Le Léman, monographie limnologique - Société Nautique Montreux ...

632 ciiiMii-:
l'année 1715, la ville de Genève a élevé l'eau du lac à l'aide de
machines liydrauliques établies sur le Illiône, et à cliaque génération
les besoins augmentant, elle a dû acci-oitre les quantités d'eau qu'elle
livrait ainsi à sa population.
Je discuterai cette question eu la traitant au point de vue théorique
et au point de vue historique.
Les eaux d'alimentation d'une ville doivent satisfaire à plusieurs
nécessités. Elles doivent servii- à la fois d'eau potable pour l'homme et
ses animaux domestiques, d'eau d'ai-rosage pour les plantes de ses
jardins, d'eau de ménage, d'eau industrielle. Les caractères d'une
eau d'alimentation et ses (lualités nécessaires peuvent s'étudier sous
plusieurs chefs.
L L'eau doit contenir des substances fixes dissoutes. De l'eau de
pluie, ou de neige, de l'eau distillée ne sont pas potables ; elles sont
fades, insipides; il leur manque les sels, et en particulier les .sels cal-
caires et la silice qui font de l'eau une substance alimentaire. Sous ce
rapport, les eaux lacustres sont excellcMites ; celles du Léman avec
.")()'"- de sulfate de calcium
75 carbonate de calcium
4 silice
répondent aux meilleures conditions ties eaux alimentaires.
On admet encore que les sels de chaux doivent, dans une eau pota-
ble, représente!- au moins la moitié du résidu. Cette condition est bien
remplie par l'eau du l^éman avec ses It^ôi'iK de sels de chaux surl75'ïi^'
de résidu sec.
IL L'eau d'alimentation ne doit pas (•(intcnir trop de sels dissous ; un
excès de sels de chaux et de magnésie la rendrait indigeste, en ferait
une eau dure et non ime eau douce, suivant l'expression usitée en
hygiène. L'eau ne doit pas par les sels de cliaux coaguler le savon, ce
qui la rendrait impr-opre aux usages de la buanderie ; elle doit atten-
di'ir les graines de légumineuses, haricots, fèves, etc., qu'on y soumet
à la cuisson.
On admet que la somme des sels dissous dans une eau potable ne
doit pas dépasser 0.5*? par litre, que la quantité des sels de chaux ne
doit pas atteindre 0.'18>-' par litre. Sous ce rapport les eaux du Léman
sont excellentes ; elles ne contiennent comme total des résidus fixes
i75'"fc', total des .sels de chaux, 42r)"'t-'.