Guide - Vins de Loire

2012-2013
Invitation dans le
VIGNOBLE DE LOIRE
Vignoble du patrimoine mondial
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Les caves touristiques du vignoble de Loire
vous accueillent à la source du plaisir
Sous l’impulsion n de l’interprofession l’inter erpr pr prof of ofes es si sion i on ddes
des vins
de Loire, InterLoire, avec les institutions du
tourisme et du vignoble*, 320 domaines viticoles
se sont engagés dans une démarche qualité
d’accueil en cave.
Découvrez dans ce guide, les domaines qui ont
signé la charte qualité d’accueil. Ils seront ravis de
vous recevoir et de vous faire partager leur passion
pour la vigne et le vin. Contactez-les pour connaître
l’étendue de leur prestation ou pour organiser des
visites spécifiques. En fonction du lieu de votre
séjour, vous trouverez dans ce guide des idées de
balades, la liste des principales festivités bachiques
et des sites touristiques incontournables du troisième
vignoble de France.
Pour compléter votre recherche, procurez-vous
la carte “Sur la Route des Vins de Loire”
et consultez www.vinsdeloire.fr
* cf. p. 85
“
Vous goûterez le vin différemment si vous
connaissez le vigneron. Vous intégrerez son
histoire tout comme l’œuvre d’un artiste
a un sens par rapport à sa vie. Le partage,
l’échange, les émotions que vous aurez
donneront au vin une saveur particulière.
Rien ne peut remplacer cette rencontre.
D’après Jacques Puisais (Œnologue).
La charte du vignoble
de Loire : les engagements
Faciliter l’accès à leur exploitation
et au lieu d’accueil
Être ouvert à horaires fixes
Accueillir les touristes dans un lieu
aménagé
Offrir une dégustation commentée
et pédagogique
Afficher les tarifs et prestations,
et disposer d’une documentation
Proposer la vente à l’unité
Accepter les démarches d’évaluation et
de contrôle qualité de ces engagements
Appelez-les,
ils vous recevront chaleureusement !
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”

le
n-l'Ile
Vilaine
Sèvre Niortaise
Sèvre Nantaise
M
Entre l’Océan Entre Ancenis Entre Saumur Le Mans
Châteaudun
Entre Chenonceaux
et Ancenis et Saumur et Chenonceaux et Saint-Aignan
Orléans
St-Nazaire
Pornic
Port-Saint-Père
Bourgneuf Machecoul
GROS PLANT DU
PAYS NANTAIS
Nantes
Saint-Philbert
de Grand Lieu
Rocheservière
La Roche-sur-Yon
BREM
FIEFS VENDÉENS
Châteaubriant
Haute Goulaine
Champtoceaux
Le Loroux
Bottereau
Vertou
La Haye-Fouassière
MUSCADET
CÔTES DE GRANDLIEU
Ancenis
MUSCADET
COTEAUX DE LA LOIRE
Vallet
Clisson
MUSCADET
SEVRE ET MAINE
Muscadet Loire Océan
MUSCADET
MAREUIL
Chantonnay
Saint-Florent Chalonne-sur-Loire
le-Vieil
Cholet
Savennières
Saint-Lambert-du-Lattay
La Châtaigneraie
SAVENNIÈRES
COTEAUX D'ANCENIS ANJOU QUARTS-
COTEAUX
DE LA LOIRE
DE-CHAUME
ANJOU-VILLAGES
COTEAUX DU LAYON “VILLAGES”
PISSOTTE
Angers Loire Valley
ANJOU
Sarthe
La Flèche
Angers
ANJOU-VILLAGES BRISSAC
Brissac
Thouarcé
BONNEZEAUX
Vallée du Layon
COTEAUX DU LAYON
Bressuire
Doué-la-Fontaine
CABERNET D'ANJOU
ANJOU
COTEAUX DE L'AUBANCE
Thouars
Loir
Loire
COTEAUX DE SAUMUR
ANJOU
ROSÉ D'ANJOU
Montreuil-Bellay
SAUMUR-PUY-NOTRE-DAME
Parthenay
Saumur
SAUMUR
SAUMUR BRUT
La vallée
du Loir
St Nicolas
de Bourgueil
Montsoreau
Fontevraud
CABERNET DE SAUMUR
BOURGUEIL
Bourgueil
Chinon
La Chartre
Château-du-Loir
Langeais
Ussé
COTEAUX DU LOIR
SAUMUR CHAMPIGNY Chinon-Bourgueil-Azay
Saumur Val de Loire
CHINON
Vienne
Villandry
Poitiers
La Ferte-Bernard
Tours
Azay-le-Rideau
Châtellerault
Montoire-sur-le-Loir
JASNIÈRES
Vallée du Loir
TOURAINE
AZAY-LE-RIDEAU
Loir
Couture-sur-le-Loir
Vouvray
TOURAINE NOBLE-JOUÉ
Montlouis
CRÉMANT DE LOIRE
& ROSÉ DE LOIRE
COTEAUX DU VENDÔMOIS
Amboise
Chenonceaux
Vendôme
Thoré-la-Rochette
Val de Loire Amboise
VOUVRAY
MONTLOUIS SUR LOIRE
TOURAINE MESLAND
Montrichard
Creuse
Indre
Blois
CHEVERNY
Mesland Cheverny
Chaumont-sur-Loire
TOURAINE AMBOISE
Val de Loire Chenonceau
TOURAINE CHENONCEAUX
TOURAINE
TOURAINE OISLY
COUR-CHEVERNY
Saint-Aignan
Cher
VALENÇAY
Beaugency
Loches Valencay
Chambord
Romorantin-
Lanthenay
Issoudun
Châteauroux
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SAINT-NICOLAS
DE BOURGUEIL
Artenay
Loire
Lamotte-
Beuvron
Vierzon
Salbris
Che

Sommaire
02
Un grand vignoble
de France
08
Entre l’Océan
et Ancenis
22
Entre Ancenis
et Saumur
42
Entre Saumur
et Chenonceaux
Guide mode d’emploi
Comment utiliser le guide du vignoble de Loire ?
PANZOULT (37220)
57 Domaine
Charles Pain
AOC chinon.
Venez découvrir les vins de la propriété
dans la salle souterraine au cours
d’une dégustation et d’une visite guidée.
Pour les groupes : visite sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-17h30.
Charles PAIN
Chézelet
02 47 93 06 14
charles.pain@wanadoo.fr
Légende
Lieu (code postal)
Nom du domaine
Vins produits
par le domaine
Coordonnées
Pictogrammes
Le prix “Excellence” est attribué aux Caves touristiques ayant
une démarche exemplaire en matière d’œnotourisme, après
audit d’un cabinet indépendant.
