La Faisselle et sa Confiture de Lait - L'Hôtellerie Restauration
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M3220_p142_145.qxp 7/01/11 12:33 Page 143<br />
Combiné cutter <strong>et</strong> coupelégumes<br />
Dito Sama<br />
Créativité <strong>sa</strong>ns limite<br />
pour le combiné TRK<br />
qui propose une fonction<br />
cutter pour couper,<br />
hacher, broyer, pétrir,<br />
émulsionner <strong>et</strong> préparer<br />
<strong>de</strong>s farces, mousses, pâtés, mais également une<br />
fonction coupe-légumes pour trancher,<br />
râper, couper en dés, en julienne, en frites.<br />
Une gamme polyvalente qui accompagnera<br />
le professionnel <strong>de</strong> l’entrée au <strong>de</strong>ssert. Trémie<br />
inox <strong>et</strong> chambre <strong>de</strong> coupe sont facilement<br />
démontables <strong>et</strong> lavables au lave-vaisselle.<br />
Le couvercle est transparent avec un racleur<br />
<strong>de</strong> cuve pour une meilleure homogénéi<strong>sa</strong>tion.<br />
Le tableau <strong>de</strong> comman<strong>de</strong> est plat <strong>et</strong> étanche<br />
(IP55).<br />
tél. : 05 55 83 23 23<br />
www.dito<strong>sa</strong>ma.fr<br />
stand 8f18<br />
Ferm<strong>et</strong>ure par aimants Bragard<br />
Bragard propose, en exclusivité pour les vêtements professionnels,<br />
une ferm<strong>et</strong>ure par aimants. Plus besoin <strong>de</strong> boutons,<br />
zips, boutons pression ou Velcro : avec la collection Clickwear<br />
by Bragard, les vestes <strong>et</strong> pantalons se ferment immédiatement,<br />
en un seul ‘clic’. Pratique <strong>et</strong> agréable à porter, c<strong>et</strong>te<br />
solution assure sécurité <strong>et</strong> gain <strong>de</strong> temps. Elle est disponible sur les vestes<br />
<strong>et</strong> pantalons <strong>de</strong> cuisine, ainsi que sur <strong>de</strong>s tuniques d’accueil.<br />
www.bragard.fr<br />
stand 7e18<br />
Fibrolab ® , solution simple, rapi<strong>de</strong>, durable<br />
Le système Fibrolab ® est constitué <strong>de</strong> panneaux muraux<br />
<strong>de</strong>stinés à l’habillage <strong>de</strong>s murs <strong>de</strong>s laboratoires alimentaires<br />
(cuisines <strong>de</strong> restaurants) <strong>et</strong> <strong>de</strong> dalles <strong>de</strong> plafond<br />
suspendu, en matériau imputrescible. Les panneaux<br />
sont en composite <strong>de</strong> polyester ou en feuilles <strong>de</strong> polyester<br />
armées <strong>de</strong> fibre <strong>de</strong> verre, <strong>et</strong> ils doivent être posés sur os<strong>sa</strong>ture ou collés<br />
sur une surface existante. Leur pose est rapi<strong>de</strong> car il n’y a pas <strong>de</strong> carrelage<br />
à rajouter ensuite. Le système Fibrolab ® est résistant aux chocs <strong>et</strong> aux<br />
rayures, facile à n<strong>et</strong>toyer, <strong>et</strong> il répond en tous points aux normes alimentaires.<br />
Les panneaux sont démontables 1 par 1 par déclippage <strong>de</strong>s joints. Le<br />
pas<strong>sa</strong>ge <strong>de</strong> l’électricité <strong>et</strong> <strong>de</strong> la plomberie s’effectue <strong>de</strong>rrière les panneaux.<br />
www.fibrolab.fr<br />
stand 7d31
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