etude de la qualite microbiologique des viandes boucanées ... - L'ENS

CHAPITRE IV : INTERET PEDAGOGIQUE
La pédagogie est une science qui s’occupe de l’éducation de l’enfant. Elle a pour objet
d’étude l’éducation générale de l’homme dans la société sous l’aspect intellectuel, moral et
physique.
La didactique d’une discipline est la science qui étudie, pour un domaine particulier, les
phénomènes d’enseignement, les conditions de la transmission de la culture propre à une
institution et les conditions de l’acquisition des connaissances par un apprenant. Elle a pour
objet d’étude les processus de l’enseignement et l’apprentissage.
Dans ces processus, l’apprenant par son activité d’éveil construit des connaissances
physiques par des manipulations et la réflexion relative aux problèmes rencontrés
concrètement.
L’élaboration d’un cours des Sciences de le Vie et de la Terre doit respecter une
démarche qui prend en compte les objectifs généraux, le choix de la méthodologie de
l’enseignement et les objectifs spécifiques de la classe.
IV-1 OBJECTIFS GENERAUX
Au 2 nd cycle de l’enseignement secondaire général, l’enseignement des SVT poursuit et
approfondit la formation scientifique amorcée au 1 er cycle. Il s’agit de :
- Mettre en place les bases d’une culture scientifique élargie qui intègre les
technologies nouvelles dans la production agroalimentaire et pastorale,
l’ingénierie génétique et la biotechnologie ;
- Former au raisonnement scientifique et au mode de pensée expérimentale ;
- Poursuivre la formation à une communication scientifique efficace ;
- Développer des aptitudes indispensables à la promotion de la santé, de la
reproduction, de l’environnement et de la vie.