pied du cheval - Biblioteca Digital de Obras Raras e Especiais - USP

486 PRÉCIS DU PIED DU CHEVAL ET DE SA FERRURE.
le coupe tout à fait vers la base (fig. 318 et 319). La
ligne réunissant les apophyses rétrossales n'est pas moins
démonstrative : elle traverse le coussinet par le milieu
chez le cheval, par la pointe chez l'âne et le mulet. On
dirait que, dans ces derniers, cet organe ainsi que la fourchette
tendent à s'échapper en arrière de l'intervalle des
arcs-boutants, le sabot se rapprochant de la griffe.
Au microscope, on voit que les lames podophylleuses de
l'âne sont environ deux fois plus épaisses que celles du
cheval (0 mm ,45 à 0 mm ,50, âne; 0 min ,20 à 0 mm ,2S, cheval),
et aussi beaucoup plus vasculaires ; par contre leurs crêtes
latérales sont très peu saillantes (30 à 40 \J., âne ; 70 à 100 p.,
cheval). Rien ne serait plus facile, avec une coupe du tissu
podokéraphylleux, de distinguer un pied d'âne d'un pied
de cheval.
Une autre particularité histologique très digne de
remarque siège dans le coussinet plantaire : chez le cheval
cet organe ne présente point de lobules adipeux ; la pulpe
jaunâtre qui remplit ses mailles est constituée par des
agglomérats de fines fibres élastiques enchevêtrées. Dans
l'âne et le mulet, au contraire, le coussinet plantaire est
graisseux, et conséquemment se tache de noir sous l'influence
de l'acide osmique ; des lobules adipeux remplissent
ses aréoles concurremment avec des amas de fibres
élastiques, de telle sorte qu'il fait transition des coussinets
fibro-adipeux des carnivores, des ruminants et du porc,
aux coussinets fibro-élastiques du cheval.
Malgré leur épaisseur de paroi, les pieds de l'âne et
du mulet sont très exposés au resserrement des talons et
à l'atrophie du coussinet plantaire et de la fourchette:
c est avec la crapaudine ou mal d'âne, leurs deux principales
défectuosités. Néanmoins, il est exceptionnel que ce
resserrement entraîne une compression douloureuse des
parties intérieures, c'est-à-dire une véritable encastelure.