Accueil séminaires/réceptions
Bienvenue aux enfants
Carte de crédit
Musée
Chambre d’hôte
62
La Vallée du Loir
66
Entre Chenonceaux
et Saint-Aignan
77
Guide de l’acheteur
Maisons des vins
de Loire
80
Index
Présentation
synthétique
du domaine
Jours et horaires
d’ouverture
Gîte
Accueil camping-cars
Vignobles et Découvertes
Langues parlées :
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1

2
Un grand vignoble
de France
Il faut absolument avoir vu cette lumière particulière jouant sur le fleuve et ses affluents.
Ces caves creusées dans le tuffeau blanc, la féerie des châteaux, les vastes jardins, les
coteaux aux mille ceps de vigne, et cent lieux où plane encore le souvenir des rois, des reines,
des princes et des artistes, Rabelais, Ronsard, Balzac, Léonard de Vinci, Joachim du Bellay…
Le charme, la grâce et des surprises à chaque pas, c’est le vignoble de Loire.
C’est ce pays de la douceur de vivre, val d’abondance, source de crus savoureux, de senteurs
généreuses que nous voulons vous faire partager.
Exceptionnel Val de Loire
Replaçons dans le contexte : le Val de Loire, troisième
région viticole en AOC, inscrit au Patrimoine
Mondial de l’UNESCO*, représente, de l’Atlantique
aux confins du Berry, le point d’équilibre entre le Sud
et le Nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les
lettres, la tradition et la modernité. De ces mélanges
harmonieux, favorisés par un climat tempéré et une
mosaïque de terroirs, est née la plus riche diversité
de vins.
Laissez-vous conter…
La douceur de vivre, chère à Balzac,
dans votre verre
L’histoire de la Loire et de ses vins se confond,
noblesse oblige, avec l’Histoire de France.
À l’exception de la vigne du Pays Nantais, plantée
par les Romains, c’est au Ve siècle que naît la viticulture
en Val de Loire. Vignoble princier, son développement
est encouragé pendant un millénaire par les
têtes couronnées de France et d’Angleterre. La
recherche d’une qualité digne des papilles royales
donne naissance à des appellations de grands
renoms. Ainsi, vouvray est reconnu Appellation d’Origine
Contrôlée dès 1936 aux premières heures de la
création de l’INAO (Institut National de l’Origine et
de la Qualité), suivis des vins des vignobles Nantais,
d’Anjou, du Saumurois et de la Touraine.
Appréciés dans toute l’Europe, les vins de Loire ont
également séduit les plus illustres gourmets : de
Rabelais, Balzac à Curnonsky, avant de convaincre
les grands noms de la gastronomie d’aujourd’hui.
Le destin des vins se confond également avec un
environnement naturel et culturel exceptionnel.
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Depuis 2000, le Val de Loire est inscrit au Patrimoine
Mondial de l’UNESCO* au titre de son paysage culturel
vivant.
Ce magnifique paysage court le long des 280 km du
val royal de la Loire, témoin de deux mille ans d’histoire
entre les populations riveraines et leur fleuve.
Châteaux royaux (Chinon, Chenonceau, Chambord,
Amboise…) et vignes constituent des éléments
essentiels de ce paysage monumental comptant
parmi les plus aboutis au monde.
L’ensemble des appellations de Loire peut revendiquer
aujourd’hui avec fierté le patrimoine historique
et culturel de la région.
Découvrez les parfums d’une terre…
Une palette de saveurs pour
accompagner la gastronomie
d’aujourd’hui et de demain
Le Val de Loire possède deux richesses i nes ti mables :
son précieux patrimoine historique et une palette de
vins unique en son genre. Entre les couleurs (blanc,
rosé, rouge), les matières (tranquille, fines bulles) et
les goûts (sec, tendre, demi-sec, doux, mœlleux,
liquoreux), les vins de Loire ouvrent les portes de
multiples accords gastronomiques et offrent une
promesse d’exceptionnels moments de partage.
Leur diversité satisfait les goûts les plus éclectiques
et accompagne à merveille les mets les plus variés.
* de Chalonnes-sur-Loire à Sully-sur-Loire.
“
Une passion me lie au vignoble
de Loire. D’abord, parce que
les terroirs septentrionaux sont
exigeants avec la vigne. Faute de
soleil, c’est dans le sol que la plante
puise les éléments nécessaires à
sa maturité. On trouve, sous ces
latitudes, une expression du terroir
plus limpide dans le fruit. Ensuite, la
Loire a su garder ses distances avec
le goût international. Quelle bonne
idée ! Ici, point de surmaturité ni de
vins confi turés, mais une fraîcheur
aromatique sans égal. Tout en mettant
en valeur la personnalité de leurs
terroirs, ces vins “se laissent boire”,
ils procurent un réel plaisir, qualité qui
constitue les valeurs fondamentales du
Val de Loire. Dans le vignoble ligérien,
la matière et la richesse des vins,
quels que soient la couleur et le style,
n’effacent en rien la gourmandise
du fruit, la maturité et la fraîcheur,
l’harmonie et la facilité gustative.
Pour moi, les Vins de Loire…
sont de véritables vins de
gastronomie.
Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000
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3

4
Ne parlons pas de leur rapport prix-plaisir : il est
inégalable ! Et s’ils s’expriment pleinement dès les
premières années, les vins de Loire sont aussi de
grands vins de garde.
Enfin, la qualité des vins de Loire pourrait se résumer
ainsi : des vins remarquablement fruités, élégants,
dotés d’une belle fraîcheur. Des vins que l’on
a envie de boire !
Une invitation à la découverte…
Des goûts et des couleurs,
pour tous les palais
La réputation des rosés n’est plus à faire. Vins frais
de qualité, fruités à souhait, originaux par leur tendresse
délicate, ils sont particulièrement agréables
à déguster en été, lorsque le soleil fait de l’œil aux
épicuriens.
Les rouges, vins de soif ou vins de garde, ils se
dégustent, pour les premiers, dans l’éclat de leur
jeunesse plutôt frais, et pour les seconds, à l’âge
adulte, chambrés, aux côtés de mets choisis pour
les sublimer.
Les blancs qui se déclinent à l’infini en secs, mœlleux
ou liquoreux, sont taillés pour tous les moments de
convivialité. Pour preuve, ils ont leur place sur les
plus grandes tables des restaurants.
Les fines bulles, autre particularité du vignoble ligérien,
sont élaborés dans les caves saumuroises ou
tourangelles depuis le XIXème siècle, selon la méthode
traditionnelle. Ils sont les joyeux compagnons des
petites ou grandes festivités.
