_09 HDR Giboreau - Institut Paul Bocuse

- Perspective centrée « Produits » -
matériaux automobiles et comme moyen de positionnement de produits d'origine variée
(concurrence ou fournisseurs). Les résultats sont présentés en interne et communiqués à
diverses occasions au sein de la profession automobile. Voici un exemple tiré de l’article
paru dans Caoutchoucs et Plastiques en 2000 20 .
L’étude porte sur la description de vernis polyuréthanes appliqués sur des
matières plastiques en vue de rendre le contact plus collant, plus doux, plus
chaud : c'est la mode du toucher ‘Soft’.
Huit plaques de plastiques peintes avec différents types ou différentes
épaisseurs de vernis polyuréthane sont décrites selon un profil tactile mis en
place en suivant les pratiques du profil sensoriel. Les descripteurs sont
générés individuellement par les panélistes puis des séances collectives
conduisent à un terme, une définition et un protocole d’évaluation
consensuels. Un descripteur sensoriel est particulièrement discriminant
comme le montre la Figure 3.
intensité moyenne (12 suj x 3 rep)
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
A
toucher "soft"
B
C
- 37 -
D
18 16 14 6 10 20 2 8
n° des vernis AKZO
Figure 3. Intensité du descripteur tactile retenu pour des plaques peintes avec des vernis AKZO
(les lettres sont les groupes de Duncan des produits significativement différents).
L’étape suivante a été de vérifier que ces différences étaient également
perçues pour les poignées de porte (en volume) sur lesquelles les vernis sont
appliqués. Il s’avère que la discrimination entre les différents vernis est
confirmée sur les poignées lors de la prise en main et la manipulation.
Pour mener à bien le déploiement et l’exploitation des méthodes sensorielles chez
PSA, nous procédons avec A. Bardot, responsable de l’activité chez PSA, au recrutement
d'autres spécialistes venant de l'agro-alimentaire (animation de panel - C. Egoroff,
statistiques - P. Faye, service développement - B. Daillant). D’autres études sont alors
menées et participent nettement à la maîtrise de la qualité des matériaux avec des
20 Publication annexée [2] : Giboreau A. & Bardot A. (2000) L'évaluation sensorielle tactile des matières plastiques
Caoutchoucs et plastiques, N°789 Octobre, 43-46.
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