Balade urbaine - Office du Tourisme et des Congrès de Marseille

LA CANEBIÈRE
Au-delà du mythe envié
d’au moins le monde
entier, la Canebière est l’échine de la ville qui arrime ses axes principaux
à son anse vitale : "Le port est dans la ville comme au creux de
la main", notait Louis BRAUQUIER, poète et officier de la marine
marchande. Toute exploration de Marseille commence là. Née placette
au 17 è siècle, étirée en rue Cannebière - de canebe, chanvre en
provençal - jusqu’au Vieux Port à la fin du 18 è siècle, l’artère s’élargit,
embellie dans l’effervescence du Second Empire. Elle absorbe en 1929
la rue Noailles, les Allées de Meilhan. Elle déroule désormais 1000
mètres de long mais perd un "n" pour devenir La Canebière. Depuis
l'arrivée du tramway, elle poursuit sa mutation. Dès l’origine, elle
grouille. On y converge, commerce, manufacture. Très vite, on s’y
montre, rencontre, divertit, charme ou affronte. On s’y insurge même...
Il faut l'arpenter à l’affût des témoignages de son tumultueux passé :
Palais de la Bourse, grands hôtels, immeubles patriciens, banques
ou boutiques, qui la bordent et la parent encore...
L'HÔTEL DU LOUVRE
ET DE LA PAIX - C & A
53, LA CANEBIÈRE /2,3C
Les façades de l’Hôtel du Louvre
et de la Paix offrent au regard
l’ombre d’un Titanic toujours
à quai : lorsqu’on inaugure, le 15 août 1863, ce palace conçu par
l’architecte Charles POT, il déploie 14 000 m2 de plancher sur 6 étages,
250 chambres, 72 salles de bain, 41 cabinets de toilette, 20 salons...
Les cariatides qui sertissent son entrée monumentale, tenant chacune
un continent-animal et les sujets qui flanquent l’horloge de son fronton,
sont d’Hippolyte FERRAT. Les armoiries de divers pays couronnent les
fenêtres de ses premiers étages.
Contemporain du début de la navigation à vapeur, des grands paquebots,
des voyages au long cours, des conquêtes coloniales, de
l’ouverture du canal de Suez, cet hôtel de première classe attire une
clientèle aisée, avide de raffinements et de progrès. Ainsi, le 28
février 1896, dans l’un de ses prestigieux salons, se pressera-t-elle à
la projection de l’Arrivée d’un train, à la Ciotat, des frères LUMIERE.
L’établissement ferme en 1941. La Marine Nationale Française occupe
les lieux jusqu’en 1977. Le décor est alors intact mais les années
d’abandon qui s’ensuivent lui seront fatales.
En 1984, C & A y ouvre ses portes.
Ouverture : du lundi au samedi, de 09h30 à 19h00 - Tél. : +33(0)4 91 90 40 45
TORRÉFACTION
NOAILLES
56, LA CANEBIÈRE/3C
Derrière sa devanture Louisiane -
bois peint et marquise à volutes en
fer forgé - l’enseigne Torréfaction
Noaillles reste le must des amateurs
de petit noir. Depuis sa création en
1927, au n°1, marché des Capucins, par Julien COQUILLAT, on y trouve
des saveurs d’autrefois et des plaisirs d’aujourd’hui. Racheté en 1988
par Henry BLANC, expert du secteur qui en exporte désormais le
concept, ce temple du sucré reste une valeur sûre. On s’y presse pour
déguster, sur place ou non, le meilleur des produits : douze sortes de
café, plus de cinquante thés différents et autres chocolats, biscuits,
bonbons, confitures à l'ancienne... Mention spéciale au confit de
calisson !
Ouverture : du lundi au samedi, de 07h00 à 19h30 - Tél. : +33 (0)4 91 55 60 66
www.noailles.com
COURS SAINT-LOUIS
Dit longtemps Petit Cours, pour le différencier du Grand Cours [Belsunce]
qu’il prolonge au 18 è siècle, il doit son nom à Louis d’ANJOU [1274-1297],
dit Saint-Louis de Marseille, petit-neveu de Louis IX, roi de France,
et patron des prisonniers, très aimé des Marseillais. La première
maison, au n°1, remonte à 1673, quoique sa façade ait été tronquée
puis refaite à l’identique lors de l’élargissement de l’avenue, en 1860.
Aux n° 7 et n° 9, sur la façade de l’hôtel de Rome et Saint-Pierre, on
trouve un balcon régence avec rampe et consoles en fer forgé, semblable
à celui de la cour du n°13, place Marché des Capucins. La Mercerie Cat
ouvrira en 1858 dans les anciennes écuries de ce relais de poste pour
l’Italie. Aux n°2 et n°4, les immeubles du 18 è siècle, bâtis par de riches
négociants conservent leurs fenêtres et mascarons d’origine, à l’aplomb
de rez-de-chaussée modifiés par l’actuelle devanture des magasins.
Transférées de la place des Feuillants sur le cours en 1845, les vendeuses
de bouquets se verront installées dans les mini kiosques en métal,
signés Pascal COSTE, en 1847.
Avec son banc à coquillages quinquagénaire et sa réputation de
fraîcheur et de choix, chez TOINOU répond aux exigences d’une
clientèle dont la fidélité se transmet de génération en génération.
Qu’elle quitte l’étal de l’écailler chargée de sacs et cornets en papier,
qu’elle profite du soleil à la terrasse ou du charme des trois étages.
Une institution marseillaise...
Ouverture : le restaurant service continu de 11h30 à 22h30
sauf le dimanche soir
Le banc de coquillages de 8h00 à 22h00 du lundi au dimanche
Tél.: + 33 (0)811 45 45 45 - www.toinou.com
LE PÈRE BLAIZE
4, RUE MÉOLAN/3C
L’histoire commence au début du
19è siècle, dans la vallée des Ecrins.
