22 - Scholtès
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<strong>22</strong><br />
Fours<br />
Les fours <strong>Scholtès</strong> allient innovation technologique et créativité esthétique. Intégrés à votre<br />
cuisine avec harmonie et élégance, ils culminent au sommet de l'art culinaire. Leurs prestations,<br />
étudiées pour répondre précisément à vos exigences, vous assurent sécurité et facilité d'emploi<br />
et garantissent toujours un résultat parfait, des recettes les plus simples aux plus élaborées.<br />
Les fours <strong>Scholtès</strong> bénéficient de l'expérience de notre Chef cuisinier. Qui mieux qu'un<br />
professionnel pouvait penser à des fonctions et à des programmes si performants qu'ils<br />
garantissent la réussite et le succès à chaque fois ? Nos objectifs : beauté, précision, efficacité.<br />
Chacune de nos innovations est une aide précieuse pour vos recettes. Exprimez vous !<br />
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fours et<br />
micro-ondes
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fours performances fours performances<br />
LES FONCTIONS DE CUISSON<br />
La technologie des fours <strong>Scholtès</strong> est l’union de 2 expertises :<br />
celle du bureau de Recherche & Développement, et celle de<br />
Philippe Rogé, notre Chef cuisinier. Celui-ci a identifié pour<br />
chaque aliment le procédé parfait de cuisson, intégré ensuite<br />
sur nos fours. Il suffit donc de sélectionner la fonction indiquée<br />
pour le plat choisi et le four règle automatiquement les<br />
paramètres de cuisson. Comme un poulet et un rôti de bœuf ne<br />
se cuisent pas de la même manière, le four <strong>Scholtès</strong> sait ce qu’il<br />
doit cuire et règle seul la température et la source de chaleur<br />
adéquates.<br />
Les fonctions de cuisson <strong>Scholtès</strong> se divisent en deux familles.<br />
D’un côté, les semi-automatiques appelées " Fonctions<br />
Création " et de l’autre, les automatiques : les " Fonctions<br />
Succès. "<br />
FONCTIONS CRÉATION<br />
Les fonctions Création ont été mises au point par le Chef<br />
<strong>Scholtès</strong>. Semi-automatiques, elles suggèrent les<br />
paramètres (température, sources de chaleur, humidité) à<br />
l'utilisateur qui reste maître de ses choix, pour réussir tout<br />
type de recettes. Il y a 12 fonctions Création : Multiniveaux,<br />
Barbecue, Tournebroche, Gratin, Tradition, Rôtisserie,<br />
Brioche (Etuve et Brioche), Tartes, Gâteaux, Meringues<br />
(Blanches ou Ambrées), Décongélation, Basse Température<br />
(Pasteurisation, Réchauffage ou Cuisson Basse<br />
Température).<br />
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE ET SOUS-VIDE<br />
La fonction " Basse Température ", c’est le monde professionnel à votre portée. La méthode de cuisson lente est une<br />
des plus simples et des plus anciennes qui existent. Elle permet une meilleure conservation des saveurs et donne<br />
plus de moelleux à vos recettes.<br />
Cette méthode de cuisson est l’alliée idéale d’un autre procédé que <strong>Scholtès</strong> propose désormais aux fins gourmets :<br />
le Sous-vide. Premier avantage : la garantie d’un allongement des durées de vie des aliments, pour une fraîcheur<br />
préservée. Le sous-vide permet également de mieux gérer le temps passé en cuisine et de bénéficier d’une<br />
organisation nettement plus efficace. Les plats pour une ou deux semaines peuvent être préparés à l’avance, ils<br />
peuvent être emportés pour un pique-nique ou une soirée impromptue chez des amis. Le système sous-vide permet<br />
aussi de faire des économies : finis les aliments jetés car pas consommés à temps !<br />
Pour allier sous-vide et cuisson basse température, il suffit de mettre les ingrédients nécessaires à la recette dans un<br />
sachet plastique prévu pour la cuisson, de faire le vide avec Vacuum Plus et d’utiliser le four à basse température<br />
(85° ou 95°). Résultat : les qualités nutritionnelles et le goût des aliments sont sublimés, l’échange des saveurs entre<br />
les ingrédients est favorisé et vos mets sont incroyablement moelleux (moins d’évaporation des liquides).<br />
Les fours <strong>Scholtès</strong> équipés de la fonction Basse Température garantissent, grâce au sous-vide, des résultats<br />
culinaires remarquables.<br />
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fours et<br />
micro-ondes
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fours performances fours performances<br />
LA FONCTION "PIZZA"<br />
Grâce à cette fonction, la cuisson de vos pizzas est homogène et<br />
la dorure croustillante. Le gril du four <strong>Scholtès</strong>, très puissant, est<br />
aussi efficace qu’une cuisson au feu de bois. Lorsque la pierre<br />
réfractaire atteint une température très élevée (environ 340°C), la<br />
chaleur est diffusée de façon homogène et la pâte se cuit<br />
parfaitement . Résultat : une pizza fine et croustillante en<br />
seulement 3 minutes (il est possible aussi de faire une pâte<br />
épaisse). Le four est doté d’une pierre réfractaire et d’une pelle en<br />
bois, pour la préparation du pétrissage et la manipulation de la<br />
pizza.<br />
FONCTIONS SUCCÈS<br />
Désormais vous pouvez profiter de tout le talent et de<br />
l'expertise d'un chef cuisinier grâce aux fonctions Succès.<br />
Entièrement automatiques et spécialement conçues pour<br />
accompagner les néophytes, les fonctions Succès gèrent<br />
tous les paramètres de cuisson : température, humidité,<br />
temps, source de chaleur. Il existe 12 fonctions Succès :<br />
Pâtisserie (Tarte, Brioche, Cake avec levure ou Gâteau sans<br />
levure), Rôtisserie (Gigot, Rôti de bœuf, Rôti de porc, Rôti de<br />
veau ou Poulet rôti), Pizza (Pâte épaisse ou Pâte fine sur<br />
pierre à Pizza) et Pain.<br />
LA FONCTION PAIN<br />
Quoi de plus simple et de meilleur qu’un pain " fait maison ",<br />
aussi croustillant que chez le boulanger ? Grâce à la fonction "<br />
Pain ", le pétrissage devient plus simple : vous pouvez faire lever<br />
la pâte dans le four durant 1 heure, la travailler pour créer la forme<br />
désirée et enfin, enfourner pour obtenir une cuisson parfaite en<br />
seulement 45 minutes. Cuit en 2 cycles distincts, le pain est<br />
croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur . Votre temps est<br />
aussi géré de manière intelligente : après la première levée, il est<br />
en effet possible de congeler le pétrissage et de terminer la<br />
cuisson à tout moment.<br />
LE PACK CONFORT<br />
Des grilles montées sur rails télescopiques pour une<br />
manipulation en toute sécurité, un nouveau plat à gratin,<br />
très haut, très large et très profond pour une cuisson<br />
homogène et une pierre à pizza, avec sa palette, pour<br />
