Nicholas - Guide d'elevage des reproducteurs - Aviagen Turkeys
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<strong>Nicholas</strong>_breeder_manual:Layout 2 3/9/08 08:08 Page 53<br />
Le trempage est réalisé en fin de stockage avant la mise en incubation.<br />
Nos essais indiquent que si la prise moyenne de solution dépasse<br />
0,35 grammes, un effet néfaste se fait sentir dans l’éclosion. La prise<br />
idéale se situe entre 0,25 et 0,35 grammes.<br />
Le trempage par différentiel de pression exige que les œufs soient placés<br />
dans une solution à 7 °C sous vide pendant approximativement 10<br />
minutes. Un vide de 15,24 cm de mercure est créé pendant les 2<br />
premières minutes et demie. Les œufs y sont maintenus pendant 5<br />
minutes. Le vide est alors relâché lentement les 2 minutes et demie<br />
suivantes. Après retour à la pression atmosphérique les œufs restent<br />
dans le réservoir pendant 5 minutes supplémentaires.<br />
Note de sécurité : quel que soit le type de solution mis en œuvre,<br />
suivre les recommandations du fabricant. Les produits utilisés pour<br />
désinfecter la coquille <strong>des</strong> œufs peuvent réagir avec la solution de diping<br />
et nuire à la coquille et à l’embryon. La procédure de trempage peut<br />
varier en fonction de l’équipement, du type de solution, de l’âge de<br />
troupeau et de l’altitude.<br />
Incubation-éclosion<br />
L’incubation repose sur de nombreux facteurs interdépendants. Le travail<br />
du responsable de couvoir consiste à équilibrer ces paramètres pour<br />
obtenir un nombre maximal de dindonneaux de qualité à partir <strong>des</strong> œufs<br />
incubés. Dans cette section, nous abordons brièvement les facteurs<br />
qui influent sur l’incubation.<br />
Le préchauffage : selon nous, cette option présente un avantage pour<br />
améliorer la qualité du dindonneau issu d’un chargement partiel. Le préchauffage<br />
réduit la baisse de température dans l’incubateur lors de la<br />
mise en machine d’œufs froids et donne un environnement plus homogène<br />
dans l’incubateur. Il n’est pas indispensable en incubation à chargement<br />
unique mais il aide la machine à atteindre sa température<br />
d’incubation plus rapidement. Pour préconditionner les œufs, l’environnement<br />
doit être équipé d’un bon flux d’air à la température de 24 à<br />
27 °C. Si les œufs condensent, placer <strong>des</strong> brasseurs d’air pour augmenter<br />
le passage de l’air sur les casiers. De manière simplifiée, 4 heures de<br />
préchauffage correspondent approximativement à 1 heure de durée<br />
d’incubation.<br />
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