Nicholas - Guide d'elevage des reproducteurs - Aviagen Turkeys

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VII. LE MANAGEMENT DU MÂLE
Le mâle reproducteur Nicholas possède un très fort potentiel de
croissance. Il est capable d’atteindre un poids de 23 kg à 20 semaines.
Ce type de croissance est très intéressant pour sa progéniture, mais doit
être contrôlé pour maximiser son efficacité en temps que reproducteur.
La courbe de poids suggérée (voir annexe) est utilisée depuis plusieurs
années. Elle est fondée sur notre expérience et celle de nos clients.
Élever des dindons destinés à la production de sperme commence au
premier jour. Il est important de réaliser un bon démarrage en début de
vie (se reporter au chapitre sur l’élevage des futurs reproducteurs).
De 5 à 16-18 semaines, l’objectif est de permettre au mâle de développer
sa structure osseuse et sa musculature pour préparer son
développement sexuel. Des mâles trop légers seront retardés dans leur
maturité. Des mâles trop lourds seront exposés à des problèmes
locomoteurs qui compromettront leur carrière. Les dindons trop lourds
atteignent trop vite leur poids génétique, et gaspillent leur potentiel de
prise de poids en fin de vie. Au cours de la période de croissance, le développement
des organes reproducteurs est peu marqué. Pendant la
période de 0 à 14 semaines, les cellules de Sertoli se développent. Chez
le mâle adulte, ces dernières sont chargées de nourrir les futurs
spermatozoïdes (spermatides issus des spermatoblastes), qui se
développent en migrant le long de la paroi de ces cellules nourricières.
Plus le nombre de cellules de Sertoli est important dans le testicule,
plus le volume et la qualité du sperme sont bons. Tout stress ou
ralentissement de la croissance durant cette phase réduit le nombre
de cellules de Sertoli formées et compromet les performances ultérieures
des mâles reproducteurs.
Pesez toutes les semaines un échantillon de 25 mâles et adaptez la prise
de poids en réduisant ou en augmentant les taux de protéines de
l’aliment. Par exemple, si les mâles sont trop légers, ils doivent rester
au même niveau de protéines jusqu’à rattrapage de la courbe de
croissance ; s’ils sont trop lourds, optez pour la gamme suivante à
niveau de protéines plus faible, même si le programme alimentaire
théorique préconise un découpage différent.
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