Les 69 appellations de Loire réussissent le tour de force
de plaire aux connaisseurs les plus exigeants et de flatter
le palais des simples amateurs. La Loire, c’est aussi
les Vins de pays du Val de Loire, des vins de cépage de
l’Océan Atlantique aux Monts d’Auvergne.
Laissez-vous tenter…
Chiffres clés
69 AOC (Appellations d’Origine Contrôlées)
1 er producteur de vins blancs d’appellation
1 e région AOC de vins de fines bulles
(hors Champagne)
1 e dénomination régionale de Vins de
Pays : Vins de pays du Val de Loire
3 e vignoble de France en AOC
7 000 vignerons, caves coopératives
et négociants
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Une harmonie subtile née du terroir
et du savoir-faire des hommes
Immédiatement, ce qui frappe l’amateur des vins de
Loire, c’est l’unité de ton qui se cache derrière la
grande diversité des appellations. Une diversité due
à la variété des sols (schistes, tuffeau et sable), des
reliefs et des orientations des vignobles.
L’empreinte d’un fleuve. La Loire, avec ses nombreux
affluents, joue un rôle modérateur appréciable
: en favorisant l’existence d’une multitude de
microclimats propices à la culture de la vigne, elle
contribue à la très grande diversité des vins. Enfin,
son "effet tampon" est déterminant dans l’élaboration
des vins mœlleux et liquoreux.
Des héritiers. Longtemps fidèles aux pratiques de
leurs ancêtres, les vignerons de Loire ont su
s’adapter aux méthodes nouvelles inspirées par des
techniciens et œnologues de talent. Mais cette évolution
s’est faite tout en douceur, avec bon sens et
sans excès.
Le vignoble ligérien n’a pas voulu céder à la mode
des vins “body-buildés” et cette sagesse séduit indéniablement
les professionnels du vin et les consommateurs.
Cépage unique. L’autre originalité des vins de Loire
provient du fait qu’ils sont pour la plupart issus d’un
cépage unique : melon de Bourgogne dans le Pays
Nantais, chenin, cabernet et gamay en Anjou, Saumur
et Touraine, sauvignon, côt et pinot noir en Touraine.
Cette palette de cépages, unique au monde, offre
une gamme de vins où diversité se conjugue avec
unité.
Cette grande richesse viticole convie les épicuriens
exigeants à découvrir ces grands terroirs et à ressentir
l’influence des facteurs naturels sur la structure
et les arômes des vins.
Déguster l’harmonie…
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5

6
Vignobles et Découvertes :
Le Val de Loire pionnier en matière
d’œnotourisme…
Le label Vignobles & Découvertes vous permet
de préparer vos week-ends et courts
séjours dans le vignoble grâce à des prestations
et des services soigneusement sélectionnés
: des hébergements, des sites culturels
d'activités et de loisirs, des restaurants,
des événements… et bien sûr des Caves
touristiques à découvrir.
Vous retrouverez tout au long de ce guide les
caves labellisées Vignobles et Découvertes à
l’aide de ce pictogramme . Le label est
représenté sur huit territoires qui ja lonnent
le Val de Loire faisant de notre destination
une région pionnière en matière d’œnotourisme
: Muscadet Loire Océan - Vallée du
Layon – Angers Loire Valley - Saumur, Val de
Loire – Vallée du Loir – Chinon, Bourgueil,
Azay – Val de Loire, Amboise - Val de Loire,
Chenonceau.
Une route aux trésors pour découvrir
le Val de Loire de l’intérieur
Emprunter la Route des Vignobles, la plus longue de
France, est l’un des moyens pour découvrir, interpréter,
humer, savourer, cette grande région viticole.
S’il est vrai, comme le dit Colette, que
“
seule la vigne nous rend intelligible ce
qu’est la véritable saveur de la terre,
”
la Route des Vignobles chantera, tout au long de son
itinéraire, la richesse de son patrimoine et la saveur
de ses terroirs.
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800 kilomètres pour découvrir un patrimoine
exceptionnel : ses paysages inscrits, façonnés
par les méandres de la Loire et ses affluents,
modelés par l’esprit et la main de l’homme, de
l’Atlantique, aux coteaux de l’Anjou et du
Saumurois, jusqu’aux vallées paisibles de la
Touraine.
Ses châteaux de Touraine, les gentilhommières
de l’Anjou qui ont inspiré tant d’écrivains et de
philosophes de Rabelais à Balzac, de Léonard
de Vinci à Descartes ou encore de Ronsard à
Victor Hugo.
Ses caves troglodytiques, creusées dans la pierre
de tuffeau, immenses carrières souterraines,
idéales pour le vieillissement et la conservation
des vins. Et encore ses jardins extraordinaires,
qui trouvent ici un climat et une richesse de terroirs
propices aux plus ravissantes harmonies.
En voiture, sur la route du vignoble, à pied ou à
vélo, sur les chemins viticoles, sur une gabare,
au fil de la Loire, ou bien encore en participant
lors des nombreuses fêtes bachiques, choisissez
la formule qu’il vous faut pour découvrir le troisième
vignoble d’appellations de France.
Et c’est encore chez le vigneron qui vous
accueille, que vous vivrez le plus inoubliable
moment de découverte. Il prendra le temps de
vous expliquer toute la richesse de ce terroir
qu’il cultive pour produire des vins appréciés
dans le monde entier. Il vous fera déguster ce
concentré de paysage et de savoir-faire qu’il versera
dans votre verre. Pour que se perpétue cette
tradition millénaire française.
Un verre d’authenticité…
Découvrez :
Vignes Vins et Randos
Tous les 1ers week-ends de septembre, rendez-vous pour
des randonnées savoureuses, en compagnie des vignerons
et de négociants. Ils vous font partager leur passion, leur
terroir, leur savoir-faire et vous guident à travers des
paysages inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
De pauses gourmandes en animations littéraires, de
dégustations de raisins en visites de cave… partez en
balade pour interpréter et déguster ces paysages aux
côtés d’autres randonneurs. À l’arrivée, partagez
votre pique-nique et dégustez les meilleurs vins de la
région avec les vignerons et des négociants.
Pour plus d’information : www.vignesvinsrandos.fr
Sans attendre septembre, parcourez toute l’année
l’un des 7 sentiers de vigne jalonnés de panneaux
d’explications sur le vignoble :
À la découverte de sites historiques : départ de
Panzoult (AOC chinon)
Balade au cœur des coteaux-du-layon : départ de
Saint-Aubin-de-Luigné (AOC coteaux-du-layon et
coteaux-du-layon-villages, quarts-de-chaume,
bonnezeaux, et anjou traversées)
La vigne au fil du temps : départ de la place de
l’Église à Saint-Jean-des-Mauvrets (anjou-villagebrissac
et coteaux-de-l’aubance).