réussir une pizza croustillante, comme dans un vrai four à<br />
bois. Le Pack Confort est ergonomique, flexible et très facile<br />
à utiliser.<br />
LES “PRÉCONISATIONS”<br />
Un four qui vous indique ce qu'il faut faire, que rêver de<br />
mieux ? Sur la zone de dialogue s'affichent les<br />
recommandations pour s'assurer de la réussite de vos plats :<br />
température idéale, et numéro du gradin en fonction de<br />
chaque cuisson. Votre four vous informe même quand<br />
lancer un cycle de pyrolyse !<br />
INOX CLEAN, LE RESPECT<br />
DE LA MATIÈRE<br />
Côté propreté, l'inox ne supporte pas l'approximation.<br />
La difficulté d'entretien n'est plus une raison de se priver de<br />
la beauté de cette matière noble! <strong>Scholtès</strong> recouvre ses<br />
fours d'un nouveau matériau: l'Inox Clean. En un clin d'œil,<br />
après n'importe quelle cuisson, vous retrouvez tout l'éclat<br />
de votre four.<br />
CHALEUR TOURNANTE ET CUISSON<br />
MULTINIVEAUX<br />
La chaleur tournante <strong>Scholtès</strong> est générée par une<br />
résistance circulaire positionnée autour de la turbine.<br />
La chaleur circule parfaitement pour une cuisson et une<br />
coloration homogènes. Plusieurs plats peuvent ainsi être<br />
enfournés sur 3 différents niveaux sans mélange d’odeurs<br />
ou de saveurs.<br />
PORTE FROIDE<br />
Maîtriser la chaleur, c'est aussi la rendre très sûre,<br />
notamment lorsque de petites mains curieuses se<br />
promènent dans la cuisine. Tous nos fours à pyrolyse sont<br />
équipés de la Porte Froide GIFAM. La porte reste froide à<br />
l'extérieur, on peut donc la toucher sans risque de brûlure,<br />
même lorsque le four est en cycle pyrolyse à 500°C.<br />
CLASSE “A”<br />
Garante de la consommation électrique la plus basse, la<br />
Classe “A” est aujourd'hui présente sur tous les fours<br />
pyrolyse <strong>Scholtès</strong>. Sans aucune concession à la qualité.<br />
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fours et<br />
micro-ondes
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fours performances<br />
CAVITÉ GRAND VOLUME :<br />
La cavité peut atteindre une capacité de 58 litres. Extra<br />
large, elle est dotée de deux éclairages intérieurs pour un<br />
maximum de visibilité, et ce même lorsque la porte du four<br />
est fermée.<br />
Dans cette cavité, les gradins sont numérotés. Pratique !<br />
Surtout que les fonctions de cuisson préconisent le numéro<br />
du gradin à utiliser dans chaque cas.<br />
SÉCURITÉ ENFANTS<br />
Afin que les enfants ne puissent pas dérégler ni ouvrir le<br />
four, qu'il soit éteint ou en pleine cuisson, il suffit d'une<br />
pression de 3 secondes sur les deux manettes pour<br />
verrouiller le bandeau de commandes et la porte du four.<br />
Aucun danger pour les enfants, plus de sérénité pour les<br />
parents.<br />
PACK NETTOYAGE :<br />
La contre-porte plein verre empêche toute projection de<br />
cuisson ou tout résidu de pyrolyse de s'y attacher. Le plat à<br />
gratin et la lèchefrite en Email Clean, une surface<br />
antiadhésive sur laquelle rien n'attache, se nettoient<br />
facilement. Enfin, les surfaces en Inox Clean conservent leur<br />
brillance et sont protégées des traces de doigt.<br />
L'ESPACE ADOPTE DE NOUVELLES DIMENSIONS<br />
Notamment la dimension pratique. L'espace de cuisson est optimisé et le gain de place qui en résulte n'est pas<br />
perdu, il est réutilisé pour le rangement. Plus d'avantages dans le même espace !<br />
Sur les fours Attitude ® , l'espace d'encastrement n'est pas de 60 cm mais de 48 cm. Pourtant, le volume de la cavité<br />
est de 58 litres, comme celle d'un four classique !<br />
Ce formidable gain de place en hauteur est dû au regroupement des commandes, touches sensitives, sur la poignée<br />
du four. Les 12 cm ou 24 cm (si l'installation est en colonne ou en sous plan), sont réutilisés sous forme de tiroirs de<br />
rangements sous le four.<br />
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fours et<br />
micro-ondes
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UN TRÉSOR D’INNOVATIONS<br />
L’angle à 45° est comme une signature : c’est le trait de génie de David Lewis qui s’applique à tous les<br />
produits de la ligne Attitude ® . Cet angle permet une meilleure visibilité des informations et optimise<br />
l’espace utile, en offrant une cuisine à la fois plus horizontale et plus aérée. La poignée du four est<br />
inclinée à 45°, pour une visibilité parfaite et une ergonomie sans égale. En son centre, un écran<br />
récapitule les informations et permet un dialogue en temps réel avec l’utilisateur.<br />
fours attitude ®<br />
FL 836 XA + DR 12 XA<br />
multifonction pyrolyse<br />
Hauteur de 48 cm. Volume : 58 litres<br />
Contre-porte plein verre<br />
12 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
12 modes de cuisson Création avec préconisation<br />
de la température et du gradin<br />
Pack Confort : rails télescopiques, plat à gratins<br />
en Email Clean, pierre à pizza et sa palette<br />
Sécurité enfant : verrouillage des commandes et de la porte<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean FL 836 XA<br />
Miroir FL 836 MT<br />
Prix indicatif 1294 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1300 €<br />
Présenté avec le tiroir 12 cm, disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean DR 12 XA<br />
Miroir DR 12 MT<br />
Prix indicatif 188 €<br />
FL 86 MT + DR 12 MT<br />
multifonction pyrolyse<br />
Hauteur de 48 cm. Volume : 58 litres.<br />
Contre-porte plein verre<br />
10 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
10 modes de cuisson Création avec préconisation<br />
de la température et du gradin<br />
Sécurité enfant : verrouillage des commandes et de la<br />
porte<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean FL 86 XA<br />
Miroir FL 86 MT<br />
Prix indicatif 1059 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1065 €<br />
Présenté avec le tiroir 12 cm, disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean DR 12 XA<br />
Miroir DR 12 MT<br />
Prix indicatif 188 €<br />
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31<br />
fours et<br />
micro-ondes
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accessoires attitude ®<br />
VACUUM PLUS<br />
Au service d'une plus longue conservation, Le système<br />
Vacuum Plus permet de mettre sous-vide et de cuire sousvide<br />
tous les aliments et préparations.<br />
LE CHAUFFE-PLATS : LE FIN DU FIN POUR<br />
UN GOÛT AU DEGRÉ PRÈS<br />
Egalement coordonné avec le four, soit en inox soit en verre<br />
miroir, le chauffe-plats est la solution idéale pour maintenir<br />
les assiettes au chaud. Après la réussite de la cuisson, celle<br />
du service !<br />
LE TIROIR DE RANGEMENT COORDONNÉ :<br />