Toussaint BLAIZE grandit au coeur
d'une nature gorgée de plantes
médicinales qui n’ont bientôt plus
de secret pour lui. Sa réputation de
guérisseur gagne Marseille, où il
s’installe en 1815. Il multiplie les
recettes à succès et devient vite
une référence. Six générations plus
tard, diplôme de pharmacie en poche, la même passion des plantes
anime Martine BONNABEL-BLAIZE, l’héritière du Père BLAIZE. Au fil
de ses voyages et expériences, elle élargit l'offre proposée, de la
stricte action thérapeutique au bien-être et à la beauté. Outre les
innombrables décoctions élaborées par son aïeul - dont la fameuse
tisane de longue vie, aujourd’hui bien-être du foie, qui fera le tour
du monde dans le baluchon des missionnaires au siècle dernier. On
y déniche des huiles essentielles ou de massage, épices et aromates,
baume ou crème, thés et confiseries. L’officine enchante les sens,
exalte le retour au naturel. Située dans une ruelle microscopique,
elle est impossible à louper tant elle embaume...
Ouverture : du mardi au samedi, de 09h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
Tél. : +33 (0)4 91 54 04 01 - www.pereblaize.fr
COURS BELSUNCE
CHEZ TOINOU
3, COURS SAINT-LOUIS/3C
Au carrefour des cours Belsunce et Saint-Louis,
vous voici au point zéro de la ville / 3D
Non seulement là où bat son cœur, mais là d’où sont mesurées
les distances entre Marseille et les autres villes de France.
Ouvert en 1670 sur les lices du rempart voulu par Louis XIV dans le
plan d’extension de Marseille, véritable articulation entre vieille et
nouvelle ville, le cours Belsunce doit son nom à Henri François-Xavier
de BELSUNCE-CASTELMORON, évêque de Marseille, au dévouement
remarquable lors de la peste de 1720.
D’abord ponctué d’une fontaine centrale en marbre, dite Fontaine de
la Méduse, puis de deux en fonte à chaque extrémité supprimées
pour fluidifier la circulation, il fut planté successivement de micocouliers,
mûriers, ormeaux, platanes. Le cours Belsunce, qu’un visiteur
de 1682 signale déjà comme le plus bel endroit d’Europe, sera,
des décennies durant, le rendez-vous de toutes les élégances tandis
que les filous alléchés s’y affairent sans vergogne...
Du milieu du 19 è siècle à la deuxième moitié du 20 è siècle, les tramways
y draineront des quartiers nord une population ouvrière, active.
Dans les années 70, le cours arbore un air de ville du sud méditerranéen
jusqu’à ce que l’interdiction du déballage extérieur des
commerces, puis la suppression des marquises, en 1987, et enfin
la récente réouverture d’une ligne de tram, ne lui rendent son usage
originel de promenade.
N’empêche, chaleur de l’accueil, bonnes affaires, exclusivité de l’offre,
en sportwear surtout, exotisme des derniers bazars, beauté
sculpturale de ces Africaines en boubou, font la joie des touristes.
Entre et au-dessus des devantures, nombre d’entrées et de façades
intéressantes...
LE CENTRE BOURSE
17, SQUARE BELSUNCE/3C
A l’aplomb d’un des plus anciens quartiers de la ville (le caricaturiste
Honoré DAUMIER y naquit en 1808) englouti à partir de 1912 par
la restructuration qu’imposait l’extension de la ville vers le nord,
le Centre Bourse propose soixante boutiques aux genres et aux
formats les plus variés, maints services et... un musée !
Ce Musée d’Histoire de Marseille enchâsse le Jardin des Vestiges
que les travaux du parking mirent à jour en 1967. Ses collections
dont le navire romain lyophilisé, découvert dans la corne du port
antique, sa médiathèque, ses expositions temporaires, éclairerent
le riche passé d’une capitale méditerranéenne de vingt-six siècles...
Ouverture : du lundi au samedi, de 09h30 à 19h30
Le parking couvert ne ferme jamais.
17, square Belsunce - Tél. : +33 (0)4 91 14 00 50
www.centre-bourse.com
Au n°36, on trouve un tabac minuscule tenu depuis 34 ans par
Vincent UMILE. Dans sa famille depuis le début du 20 è siècle,
ce commerce occupait l’angle de la rue Tapis-vert et incluait un bar.
Il propose tabac, souvenirs, montres, jeux et cartes à jouer, tarots,
miniatures de Notre Dame de la Garde, narguilés, avec un petit plus :
c’est un relais de la Régie des Transports Marseillais.
QUARTIER BELSUNCE
Lieu de mémoire des migrations à Marseille et d'une grande richesse
patrimoniale, c'est un quartier commerçant complexe dont la
mixité sociale et culturelle se traduit par un foisonnement contrasté,
coloré, vivant et bruyant à souhait. C'est aussi un quartier qui s’arpente,
nez en l’air, à l’affût des oratoires d’angle, des plaques anciennes,
des impostes ouvragées, des modénatures figuratives ou non, des
ornements qui raffinent ses façades, ravivent son prestige d’hier et
nous invitent à remonter le temps.
Ainsi...
Au n°1, rue Nationale, ex-rue Dauphine, le balcon central
que soutiennent des atlantes en pierre de l’ancien hôtel Pesciolini,
construit en 1673 par César PORTAL et Alexandre CASTEAU.
Au n°16, rue des Petites-Maries, plastronne la mention
"Manufacture des chapeaux de paille", souvenir d’une activité qui,
en 1900, comptait encore à Marseille quatre fabriques importantes.
Mais la mode a ses raisons et celle des années 60 lui sera fatale...
LA BOUTIQUE EMMAÜS
3, RUE COLBERT/ 1,2 E
Située dans un bâtiment du début
XXè , , ancienne boutique d’un bottier,
les compagnons d’Emmaüs
donnent une nouvelle vie aux
objets, ustensiles, accessoires,
vêtements voire mobilier.
Ouverture : du mardi au samedi
de 10h00 à 18h00
Tél. : + 33 (4) 91 91 45 60
Et aussi...
