La Faisselle et sa Confiture de Lait - L'Hôtellerie Restauration

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sur le sirha
Frima et Frima Rational : 200 m 2 de shows
culinaires
2011 sera l’année de la spécialisation autour de
deux univers : sous la marque Frima Rational avec
le SelfCooking Center ® et sous Frima avec le Vario-
Cooking Center ® . Production, service, Finishing ,
snacking ou banquet… Les SelfCooking Center ® et
VarioCooking Center ® sont à découvrir sur le Sirha,
en cuisson live autour de 5 shows culinaires permanents.
Véritables spectacles, les cuissons sauront ravir les sens tant par
les senteurs et les saveurs des mets que par l’efficacité et la simplicité d’utilisation
des SelfCooking Center ® et VarioCooking Center ® . Au cœur du
stand, un restaurant vitrine avec une cuisine ouverte concoctera des menus
pour 200 couverts dans une superficie de 3 m2 seulement.
tél. : 03 89 57 05 55
www.frima-rational.fr - www.frima.fr
stand 9b24
Déguster le vin avec New Kalix
de Bormioli Rocco
Issu d’une technologie exclusive,
New Kalix répond parfaitement
aux exigences des professionnels
de la restauration. Avec son nouveau
design, New Kalix combine deux
atouts majeurs : le raffinement (la transparence du verre,
le buvant affiné agréable au contact des lèvres, une
jambe élancée sans marque de soudure) et l’extra robustesse
(un verre dont le processus de trempe a été renforcé
pour une meilleure résistance aux chocs mécaniques et
2,5 fois plus solide qu’un verre normal). Une gamme de
verres à pied complète, très élégante et fonctionnelle,
adaptée à la dégustation du vin.
www.bormioliroccoprofessional.com
stand 9J24
Le Blender Brushless n°62
de Santos
Le Blender n° 62 permet de réaliser toutes sortes
de cocktails, smoothies, jus de fruits, milkshakes,
etc. Il est idéal pour les bars à jus, chaînes de restauration
rapide, hôtels… Avec un design sobre
et un faible encombrement, il s’intègre parfaitement
à tous les environnements et est modulable
en version standard ou encastrable.
Le Blender n° 62 est très silencieux
grâce à sa cloche d’insonorisation
et à son moteur
brushless (sans charbon).
tél. : 04 72 37 35 29
santos@santos.fr
www.santos.fr
stand 9g38
Suma Smartose, la solution
économique de Diversey
Suma Smartdose est une nouvelle
solution économique et sécurisée
pour le dosage des détergents et des
désinfectants. Il s’agit d’un système
de dosage nomade, doté d’une pompe
qui offre une précision inégalée et garantit une dilution
correcte, et d’un système fermé sans connexion à l’eau pour
plus de sécurité et empêcher tout surdosage. Avec ses 2 références,
Suma Smartdose permet la désinfection des sols,
des surfaces et petits matériels, le nettoyage courant des
sols, des vitres et la plonge manuelle. Idéal pour les petits espaces.
tél. : 01 45 14 76 10
roga.mannarino@diversey.com
www.diversey.com
stand 9b44
Opus de Sarreguemines Vaisselle
Avec Opus, Sarreguemines Vaisselle redessine
les contours de la forme la plus convoitée
des professionnels : la coupe. Une ligne
contemporaine qui conserve les fondamentaux
de la marque : solidité, fonctionnalité, hygiène et économie.
Ronde ou carrée, la gamme Opus répond aux exigences
de la restauration commerciale et collective (porcelaine vitrifiée,
pied émaillé, garantie de cinq ans contre les chocs mécaniques).
Enfin, elle est empilable avec la gamme Oslo.
www.sarregueminesvaisselle.com
stand 9d32