Pâtisserie française 2. Pâtisserie française L - Fleuron Gastronome
Pâtisserie française 2. Pâtisserie française L - Fleuron Gastronome Pâtisserie française 2. Pâtisserie française L - Fleuron Gastronome
96 Réf. LL. (T.T.C) L4509 Sablé confiture kg 40.000 Pâte à sablé nature fourrée à la confiture d'abricot. L4545 Sablé enrobé de chocolat kg 40.000 Pâte à sablé chocolat fourrée au ganache chocolat et enrobée de chocolat. L4534 Tuile à l'orange kg 55.000 Farine, beurre, amandes effilées, jus d'orange, zeste d'orange, vanille, sucre. L4546 Tuile au coco kg 55.000 Farine, beurre, noix de coco, crème, blanc d'œuf, vanille, sucre. L4553 Tuiles aux amandes kg 55.000 Farine, beurre, amandes effilées, blanc d'œuf, vanille, sucre. Plateau petits fours secs variés Les prix indiqués sont susceptibles de modification 2.2 Pains &Viennoiseries PAGE 2.2 1.Croissants 98 2.2 2.Pains au lait 100 2.2 3.Doughnuts 101 U ne viennoiserie qui se distingue par le feuilletage délicieux de ses croissants grâce à l’application rigoureuse d’une recette dont seul Fleuron connaît le secret. Sommaire détaillé
2.2 1. Croissants Réf. LL. (T.T.C) L0001 Croissant fromage pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de fromage halloum, cuite au four ventilé. L0152 Croissant au fromage (moyen) pc 2.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de fromage halloum, cuite au four ventilé. L0126 Croissant au fromage (mini) dz 15.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de fromage halloum, cuite au four ventilé. L0133 Croissant au jambon pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de jambon, cuite au four ventilé. L0129 Croissant au jambon (mini) dz 15.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de jambon, cuite au four ventilé. L0004 Croissant au thym pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de thym à l'huile, cuite au four ventilé. L0132 Croissant au thym (moyen) pc 2.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de thym à l'huile, cuite au four ventilé. L0125 Croissant au thym (mini) dz 15.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de thym à l'huile, cuite au four ventilé. L0005 Croissant aux amandes pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande, cuite au four ventilé. L0135 Croissant aux amandes (moyen) pc 2.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande, cuite au four ventilé. L0128 Croissant aux amandes (mini) dz 15.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande, cuite au four ventilé. Les prix indiqués sont susceptibles de modification 2 Carte Pâtisserie française - Pains & Viennoiseries Croissants Réf. LL. (T.T.C) L0026 Croissant aux amandes et chocolat pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande et de chocolat en bâtonnets, cuite au four ventilé. L0003 Croissant nature pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, roulée à sec, cuite au four ventilé. L0134 Croissant nature (moyen) pc 2.000 Pâte à croissant au beurre, roulée à sec, cuite au four ventilé. L0127 Croissant nature (mini) dz 15.000 Pâte à croissant au beurre, roulée à sec, cuite au four ventilé. L0002 Pain au chocolat pc 3.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de chocolat en bâtonnets, cuite au four ventilé. L0137 Pain au chocolat (moyen) pc 2.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de chocolat en bâtonnets, cuite au four ventilé. L0130 Pain au chocolat (mini) dz 15.000 Pâte à croissant au beurre, fourrée de chocolat en bâtonnets, cuite au four ventilé. L0006 Pain aux abricots pc 2.000 Pâte à croissant au beurre, découpée en forme d'étoile, centrée de pâtissière et abricots. L0138 Pain aux raisins (moyen) pc 1.500 Pâte à croissant au beurre, découpée en forme d'étoile, centrée de pâtissière et abricots. L0007 Pain aux raisins pc 2.000 Fine couche de pâte à croissant, tartinée de crème pâtissière, parsemée de raisins secs, roulée et découpée en rondelles. L1107 Tresse russe aux raisins et aux amandes pc 2.500 Pâte à brioche tartinée de crème pâtissière et raisins, tressée et cuite au four ventilé, nappée de miroir et parsemée aux amandes effilées. 98 99 Les prix indiqués sont susceptibles de modification
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- Page 31 and 32: 3.2-2 4. Pâtes de fruits Réf. LL.
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<strong>2.</strong>2 1. Croissants<br />
Réf. LL. (T.T.C)<br />
L0001 Croissant fromage pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de fromage halloum, cuite au four ventilé.<br />
L0152 Croissant au fromage (moyen) pc <strong>2.</strong>000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de fromage halloum, cuite au four ventilé.<br />
L0126 Croissant au fromage (mini) dz 15.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de fromage halloum, cuite au four ventilé.<br />
L0133 Croissant au jambon pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de jambon, cuite au four ventilé.<br />
L0129 Croissant au jambon (mini) dz 15.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de jambon, cuite au four ventilé.<br />
L0004 Croissant au thym pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de thym à l'huile, cuite au four ventilé.<br />
L0132 Croissant au thym (moyen) pc <strong>2.</strong>000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de thym à l'huile, cuite au four ventilé.<br />
L0125 Croissant au thym (mini) dz 15.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de thym à l'huile, cuite au four ventilé.<br />
L0005 Croissant aux amandes pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande, cuite au four ventilé.<br />
L0135 Croissant aux amandes (moyen) pc <strong>2.</strong>000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande, cuite au four ventilé.<br />
L0128 Croissant aux amandes (mini) dz 15.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande, cuite au four ventilé.<br />
Les prix indiqués sont susceptibles de modification<br />
2<br />
Carte <strong>Pâtisserie</strong> <strong>française</strong> - Pains & Viennoiseries<br />
Croissants<br />
Réf. LL. (T.T.C)<br />
L0026 Croissant aux amandes et chocolat pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de pâte d'amande et de<br />
chocolat en bâtonnets, cuite au four ventilé.<br />
L0003 Croissant nature pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, roulée à sec, cuite au four ventilé.<br />
L0134 Croissant nature (moyen) pc <strong>2.</strong>000<br />
Pâte à croissant au beurre, roulée à sec, cuite au four ventilé.<br />
L0127 Croissant nature (mini) dz 15.000<br />
Pâte à croissant au beurre, roulée à sec, cuite au four ventilé.<br />
L0002 Pain au chocolat pc 3.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de chocolat en bâtonnets,<br />
cuite au four ventilé.<br />
L0137 Pain au chocolat (moyen) pc <strong>2.</strong>000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de chocolat en bâtonnets,<br />
cuite au four ventilé.<br />
L0130 Pain au chocolat (mini) dz 15.000<br />
Pâte à croissant au beurre, fourrée de chocolat en bâtonnets,<br />
cuite au four ventilé.<br />
L0006 Pain aux abricots pc <strong>2.</strong>000<br />
Pâte à croissant au beurre, découpée en forme d'étoile, centrée<br />
de pâtissière et abricots.<br />
L0138 Pain aux raisins (moyen) pc 1.500<br />
Pâte à croissant au beurre, découpée en forme d'étoile,<br />
centrée de pâtissière et abricots.<br />
L0007 Pain aux raisins pc <strong>2.</strong>000<br />
Fine couche de pâte à croissant, tartinée de crème pâtissière,<br />
parsemée de raisins secs, roulée et découpée en rondelles.<br />
L1107 Tresse russe aux raisins et aux amandes pc <strong>2.</strong>500<br />
Pâte à brioche tartinée de crème pâtissière et raisins, tressée et cuite au four<br />
ventilé, nappée de miroir et parsemée aux amandes effilées.<br />
98 99<br />
Les prix indiqués sont susceptibles de modification
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