Entre vignes et ville : départ de la place des
Ardilliers à Saumur (AOC saumur-champigny)
Au-dessus de la Vallée du Cher : départ de Pouillé
(AOC touraine)
Sur les bords du Loir, départ au panorama de
Lhomme (AOC jasnières et AOC coteaux-du-Loir)
Entre vignes et vergers : départ au stade de
Vallères (AOC touraine azay-le-Rideau)
Plus d’information sur www.vinsdeloire.fr
rubrique « Vivez »
Certains sentiers sont inclus dans les parcours
d’œnotourisme du Réseau des vignobles du
patrimoine mondial.
Plus d’information sur www.vitour.org
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7

8
Entre l’Océan
et Ancenis
Situé au carrefour de la Loire et de l’Océan, bercé par une nature vagabonde, le vignoble
nantais respire le grand large et offre, au fil des saisons, de séduisantes variations. Sur
cette terre : domaines viticoles et témoignages d’un grand patrimoine historique composent
une mosaïque à déguster avec les yeux et le palais.
Prenez une gorgée de muscadet. Selon le sol dans
lequel son unique cépage (le Melon de Bourgogne)
prend racine, le muscadet exprime des vins bien plus
variés qu’on ne l’imagine. Pour la petite histoire, c’est
au début du XVIIe siècle que le Melon quitte son berceau
bourguignon pour remonter la Loire et s’installer dans
le pays nantais. Depuis, le vignoble nantais est le plus
grand vignoble monocépage blanc d’Europe.
Il est réparti en 4 appellations, le fameux muscadet
et 3 appellations régionales : sèvreet-maine,
coteaux-de-la-loire et
côtes-de-grandlieu. Depuis mai
Clisson
Pour se divertir
Les Tables de Nantes (sortie du guide en sept.)
La Folle Journée à Nantes (fin janvier)
Grand concours des Vins de Nantes à Vertou (mi-juin)
Les Heures d’été à Nantes (juillet-août)
Les rendez-vous de l’Erdre à Nantes
(dernier week-end d’août)
Vignes, Vins et Randos et le Vignoble à Vélo à Valllet
(1 er week-end de septembre)
Les Muscadétours en Vignoble Nantais (1 er week-end d’octobre 2012)
Le nouvel an du Muscadet à Clisson (1 er dimanche de décembre)
2011, il faut ajouter 3 crus communaux, qui poussent
l’excellence à leur paroxysme : Clisson, Le Pallet et
Gorges.
D’une rive à l’autre de la Loire, c’est un paysage
inspiré qui s’offre à vous. Prenez le temps de
découvrir un pays vallonné où la vigne court à perte
de vue, où châteaux, manoirs et moulins s’érigent
discrètement… Arrêtez-vous pour déguster les
autres appellations du vignoble nantais : coteauxd’ancenis,
fiefs-vendéens (rouges, rosés et blancs)
et gros-plant-du-pays-nantais, ce vin blanc sec au
goût iodé.
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Château de Goulaine
“
Pour découvrir
Nantes, Ville d’Art et d’Histoire
Clisson, Cité médiévale
Le château de Goulaine (musée Lu et volière)
Loire en Scène à Oudon
Planète Sauvage à Port Saint Père
Le Musée du Vignoble Nantais au Pallet
L’Abbatiale de St-Philibert-De-Grandlieu
Le saviez-vous ?
La méthode de vinification du Sur Lie date
du début du siècle dernier. À cette époque,
les vignerons nantais avaient pour coutume
de mettre la meilleure barrique de la récolte
de côté, et ce jusqu’au printemps, afin de
fêter les grands événements familiaux. Le vin
de cette “barrique de noces” se nourrissait
tout l’hiver de ses lies fines et prenait un
caractère particulier.
”
Pour goûter
Les fruits de mer
Le beurre blanc
Le curé nantais
La brioche vendéenne
Les berlingots nantais
Pour se balader
Découvrez les paysages des
bords de Loire des coteauxd’ancenis
aux vallées maraîchères
nantaises. Rejoignez le cœur du
vignoble nantais en empruntant la
Route des Vignobles le long de la Sèvre
nantaise et profitez des sites naturels et de
leur richesse ornithologique : le lac de
Grandlieu, le marais de Goulaine. Continuez votre
route vers le sud et découvrez les monuments
historiques de Vendée (châteaux moyenâgeux,
abbayes…), les réserves naturelles et bien d’autres
lieux remarquables.
De nombreuses balades à pied, à vélo, en canoë et
en bateau s’offrent à vous toute l’année (contactez
les offices de tourisme). Profitez également des
circuits de la Loire à Vélo et du Vignoble à vélo.
PENSEZ-Y !
Le vignoble du Muscadet Loire Océan est labellisé Vignobles et Découvertes :
Caves touristiques, hébergeurs, restaurateurs, sites de visite, prestataires
de loisirs… Organisez votre séjour avec des prestataires et des services de
qualité : rendez-vous sur le site de Loire-Atlantique Tourisme et dans les
offices de tourisme labellisés*.
* voir adresses utiles, page 21.
9
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Les caves
touristiques
10
BOUAYE (44830)
1 Domaine
des Herbauges
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge
et rosé.
À Bouaye, sur les bords du lac de Grand
Lieu, nous vous invitons à découvrir
notre vignoble conduit en agriculture
raisonnée dans le plus grand respect de
l’environnement. La dégustation de nos
muscadet-côtes-de-grandlieu sur lie et de
vins de pays ravira vos papilles. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h30.
Samedi : 9h-12h / 14h-17h30.
Jérôme CHOBLET
Les Herbauges
02 40 65 44 92
accueil.dh@sfr.fr
www.domaine-des-herbauges.com
BOURGNEUF EN RETZ (44580)
2 Le Moulin de la Touche
AOC muscadet-sur-lie. Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Entourant un vieux moulin du
XVIIIe siècle, le domaine est situé au Sud
de l’estuaire dominant le marais Breton
et la Baie de Bourgneuf, venez visiter et
déguster nos vins. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 15h-18h30.
Joël HERISSE
02 40 21 47 89
herisse.joel@cegetel.net
www.lemoulindelatouche.com
BRAINS (44830)
3 Château de Lorière
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu. Vins
de pays du Val de Loire : blanc, rouge et
rosé.
Proche du lac de Grandlieu et du canal
de la Martinière, notre domaine est à
mi-chemin entre Nantes et l’Atlantique.
Vous y décourvrirez nos muscadet-côtesde-grandlieu
et nos vins de pays.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Lundi-mardi-jeudi : 11h-12h / 17h-19h.