Recyclodrome collecte les objets dont souhaitent se débarrasser
les particuliers, associations ou entreprises,
afin de leur donner une deuxième vie.
Les objets sont ensuite travaillés : simple remise en état,
relookage ou détournement, puis proposés à la vente
dans l'atelier boutique.
Des actions de sensibilisation sur le thème des déchets et
du réemploi sont également initiées.
Ouverture tous les mercredis de 9h00 à 20h00,
les autres jours sur rendez-vous
Recyclodrome / 3 A
21, rue Chateauredon
13001 Marseille - Tél.: 09 54 24 62 46
www.recyclodrome.org
PÂTISSERIE D’AIX
2, RUE D’AIX/ 1 E
L’une des meilleures pâtisseries orientales de Marseille. Grand choix
de douceurs à emporter ou à déguster sur place avec un thé à la
menthe. Mention spéciale aux feuilles de brique.
Ouverture : du mardi au dimanche de 6h00 à 18h00
Fermé le lundi - Fermé le vendredi entre 13h00 et 14h00
Tél. : +33 (0)4 91 90 12 50
LOU’BESS
34, RUE DU BAIGNOIR/ 1D
Au revers de l’Alcazar, un atelier-boutique créé et animé par Oumy
KAMARA qui métisse l’art du recyclage et du détournement : de la
graine au chiffon, de la canette au carton. Mini boutique mais maxi
cœur et une foule de tentations...
Ouverture : du mardi au samedi de 10h30 à 19h00. Lundi de 12h00 à 19h00
Tél. : + 33 (0)4 91 90 91 39 - www.loubess.com
LE GRAIN DE SABLE
34, RUE DU BAIGNOIR/ 1D
Produits bio de saison, plats végétariens simplissimes mais savoureux,
prix tout doux, dans une ambiance cosy... Tombé du commerce
international dans l’équitable, avec son salon de thé et son restaurant,
Pierrick DE SALVERT tient ferme le cap du respect des valeurs
qui l’animent et qu’il partage sans désemparer depuis 2004.
Ouverture : du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30 - Tél. : + 33 (4) 91 90 39 51
CHEZ TOM
22, RUE DES PETITES-MARIES/ 1C
1, RUE DE TOM REGGAE RASTA
Ténue mais haute en couleur, sa boutique
cramponnée au sommet de la rue
Longue des Capucins affiche l’humeur
de son célèbre hôte. Artiste tailleur au
talent reconnu. Thomas Samba SARR
dit Tom, Sénégalais rasta, Marseillais et fier de l’être, créé des passerelles
entre les hommes, leurs idées et leurs cultures. Pousser sa
porte ouvre sur un périple intérieur qui entêtera longtemps...
Ouverture : le soleil se lève, Tom se lève, il se couche, Tom se couche...
Tél.: : + 33 (0)4 91 90 75 16
Et aussi...
Rue Thubaneau, dite aussi rue des Arts,
en provençal : un tubaneou est un lieu
rempli de fumée. Peut-être, ici,
en référence à la salle de réunion où
l’on s’assemblait pour fumer.
Tubaneou deviendra Tubaneau
puis Thubaneau.
A l’angle de la rue des Récolettes,
au premier étage, l’enseigne de l’ancien grand
restaurant et hôtel Isnard, ouvert en 1820.
ZOÉ LA FÉE/CIRCUS
LA GAMELLE DE TA MÈRE
17/19, RUE THUBANEAU/ 2C
Stéphanie LACQUEMENT, fondatrice de
la marque Zoé la Fée, s’entoure d’une
douzaine de créateurs du sud. Elle
présente ici : prêt à porter femme/enfant,
bijoux, accessoires, objets déco, dans
cet espace avec terrasse, cantine, salon
de thé. En cuisine c'est "La Gamelle
de ta Mère", association connue pour son art du métissage culinaire
qui nous régale...
Ouverture : du mardi au samedi de 11h00 à 19h00
Fermé le lundi
Tél. : + 33 (0)4 91 19 37 81 / 06 68 21 40 30
Au n°15, porte à imposte en fer forgé surmontée d’une tête de BACCHUS,
coiffée de grappes.
A l’angle du n°38, rue Longue des Capucins, petit hôtel bourgeois,
construit entre 1660 et 1688, dont la façade fut modifiée vers 1740.
Ornée de pilastres en pierre taillée, elle comporte une porte d’entrée
surmontée d’un mascaron à tête de femme et d’une frise en rocaille
de forme bombée. Unique en son genre : la fenêtre miniature dans
l’arrondi du deuxième étage et son mini balcon en ferronnerie.
Le monogramme du balcon cintré en fer forgé est celui de
Louis HUBAUD, commerçant en huile. Sans altérer sa décoration,
l’architecte Fernand POUILLON le restaurera en 1943.
LE MARCHÉ DES CAPUCINS
A deux pas de la Canebière, que l’on emprunte la rue des
Récolettes, du Musée, des Feuillants ou Longue des Capucins,
changement de continent.
C’est au Chevalier de NOAILLES, propriétaire de l’hôtel particulier
dont seul subsiste un balcon régence en fer forgé dans la cour du
n°13, place marché des Capucins, que le quartier doit son nom.
C’est au couvent des Capucins, délogés à la Révolution, que la place
du marché, vouée à l’origine aux volailles, gibiers, légumes, doit
le sien. Aujourd’hui, sur ce marché en journée continue ouvert de
nouveau en 1935, les denrées et produits des étals fleurent bon
l’ailleurs : igname, manioc, gombo, tarot, patate douce, banane
plantain, papaye, tamarin, capitaine, barracuda, requin, tassergal,
tilopia, courbine, piment, menthe, coriandre, curcuma, colombo,
gingembre, cannelle, tandoori, cardamome...
Dans le dédale de ses petites rues adjacentes s’agglutinent bazars,
vendeurs de graines, pains, pizzas, tissus, cosmétiques, bijoux,
parfums, fripes, artisans, hammam, bars, restaurants...
