La Faisselle et sa Confiture de Lait - L'Hôtellerie Restauration
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148<br />
sur le sirha<br />
Frima <strong>et</strong> Frima Rational : 200 m 2 <strong>de</strong> shows<br />
culinaires<br />
2011 sera l’année <strong>de</strong> la spéciali<strong>sa</strong>tion autour <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>ux univers : sous la marque Frima Rational avec<br />
le SelfCooking Center ® <strong>et</strong> sous Frima avec le Vario-<br />
Cooking Center ® . Production, service, Finishing ,<br />
snacking ou banqu<strong>et</strong>… Les SelfCooking Center ® <strong>et</strong><br />
VarioCooking Center ® sont à découvrir sur le Sirha,<br />
en cuisson live autour <strong>de</strong> 5 shows culinaires permanents.<br />
Véritables spectacles, les cuissons <strong>sa</strong>uront ravir les sens tant par<br />
les senteurs <strong>et</strong> les <strong>sa</strong>veurs <strong>de</strong>s m<strong>et</strong>s que par l’efficacité <strong>et</strong> la simplicité d’utili<strong>sa</strong>tion<br />
<strong>de</strong>s SelfCooking Center ® <strong>et</strong> VarioCooking Center ® . Au cœur du<br />
stand, un restaurant vitrine avec une cuisine ouverte concoctera <strong>de</strong>s menus<br />
pour 200 couverts dans une superficie <strong>de</strong> 3 m2 seulement.<br />
tél. : 03 89 57 05 55<br />
www.frima-rational.fr - www.frima.fr<br />
stand 9b24<br />
Déguster le vin avec New Kalix<br />
<strong>de</strong> Bormioli Rocco<br />
Issu d’une technologie exclusive,<br />
New Kalix répond parfaitement<br />
aux exigences <strong>de</strong>s professionnels<br />
<strong>de</strong> la restauration. Avec son nouveau<br />
<strong>de</strong>sign, New Kalix combine <strong>de</strong>ux<br />
atouts majeurs : le raffinement (la transparence du verre,<br />
le buvant affiné agréable au contact <strong>de</strong>s lèvres, une<br />
jambe élancée <strong>sa</strong>ns marque <strong>de</strong> soudure) <strong>et</strong> l’extra robustesse<br />
(un verre dont le processus <strong>de</strong> trempe a été renforcé<br />
pour une meilleure résistance aux chocs mécaniques <strong>et</strong><br />
2,5 fois plus soli<strong>de</strong> qu’un verre normal). Une gamme <strong>de</strong><br />
verres à pied complète, très élégante <strong>et</strong> fonctionnelle,<br />
adaptée à la dégustation du vin.<br />
www.bormioliroccoprofessional.com<br />
stand 9J24<br />
Le Blen<strong>de</strong>r Brushless n°62<br />
<strong>de</strong> Santos<br />
Le Blen<strong>de</strong>r n° 62 perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> réaliser toutes sortes<br />
<strong>de</strong> cocktails, smoothies, jus <strong>de</strong> fruits, milkshakes,<br />
<strong>et</strong>c. Il est idéal pour les bars à jus, chaînes <strong>de</strong> restauration<br />
rapi<strong>de</strong>, hôtels… Avec un <strong>de</strong>sign sobre<br />
<strong>et</strong> un faible encombrement, il s’intègre parfaitement<br />
à tous les environnements <strong>et</strong> est modulable<br />
en version standard ou encastrable.<br />
Le Blen<strong>de</strong>r n° 62 est très silencieux<br />
grâce à <strong>sa</strong> cloche d’insonori<strong>sa</strong>tion<br />
<strong>et</strong> à son moteur<br />
brushless (<strong>sa</strong>ns charbon).<br />
tél. : 04 72 37 35 29<br />
<strong>sa</strong>ntos@<strong>sa</strong>ntos.fr<br />
www.<strong>sa</strong>ntos.fr<br />
stand 9g38<br />
Suma Smartose, la solution<br />
économique <strong>de</strong> Diversey<br />
Suma Smartdose est une nouvelle<br />
solution économique <strong>et</strong> sécurisée<br />
pour le do<strong>sa</strong>ge <strong>de</strong>s détergents <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
désinfectants. Il s’agit d’un système<br />
<strong>de</strong> do<strong>sa</strong>ge noma<strong>de</strong>, doté d’une pompe<br />
qui offre une précision inégalée <strong>et</strong> garantit une dilution<br />
correcte, <strong>et</strong> d’un système fermé <strong>sa</strong>ns connexion à l’eau pour<br />
plus <strong>de</strong> sécurité <strong>et</strong> empêcher tout surdo<strong>sa</strong>ge. Avec ses 2 références,<br />
Suma Smartdose perm<strong>et</strong> la désinfection <strong>de</strong>s sols,<br />
<strong>de</strong>s surfaces <strong>et</strong> p<strong>et</strong>its matériels, le n<strong>et</strong>toyage courant <strong>de</strong>s<br />
sols, <strong>de</strong>s vitres <strong>et</strong> la plonge manuelle. Idéal pour les p<strong>et</strong>its espaces.<br />
tél. : 01 45 14 76 10<br />
roga.mannarino@diversey.com<br />
www.diversey.com<br />
stand 9b44<br />
Opus <strong>de</strong> Sarreguemines Vaisselle<br />
Avec Opus, Sarreguemines Vaisselle re<strong>de</strong>ssine<br />
les contours <strong>de</strong> la forme la plus convoitée<br />
<strong>de</strong>s professionnels : la coupe. Une ligne<br />
contemporaine qui conserve les fondamentaux<br />
<strong>de</strong> la marque : solidité, fonctionnalité, hygiène <strong>et</strong> économie.<br />
Ron<strong>de</strong> ou carrée, la gamme Opus répond aux exigences<br />
<strong>de</strong> la restauration commerciale <strong>et</strong> collective (porcelaine vitrifiée,<br />
pied émaillé, garantie <strong>de</strong> cinq ans contre les chocs mécaniques).<br />
Enfin, elle est empilable avec la gamme Oslo.<br />
www.<strong>sa</strong>rregueminesvaisselle.com<br />
stand 9d32