La Faisselle et sa Confiture de Lait - L'Hôtellerie Restauration

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sur le sirha
Les risottos d’aucy FoodServices
d’aucy FoodServices propose aux restaurateurs
3 nouvelles recettes de risottos
extrêmement faciles à mettre en œuvre.
Ces 3 recettes aux saveurs italiennes
sont originales et crémeuses, nourrissantes
et joliment colorées : Risotto Primavera,
aux petits légumes, Risotto alla Milanaise
- au safran - et Risotto alla
Lombarda - aux champignons. Ces
risottos sont préparés avec des ingrédients de premier
choix : riz, oignons, fromage, bouillon… dont chacun a
été choisi avec soin pour procurer aux clients toutes les
saveurs de l’Italie…
www.daucyfoodservices.com
stand 4d34
Autour de la crème Excellence
35 % d’Elle & Vire
Elle & Vire innove avec les Créations Gourmandes
conçues par Sébastien Faré et les
Gourmandises Exquises imaginées par Christophe
Adam autour de la Crème Excellence
35 % MG ainsi qu’avec les dernières verrines
sucrées réalisées avec les appareils à dessert. La
crème Excellence 35 % dispose d’une large
une palette d’atouts :
- goût laitier léger pour une mise en valeur des saveurs ;
- résultats uniques aussi bien en foisonnement qu’en tenue ;
- incorporation idéale ;
- adaptation à la congélation et la décongélation des mousses
sans altération visuelle ni gustative.
www.b-foodservice.com
stand 3g25
Un bouchon sur les Tétra Brik
d’œufs liquides Servis’Œuf
Ferme du Pré innove sur les
Tétra Brik d’œuf liquide Servis’Œuf.
Un bouchon y a été
inséré pour plus d’efficacité.
C’est l’idéal pour les professionnels
de la restauration : l’œuf
liquide Servis’Oeuf apporte gain de temps et facilité d’utilisation.
Les briques (blanc d’œuf, jaune d’œuf et œuf
entier) sont prêtes à l’emploi.
tél. : 02 32 27 47 67
www.fermedupre.fr
stand 2h55