La Faisselle et sa Confiture de Lait - L'Hôtellerie Restauration

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hôtels déco
Vienne (Autriche) Le Sofitel Vienna Stephansdom, bâti par l’architecte Jean Nouvel, est le nouveau fleuron de l
du programme initié il y a trois ans par Yann Caillère, directeur général délégué pour la zone Europe, Moyen-Or
de repositionner la marque sur un segment plus luxueux.
Jean Nouvel signe le Sofitel Vienna Steph a
situé sur un bras du Danube, dans un quartier d’affaires,
le Sofitel Vienna Stephansdom s’est installé sur le site de
l’ancien siège d’Unica, une compagnie d’assurances qui
a financé l’hôtel. Plusieurs architectes de renom étaient
en compétition pour bâtir le projet, mais c’est l’équipe
menée par Jean Nouvel, lauréat du prix Pritzker d’architecture
qui l’a remporté. La construction, réalisée en quatre
ans et comprenant l’hôtel et un petit centre commercial adjacent,
aura coûté 140 ME.
L’immeuble, de 80 m de haut et 18 étages, tout en verre et en
transparence, a été pensé comme un “trait d’union entre le
quartier et la ville”, explique Jean Nouvel. Il est légèrement incliné
en direction la cathédrale, le cœur de Vienne. “J’ai souhaité
créer une forme de dialogue et faire du sens et du sensible.”
Les 182 chambres, dont 26 suites (entre 75 et 180 m 2 ), se déclinent
en gris, noir, blanc et une couleur par pan de façade, avec
Le Sofitel Vienna Stephansdom, légèrement incliné en direction de la cathédrale,
est l’œuvre de l’architecte Jean Nouvel.
des jeux de transparence et de miroir, dans un esprit de “presque
rien”, souligne Jean Nouvel. L’architecte a dessiné le mobilier des
chambres, réalisé en corian et étudié pour prendre le moins de
place possible. Les chambres sont équipées des standards de confort
de la marque. La Suite impériale comprend une cuisine équipée,
une salle à manger pour 12 personnes, un salon séparé, 4 téléviseurs
à écran plat, baignoire avec bains à remous et hammam.
Un tapis volant au plafond du restaurant
Dans le lobby, un mur végétal composé de 20 000 plantes signé, Patrick
Blanc, est illuminé par des spots de lumière disposés au sol.
L’atrium, le belvédère et le restaurant Le Loft sont égayés par des
plafonds colorés signés de l’artiste Pipilotti Rist. Illuminés le soir
par une batterie de LED qui les éclairent par dessous, ils semblent
se refléter à l’infini à travers les vitres de l’hôtel, tels des “tapis
volants sur la ville [donnant] l’impression de voler dans la nuit”, s’enthousiasme
Jean Nouvel.
Une chambre épurée,
dans un esprit
de “presque rien”, selon
Jean Nouvel.