Mercredi-vendredi : 11h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Vincent HERVE
Lorière
02 40 65 68 47
chateauloriere@sfr.fr
www.chateaudeloriere.fr
CHÂTEAU THEBAUD (44690)
4 Domaine de la Noë
AOC muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie,
gros-plant-du-pays-nantais. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Proche d’un étang, nous vous accueillons
pour vous faire découvrir nos vins. Vous
pourrez également profiter de cet espace
pour pique-niquer sur place. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h.
Pascal, Denis, Laurent et Jean-Paul DROUARD
La Noë
02 40 06 50 57
domainedelanoe@free.fr
www.domainedelanoe.fr
5 Lieubeau
AOC muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie,
gros-plant-du-pays-nantais. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Pierre et Chantal vous font découvrir une
carte unique des terroirs de Château-
Thébaud. Au fil des saisons plusieurs
événements : dégustations avec accords
mets et vins, journées vendanges.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h30-12h / 14h-19h.
Pierre et Chantal LIEUBEAU
Château de la Bourdinière
La Croix de la Bourdinière
02 40 06 54 81
pierreetchantal@lieubeau.com
www.lieubeau.com
6 Domaine Poiron Dabin
AOC muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge
et rosé.
Le domaine Poiron Dabin est situé à
15 km au sud de Nantes sur la ravissante
petite commune de Château-Thébaud.
Vous pouvez découvrir sur notre domaine,
les vins de la région nantaise dans leur
variété de couleur et de palette
aromatique. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Jean Michel et Laurent POIRON
Chantegrolle
02 40 06 56 42
contact@poiron-dabin.com
www.poiron-dabin.com
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CLISSON (44190)
Clisson
7 Château Le Vallon
des Perrières
AOC muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie,
muscadet-sèvre-et-maine Clisson.
Situé sur le vallon des Perrières, le
château de style italien vous enchantera,
venez découvrir notre grande gamme de
vins dont le cru communal “Clisson”.
Possibilité de balade à pied. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 11h-12h30 / 15h-
18h30. Samedi : 11h-12h30.
Fermé les jours fériés et 15 jours en août.
Myriam et Patrice HERAUD
Bournigal
02 40 54 09 24
vallondesperrieres@wanadoo.fr
8 Domaine
de la Vinçonnière
AOC muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie
et muscadet-sèvre-et-maine Clisson,
gros-plant-du-pays-nantais. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Nous vous accueillons dans notre cave
située sur les coteaux les plus prestigieux
du vignoble Nantais. Venez découvrir
notre gamme de vins issus de différents
cépages. Groupes : visite et dégustation
sur RDV
Du lundi au vendredi : 8h30-12h / 14h-19h et
le samedi 9h-12h30.
Fermé la 1re et 2ème semaine d’août.
Sylvie et Laurent PERRAUD
Le Perthuis Fouques
02 40 03 95 76
domaine.vinconniere@wanadoo.fr
www.muscadet-perraud.com
CORCOUE SUR LOGNE (44650)
9 Domaine du Parc
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu,
gros-plant-du-pays-nantais. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Nous vous accueillons afin de vous faire
apprécier des vins légers, fruités aux
arômes subtils. Dans un cadre verdoyant
venez visiter notre cave et déguster nos
vins. Groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h. Fermé les jours fériés.
Gaël DAHERON et Sylvie GARCIA
Le Parc
02 40 05 86 11
pierredaheron@aol.com
10 Domaine les Coins
AOC muscadet, muscadet-côtes-degrandlieu,
gros-plant-du-pays-nantais.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge
et rosé.
Une visite du caveau et des explications
vous permettront d’apprécier la richesse
d’un terroir authentique. Au départ de la
cave : balades sur le sentier pédestre.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-
18h30. Samedi : 8h30-12h30 / 14h-17h.
Didier et Jean-Claude MALIDAIN
Grossève
02 40 05 95 95
jeanclaude.malidain@free.fr
http://domaine.les.coins.online.fr
Entre l’Océan et Ancenis
GORGES (44190)
11 Château de l’Oiselinière
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Le château de l’Oiselinière, un site classé
Monument Historique, se trouve au cœur
de l’appellation “muscadet”. Nous vous y
accueillons pour une dégustation, une
initiation, pour une nuit ou un séjour.
Du lundi au samedi : 14h-18h.
Le dimanche sur RDV.
Château de l’Oiselinière
02 40 06 91 59
contact@chateau-de-l-oiseliniere.com
www.chateau-de-l-oiseliniere.com
12 Domaine de la Poitevinière
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Venez découvrir des muscadets
gouleyants où s’expriment la richesse et
la complexité du gabbro. Possibilité de
pique-niquer sur place ou organisation de
buffet froid. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 17h-20h.
Le samedi : 11h-20h. Fermé les jours fériés.
Marie-Christine et Vincent RINEAU
La Poitevinière
02 40 06 96 93
vincent.rineau@wanadoo.fr
www.domaine-de-la-poiteviniere.com
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11

12
Les caves touristiques
GORGES (44190)
13 Domaine de la Pyronnière
AOC muscadet-sèvre-et-maine et
muscadet-sèvre-et-maine Gorges.
Depuis 1920 la famille Drouet est installée
à Gorges pour y cultiver la vigne et y faire
son vin. Nous vous recevrons dans notre
caveau pour la dégustation de nos vins.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h30.
Fermé la 2ème et 3ème semaine d’août.
Stéphane DROUET
La Pyronnière
06 80 10 06 38
drouetstephane@wanadoo.fr
www.domaine-de-la-pyronniere.com
14 Domaine Martin Luneau
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais
et muscadetsèvre-et-maine
Clisson et Gorges.
Nous vous proposons en dégustation une
large gamme de muscadets issus de
différents terroirs. Situé près de Clisson,
profitez d’agréables randonnées le long
de la Sèvre Nantaise. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-19h.
Samedi : 8h-12h30 / 14h-17h.
Christophe MARTIN
Le Magasin
02 40 54 38 44
martinluneau@wanadoo.fr
LA CHAPELLE HEULIN (44330)
15 Bonnet-Huteau
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
En bordure du marais de Goulaine, venez
partager notre passion pour les vins de
Nantes (agriculture biologique).
Possibilité de restauration sur place.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-18h.
Le samedi jusqu’à 16h30.
Jean Jacques et Rémi BONNET HUTEAU
La Levraudière
02 40 06 73 87
bonnet.huteau@wanadoo.fr
www.bonnet-huteau.com
16 Château
de la Cassemichère
AOC muscadet-sèvre-et-maine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Le château de la Cassemichère du
XVIIe siècle vous invite à découvrir son
vignoble empreint d’histoire, visiter ses
caves, déguster ses vins et vous balader
dans le parc. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h- 14h-18h.
Le samedi : 10h-19h. Dimanche sur RDV.
