Thèse au format PDF - Portail documentaire de l'université de Paris ...
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Encadré n°2<br />
Nous avons pu observer le cas intéressant d’une entreprise francilienne <strong>de</strong> la logistique du<br />
froid en 2006. Cette entreprise s’était développée rapi<strong>de</strong>ment les <strong>de</strong>ux années précé<strong>de</strong>ntes en<br />
rachetant plusieurs entrepôts <strong>au</strong>x alentours <strong>de</strong> Rungis, principal marché alimentaire européen<br />
<strong>au</strong>x portes <strong>de</strong> <strong>Paris</strong>.<br />
L’équipement en TIC <strong>de</strong> l’entreprise était disparate (due à diverses acquisitions) et vieillissant<br />
(notamment les applications concernant la gestion <strong>de</strong>s entrepôts et <strong>de</strong>s camions frigorifiques<br />
qui résultaient <strong>de</strong> développement « maison » du début <strong>de</strong>s années 90). Plus particulièrement<br />
trois entrepôts étaient équipés <strong>de</strong> manière très sommaire : connexion téléphonique, ordinateur,<br />
imprimante et fax, un quatrième était connecté à un rése<strong>au</strong> EDI et équipé <strong>de</strong> système <strong>de</strong><br />
lecture <strong>de</strong> co<strong>de</strong>s-barres électroniques.<br />
Le principal client <strong>de</strong> l’entreprise, une firme importante du secteur agro-alimentaire,<br />
communiquait directement avec elle grâce à une connexion EDI. Cette entreprise <strong>de</strong> l’agro<br />
alimentaire souhaitait développer ses activités avec l’entreprise logistique à condition que<br />
cette <strong>de</strong>rnière mette à nive<strong>au</strong> l’ensemble <strong>de</strong> ses entrepôts en ce qui concernait les TIC ; elle<br />
voulait donc qu’elle équipe en connexion EDI et en moyens électroniques d’i<strong>de</strong>ntification les<br />
<strong>au</strong>tres entrepôts à l’instar <strong>de</strong> l’entrepôt qu’elle utilisait déjà. L’entreprise logistique malgré<br />
une position avantageuse en Ile <strong>de</strong> France ne trouva ni <strong>de</strong> solutions suffisamment peu<br />
onéreuses et efficaces, ni assez <strong>de</strong> soutien <strong>au</strong>près <strong>de</strong>s institutions financières pour assurer un<br />
développement indépendant. La direction <strong>de</strong> cette entreprise décida alors d’accepter l’offre <strong>de</strong><br />
rachat d’un <strong>de</strong> ses concurrents qui consentait à investir dans l’ensemble <strong>de</strong>s actifs<br />
technologiques <strong>de</strong> l’entreprise. Cet exemple illustre combien les TIC peuvent être importantes<br />
dans la relation entre le prestataire logistique et son client et combien cette relation peut peser<br />
sur l’avenir du prestataire.<br />
3) Une trans<strong>format</strong>ion organisationnelle dans l’industrie : le<br />
développement du juste-à-temps<br />
De 1938 à 1975, l’entreprise Toyota mis <strong>au</strong> point un système <strong>de</strong> production le « Toyota<br />
Production System » basé sur les concepts <strong>de</strong> juste-à-temps et d’ « <strong>au</strong>tonomation ». Le juste-<br />
à-temps correspondait à une organisation du travail déjà développée en partie par Henry<br />
Ford 58 . Ce système impliquait l’approvisionnement continue <strong>de</strong> la chaîne <strong>de</strong> production afin<br />
58 Henry Ford écrit dans ses mémoires : "We have found in buying materials that it is not worthwhile to buy for<br />
other than immediate needs. We buy only enough to fit into the plan of production, taking into consi<strong>de</strong>ration the<br />
state of transportation at the time. If transportation were perfect and an even flow of materials could be assured,<br />
it would not be necessary to carry any stock whatsoever. The carloads of raw material would arrive on schedule<br />
and in the planned or<strong>de</strong>r and amounts, and go from the railway cars into production. That would save a great<br />
<strong>de</strong>al of money, for it would give a very rapid turnover and thus <strong>de</strong>crease the amount of money tied up in<br />
materials. With bad transportation one has to carry larger stocks." (Henry Ford, My Life and Work, 1923)<br />
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