Pour l’ambiance, pause à la terrasse du
familial café Prinder, prisé des
amoureux de cafés traditionnels.
À l'intérieur, on découvre un décor
original de 1925.
Ouverture : du lundi au samedi de 6h00 à 19h00
1, place marché des Capucins
Tél.: + 33 (0)4 91 54 05 15
cafeprinder.blogspot.com
Et aussi...
Au n° 32, rue de l'Académie, Lôc-Nam, alimentation exotique,
spécialité asiatique, traiteur et primeur.
Du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 - Tél.: +(33) 04 91 55 70 05
SALADIN - EPICES DU MONDE
10, RUE LONGUE DES CAPUCINS/ 2 C
Importe depuis 70 ans. Outre les épices orientales, indiennes,
marocaines, entières ou en poudre, pures ou mélangées, salées ou
sucrées, des grands sacs aux étagères débordantes, le farfouilleur
avisé débusquera fruits confits, fruits secs, aromates condiments crus
ou en poudre, herbes, céréales, choix d’olives et de miels, loukoum,
halwa mais aussi féta, tapenade, harissa, au rayon frais. Produits
artisanaux comme les tajines ou plats à couscous.
Ouverture 7 jours sur 7 de 07h30 à 19h00 - Tél.: + 33 (0)4 91 33 22 76
www.saladin-epicesdumonde.fr
Et aussi...
Au n°2, rue des Feuillants, angle de la Canebière, le snack "En Suisse -
Palais du Roi" vaut le détour pour ses panneaux en céramique peinte,
sur le thème de la fondation de Marseille, datés de 1895 et signés
GILARDONI FILS & CIE, céramiste et JB PONS & CIE.
Tél.: +33 (0)4 91 33 06 88
Au n° 6, rue Longue des Capucins,
la maison natale d’Adolphe MONTICELLI [1824 - 1886]
LE FÉMINA
1, RUE DU MUSÉE/ 3C
De père en fils et de mère en fille depuis 1921, dans un cadre typé,
aussi chaleureux que son accueil, le restaurant de la famille KACHETEL
reste le spécialiste incontesté à Marseille du couscous à l’orge dans
la pure tradition kabyle.
Réservation recommandée - Tél.: + 33 (0)4 91 54 03 56
LA RUE D’AUBAGNE
Au 13 è siècle, le bas de ce chemin forme le faubourg Saint-Pierre où
se situe le couvent des Augustins, rasé en 1361 pour défendre la ville
d’une armée de brigands. Au 17 è siècle, cette voie n’a que trois maisons.
Un plan de 1667 la signale comme chemin Fongate. Son nom lui
viendrait de l’auberge qui s’y ouvre vers 1690, Au Logis d’Aubagne.
CHEZ SAUVEUR
10, RUE D’AUBAGNE/ 3C
Le plus Phocéen des Italiens. Une référence
créée en 1943 par Sauveur DI PAOLA, dont
les successeurs et Fabrice GIACALONE
aujourd’hui, ont su conserver le caractère
populaire et convivial, la qualité et la fraîcheur
de leurs spécialités : pizzas, grillades, chaussons, ons
tartes et autre pains ou plats, tous cuits dans son four à bois d’origine...
Ouverture : du mardi au samedi, midi et soir
Tél. : + 33 (0)4 91 54 33 96 - www.chezsauveur.fr
Halle à la volaille, construite grâce à Joseph PAPERE et inaugurée
en 1839, convertie en bourse du travail en 1888, sous laquelle la
Compagnie de la gare de l'est installe la première ligne de tramway
à vapeur mise en service en 1893, station (re)devenue en 2008 la
gare Noailles, terminus de la ligne1 du nouveau tramway de Marseille.
Dos à l’entrée, la statue de la Paix du sculpteur Joseph CHINARD,
posée sur cette place en 1802, enlevée sept ans plus tard, retrouvera
après un long vagabondage cet emplacement en 1984.
A remarquer, au n°6, une tête expressive de Milon de CRETONE.
Au n°13, un balcon, soutenu par deux putti de pierre, surplombe
une Vierge à l’enfant en ronde-bosse, deux moucharabieh et un
porche cocher imposant.
Créée en 1827 dans le quartier de la Bourse par François EMPEREUR,
taillandier de métier, avant de déménager au n°3, rue d’Aubagne en
1845, la Maison Empereur est la plus vieille quincaillerie de France.
Aujourd’hui, étendue à la rue des Récolettes, diversifiée, pilotée
par une sixième génération pleine de projets, cette caverne d’Ali
Baba aux dix mille références, joint l’utile à l’insolite, la tradition
à l’innovation. Elle subjugue cordon-bleu, as du jardinage ou du bricolage,
fureteur curieux, cramponnés aux vendeurs experts ou à la
sélection du Mouton à cinq pattes... Tout au plaisir de balancer
entre boute-feu, girolle-tête de moine, schemmertopf, kit pour
moustache, poêle trois blinis, chinois sur pied ou Opinel de collection.
Ouverture : du lundi au samedi, de 09h00 à 19h00 - Tél. : +33 (0)4 91 54 02 29
www.empereur.fr
Au n°15 bis, rue d'Aubagne une maison détruite au 19 è siècle
sera le théâtre d’une des mésaventures tragi-comiques
du marquis de SADE et de son valet qui leur vaudra la prison
en 1772...
C HEZ JACQUES,FILS et PETIT FILS
14, RUE D’AUBAGNE / 3C
LA MARSA
11A, RUE ROUVIÈRE/ 3B
MAISON EMPEREUR
3, RUE D’AUBAGNE/ 3C
4/6, RUE DES RÉCOLETTES
Un des derniers comptoir paysan. Cette boutique de poche existe
depuis 15 ans mais l’activité de la famille MULATER, depuis 50 ans :
tour à tour, Jacques, Thierry, Audrey, auront proposé lait cru et lait
caillé en provenance directe des Tilleuls, leur ferme de Saint-Antoine,
à une clientèle fidèle depuis des générations.