Daniel et Philippe GANICHAUD
La Cassemichère
02 40 06 74 07
chateau.cassemichere@orange.fr
www.chateaucassemichere.com
17 Domaine
Cœur de Loire
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Au domaine Cœur de Loire, c’est
l’accueil, l’harmonie, l’art de vivre qui
prédomine, valorisant les métiers du vin.
Sous 850 m², œnotourisme, atelier
permanent, restaurant, bar à vin,
boutique des terroirs ainsi que la plus
grande cave des vins de Loire vous
attendent. Groupe et visite à la carte sur
simple demande.
Du lundi au samedi : 11h-19h. Le dimanche
sur RDV. Vacances scolaires voir sur le site.
Jean Yves AURADON
Château de la Plessisière
La Plessisière
02 40 06 74 73
contact@coeurdeloire-domaine.com
www.coeurdeloiredomaine.com
18 Manoir de la Mottrie
AOC muscadet-sèvre-et-maine. Vins de
pays du Val de Loire : rouge et rosé.
Dans un cadre féodal du XIe siècle, nous
vous accueillons dans une des plus
vieilles bâtisses du village pour y
découvrir notre gamme de muscadets.
Groupes : visite et dégustation sur RDV
Du lundi au vendredi : 10h-13h / 15h-19h.
Le samedi : 10h-18h30 et le dimanche sur
RDV. Fermé pendant les vendanges.
Alain GRIPON
La Levraudière
02 40 06 76 38
manoirdelamottrie@orange.fr
www.manoirdelamottrie.fr
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LA HAYE FOUASSIERE (44690)
19 Domaine Bid’gi Vignerons
AOC muscadet-sèvre-et-maine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Vignerons en agriculture raisonnée, nous
vous proposons une gamme de muscadets
vinifiés par terroir : orthogneiss,
micaschiste et amphibolite produisant
des vins aromatiques de haute expression.
Pour les groupes : visite, dégustation avec
produits locaux sur RDV.
Lundi : 14h-18h. Du mardi au vendredi :
9h-12h30 / 14h-18h. Samedi : 10h-13h.
Fermé les jours fériés.
Daniel BIDEAU et Marie-Béatrice GIRAUD
La Cornillère
02 40 54 83 24
scea.bideau.giraud@wanadoo.fr
20 Domaines Vinet
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Domaine familial depuis 1948 situé au
cœur historique de l’appellation muscadetsèvre-et-maine.
Tous nos vins sont vinifiés,
mis en bouteilles et commercialisés par
nos soins dans des chais modernes et dans
le respect des traditions et de
l’environnement (démarche Terra Vitis).
Venez découvrir et partager notre passion
pour la vigne et le vin.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
Laurence et Gérard VINET
La Quilla
02 40 54 88 96
dgvinet@la-quilla.fr
www.muscadet-vinet.fr
LA LIMOUZINIERE (44310)
21 Vignoble Malidain
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu. Vins
de pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Le domaine du Demi-Bœuf situé au
cœur de l’appellation côtes-de-grandlieu
doit son origine aux guerres de Vendée.
Venez découvrir son histoire et ses vins.
Groupes : visite et dégustation sur RDV
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h.
Le samedi : 8h-12h.
Michel et Romain MALIDAIN
Le Demi Bœuf
02 40 05 82 29
ledemiboeuf@vignoblemalidain.com
www.vignoblemalidain.com
Entre l’Océan et Ancenis
LE CELLIER (44850)
22 Domaine des Génaudières
AOC muscadet-coteaux-de-la-loire,
coteaux-d’ancenis, gros-plant-du-paysnantais.
Un site naturel vous attend : panorama
spectaculaire sur la Loire. Venez déguster
nos vins de terroir. Possibilité de
randonnées : GR3 “La Loire à pied de la
source à l’Océan”. Ancienne maison de
vignerons au milieu des vignes labellisé
Gîtes de France 3 épis (6 pers.)
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h.
Fermé les jours fériés.
Famille ATHIMON
Les Génaudières
02 40 25 40 27
earl.athimon@wanadoo.fr
LE LANDREAU (44430)
23 Domaine de la Houssais
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Aux portes du Marais de Goulaine, site
naturel de détente et de balades, venez
découvrir notre passion et notre large
gamme de vins issue de vendange
manuelle dans un cadre traditionnel et
familial. Groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h30.
David et Bernard GRATAS
La Houssais
02 40 06 46 27
domainedelahoussais@orange.fr
www.domainedelahoussais.com
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13

14
Les caves touristiques
LE LANDREAU (44430)
24 Domaine Jean Luc Viaud
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : rouge et rosé.
Venez découvrir notre gamme de vins, nos
produits du terroir et un nouveau cépage
« muscadet rouge ». Nous proposons
également des initiations à la
dégustation et des visites guidées de notre
exploitation. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-13h / 14h-19h.
Fermé une semaine en août.
Jean-Luc VIAUD
2, La Renouère
02 53 78 13 25
contact@domainejeanlucviaud.fr
www.domainejeanlucviaud.fr
25 Domaine
Pierre Luneau-Papin
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
La fierté de Pierre, Monique et Pierre-
Marie Luneau sont leurs magnifiques
terroirs vendangés à la main et vinifiés
clos par clos. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 15h-18h.
Samedi : 10h-12h30.
Fermeture 2 semaines en août.
Pierre et Pierre-Marie LUNEAU PAPIN
La Grange
02 40 06 45 27
domaineluneaupapin@wanadoo.fr
www.domaineluneaupapin.com
26 Domaine R de la Grange
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Nous vous accueillons dans un cadre
fleuri au pied des vignes. Nous vous
proposons une découverte du vignoble, de
la cave et de notre métier de vigneron
ainsi qu’une dégustation de nos
différents terroirs et produits. Accueil de
groupes sur RDV. Salle de réception avec
possibilité de repas à la cave.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h30-19h.
Le dimanche sur RDV.
Rémy, Betty et Raphaël LUNEAU
La Grange
02 40 06 45 65
domaine.r.delagrange@wanadoo.fr
www.domaine-r-delagrange.com
LE PALLET (44330)
27 Château de la Galissonnière
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Au cœur du vignoble nantais, venez
découvrir le château médiéval de la
Galissonnière. Profitez de votre passage
pour visiter nos caves et déguster nos
vins. Plusieurs salles de réception sont à
votre disposition ainsi que des chambres
d’hôtes au décor zen et épuré. Groupes :
visite et dégustation sur RDV
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-18h30.
Samedi : 9h-12h30.
Fermé pendant les vendanges.
Pierre-Yves LUSSEAUD
Château de la Galissonnière
B.P 06
02 40 80 42 03
info@chateaugalissonniere.fr
www.chateaugalissonniere.fr
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28 Christophe Maillard
AOC muscadet-sèvre-et-maine,
gros-plant-du-pays-nantais.