LA CONQUÊTE DE L'ESPACE<br />
La façade du tiroir peut être en verre miroir ou en inox, pour<br />
un coordonné parfait avec le four. Ouverture facile et<br />
ludique par une simple pression du doigt. De nombreux<br />
aménagements sont possibles pour ranger grilles,<br />
lèchefrites, plats à gratins, tournebroche, pierre à pizza,<br />
palette à pizza. On peut aussi y installer un billot : à la sortie<br />
du four, le gigot au tournebroche est posé directement sur<br />
le billot, prêt à être découpé.<br />
PMO FL<br />
Porte micro-ondes coordonnée avec tous les fours de la<br />
gamme Attitude (FL 86, FL 836)<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Miroir : PMO FL<br />
Prix indicatif 471 €<br />
DR 24 (XA-MT)<br />
Tiroir de rangement pour accessoires du four ou autre<br />
Hauteur 24 cm, volume : 45 litres, chargement : 20 kg<br />
Rails télescopiques et ouverture d’une simple pression ,<br />
intérieur inox<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean : DR 24 XA<br />
Miroir : DR 24 MT<br />
Prix indicatif 235 €<br />
CB WOOD<br />
Planche à découper en bois indépendante, avec poignée<br />
Lavable au lave-vaisselle ou à la main<br />
Adaptée aux tiroirs : DR 12 ou DR 24<br />
Prix indicatif 71 €<br />
accessoires attitude ®<br />
DR 12 (XA-MT)<br />
Tiroir de rangement pour accessoires du four ou autre<br />
Hauteur 12 cm, volume : 16 litres, chargement : 20 kg<br />
Rails télescopiques et ouverture d’une simple pression,<br />
intérieur inox<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean : DR 12 XA<br />
Miroir : DR 12 MT<br />
Prix indicatif 188 €<br />
WDR 24 (XA-MT)<br />
Tiroir chauffe-plats et rangement des accessoires du four ou<br />
autre<br />
Hauteur 24 cm, volume 44,5 litres, chargement : 20 kg<br />
Position pour préchauffage des assiettes et plats<br />
Rails télescopiques et ouverture d’une simple pression,<br />
intérieur inox<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean : WDR 24 XA<br />
Miroir : WDR 24 MT<br />
Prix indicatif 471 €<br />
VACUUM PLUS<br />
Appareil de mise sous vide pour la cuisson ou la<br />
conservation des aliments<br />
Prix indicatif 235 € Taxe Eco-participation 0,25 € Total 235,25 €<br />
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33<br />
fours et<br />
micro-ondes
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Le bandeau de commandes avec deux<br />
manettes permet une grande facilité<br />
d'utilisation du four : la première est dédiée<br />
aux modes de cuisson, la deuxième est dédiée<br />
aux paramètres de cuisson (température,<br />
durée…).<br />
Entre les deux manettes, la zone de dialogue<br />
permet une interaction en temps réel avec<br />
l'utilisateur, et chaque paramètre est connu et<br />
maîtrisé.<br />
four axiom ®<br />
SYSTEME SECURITEINTEGRALE<br />
FX 636.1 XA<br />
multifonction pyrolyse<br />
Pack Confort : rails télescopiques, plat à gratins,<br />
pierre à pizza et sa palette<br />
11 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
12 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Zone de dialogue avec visualisation simultanée des fonctions<br />
et des paramètres de cuisson<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean FX 636.1 XA<br />
Prix indicatif 1129 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1135 €<br />
Disponible aussi en version sans rails télescopiques ni<br />
plat à gratin :<br />
Inox Clean FX 66.1 XA<br />
Anthracite FX 66.1 AN<br />
Blanc FX 66.1 WH<br />
Prix indicatif 1012 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1018 €<br />
35<br />
35<br />
fours et<br />
micro-ondes
36<br />
LE SECRET DE LA RECETTE :<br />
SE SIMPLIFIER LA CUISINE AVEC LES<br />
TOUCHES<br />
Il est là, le secret d'une cuisine réussie par <strong>Scholtès</strong>, la<br />
simplicité. A commencer par une recette qui plaira à tous :<br />
effleurer les touches sensitives du tableau de commandes.<br />
C'est comme un mode d'emploi simplifié, compréhensible<br />
d'un seul coup d'oeil. C'est tellement pratique qu'aucune<br />
fonction du four ne restera inutilisée.<br />
four equinox<br />
FP T5.1<br />
multifonction catalyse<br />
6 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température<br />
2 modes de cuisson Succès entièrement automatiques :<br />
pain et pizza<br />
Touches Sensitives<br />
Programmateur électronique (minuteur, durée de cuisson,<br />
départ différé) avec visualisation de la température<br />
Classe énergétique A<br />
Inox Clean FP T5.1<br />
Prix indicatif 706 € Taxe Eco-participation 6 € Total 712 €<br />
maxi four equinox<br />
FP 955.3<br />
multifonction catalyse 90 cm<br />
Volume utile 67 l<br />
9 modes de cuisson Création<br />
Programmateur électronique durée et fin<br />
de cuisson<br />
Rails télescopiques sur 3 niveaux<br />
Double éclairage latéral par halogènes<br />
Maxi-tournebroche temporisé<br />
Classe énergétique C<br />
Inox<br />
Prix indicatif 1412 €<br />
FP 955.3<br />
Taxe Eco-participation 6 € Total 1418 €<br />
four galbe ®<br />
fours axiom ®<br />
FXN 336.1 XA<br />
multifonction pyrolyse<br />
Pack Confort : rails télescopiques, plat à gratins, pierre à<br />
pizza et sa palette<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Programmateur électronique (minuteur, durée de cuisson,<br />
départ différé) avec visualisation de tous les paramètres<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean FXN 336.1 XA<br />
Prix indicatif 1012 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1018 €<br />
Anthracite FXN 336.1 AN<br />
Prix indicatif 941 € Taxe Eco-participation 6 € Total 947 €<br />
FG 636.1 MI<br />
multifonction pyrolyse<br />
Pack Confort : rails télescopiques, plat à gratins, pierre à<br />
pizza et sa palette<br />
11 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
12 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Zone de dialogue avec visualisation simultanée des<br />
fonctions et des paramètres de cuisson<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Miroir Inox FG 636.1 MI<br />
Miroir Anthracite FG 636.1 MA<br />
Prix indicatif 1176 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1182 €<br />
FXN 36.1 AN<br />
multifonction pyrolyse<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Programmateur électronique (minuteur, durée de cuisson,<br />
départ différé) avec visualisation de tous les paramètres<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean FXN 36.1 XA<br />
Prix indicatif 941 € Taxe Eco-participation 6 € Total 947 €<br />
Anthracite FXN 36.1 AN<br />
Blanc FXN 36.1 WH<br />
Prix indicatif 882 € Taxe Eco-participation 6 € Total 888 €<br />
37<br />
37<br />
fours et<br />
micro-ondes
38<br />
fours prism ® four prism ®<br />
FMN 416.1 AN<br />
multifonction pyrolyse<br />
