_09 HDR Giboreau - Institut Paul Bocuse

- Perspective centrée « Sujets » -
≻ Le langage, lexique commun et lexique d'experts
Katz établit dans son traité The world of touch en 1925 une distinction entre ce
qu'il nomme les modifikationen (qualités) et les specifikationen (caractéristiques
identifiantes) d'un stimulus tactile (Katz 1989). Les qualités renvoient aux propriétés au
moyen desquelles toute surface peut être évaluée : rugosité, dureté (qualités
dimensionnelles). Les caractéristiques identifiantes correspondent aux caractéristiques
globales ressenties pour une surface (par exemple, l'aspect velours).
Hollins et al. (1993) ont étudié l’univers tactile en général, sur la base d'un
ensemble varié de textures : des matériaux minces et flexibles (papier sulfurisé, carton,
plastique lisse, tampon à récurer en nylon, papier de verre, feutre, velours, et paille tissée)
et des objets représentant des surfaces ou des parties d'objets (bouchon en liège, gomme,
bloc de polystyrène, brique, bloc de bois avec peinture laquée/brillante, éponge de cuisine
sèche en cellulose, portefeuille en cuir souple, surface interne d'une écorce de sapin, et
carreau de céramique non émaillé). Suite à une tâche de tri libre, les résultats montrent
que l'espace tactile comprend selon les auteurs au moins 3 ‘dimensions’ : la rugosité, la
dureté, l'élasticité (smooth – rough, hard – soft, moldable - springy). Poursuivant cette
expérience avec un autre ensemble d'échantillons et une approche de notation sur échelle
(Hollins et al. 2000), ces auteurs confirment les deux premières dimensions comme
stables et consensuelles et considèrent que la troisième dépend de la sensibilité des sujets.
Pour Stadtlander et al. (2000) les descriptions tactiles relèvent de deux
dimensions principales : la dureté et la rugosité et de dimensions complémentaires liées à
la température ; au poids, à la taille, au mouvement et à la forme.
Spécifiquement dans le domaine textile, les descriptions les plus fréquentes sont
la douceur opposée à la rugosité et la qualité globale de la ‘main’ (Bigue-Bueno et al.
1999). Soufflet (2005) a approfondi les nuances existant entre les différentes qualités de
rugosité (Rêche, Rugueux, Râpeux et Granuleux) et montré que ces quatre mots sont
utilisés selon le degré de rugosité rencontré. Aussi, non seulement les références
physiques d'ancrage des sensations sont spécifiques des produits mais les mots appropriés
pour les décrire le sont également.
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