Ouverture : lundi au samedi de 9h00 à 20h00
Tél. : + 33 (0)4 91 54 33 96
Pâtisserie orientale aux innombrables délices faits maison, dont
d’incomparables baklavas, et salon de thé au joli décor de faïence
bleue. Pause gourmande obligatoire...
Ouverture : tous les jours de 7h00 à 19h00
Tél. : + 33 (0)4 91 33 48 50
ARAX
24, RUE D’AUBAGNE/ 3BC
Cette épicerie collecte depuis 1929 des épices du monde entier et
une ample gamme de produits d'Orient ou du Moyen-Orient aux
noms (en)chanteurs : boulgour, houmous, taboulé, kibbé, labné,
pasterma, feta. De quoi préparer mezze, chich taouk et autres feuilles
de vignes...
Ouverture : du lundi au samedi, de 08h30 à 19h00
L'UNIVERS ALIMENTAIRE
34, RUE D’AUBAGNE/ 3B
Caverne d’"Ali"où se côtoient des épices venues d‘Inde, de La Réunion
ou des Comores, des thés, importés de Ceylan et d’Inde, des encens,
de Chine, des noix, amandes, pistaches d’Iran, des légumes secs de
Californie... Calif L’exploration vaut l’aventure : le maître de céans est
un guide g e sa sans pareil.
Ouverture : du lundi di au
samedi, de 08h00 à 19h00 - Tél. : + 33(0)4 91 33 77 49
LE CÈDRE
19, RUE E DD’AUBAGNE/
3CC
Véritable boulangerie libanaise où, matin après matin, Joseph AZZI
et son équipe enfournent les pitas, les emballent et les empilent
toutes chaudes pour être vendues dans la journée. Ne pas se fier à
la modestie de ses prix, l’endroit est d’excellence : la plupart des
restaurants du Liban et d’Asie Mineure de la région s’y approvisionnent,
c’est dire !
Ouverture : du lundi au samedi, de 7h00 à18h00 - Tél. : + 33 (0)4 91 33 66 40
SALOUM COUTURE
52, RUE AUBAGNE/ 3B
Cet atelier-boutique de poche, spécialiste du boubou africain, a
beau crouler sous les tissus, il se repère de loin au chatoiement de
leurs couleurs. Des tissus aux motifs pleins d’humour et un accueil
chaleureux. Supplément d’âme : l'habileté du tailleur, Sarr EL HADJI,
prêt à réaliser les rêves de toiles qu’on lui décrit.
Ouverture : du lundi au dimanche de 11h00 à 19h00
Tél.: + 33 (0)7 51 25 36 19 ou 06 42 45 09 71
Colonne et buste qui émergeaient d’une fontaine abreuvoir
circulaire, aujourd’hui détruite, ont été placés là en 1802,
sur ordre du préfet Charles DELACROIX.
ATELIER 22
22, RUE JEAN ROQUE/ 3A
Et aussi...
Vers le milieu de la rue d’Aubagne,
au carrefour formé par les rues de l’Arc
Moustier et Jean ROQUE, au centre
d’une petite place, une colonne de granit
d’ordre ionique en provenance des cryptes
de Saint-Victor, surmontée d’un buste
d’Homère du sculpteur DANTOINE.
Sur son piédestal, une inscription gravée :
"Les descendants des Phocéens à Homère".
La spécialité de Gilles BERGEROT, ancien mécanicien soudeur : la
métallerie (aluminium, inox ou acier). Selon les désirs et besoins,
il propose étude et réalisation d’objets ou structures, réparation
et fabrication de mobilier, soudure sur carter de moteur et cadre
aluminium...
Ouverture sur rendez-vous - Tél. : + 33 (0)6 29 33 05 75
www.atelier22marseille.free.fr
Au n°92, s’élève, en 1860, l’église néogothique des Bénédictins.
En 1935, s’y superposent une salle de cinéma, le théâtre Mazenod
et un lieu de culte arménien catholique. Puis, le théâtre de mîmes,
"La Nef", de Jacques DURBEC, s’y installe quelque temps.
Au n°119, l’une des plus anciennes écoles de la ville, construite de
1859 à 1862...
La construction des deux ponts qui enjambent le cours Lieutaud
est décidée le 23 février 1866.
HALLES DELACROIX
Sur cet emplacement, en 1732, fut d’abord construit un théâtre privé,
La Comédie, vendu en 1785 à la Ville qui le démolira trois ans plus
tard pour y aménager une halle aux poissons. Construite avec plus
de modestie que prévu à partir de 1803, cette halle Delacroix sera
elle-même démolie puis reconstruite à partir de 1937, pour être
détruite à nouveau malgré un classement temporaire en 1981.
L’endroit doit son nom à Charles DELACROIX de CONTAUX [1741-1805],
avocat conventionnel, ministre des Affaires étrangères sous le
Directoire et le Consulat avant d’être nommé préfet des Bouchesdu-Rhône
en 1800. A peine débarqué à Aix-en-Provence, DELACROIX
transfère le siège du département à Marseille, installe la préfecture
rue Montgrand, dans l’hôtel Roux de Corse, démolit les remparts
de Louis XIV, crée places, cours et boulevards...
Certes, petite place sans halle aujourd'hui, mais qui offre
des horizons lointains à portée de papilles. Ici, l'Afrique, là,
l'Asie... Qui y goûte verra !
LE ROYAUME DES SAVEURS
3, HALLE DELACROIX/ 3B
A l’avant-scène, sur leur gratte-ciel de cageots, les incontournables
manioc, gombo, patate douce, racines les plus variées, piments,
fruits en pagaille... En son cœur, l’antre regorge des épices, riz, huiles,
sauces et condiments indispensables. En prime, les conseils avisés et
l’accueil chaleureux de Mohamed OUERGUI dit Momo, hôte de ces
lieux à prix tout doux !