Zone de dialogue avec visualisation simultanée des fonctions<br />
et des paramètres de cuisson<br />
9 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Pierre à pizza et sa palette<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite FMN 416.1 AN<br />
Blanc FMN 416.1 WH<br />
Prix indicatif 941 € Taxe Eco-participation 6 € Total 947 €<br />
FM 46.1 GI<br />
multifonction pyrolyse<br />
Zone de dialogue avec visualisation simultanée des fonctions<br />
et des paramètres de cuisson<br />
9 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Gris Iceberg FM 46.1 GI<br />
Prix indicatif 1012 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1018 €<br />
FMN 336.1 WH<br />
multifonction pyrolyse<br />
Pack Confort : rails télescopiques, plat à gratins, pierre à pizza<br />
et sa palette<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Programmateur électronique (minuteur, durée de cuisson,<br />
départ différé) avec visualisation de tous les paramètres<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Blanc FMN 336.1 WH<br />
Anthracite FMN 336.1 AN<br />
Prix indicatif 941 € Taxe Eco-participation 6 € Total 947 €<br />
fours authentic<br />
FA 46.1 AN<br />
multifonction pyrolyse<br />
Zone de dialogue avec visualisation simultanée des<br />
fonctions et des paramètres de cuisson<br />
9 modes de cuisson Succès entièrement automatiques<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Sécurité enfants (verrouillage du bandeau et de la porte)<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite FA 46.1 AN<br />
Prix indicatif 1059 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1065 €<br />
FMN 36.1 AN<br />
multifonction pyrolyse<br />
9 modes de cuisson Création avec préconisation de la<br />
température et du gradin<br />
Programmateur électronique (minuteur, durée de cuisson,<br />
départ différé) avec visualisation de tous les paramètres<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite FMN 36.1 AN<br />
Blanc FMN 36.1 WH<br />
Prix indicatif 824 € Taxe Eco-participation 6 € Total 830 €<br />
Disponible aussi en version catalyse<br />
Anthracite FMN 35.1 AN<br />
Prix indicatif 647 € Taxe Eco-participation 6 € Total 653 €<br />
FA 26.1 WH<br />
multifonction pyrolyse<br />
Programmateur horloge : durée de cuisson,<br />
heure de fin de cuisson<br />
9 modes de cuisson Création<br />
Porte froide GIFAM<br />
Classe énergétique A<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite FA 26.1 AN<br />
Blanc FA 26.1 WH<br />
Prix indicatif 1035 € Taxe Eco-participation 6 € Total 1041 €<br />
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39<br />
fours et<br />
micro-ondes
40<br />
INNOVATION ET TECHNOLOGIE<br />
AU SERVICE DE LA SIMPLICITÉ<br />
8 programmes automatiques pour redécouvrir le plaisir de<br />
la cuisson à la vapeur. Légères et saines, les préparations<br />
conservent les principes nutritionnels de la viande, du<br />
poisson et des légumes, tout en gardant leur saveur.<br />
Et pour le plaisir de tous les sens, l'esthétique de cette ligne<br />
tout en inox est parfaitement coordonnée avec les autres<br />
produits de gamme professionnelle.<br />
four vapeur equinox<br />
machine à expresso equinox<br />
FPV 61<br />
four à cuisson vapeur<br />
Cuisson vapeur : 8 fonctions avec températures et<br />
temps pré-programmés<br />
Régulation automatique vapeur et température<br />
Commandes électroniques par touches douces<br />
Programmateur électronique<br />
Affichage de la programmation, de la température<br />
et du niveau d’eau<br />
Porte abattante<br />
Intérieur cavité inox<br />
FPV 61<br />
Prix indicatif 1176 €<br />
Taxe Eco-participation 6 € Total 1182 €<br />
MCP 5<br />
machine expresso-bar encastrable<br />
Commandes électroniques<br />
Sélection 1 ou 2 tasses<br />
Signalisation visuelle du niveau d’eau et de café<br />
Distribution de café, d’eau chaude ou de vapeur<br />
Réglage du niveau de mouture<br />
3 intensités de café différentes : serré, normal ou<br />
long<br />
Porte-filtre en acier inox breveté<br />
Tiroir amovible de récupération<br />
Fonctionne avec café en grain et café moulu<br />
Pression de la pompe : 15 bars<br />
MCP 5<br />
Prix indicatif 1529 €<br />
Taxe Eco-participation 6 € Total 1535 €<br />
fours micro-ondes<br />
MWA 23 XA<br />
compact encastrable<br />
30 litres<br />
Combiné micro-ondes (1000 W), gril (1500 W), chaleur<br />
tournante (1500 W)<br />
6 fonctions automatiques<br />
Cavité émaillée<br />
Programmateur électronique<br />
4 grilles, éclairage intérieur<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean MWA 23 XA<br />
Prix indicatif 894 € Taxe Eco-participation 2 € Total 896 €<br />
MWI 241 XA<br />
encastrable<br />
24 litres, puissance 900 W<br />
Cavité émaillée<br />
Programmateur électronique, 1 grille, éclairage intérieur<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean MWI 241 XA<br />
Blanc MWI 241 WH<br />
Anthracite MWI 241 AN<br />
Prix indicatif 588 € Taxe Eco-participation 2 € Total 590 €<br />
MWI 243 XA<br />
combiné encastrable<br />
24 litres<br />
Combiné micro-ondes (900 W), gril (1450 W), chaleur<br />
tournante (1550 W)<br />
Cavité émaillée<br />
Programmateur électronique, 1 grille, éclairage intérieur<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean MWI 243 XA<br />
Blanc MWI 243 WH<br />
Anthracite MWI 243 AN<br />
Prix indicatif 706 € Taxe Eco-participation 2 € Total 708 €<br />
MW <strong>22</strong> S<br />
posable<br />
Four micro-ondes à poser 23 litres, puissance 900 W<br />
Cavité peinte<br />
Programmateur électronique, éclairage intérieur<br />
Peinture metallisé<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Silver MW <strong>22</strong> S<br />
Prix indicatif 306 € Taxe Eco-participation 2 € Total 308 €<br />
41<br />
41<br />
fours et<br />
micro-ondes
42<br />
porte micro-ondes attitude ®<br />
PMO FL<br />
Porte assortie avec les fours esthétique Attitude ®<br />
FL 86, FL 836<br />
Disponible dans le coloris :<br />
Miroir PMO FL<br />
Prix indicatif 471 €<br />
porte micro-ondes equinox portes micro-ondes prism ®<br />
PMO FP 6<br />
Porte assortie avec le four esthétique Equinox FP T5.1<br />
Disponible dans le coloris :<br />
Inox PMO FP 6<br />
Prix indicatif 471 €<br />
porte micro-ondes galbe ®<br />
PMO FG 6 MI<br />
Porte assortie avec le four esthétique Galbe ® FG 636.1 MI<br />
PMO FG 6 MA assortie avec le four FG 636.1 MA<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Miroir Inox PMO FG 6 MI<br />
Miroir Anthracite PMO FG 6 MA<br />
Prix indicatif 565 €<br />
portes micro-ondes axiom ®<br />
PMO FX 6 XA<br />
Porte assortie avec les fours esthétique Axiom ®<br />
FX 636.1 XA, FX 66.1 XA, FXN 336.1 XA, FXN 36.1 XA<br />
PMO FX 6 WH assortie avec le four FX 66.1 WH<br />
