Nicholas - Guide d'elevage des reproducteurs - Aviagen Turkeys
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3. Il est nécessaire d’établir un programme de désinfection cohérent :<br />
lavage de la partie « stockage <strong>des</strong> œufs » une fois par semaine, lavage de<br />
la salle de mise en plateau après chaque opération. Nettoyage <strong>des</strong><br />
incubateurs, surtout le <strong>des</strong>sus, une fois par semaine. Les salles<br />
d’incubation doivent être lavées à une fréquence hebdomadaire.<br />
Les salles d’éclosion et les éclosoirs exigent un lavage intensif, un<br />
brossage et une désinfection après chaque éclosion, sans aucune<br />
exception. Nettoyer et désinfecter à fond la pièce de tri et de sexage <strong>des</strong><br />
dindonneaux ainsi que les secteurs associés, immédiatement après<br />
chaque éclosion. La plupart <strong>des</strong> couvoirs disposent d’un jour sans<br />
éclosion, qui offre l’occasion d’un nettoyage minutieux. Nettoyer<br />
manuellement tout l’équipement d’injection, d’épointage et<br />
d’éphalangeage et pulvériser le désinfectant. On ne doit y retrouver<br />
aucun reste de tissu, de sang ou de duvet. Désinfecter les têtes<br />
de mireuses avec un désinfectant doux après chaque mirage. Garder<br />
l’équipement de diping propre et filtrer la solution à 0,25 micron pour en<br />
retirer toutes bactéries. Vérifier périodiquement la solution quant à sa<br />
stérilité et sa concentration. Nettoyer et désinfecter régulièrement les<br />
conduits d’aération, surtout ceux <strong>des</strong>servant les secteurs « dindonneaux »<br />
(le flux d’air doit être conçu pour ne pas laisser passer l’air d’un secteur<br />
sale à un secteur propre). Nettoyer et désinfecter les parties atteignables<br />
<strong>des</strong> camions d’œufs et de dindonneaux après chaque livraison.<br />
4. Un suivi du niveau <strong>des</strong> contaminations est judicieux. Il existe <strong>des</strong> kits<br />
de détection –numération <strong>des</strong> contaminations bactériennes – qui<br />
peuvent être utilisés pour vérifier l’efficacité du système. La protection<br />
sanitaire du couvoir est un travail minutieux et répétitif. Il faut rappeler<br />
en permanence au personnel chaque effort à mettre en œuvre pour<br />
réduire voire éliminer et éviter de recycler contaminants et pathogènes<br />
dans l’enceinte du couvoir. Ce faisant les chances de survie du<br />
dindonneau tout juste éclot seront augmentées.<br />
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