Venez déguster les muscadets d’un
vigneron “musicien” dans une cave, du
village typique du Pé de Sèvre. Pour les
amateurs de marche, un sentier pédestre
passe à proximité de la cave. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
En saison : lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-
18h. Samedi : 10h-13h. Hors saison : lundi au
vendredi : 9h-12h / 14h-18h. Samedi :
9h-12h30. Fermeture pendant les vendanges
Christophe MAILLARD
59, Le Pé de Sèvre
02 40 80 44 92
lacave@maillard-vigneron.com
www.maillard-vigneron.com
29 Domaine de la Cognardière
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Nous vous accueillons chaleureusement
dans notre caveau afin de vous faire
passer un agréable moment de passion,
de découverte et de dégustation.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 14h-19h.
Le samedi : 9h30-12h30 / 14h-17h30.
Jean-Claude et Pierre-Yves NOUET
GAEC Nouet
1 impasse des pressoirs – La Cognardière
02 40 80 41 72
nouet.vigneron@orange.fr
www.cognardiere-nouet.com
30 Domaine des Chausselières
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Nous avons aménagé notre domaine pour
rendre votre passage accueillant, reposant
et enrichissant : aire de pique-nique,
espace dédié à l’odorat, boutique
cadeaux. Groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du mardi au vendredi : 15h-19h.
Samedi : 9h-12h30. Fermé les jours fériés.
Michaela et Jean BOSSEAU
Les Chausselières
02 40 80 93 88
domainechausselieres@wanadoo.fr
www.domainedeschausselieres.com
31 Domaine du Bois Joly
AOC muscadet-sèvre-et-maine,
muscadet-sèvre-et-maine Le Pallet, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : rouge et rosé.
Venez me rencontrer afin que je puisse
vous faire découvrir mes vins, fruits de
mon association équilibrée et
respectueuse avec ma vigne. Nous
accueillons également des classes
d’enfants. Groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du lundi au vendredi : 16h30-19h30. Le samedi
: 10h-12h30. En dehors de ces horaires
contactez le 06 37 78 87 79 (Nathalie) ou
06 08 28 46 75 (Laurent).
54 Le Bois Joly
02 40 80 45 85
l.bouchaud@domaineduboisjoly.com
www.domaineduboisjoly.com
Entre l’Océan et Ancenis
32 Les Chais de la Cour
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Sublime chai construit sur le modèle
Italo-Clissonnais : venez découvrir un
panel d’activités autour du vin mais
aussi de vraies boutiques autour de l’art.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 10h-12h / 15h-19h.
Samedi : 10h-12h.
Fermeture annuelle du 1/08 au 15/08
Dominique et Fabienne RICHARD
11, rue des Rouliers – La Cognardière
02 40 80 42 30
f.richard-de-tournay@wanadoo.fr
www.leschaisdelacour.com
LIGNE (44850)
33 Landron-Chartier
AOC muscadet-coteaux-de-la-loire,
coteaux-d’ancenis, gros-plant-du-paysnantais.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Venez partager un moment authentique
dans notre cave, qui s’anime au fil des
saisons : pique-nique vigneron, accords
mets et vins, initiation à la dégustation,
“samedis dégustateurs”, visite des vignes
et du chai…
Du lundi au jeudi : 16h-19h.
Vendredi : 9h-12h30 / 15h-19h. Samedi :
9h-12h30 / 15h-17h. Fermeture 1re semaine de
janvier et la semaine du 15 août.
Bernard et Françoise LANDRON
Le Bas Ponceau
02 51 12 22 90
landronchartier@yahoo.fr
www.landronchartier.fr
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15

16
Les caves touristiques
MAISDON SUR SEVRE (44690)
34 Domaine
des Croix
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Venez découvrir nos vins : les fruits de
notre passion, randonner entre les vignes
et rivières sur le sentier “Soif de Nature”
et vous régaler avec les produits fermiers.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-19h.
Ouvert le dimanche de 9h à 13h et l’aprèsmidi
sur RDV.
Fermeture à Pâques, le 1er novembre et Noël.
Joseph et Josiane BATARD
23, Les Croix
02 40 06 65 07
batard.joseph@wanadoo.fr
www.domainedescroix.fr
35 Domaine du Fief Dubois
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : rouge et rosé.
Nous vous proposons une visite dans le
vignoble afin de découvrir les coteaux de
la Sèvre Nantaise et un cadre chaleureux
pour la dégustation et vos réceptions
(grillade sur sarments).
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-20h.
Fermeture à 18h d’octobre à avril.
Régine et Bruno DUBOIS
La Févrie
02 40 36 93 84
fief-dubois@wanadoo.fr
fiefdubois.monsite.wanadoo.fr
36 Domaine Henri Poiron
et Fils
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Nous vous accueillons dans un cadre
agréable : visite du vignoble, chai et
dégustation. Participez aux journées
vendanges et prolongez votre séjour dans
nos chambres d’hôtes.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Le samedi jusqu’à 17h. Dimanche sur RDV.
Fermé les jours fériés.
Éric POIRON
Les Quatre Routes
02 40 54 60 58
poiron.henri@wanadoo.fr
www.domainehenripoiron.com
37 Domaine La Haute Févrie
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Implanté sur les coteaux de la Sèvre, nos
vignes bénéficient des meilleures
conditions de maturation procurant ainsi
au muscadet une grande expression du
terroir.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-18h30.
Le samedi : 10h-12h30 / 14h-17h30 et le
dimanche sur RDV.
Claude et Sébastien BRANGER
109, La Févrie
02 40 36 94 08
haute-fevrie@netcourrier.com
www.lahautefevrie.com
MAREUIL SUR LAY (85320)
38 Vignobles Mourat
AOC fiefs-vendéens. Vins de pays du Val
de Loire : blanc, rouge, rosé.
Situés au sud de la Vallée de la Loire, à
Mareuil Sur Lay, nous vous invitons à
découvrir nos vins dans un esprit ouvert
sur le plaisir hédoniste de la dégustation
ainsi que sur l’héritage culturel de notre
région. Exposition d’artistes dans le
château du XII° siècle pendant l’été.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h15-12h30 / 14h15-
19h.
Jérémie MOURAT
Route de La Roche-sur-Yon
02 51 97 20 10
tlibessart@mourat.com
www.mourat.com
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MONNIERES (44690)
39 Domaine
Ménard-Gaborit
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Venez déguster nos vins et profitez d’un
coin agréable pour pique-niquer au pied
du moulin. L’étang des Tuileries vous
propose balades, pêche, aire de jeux pour
les enfants. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Fermé pendant les vendanges.