PMO FX 6 AN assortie avec le four FX 66.1 AN<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Inox Clean PMO FX 6 XA<br />
Blanc, poignée inox PMO FX 6 WH<br />
Anthracite, poignée inox PMO FX 6 AN<br />
Prix indicatif 471 €<br />
porte micro-ondes axiom ®<br />
PMO FX 3 WH<br />
Porte assortie avec le four esthétique Axiom ®<br />
FXN 36.1 WH<br />
PMO FX 3 AN assortie avec les fours<br />
FXN 336.1 AN, FXN 36.1 AN<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite PMO FX 3 AN<br />
Blanc PMO FX 3 WH<br />
Prix indicatif 471 €<br />
PMO FM 4 AN<br />
Porte assortie avec les fours esthétique Prism®<br />
FMN 336.1 AN, FMN 416.1 AN, FMN 36.1 AN, FMN 35.1 AN<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite PMO FM 4 AN<br />
Prix indicatif 471 €<br />
PMO FM 4 GI<br />
Porte assortie avec le four esthétique Prism ® FM 46.1 GI<br />
Gris Iceberg PMO FM 4 GI<br />
Prix indicatif 471 €<br />
porte micro-ondes authentic<br />
PMO FA AN<br />
Porte assortie avec les fours esthétique Authentic<br />
FA 46.1 AN, FA 26.1 AN<br />
Disponible dans les coloris :<br />
Anthracite PMO FA AN<br />
Prix indicatif 471 €<br />
43<br />
43<br />
fours et<br />
micro-ondes
44<br />
les fours guide les fours guide<br />
CATALYSE<br />
Les parois du four sont revêtues d’un émail poreux qui détruit les<br />
graisses. Elles sont embouties pour éviter l’ajout de grilles. Le<br />
nettoyage est plus facile et s’effectue d’un seul coup d’éponge.<br />
PYROLYSE<br />
Facile et rapide, la pyrolyse détruit les projections de sucres et de<br />
graisses à très haute température (500°C). Vous n’avez plus qu’à<br />
enlever les quelques cendres après le nettoyage.<br />
De plus, c’est un moyen de nettoyage très économique ! La<br />
pyrolyse revient 10 fois moins cher qu’un nettoyage manuel : elle<br />
consomme 3 kWh, soit environ 0,32 € et 0,20 € en heure creuse.<br />
En sélectionnant l’option de préconisation de pyrolyse, et selon<br />
son degré de salissure, votre four vous indique lorsqu’il doit être<br />
nettoyé.<br />
ENCASTREMENT<br />
L’encastrement est l’espace dans lequel l’appareil est intégré pour<br />
mieux se fondre à la cuisine.<br />
Les deux principaux exemples sont le four, qui est intégré dans<br />
une niche et dont on ne voit que la porte, et les tables de cuisson,<br />
qui sont insérées dans le plan de travail et dont seule la surface de<br />
cuisson est visible.<br />
GRIL<br />
Le gril est une résistance électrique très puissante située sous la<br />
voûte, qui permet de gratiner ou de griller certains plats. Les<br />
modèles les plus puissants atteignent 2700 W. <strong>Scholtès</strong> a équipé<br />
ses grils de déflecteurs qui empêchent tout contact direct avec vos<br />
mains et qui canalisent les rayons infrarouges émis par le gril vers<br />
la préparation pour optimiser le résultat.<br />
MOUFLE<br />
Le moufle est la cavité intérieure du four. Ses parois métalliques sont<br />
recouvertes d’émail (lisse, pyrolytique ou catalytique). Il est équipé de<br />
gradins, rainures horizontales dans lesquelles on glisse les grilles et les<br />
plaques, et d’un éclairage pour observer les cuissons en cours.<br />
MULTIFONCTION<br />
Un four “Multifonction“ est capable de cuire plusieurs plats<br />
simultanément. La circulation d’air permet d’homogénéiser la<br />
température dans le four, et donc de cuire parfaitement sur plusieurs<br />
niveaux.<br />
PRÉCHAUFFAGE<br />
Le préchauffage peut être nécessaire pour atteindre la température de<br />
cuisson requise. Sur les fours <strong>Scholtès</strong>, le chauffage est accéléré afin de<br />
réduire ce temps d’attente. Lors d’un programme de cuisson<br />
automatique, le préchauffage est souvent intégré à la cuisson.<br />
PROGRAMMATEUR<br />
Le programmateur est un précieux allié. Grâce à cet outil, le four s'arrête<br />
lorsque le temps de cuisson s'est écoulé. Il gère également seul le<br />
départ différé de la cuisson, jusqu'à 12 ou 24 heures à l'avance selon les<br />
systèmes.<br />
SYSTÈME SÉCURITÉ INTÉGRALE<br />
Tous les fours sont équipés du Système de Sécurité Intégrale : grâce au<br />
verrouillage du bandeau de commandes et de la porte ainsi qu’à la porte<br />
froide GIFAM, cuisinez en toute sécurité.<br />
VENTILATION TANGENTIELLE<br />
Dès que le four est en marche, un ventilateur placé à l'arrière aspire l'air<br />
frais sous le four, le fait circuler et le fait ressortir par l'avant. Ainsi<br />
bandeau, porte et poignée restent froids, pour votre sécurité. En outre,<br />
la ventilation garantit des conditions de fonctionnement optimales pour<br />
une longévité accrue des pièces.<br />
45<br />
45<br />
fours et<br />
micro-ondes
46<br />
480<br />
fours<br />
Gamme<br />
Référence<br />
Présentation<br />
Ouverture<br />
Commandes<br />
Eclairage<br />
Ventilation différée début et fin de cuisson<br />
Thermostat<br />
Température préconisée<br />
Programmateur<br />
Système de Sécurité Intégrale<br />
Porte froide GIFAM / nombre de verres<br />
Verrouillage (sécurité enfant)<br />
Fonctions de cuisson<br />
Fonctions CREATION<br />
Décongélation<br />
Etuve<br />
Brioche<br />
Tarte<br />
Brioche (Etuve / Brioche)<br />
Gâteau<br />
Pâtisserie<br />
Multiniveaux<br />
Tradition<br />
Gratin<br />
Pizza<br />
Rôtisserie<br />
Barbecue<br />
Tournebroche<br />
Meringues (Blanches / Ambrées)<br />
Basses-températures<br />
Fonctions SUCCES<br />
Succès Pâtisseries (Tarte / Brioche / Cake / Gâteau)<br />
Succès Rôtisserie (Rôti de bœuf / Veau / Porc / Gigot / Poulet rôti)<br />
Succès Pizzas (Fines / Epaisses)<br />
Succès Pain<br />
Visualisation des fonctions<br />
Zone de dialogue<br />
Visualisation de la température<br />
Affichage de gradin préconisé<br />
Entretien<br />
Cycles pyrolyse (1 mode : 1h30 / 3 modes : 1h- 1h30 - 2h)<br />
Consommation pour une pyrolyse 1h30 (kWh)<br />
Préconisation fonction pyrolyse / durée<br />
Purificateur de fumées / évacuation avant<br />
Puissances<br />
Puissance totale installée / Puissance gril (W)<br />
Classe énergétique<br />
Fonction de cuisson<br />
Consommation d'énergie : Classique / convection forcée (kWh)<br />
Volume utile du moufle (litres)<br />
faible (12 l < volume < 35l)<br />
Type de four : moyen (35 l < volume < 65 l)<br />
grand (65 l < volume)<br />
Temps de cuisson en charge normale (mn)<br />
Surface de la plus grande plaque pour pâtisserie (cm2 )<br />
Accessoires d’origine<br />
Rails télescopiques<br />
Plat à gratin<br />
Plateau émaillé<br />
Grille nickelée<br />
Pierre à pizzas / Palette à pizzas<br />
Tournebroche complet temporisé en fin de cuisson<br />
Autres accessoires<br />
Porte micro-ondes assortie<br />
Tiroir 12 cm<br />
Tiroir 24 cm<br />
Réchauffe-plat 24 cm<br />
Billot en bois<br />
Vacuum Plus<br />
Raccordement d’énergie<br />