Ouverture : du lundi au samedi, de 8h30 à 19h00 - Tél. : +33 (0)4 91 54 14 28
royaumedessaveurs@live.fr
TAM-KY
5, HALLE DELACROIX/ 3B
Dès l’extérieur, couleurs et parfums d’Extrême-Orient se disputent
l’exotisme d’un voyage de gastronome : mangues, ananas, fruits du
dragon, pak-choî, brèdes, liserons, coriandre, menthe, gingembre...
A l’intérieur, saucisse vietnamienne ou boudin chinois, épices et riz
en tout genre, curry thaï ou indien, plats cuisinés & surgelés. Conseils
culinaires et grands sourires offerts...
Ouverture : du lundi au samedi, de 8h30 à 19h00 - Tél. : +33 (0)4 91 54 00 86
HAMMAM RAFIK
1A, RUE DE L’ACADÉMIE/ 1B
La star des bains de vapeur marseillais ! Douceur méditerranéenne
de l’ambiance, décor d’humeur andalouse, lumière tamisée pour
les massages, épilations, table de marbre chaud pour le gommage,
douches fraîches, thé oriental. Un espace où prendre du temps pour
soi pour se détendre, se purifier corps et âme...
Ouverture : Pour les femmes ouvert tous les jours de 10h00 à 19h00 et
le vendredi de 14h00 à 21h00. Pour les hommes sur rendez-vous
www.hammamrafik.com - Fermé le mardi.
A LA CIGALE
8, RUE ROUVIÈRE/ 3B
Sans doute le plus ancien commerce de textile qui, depuis plus d’un
siècle, vend aux professionnels comme aux particuliers, des vêtements
pour le secteur médical, la restauration, l’hôtellerie, l’industrie,
l’artisanat, les entreprises de services, la marine et, il n’y a pas
si longtemps, des tabliers d’écolier...
Ouverture : du lundi au samedi de 09h00 à 19h00 - Tél. : + 33 (0)4 91 33 52 91
www.alacigale.com
Et aussi...
Rue de l’Académie, des plaques anciennes, trumeaux, impostes et
portes métalliques ouvragées caractéristiques des années 30.
Rue Rouvière, de singuliers devants de porte en mosaïque.

A
B
C
D
E
Bld d'Athènes
Rue Longue des Capucins
Rue de la Fare
Rue France de Pressencé
Rue Lafayette
Rue des Convalescents
Rue des Dominicaines
De passage pour une poignée d’heures,
vous souhaitez allier tourisme culturel et plan shopping en centre-ville ?
Vous avez entre 7 et 77 ans et des souliers complices ?
Alors, vous tenez ce qu’il vous faut !
Une invitation,
à plonger au cœur du Marseille intime,
authentique, des Marseillais...
A passer de l’autre côté du miroir, en hôte de marque,
grâce à une sélection exclusive de nos adresses préférées
qu’il s’agisse d’emplette ou de dégustation.
A lire la ville et son histoire au fil d’un itinéraire semé
de pauses plaisir...
1 2 3
Rue d'Aix
Rue NationaleAllées Gambetta
Rue du Baignoir
Rue Colbert
La Canebière
Bld Dugommier
Rue Longue des Capucins
Rue Tapis Vert
Rue Thubaneau
PAUSES CULTURE
Rue Mazagran
Cours Belsunce
Noailles
La Canebière
Rue Vincent Scotto
Belsunce
L’ÉGLISE SAINT-CANNAT
4, PLACE DES PRÊCHEURS/2E
Rescapée du couvent des frères prêcheurs dominicains, disparu en
1891, l'église fut rebâtie intra muros après la destruction du bâtiment
d'origine. Au terme d’interminables travaux, elle ne sera consacrée
qu’en 1619 et sa façade, d’un baroque tardif, due à l’architecte
Joseph GERARD et au sculpteur Antoine DUPARC, ne sera entreprise
qu’en 1739. A l’intérieur, sept chapelles collatérales scandent sa nef.
Dans deux d’entre elles, des œuvres du peintre Michel SERRE.
HALLE PUGET
7, RUE HALLE PUGET/1E
Bld Garibaldi
point zéro de la ville
Rue de Bir Hakeim
Rue du Musée
Rue du Marché des Capucins
La Canebière
Rue de l'Académie
CoursSt Louis
Rue du Pavillon
Construite au cours de l’extension de la ville, en 1672, pour abriter
le marché aux poissons et aux viandes, cette halle, longtemps attribuée
au sculpteur Pierre PUGET fut, en fait, bâtie par un maçon du
même nom sur les plans de Jean PUGET, frère du fameux Pierre.
À la fin du 17 è siècle elle est nommée "Poissonnerie Neuve".
De plan quadrangulaire trapézoïdal, l’ensemble tire son originale
élégance du nombre impair de ses colonnes ioniques par façade, cinq
en largeur, sept en longueur. Elle doit sa légèreté aux arcs posés
directement sur leurs chapiteaux et à une sobre saillie du toit en
guise de corniche. Par mesure d’hygiène, un mur intérieur séparait
la poissonnerie de la boucherie.
Elle fut transformée en église au 18 è siècle, caserne au 19 è , commissariat
au 20 è . Une récente restauration lui a enfin rendu sa grâce
initiale de temple antique.
Rue d'Aubagne
Quai des Belges
Rue Chateauredon
Rue Vacon
Rue de Rome
Rue Saint-Férréol
Vieux
Port
Cours Lieutaud
Rue Jean Roques
Rue du Moustier
Rue Haxo
Rue Pythéas
LA COMPAGNIE
19, RUE DE PRÉSSENSÉ/1D
Association créée en 1991, La Compagnie invite le passant à franchir
les murs d’un beau lieu, réhabilité par Rudy RICCIOTTI. Depuis 1996,
au fil des résidences d’artistes et des expositions temporaires, elle
leur propose une rencontre toujours singulière avec l’art contemporain
quelle qu’en soit l’expression.
Ouverture : du jeudi au samedi, de 14h00 à 19h00 en période d’exposition.
