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Musique et culture du Haut-Rhin

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Plage 17 le grand bal<br />

Découvrir le texte<br />

Barbe Bleue<br />

Allumez les chandelles<br />

Dans toute la maison ! ton décidé, scandé<br />

Trouvez des musiciens donne des ordres<br />

Je veux entendre des violons ! on sent le pouvoir <strong>et</strong> la volonté de plaire<br />

Qu’on prépare en cuisine<br />

Le plus grand des festins !<br />

Je veux les meilleurs plats<br />

La meilleure viande, le meilleur pain !<br />

Ne m<strong>et</strong>tez en carafe<br />

Que des vins d’exception !<br />

Belle robe grenat<br />

Parfum subtil <strong>et</strong> délicat<br />

N<strong>et</strong>toyez porcelaine !<br />

Couverts d’or <strong>et</strong> d’argent ! ce souci de propr<strong>et</strong>é, de lustre est-il habituel ?<br />

Je veux que tout scintille<br />

Parqu<strong>et</strong>s <strong>et</strong> marbres étincelants !<br />

Le chœur<br />

Ce soir il y a bal au château<br />

Rien ne sera trop bon rythme de valse<br />

Rien ne sera trop beau pour tous les invités<br />

Les huit cent invités de Barbe Bleue étonnement dans c<strong>et</strong>te phrase<br />

Ce soir il y a bal au château<br />

Rien ne sera, rien ne sera trop beau<br />

Pour celles <strong>et</strong> ceux que Barbe Bleue a invités<br />

Médaillons de foie gras accélération <strong>du</strong> tempo dans l’énoncé <strong>du</strong> menu<br />

Gigot d’agneau en chemise pour montrer la quantité des m<strong>et</strong>s,<br />

Ballotin de canard l’étalage de la richesse<br />

Sauté de bœuf aux olives<br />

Foie de veau, risotto Tarte au citron meringuée<br />

Velouté de potiron Spagh<strong>et</strong>tis, parmesan<br />

Chou farci, poule au pot Biscuit glacé au café<br />

Fricassée de champignons<br />

Fruits confis, macarons<br />

Fruits confis, macarons Sabayons, charlottes aux poires<br />

Sabayons, charlottes aux poires Et crème fou<strong>et</strong>tée,<br />

Et crème fou<strong>et</strong>tée, Fou<strong>et</strong>tée à la mode<br />

Fou<strong>et</strong>tée à la mode<br />

Caramel, mille-feuilles<br />

Caramel, mille-feuilles Fine mousse au chocolat<br />

Document réalisé par Frédéric Fuchs, conseiller pédagogique en é<strong>du</strong>cation musicale pour le concert « Chèvre de M. Seguin »<br />

année scolaire 2010-2011<br />

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