Monophasé 230 V - 16 A / Cordon électrique fourni<br />
Dimensions<br />
Hors tout H x L x Profondeur derrière façade (mm)<br />
Encastrement H x L x P (mm)<br />
Coloris / Codes<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
FP 955.3<br />
895<br />
840<br />
<strong>22</strong><br />
467<br />
530<br />
860<br />
min. 560<br />
475<br />
Attitude<br />
FL 836<br />
Verticale<br />
Touches sensitives<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 3<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
12<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
12<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
3050/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
0,94 / 0,79<br />
58<br />
Moyen<br />
41<br />
1150<br />
2 niveaux<br />
1 en EmailClean<br />
2 en EmailClean<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
• / •<br />
480 x 595 x 545<br />
475 x 560 x 550<br />
Inox Clean<br />
FL 836 XA<br />
38517<br />
8007842 38517 5<br />
Miroir<br />
FL 836 MT<br />
38519<br />
8007842 38519 9<br />
Attitude<br />
FL 86<br />
Verticale<br />
Touches sensitives<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 3<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
10<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
10<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
3050/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
0,94 / 0,79<br />
58<br />
Moyen<br />
41<br />
1150<br />
2<br />
1<br />
•<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
En option<br />
• / •<br />
480 x 595 x 545<br />
475 x 560 x 550<br />
Inox Clean<br />
FL 86 XA<br />
38514<br />
8007842 38514 4<br />
Miroir<br />
FL 86 MT<br />
38515<br />
8007842 38515 1<br />
* Calculée en charge normalisée. Directive Etiquetage énergétique 2002/40/CE des fours électriques. Norme EN 50304.<br />
FP T5.1<br />
Galbe ®<br />
FG 636.1<br />
Verre<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
12<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
11<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
1,03 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
2 niveaux<br />
1<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
En option<br />
• / •<br />
595 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Miroir / Inox<br />
FG 636.1 MI<br />
34667<br />
8007842 34667 1<br />
Miroir / An.<br />
FG 636.1 MA<br />
34669<br />
8007842 34669 5<br />
Equinox<br />
FP 955.3<br />
Inox<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 (halo) latéraux<br />
•<br />
Mécanique<br />
50-250°C<br />
Electronique<br />
- / 2<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
Fournil<br />
Pâtissière<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
Sérigraphie<br />
Catalyse<br />
• / •<br />
3100/3050<br />
C<br />
Multiniveaux<br />
1,50 / 1,39<br />
67<br />
Grand<br />
58,5<br />
1450<br />
3 niveaux<br />
1<br />
2<br />
•<br />
• / •<br />
480 x 895 x 530<br />
475 x 860 x 560<br />
Inox<br />
FP 955.3<br />
44554<br />
800784 44554 1<br />
Equinox<br />
FP T5.1<br />
Inox<br />
Verticale<br />
Sensitives<br />
1 au fond<br />
•<br />
Electronique<br />
40-300°C<br />
•<br />
Display électronique<br />
- / 3<br />
Multifonction<br />
6<br />
480<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
2<br />
•<br />
•<br />
Touch control<br />
•<br />
Catalyse<br />
• / •<br />
2800 / 2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
0,90 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
2<br />
1<br />
•<br />
• / •<br />
600 x 600 x 570<br />
586 x 560 x 550<br />
Inox<br />
FP T5.1<br />
47436<br />
8007842 47436 7<br />
595<br />
7<br />
470<br />
24,5<br />
Axiom ®<br />
FX 636.1<br />
Acier<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
12<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
11<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
2 niveaux<br />
1<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Inox Clean<br />
FX 636.1 XA<br />
34847<br />
8007842 34847 7<br />
545<br />
550<br />
560<br />
45<br />
Fours Attitude ® (sans tiroir)<br />
3<br />
Axiom ®<br />
FX 66.1<br />
Acier<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
12<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
11<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Inox Clean<br />
FX 66.1 XA<br />
34237<br />
8007842 34237 6<br />
Anthracite<br />
FX 66.1 AN<br />
31672<br />
8007842 31672 8<br />
Blanc<br />
FX 66.1 WH<br />
31683<br />
8007842 31683 4<br />
475<br />
Axiom ®<br />
FXN 336.1<br />
Acier<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
1 mode<br />
3,35<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Multiniveaux<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
2 niveaux<br />
1<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Inox Clean<br />
FXN 336.1 XA<br />
48818<br />
8007842 48818 0<br />
Anthracite<br />
FXN 336.1 AN<br />
48817<br />
8007842 48817 3<br />
9 585 5<br />
560<br />
Four Galbe ®<br />
550<br />
Axiom ®<br />
FXN 36.1<br />
Acier<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
1 latéral (droite)<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
1 mode<br />
3,35<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Multiniveaux<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Inox Clean<br />
FXN 36.1 XA<br />
48821<br />
8007842 48821 0<br />
Anthracite<br />
FXN 36.1 AN<br />
48819<br />
8007842 48819 7<br />
Blanc<br />
FXN 36.1 WH<br />
48820<br />
8007842 48820 3<br />
567<br />
545<br />
21<br />
7<br />
Prism ®<br />
FM 46.1<br />
Verre<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
9<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
0,96 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
44<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Gris Iceberg<br />
FM 46.1 GI<br />
31677<br />
8007842 31677 3<br />
30<br />
595<br />
Prism ®<br />
FMN 416.1<br />
Verre<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
9<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
0,96 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
44<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
595<br />
Anthracite<br />
FMN 416.1 AN<br />
48815<br />
8007842 48815 9<br />
Blanc<br />
FMN 416.1 WH<br />
48816<br />
8007842 48816 6<br />
Prism ®<br />
FMN 336.1<br />
Verre<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
1 mode<br />
3,35<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Multiniveaux<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
2 niveaux<br />
1<br />
2<br />
• / •<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Anthracite<br />
FMN 336.1 AN<br />
48808<br />
8007842 48808 1<br />
Blanc<br />
FMN 336.1 WH<br />
48810<br />
8007842 48810 4<br />
585<br />
550<br />
560<br />
Fours Prism ® , Axiom ® ,<br />
Authentic<br />
Prism ®<br />