Mercredi, réservé aux enfants
Tél.: + 33 (0)4 91 90 04 26 - www.la-compagnie.org
EGLISE SAINT-THÉODORE S RÉCOLLETS
1, RUE DE L'ÉTOILE, ANGLE RUE DES DOMINICAINES/1D
Seul reste du couvent des Franciscains réformés, les Récollets, qui
s’y installent en 1633. L’église actuelle, reconstruite au 18 è siècle,
paroissiale depuis la restauration du culte en 1801, présente une
façade Renaissance à pilastres sous fronton triangulaire flanqué de
deux pots à feu. La porte est surmontée d’une Vierge dans sa niche,
qu’encadrent en contre bas, Saint Louis et Saint Théodore, trois
statues tardives. De plan traditionnel, d’une seule travée avec bascôtés
mais sans transept, surmontée d’une coupole elliptique, sa
composition d’ensemble évoque une fontaine jaillissante. Édifice
classé Monument historique en 1991.
Ouverture : à vérifier au préalable - Tél.: + 33(0) 899 236 996
LES TOURS LABOURDETTE
6/8 - 14/16 - 22/24, SQUARE BELSUNCE/2D
Le 13 septembre 2007, les cinq cents logements, construits entre
1955 et 1962 par l’architecte Jacques-Henri LABOURDETTE, obtenaient
le label Patrimoine XX è . Belle revanche pour ces trois tours si
souvent décriées, qualifiées d’erreur architecturale, qui toisent
Marseille du haut de leur cinquante-neuf mètres ! Pourtant, leur
conception innove pour l’époque : double cage d’escaliers, deux
ascenseurs, deux appartements par palier, aucun mur porteur pour
couper les logements, des radiateurs en acier, l'usage du béton blanc
pour les façades, la couverture des commerces lovés à leur pied par
des casquettes hyperstatiques...
Des étages supérieurs, la vue est à couper le souffle.
L’ALCAZAR
58, COURS BELSUNCE/2D
L'Alcazar lyrique remplace en 1857, l'Auberge Neuve qui s'était installée
à partir de 1795 dans les anciens jardins du couvent d'une congrégation
au nom étrange, Saint Hommebon.
Faisant référence à l'Alhambra de Grenade, Etienne DEMOLINS, son
fondateur, conçoit son café -concert comme une délicieuse fantaisie
mauresque. D'amples proportions : une salle où deux mille personnes
attablées suivront le spectacle, des galeries, un promenoir, un poulailler,
un jardin propice aux fêtes nocturnes et aux spectacles d'été.
Dès 1860, sa renommée a gagné la capitale. En 1867, par décision
préfectorale, l'Alcazar gagne ses galons de théâtre à part entière,
haut lieu de la pantomine. Se produiront devant son exubérant public
Aristide BRUAND, MAYOL, Tino ROSSI, FERNANDEL, Maurice CHEVALIER,
Yves MONTAND... Reconverti en cinéma en 1931, puis fermé en 1965,
le bâtiment est démoli dans les années 90. La Bibliothèque à Vocation
Régionale de l'Alcazar prend le relais de ce théâtre mythique en 2006.
La façade intègre la version d'origine classée, avec la marquise métallique
de 1889, de style Art Nouveau à l'épure contemporaine d'un
marbre de Carrare plaqué entre des panneaux de verre translucides.
Ouverture : du mardi au samedi de 11h00 à 19h00
Tél.: +33 (0)4 91 55 90 00 - www.bmvr.marseille.fr
GALERIE MOURLOT - JEU DE PAUME
25-27, RUE THUBANEAU/DES ARTS/2C
Créée par l’Association pour le Prix de la peinture Jean-Michel MOURLOT,
à l’initiative de ce dernier, médecin et peintre, disparu en avril 1995,
la galerie Mourlot - Jeu de Paume s’est fixée pour objectif la découverte
et la diffusion d’artistes émergents aux sensibilités diverses sinon
des œuvres récentes d’artistes reconnus.
Ouverture : sur rendez-vous
Tél.: + 33 (0)4 91 90 68 90 - galeriemourlot.free.fr
LE MÉMORIAL DE LA MARSEILLAISE
23–25, RUE THUBANEAU / RUE DES ARTS/2C
Jeu de Paume au 17 è siècle, théâtre au 18 è siècle puis, à partir de
1790, siège du Club des Jacobins d’où partirent les Fédérés marseillais
pour le palais des Tuileries à Paris en entonnant le chant de
l’armée du Rhin, future Marseillaise. Cet espace a été converti en
bains maures avant d’être abandonné puis réhabilité pour devenir
le 8 mars 2011, ce musée pédagogique, ludique, basé sur un parcours
scénographique multimédia...
Horaires variables selon la saison - Tél.: + 33 (0)4 91 91 91 97
LES VARIÉTÉS
37, RUE VINCENT SCOTTO/2B
Premier grand café-concert de Marseille, le Casino musical est
inauguré en mai 1856. En1887, lorsque la mode privilégie l’opérette
et le théâtre, il devient Théâtre des Variétés, considéré dès 1900,
comme le meilleur de province. Agrandie au début du 20 e siécle,
la salle revient un temps aux revues marseillaises sous le nom de
Variétés Casino puis, entre 1920 et 1930, à l'opérette. En 1958, le
cinéma emporte définitivement la bataille sur le music-hall et la
chanson. Aujourd’hui, c’est un cinéma d'art et essai, dont la façade
rosée conserve les élégantes traces de son passé chantant.
Horaires et réservations - Tél.: + 33 (0)8 92 68 05 97
DAKI LING - LE JARDIN DES MUSESDIN DES MUSES
45 A, RUE D’AUBAGNE/3A
Espace culturel porté par l’association City Zen Café. La programmation
s’appuie sur la diversité des propositions artistiques, la
rencontre avec l’artiste, le croisement des publics. Centré plutôt sur
le spectacle vivant : la danse, le théâtre, les arts du cirque et les
marionnettes. On s’y presse également pour des projections audiovisuelles,
des expositions, performances et autres formes de
création.
Ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00 et sur rendez-vous
Renseignements > Tél.: + 33 (0)4 91 33 45 14 - www.dakiling.com
Lieu de nuit
EM DESIGN
3, RUE RODOLPHE POLLAK/ 3B
Débarqués de Bruxelles il y a dix ans, installés depuis quatre ans en
plein cœur du quartier Noailles, Manon LEGROS et Edouard VINCENT,
trentenaires déjà primés à plusieurs reprises, placent flux, énergie
et mouvement au cœur de leur démarche. Scénographie événementielle,
mobilier, luminaire, agencement d’espace ou web-design,
les idées dont ils fourmillent attirent désormais une clientèle internationale
d’entreprises et de particuliers à laquelle ils ne sacrifient
en rien les projets solidaires...
Ouverture : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 19h00,
mercredi et samedi de 14h00 à 20h00. Accès au show room sur rendez-vous
Tél.: + 33 (0)4 91 67 59 06 - www.emdesign.fr
DÉTOUR DESIGN
16, RUE JEAN ROQUE/ 3A
Ouvert aux vents de la création contemporaine les plus divers,
cet espace a été créé par Emmanuel PELTIER, ex-ingénieur en
bois, ancien promoteur de mobilier français dans les pays
anglo-saxons. 70m2 destinés aux professionnels et aux particuliers
accueillent des expositions temporaires, des meubles,
des objets glanés ou édités.
Ouverture : du mercredi au samedi de 10h30 à 13h30 et
de 14h30 à 19h00 et sur rendez-vous
Tél.: + 33 (0)4 91 01 41 25 - www.detourdesign.fr
L'ESPACE CULTURE
42, LA CANEBIÈRE/ 3C
Conçu par l’architecte Mathieu PORTAIL en 1673 pour Anne de
CAUVET, cet immeuble qui fait alors l’angle de la place Saint-Louis
et de la rue Noailles verra sa façade coupée et refaite à l’identique
en 1860 pour élargir cette dernière.
L’Espace culture met à la disposition du public un ample panorama
d’informations culturelles et une billetterie. Centre de documentation
et de ressources à destination des professionnels, il propose
également assistance logistique & technique aux organisateurs
de manifestations culturelles. Par ailleurs, l’Espace
culture publie un agenda culturel mensuel "In Situ", en plus
de ses guides thématiques "Situ-ation".
Ouverture du lundi au samedi inclus de 10h00 à 18h45 sauf jours fériés, et
de 14h00 à 18h45 en août
Tél.: +33 (0)4 96 11 04 60 / 61 - info@espaceculture.net
Mickael Filmowitz>Installation vidéo interactive/2010
36, RUE D’AUBAGNE/ 3C
Depuis sa création en 1991, la galerie Art\Positions animée
par le plasticien musicien, Daniel ROTH, promeut l’art contemporain
sous toutes ses formes qu’il s’agisse de la première exposition
individuelle d’un jeune artiste, du projet d’un artiste confirmé,
de performances sensorielles ou d’improvisation musicale.
Ouverture : le mardi, mercredi et jeudi de 15h00 à 19h00
Tél.: + 33 (0)4 91 04 07 23 - www.wix.com/artpositions/art-positions
L'ÉOLIENNE
5, RUE MÉOLAN/ 3C
Ce nouveau café culturel est situé sous les voûtes d'une ancienne
cave de stockage du XXè ne ancien-
siècle, devenue dans les es années
quatre-vingt, club de jazz : Le Vol de Nuit. Porté é par MCE
Productions et l’ensemble Multitudes, fruit des rencontres ontres les
plus éclectiques, du métissage d’inspirations et d’expressions
xpressions
venues des quatre coins du monde, il mèle depuis deux ans
musiques et contes...
Renseignements, programme et réservations [conseillées] :
Tél.: + 33 (0)4 91 37 86 89
www.mceproductions.org / www.leolienne-marseille.fr fr /
www.ensemble-multitudes.com
Photos > Laure Mélone /// Textes > Marie M Christine Bouillé /// Design graphik > www.juanitabanana.net /// Imprimé sur papier recyclé /// Ne pas jeter sur la voie publique
NOAILLES CANEBIÈRE BELSUNCE
COMMERCES DE TRADITION LIEUX D' EXCEPTION MARCHÉS
Balade Urbaine à la découverte des commerces,
une proposition imaginée par l'association des commerces
du centre ville de Marseille.
10, rue Thubaneau 13001 Marseille
Tél.: + 33 (0)9 64 49 12 29 / Fax : + 33 (0)9 70 06 46 37
marseille.centre1@orange.fr
www.marseille-centre.fr
OFFICE DE TOURISME ET DES CONGRÈS DE MARSEILLE
La Canebière 13001 Marseille
Tél.: 0826 500 500
www.marseille-tourisme.com
BUS MÉTRO TRAM RTM / Transports urbains MPM
Espace Infos > 6, rue des Fabres 13001
www.rtm.fr
MARSEILLE À VÉLO
Le vélo est un mode de déplacement idéal pour
des trajets courts dans Marseille.
www.levelo-mpm.fr / N° Vert : 0800 801 225
PROXI POUSSE
Circuits découverte et livraisons en pousse pousse
Tél.: + 33 (0)7 60 93 23 10 / www.proxi-pousse.org
OÙ STATIONNER ?
Vinci Park www.vincipark.com
République / Vieux Port la Criée / Bourse / Charles de Gaulle
Préfecture /Jean Jaurès
Qpark www.q-park.fr
Arvieux / Corderie / Cours Julien / Félix Baret / Monthyon
Pharo / Phocéens / Timone
TOILETTES GRATUITES
Sanisette Decaux / Face au Centre Bourse / rue Bir-Hakeim - 1er Sanisette Decaux / Face au CCe
POLICE > Commissariat Noailles No
66/68, la Canebière 13001 MMarseille
/
Tél.:+ 33 (0)4 88 77 58 00
PRÉFET DE LA RÉGION
PROVENCE-ALPES
CÔTE-D'AZUR