La Faisselle et sa Confiture de Lait - L'Hôtellerie Restauration
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M3220_p60-63 5/01/11 19:48 Page 61<br />
sse ment vient d’ouvrir ses portes <strong>de</strong>rrière l’Élysée. C<strong>et</strong> ancien hôtel 3 étoiles classique <strong>et</strong> bourgeois s’est<br />
<strong>de</strong> Calliope, la muse grecque <strong>de</strong> l’éloquence <strong>et</strong> <strong>de</strong> la poésie épique. évelyne <strong>de</strong> bast<br />
au bout <strong>de</strong> la nuit au Pavillon <strong>de</strong>s l<strong>et</strong>tres<br />
<strong>La</strong> suite An<strong>de</strong>rsen :<br />
l’exaltation voluptueuse d’un<br />
bouqu<strong>et</strong> <strong>de</strong> viol<strong>et</strong>tes déclinée<br />
au travers d’un mobilier<br />
minutieusement choisi.<br />
que l’on découvrit jadis dans les ruines du palais <strong>de</strong> Khor<strong>sa</strong>bad (même<br />
s’il ne s’agit, à vrai dire, que d’un texte écrit à l’envers). Les meubles<br />
ont eux aussi été mûrement pensés, comme c<strong>et</strong>te table dont les pieds<br />
supportent un plateau “qui rappelle un chaton <strong>de</strong> bague”, sourit<br />
l’attachée <strong>de</strong> presse. Autre variation - post-mo<strong>de</strong>rne - sur le thè-<br />
61<br />
Seul un léger ri<strong>de</strong>au sépare la chambre <strong>de</strong> la vue<br />
sur la <strong>sa</strong>lle <strong>de</strong> bains.<br />
me <strong>de</strong> la littérature, un iPad est posé<br />
dans toutes les chambres <strong>et</strong> les clients<br />
pourront y trouver un recueil <strong>de</strong> livres<br />
ou florilège <strong>de</strong> poésies choisis par le personnel<br />
<strong>de</strong> l’hôtel. Il se murmure que,<br />
certains soirs, <strong>de</strong>s lectures - c<strong>et</strong> art si<br />
négligé - seront réalisées dans le lobby<br />
mais chut, il ne s’agit encore que<br />
d’un proj<strong>et</strong>. ■<br />
le pavillon <strong>de</strong>s l<strong>et</strong>tres<br />
12 rue <strong>de</strong>s <strong>sa</strong>us<strong>sa</strong>ies • 75008 paris<br />
tél. : 01 40 29 19 13<br />
www.pavillon<strong>de</strong>sl<strong>et</strong>tres.com