Sans pardon - Oricom Internet

la semaine précédente, que c’était la seule cuisine raffinée
qu’il pouvait déguster sans l’accompagner de vin. S’il
adorait dîner au Café du Clocher penché, il s’y attablait
moins souvent qu’eux, refusant de déguster les mets qu’il
préférait sans les accompagner d’un sancerre ou d’un
madiran ; il ne s’autorisait le vin que ces jours plus
calmes où il n’avait que de la paperasse à remplir.
Graham lui avait dit qu’il partageait cette attitude avec
Alain Gagnon.
— Mon chum te ressemble. Il n’apprécie un vin que s’il
est vraiment détendu. Il ne mange qu’un sandwich le
midi… Mais quel sandwich ! Il lunche au Vasco de Gama !
Il m’a même rapporté des pastel de nata, un dessert
portugais. C’est exquis, moelleux. Et ça fait grossir…
— Tout ce qui est bon fait engraisser, avait gémi
Trottier.
Moi, mon péché mignon, ce sont les profiteroles. Et toi
? Il s’était tourné vers Thomas Lapointe.
— La tarte aux fraises.
Oui, la tarte aux fraises. Et Mélanie, elle, préférait la
tarte aux framboises. Comme leur mère. Il en avait
mangé, en souvenir d’elle, durant la fin de semaine.
Thomas Lapointe eut de la chance ; il trouva à se garer
à deux pas du Yuzu et il aperçut ses collègues par la
vitrine. Graham se leva dès qu’elle le vit, enleva son
imper de la banquette où elle l’avait déposé pour lui faire
une place.
— On vient juste de commander ! On va leur dire
d’ajouter un poulet teriyaki. C’est ça ? Tu ne changes pas