FMN 36.1<br />
Verre<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
- / 4<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
1 mode<br />
3,35<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Multiniveaux<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Anthracite<br />
FMN 36.1 AN<br />
48813<br />
8007842 48813 5<br />
Blanc<br />
FMN 36.1 WH<br />
48814<br />
8007842 48814 2<br />
567<br />
545<br />
<strong>22</strong><br />
595<br />
Prism ®<br />
FMN 35.1<br />
Verre<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
1 au fond<br />
•<br />
Electronique<br />
30-250°C<br />
•<br />
Electronique<br />
- / 2<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
•<br />
•<br />
Catalyse<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
0,98 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
50<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Anthracite<br />
FMN 35.1 AN<br />
48812<br />
8007842 48812 8<br />
589<br />
Authentic<br />
FA 46.1<br />
Acier<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
30-300°C<br />
•<br />
Electronique<br />
• / 4<br />
Bandeau + porte<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
9<br />
•<br />
•<br />
Ecran<br />
•<br />
•<br />
Pyrolyse<br />
3 modes<br />
3,35<br />
•<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Anthracite<br />
FA 46.1 AN<br />
32619<br />
8007842 32619 2<br />
Authentic<br />
FA 26.1<br />
Acier<br />
Verticale<br />
Manettes<br />
2 latéraux<br />
•<br />
Electronique<br />
40-300°C<br />
Mécanique<br />
• / 4<br />
Multifonction<br />
9<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Horloge<br />
Sérigraphie<br />
Pyrolyse<br />
1 mode<br />
3,35<br />
• / •<br />
2850/2700<br />
A<br />
Rôtisserie<br />
1,05 / 0,79<br />
56<br />
Moyen<br />
43<br />
1150<br />
1<br />
2<br />
•<br />
En option<br />
• / •<br />
589 x 595 x 545<br />
585 x 560 x 550<br />
Anthracite<br />
FA 26.1 AN<br />
32621<br />
8007842 32621 5<br />
Blanc<br />
FA 26.1 WH<br />
326<strong>22</strong><br />
8007842 326<strong>22</strong> 2<br />
47<br />
47<br />
fours et<br />
micro-ondes
48<br />
portes micro-ondes accessoires Attitude ®<br />
Gamme<br />
Fours<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Fours<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Fours<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Gamme<br />
Fours<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Fours<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Fours<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Attitude ®<br />
FL 836 XA<br />
PMO FL<br />
40539<br />
8007842 40539 2<br />
FL 836 MT<br />
PMO FL<br />
40539<br />
8007842 40539 2<br />
Prism ®<br />
accessoires<br />
Présentation<br />
Type<br />
Matière<br />
Dimensions L x P x H (mm)<br />
Coloris / Code article<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Portes micro-ondes Prism ® ,<br />
Axiom ® , Authentic<br />
Attitude ®<br />
FL 86 XA<br />
PMO FL<br />
40539<br />
8007842 40539 2<br />
FL 86 MT<br />
PMO FL<br />
40539<br />
8007842 40539 2<br />
Prism ®<br />
FMN 35.1 AN FMN 416.1 AN<br />
PMO FM 4 AN PMO FM 4 AN<br />
35258<br />
35258<br />
8007842 35258 0 8007842 35258 0<br />
Attitude ®<br />
CB WOOD<br />
Planche à découper<br />
Bois<br />
524x387x21<br />
CB WOOD<br />
41151<br />
8007842 41151 5<br />
Attitude ®<br />
VACUUM PLUS<br />
Sous-vide<br />
390x140x100<br />
VACUUM PLUS<br />
40695<br />
8007842 40695 5<br />
Equinox<br />
FP T5.1<br />
PMO FP 6<br />
29607<br />
8007842 29607 5<br />
Prism ®<br />
FM 46.1 GI<br />
PMO FM 4 GI<br />
36385<br />
8007842 36385 2<br />
Axiom ®<br />
FX 636.1 XA<br />
PMO FX 6 XA<br />
34254<br />
8007842 34254 3<br />
Prism ®<br />
FMN 336.1 AN<br />
PMO FM 4 AN<br />
35258<br />
8007842 35258 0<br />
Axiom ®<br />
FX 66.1 XA<br />
PMO FX 6 XA<br />
34254<br />
8007842 34254 3<br />
FX 66.1 AN<br />
PMO FX 6 AN<br />
35253<br />
8007842 35253 5<br />
FX 66.1 WH<br />
PMO FX 6 WH<br />
35254<br />
8007842 35254 2<br />
Prism ®<br />
FMN 36.1 AN<br />
PMO FM 4 AN<br />
35258<br />
8007842 35258 0<br />
Four Four<br />
856<br />
475<br />
Axiom ®<br />
FXN 336.1 XA<br />
PMO FX 6 XA<br />
34254<br />
8007842 34254 3<br />
FXN 336.1 AN<br />
PMO FX 3 AN<br />
35348<br />
8007842 35348 8<br />
Authentic<br />
FA 46.1 AN<br />
PMO FA AN<br />
35261<br />
8007842 35261 0<br />
480<br />
Axiom ®<br />
FXN 36.1 XA<br />
PMO FX 6 XA<br />
34254<br />
8007842 34254 3<br />
FXN 36.1 AN<br />
PMO FX 3 AN<br />
35348<br />
8007842 35348 8<br />
FXN 36.1 WH<br />
PMO FX 3 WH<br />
35255<br />
8007842 35255 9<br />
Authentic<br />
FA 26.1 AN<br />
PMO FA AN<br />
35261<br />
8007842 35261 0<br />
Galbe ®<br />
FG 636.1 MI<br />
PMO FG 6 MI<br />
35256<br />
8007842 35256 6<br />
FG 636.1 MA<br />
PMO FG 6 MA<br />
35257<br />
8007842 35257 3<br />
Portes micro-ondes, Attitude ® Porte micro-ondes Equinox FPV 61<br />
Présentation<br />
Type<br />
Hauteur<br />
Description<br />
Intérieur<br />
Volume intérieur<br />
Capacité<br />
Structure<br />
Fonctionnement<br />
Puissance absorbée (W)<br />
Cordon électrique et prise fournis<br />
Monophasé 230 V - 16 A<br />
Dimensions<br />
Hors tout H x L x P (mm)<br />
Encastrement H x L (mm)<br />
Intérieur H x L x P (mm)<br />
Coloris / Codes<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
four vapeur<br />
Gamme<br />
Référence<br />
Présentation<br />
Commandes<br />
Cavité<br />
Eclairage<br />
Température préconisée<br />
Temps préconisé<br />
Programmateur<br />
Réservoir<br />
Fonctions de cuisson<br />
Légumes<br />
Poissons entiers<br />
Filets de poisson<br />
Œufs durs et crèmes<br />
Réchauffage<br />
Chocolat<br />
Décongélation des plats délicats<br />
Décongélation des plats à griller<br />
Visualisation des fonctions<br />
Zone de dialogue<br />
Visualisation de la température<br />
Affichage de la programmation<br />
Affichage du niveau d'eau<br />
Accessoires d'origine<br />
Grille plane<br />
Plat translucide spécial vapeur<br />
Raccordement d'énergie<br />
Monophasé 230 V - 10 A / Cordon électrique fourni<br />
Dimensions<br />
Volume de la cavité (l)<br />
Dimensions cavité H x L x P (mm)<br />
Hors tout H x L x P (mm)<br />
Encastrement H x L x P (mm)<br />
Coloris / Codes<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
DR 12<br />
Tiroir<br />
Hauteur 12 cm<br />
Inox<br />
16 litres<br />
jusqu'à 20 kg<br />
Sur rails télescopiques<br />
112 x 592 x 485<br />
110 x 560<br />
66 x 504 x 460<br />
InoxClean<br />
DR 12 XA<br />
41145<br />
8007842 41145 1<br />
Miroir<br />
DR 12 MT<br />
41146<br />
8007842 41146 1<br />
Attitude ®<br />
DR 24<br />
Tiroir<br />
Hauteur 24 cm<br />
Inox<br />
45 litres<br />
jusqu'à 20 kg<br />
Sur rails télescopiques<br />
<strong>22</strong>3,5 x 592 x 485<br />
210 x 560<br />
186 x 504 x 460<br />
InoxClean<br />
DR 24 XA<br />
41147<br />
8007842 41147 8<br />
Miroir<br />
DR 24 MT<br />
41148<br />
8007842 41148 5<br />
Equinox<br />
FPV 61<br />
Inox<br />
Touches douces<br />
Inox<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Electronique<br />
1 litre<br />
8<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Prog. Digital<br />
•<br />
•<br />
•<br />
1<br />
1<br />
• / •<br />
23<br />
185 x 390 x 325<br />
386,5 x 595 x 425<br />
380 x 560 x 550<br />
Inox<br />
FPV 61<br />
43627<br />
5016108 43627 1<br />
Attitude ®<br />
WDR 24<br />
Chauffe-plats<br />
Hauteur 24 cm<br />
Inox<br />
44,5 litres<br />
jusqu'à 20 kg<br />
Sur rails télescopiques<br />
90<br />
•<br />
•<br />
<strong>22</strong>3,5 x 592 x 485<br />
210 x 560<br />
186 x 504 x 460<br />
InoxClean<br />
WDR 24 XA<br />
41149<br />
8007842 41149 2<br />
Miroir<br />
WDR 24 MT<br />
41150<br />
8007842 41150 8<br />
112<br />
480<br />
592<br />
595<br />
24,5<br />
7<br />
3<br />
470<br />
545<br />
485<br />
FL 836/FL 86 + DR 12<br />
112<br />
DR 12<br />
<strong>22</strong>3,5<br />
480<br />
592<br />
595<br />
592<br />
24,5<br />
7<br />
3<br />
470<br />
545<br />
485<br />
110<br />
210<br />
550<br />
550<br />
560<br />
560<br />
45<br />
45<br />
485<br />
FL 836/FL 86 + DR 24/WDR 24<br />
<strong>22</strong>3,5<br />
592<br />
DR 24/WDR 24<br />
485<br />
580<br />
680<br />
110<br />
210<br />
49<br />
49<br />
fours et<br />
micro-ondes
50<br />
machine à café<br />
Gamme<br />
Référence<br />
Installation<br />
Présentation<br />
Energie<br />
Equipement<br />
Type de distribution<br />
Niveaux d'intensité du café<br />
Type de fonctionnement<br />
Réglage du niveau de mouture<br />
Régulation de la température<br />
Programmation<br />
Voyant niveau d'eau<br />
Voyant niveau de café<br />
Tiroir de récupération<br />
Porte filtre<br />
Caractéristiques techniques<br />
Réservoir d'eau (litres)<br />
Réservoir café (grammes)<br />
Temps de préchauffage de l'eau (minutes)<br />
Pression de la pompe (bars)<br />
Puissance de la pompe (Watts)<br />
Puissance chauffage café (Watts)<br />
Puissance chauffage vapeur (Watts)<br />
Raccordement d'énergie<br />
Monophasé <strong>22</strong>0-240 V - 16 ampères<br />
Cordon électrique fourni<br />
Dimensions<br />
Hors tout H x L x P (mm)<br />
Encastrement H x L x P (mm)<br />
Installation<br />
Installation<br />
Vis et support pour installation fournis<br />
Coloris / Codes<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
MCP 5<br />
Equinox<br />
MCP 5<br />
Encastrable<br />
Electrique<br />
Café - Eau chaude - Vapeur<br />
Serré - Normal - Long<br />
Café en grain - Café moulu<br />
•<br />
Automatique<br />
Electronique<br />
•<br />
•<br />
Amovible<br />
Inox<br />
2,5<br />
300<br />
2<br />
15<br />
48<br />
1000<br />
600<br />
•<br />
•<br />
595 x 458 x 295<br />
560 x 450 x 290<br />
Double coque<br />
•<br />
MCP 5<br />
28277<br />
8007842 28277 1<br />
micro-ondes<br />
Gamme<br />
Référence<br />
Présentation<br />
Capacité (litres)<br />
Micro-ondes<br />
Micro-ondes combiné<br />
Cavité<br />
Porte<br />
Puissances<br />
Micro-ondes (W)<br />
Gril (W)<br />
Chaleur tournante (W)<br />
Niveaux de puissances du micro-ondes<br />
Fonctions<br />
Type de cuisson<br />
Micro-ondes<br />
Gril<br />
Chaleur tournante<br />
Micro-ondes + gril<br />
Micro-ondes + chaleur tournante<br />
Fonctions spécifiques<br />
Réchauffage des boissons / liquides<br />
Réchauffage des plats précuits<br />
Réchauffage de pizza et plats précuits surgelés<br />
Préparation de pop corn<br />
Cuisson des pommes de terre<br />
Maintien au chaud<br />
Décongélation<br />
Quick reheat (réchauffage rapide par accès direct)<br />
Equipement<br />
Type de commandes<br />
Minuterie<br />
Signal sonore en fin de cuisson<br />
Affichage digital<br />
Eclairage intérieur<br />
Plateau tournant amovible en verre - Diamètre (cm)<br />
Plateau tournant débrayable<br />
Grille (s)<br />
Accessoires en option<br />
Kit d'encastrement<br />
Porte micro-ondes<br />
Raccordement d'énergie<br />
Puissance absorbée (W)<br />
Cordon électrique et prise fournis<br />
Monophasé 230 V - 16 A<br />
Dimensions<br />
Hors tout H x L x P (mm)<br />
Encastrement H x L (mm)<br />
Intérieur H x L x P (mm)<br />
Coloris / Codes<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
Couleur<br />
Référence<br />
Code<br />
Code EAN<br />
MWA 23<br />
Axiom ®<br />
MWA 23<br />
Encastrable<br />
30<br />
•<br />
Emaillée<br />
Basculante<br />
1000<br />
1500<br />
1500<br />
5<br />
5<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
6<br />
auto<br />
auto<br />
auto<br />
auto<br />
auto<br />
auto<br />
•<br />
Electroniques<br />
60 mn<br />
•<br />
•<br />
•<br />
31<br />
•<br />
4<br />
d'origine<br />
3000<br />
•<br />
•<br />
458 x 595 x 504<br />
450 x 560<br />
235 x 360 x 349<br />
Inox Clean<br />
MWA 23 XA<br />
35827<br />
8007842 35827 8<br />
50 min.<br />
Ventilazione<br />
Axiom ®<br />
MWI 243<br />
Encastrable<br />
24<br />
•<br />
Emaillée<br />
A ouverture latérale<br />
900<br />
1450<br />
1550<br />
5<br />
5<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
6<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
auto<br />
•<br />
Electroniques<br />
60 mn<br />
•<br />
•<br />
•<br />
27,5<br />
•<br />
1 (haute)<br />
d'origine<br />
2850<br />
•<br />
•<br />
380 x 595 x 400<br />
360 x 560<br />
218 x 320 x 320<br />
Inox Clean<br />
MWI 243 XA<br />
35828<br />
8007842 35828 5<br />
Anthracite<br />
MWI 243 AN<br />
32599<br />
8007842 32599 7<br />
Blanc<br />
MWI 243 WH<br />
32598<br />
8007842 32598 0<br />
520 min.<br />
560<br />
MWI 243 - MWI 241<br />
850 min.<br />
360<br />
Axiom ®<br />
MWI 241<br />
Encastrable<br />
24<br />
•<br />
Emaillée<br />
A ouverture latérale<br />
900<br />
5<br />
1<br />
•<br />
6<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
auto<br />
•<br />
Electroniques<br />
60 mn<br />
•<br />
•<br />
•<br />
27,5<br />
1 (moyenne)<br />
d'origine<br />
1450<br />
•<br />
•<br />
380 x 595 x 400<br />
360 x 560<br />
218 x 320 x 320<br />
Inox Clean<br />
MWI 241 XA<br />
35829<br />
8007842 35829 2<br />
Anthracite<br />
MWI 241 AN<br />
32596<br />
8007842 32596 6<br />
Blanc<br />
MWI 241 WH<br />
32594<br />
8007842 32594 2<br />
595<br />
380 24<br />
Axiom ®<br />
MW <strong>22</strong> S<br />
Posable<br />
23<br />
•<br />
Peinte<br />
A ouverture latérale<br />
900<br />
5<br />
1<br />
•<br />
Electroniques<br />
30 mn<br />
•<br />
•<br />
•<br />
31,5<br />
•<br />
1400<br />
•<br />
•<br />
305 x 508 x 414<br />
215 x 350 x 330<br />
Silver<br />
MW <strong>22</strong> S<br />
38747<br />
8007842 38747 6<br />
51<br />
51<br />
fours et<br />
micro-ondes