Philippe et Thierry MENARD
30-34 La Minière
02 40 54 61 06
philippe.menard7@wanadoo.fr
www.domaine-menard-gaborit.com
MOUZILLON (44330)
40 Domaine de la Grange
AOC muscadet-sèvre-et-maine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Domaine situé sur la route touristique
du vignoble nantais, venez déguster nos
vins et prolongez votre séjour dans notre
gîte 3 épis classé Gîtes de France (4
personnes). Nous pouvons également
organiser votre repas sur réservation.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-
18h30 et le samedi : 9h-12h.
Samedi après-midi et dimanche sur RDV.
Fermeture les 15 derniers jours d’août.
Béatrice et Dominique HARDY
02 40 33 93 60
contact@dhardy.com
www.dhardy.com
41 Domaine de la Tucauderie
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Le domaine vous propose une visite pour
découvrir un métier, une passion :
vigneron. Et lors d’une dégustation, votre
vigneron vous parle de ses vins, des vins
créés pour enchanter votre table.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au dimanche : 9h-19h.
Béatrice et Vincent LE ROCH
La Tucauderie
02 40 33 90 44
domainedelatucauderie@wanadoo.fr
www.latucauderie.fr
42 Domaine de Mauperthuis
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Notre exploitation familiale se situe au
cœur du vignoble du muscadet. Vous
pourrez vous promener sur le pont galloromain
qui rejoint par une voie romaine
Clisson, cité de caractère au style italien.
C’est avec plaisir que nous vous ferons
découvrir notre passion pour la vigne et
le vin.
Du lundi au vendredi : 10h-12h / 16h-18h.
Samedi : 10h-12h / 14h-16h.
Guillaume CORMERAIS
4, Beauregard
02 40 33 95 25
marcel.cormerais@wanadoo.fr
Entre l’Océan et Ancenis
43 Domaine des Rigoles du Pin
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
C’est dans une ambiance sympathique et
conviviale que nous vous ferons découvrir
nos vins et leur typicité, et partager bien
sûr notre passion. Sur place vente de
produits locaux et cadeaux. À proximité :
balades sur le sentier pédestre.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h30 / 15h-18h.
Le dimanche sur RDV.
Fermé les 15 derniers jours d’août.
Joëlle et Xavier GOURAUD
1, le Pin
02 40 36 62 85
xaviergouraud@free.fr
www.xaviergouraud.fr
44 Florence et Joël Forgeau
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Animés par la passion de notre métier,
nous vous ferons découvrir nos vignes et
notre cave avant un grand moment
autour de la dégustation des vins, dans le
caveau où sont exposés les outils de
tonnelier et les médailles de nos aïeux.
Nous vous proposons différentes
animations sur réservation.
Muscadettement.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-
18h30 et le samedi : 9h-12h.
Samedi après-midi et dimanche sur RDV.
Fermeture les 15 derniers jours d’août.
17, La Rouaudière
02 40 33 95 37
muscadet.forgeau@wanadoo.fr
muscadet-forgeau.com
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17

18
Les caves touristiques
PISSOTTE (85200)
45 Domaine Coirier
AOC fiefs-vendéens.
Situé sur les premiers contreforts du
bocage vendéen, exposé plein sud, le
vignoble de Pissotte profite de
l’ensoleillement particulièrement
favorable du sud Vendée. Venez déguster
nos vins, vous pourrez de la cave rejoindre
la piste cyclable qui pénètre dans le
massif forestier de Mervent-Vouvant.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Xavier et Mathieu COIRIER
15 rue des Gélinières
02 51 69 40 98
coirier@pissotte.com
www.pissotte.com
SAINT AIGNAN DE GRANDLIEU (44860)
46 Domaine
de Bel air
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu.
Le domaine familial est proche du lac de
Grandlieu. Venez découvrir nos vins et
notre boutique (thés, décoration…). De
nombreux sentiers pédestres se situent
autour du domaine. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Lundi et mardi : 14h-19h. Mercredi et jeudi :
9h-12h / 14h-19h. Vendredi : 9h-19h.
Samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dominique JACQUET et Catherine BOUIN-
JACQUET
Route de Bel Air de Gauchoux
02 51 70 80 80
c.bouinjacquet@wanadoo.fr
www.domaine-de-bel-air.fr
SAINT FIACRE SUR MAINE (44690)
47 Château de Chasseloir
AOC muscadet-sèvre-et-maine et grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge, rosé.
Le château du XIVe et XVe siècle domine
la Maine. Le chai à barriques est unique
dans le vignoble nantais avec ses vieilles
poutres sculptées, ses figurines
rabelaisiennes. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-13h / 14h-17h.
Bernard CHEREAU
Château de Chasseloir
02 40 54 81 15
contact@chereau-carre.fr
www.chereau-carre.fr
48 Château du Coing
de Saint Fiacre
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Le château du Coing, propriété
historique datant du Moyen-Âge détruit
pendant les guerres de Vendée a été
reconstruit en 1810-1820. Venez
découvrir nos muscadets d’une grande
expression et visiter notre chai ancien et
notre caveau de dégustation. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 10h-18h.
Le samedi 14h-18h. En dehors de ces
horaires, merci de prendre RDV.
Véronique GUNTHER CHEREAU
Château du Coing de Saint Fiacre
La Bourchinière
02 40 54 85 24
contact@chateau-du-coing.com
www.chateau-du-coing.com
SAINT HILAIRE DE LOULAY (85600)
49 Château de La Preuille
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Venez découvrir le vignoble historique du
château de la Preuille, son exceptionnel
terroir granitique, ses chais, son musée
du vin et son pressoir long fût. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du 15/06 au 15/09 : tous les jours : 9h30-
12h30 / 14h-18h.
Philippe et Christian DUMORTIER
La Preuille
02 51 46 32 32
chateaudelapreuille@free.fr
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SAINT LUMINE DE CLISSON (44190)
50 Domaine Bruno Cormerais
AOC muscadet-sèvre-et-maine et grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge, rosé.
Bruno, Marie-Françoise et Maxime
Cormerais vous invitent à découvrir leur
gamme de muscadets d’exception. Pour
les amateurs de belles balades, un sentier
pédestre passe juste derrière le domaine.
Du lundi au samedi : 10h-12h30 / 15h-18h30.
Fermé les jours fériés.
Bruno, Marie-Françoise et Maxime CORMERAIS
La Chambaudière
02 40 03 85 84
b.mf.cormerais@wanadoo.fr
www.domaine-bruno-cormerais.com
SAINT MARS DE COUTAIS (44680)
51 Domaine du Buttay
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu,
gros-plant-du-pays-nantais. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Ancienne propriété viticole de plusieurs
siècles, côtoyant les rives du lac de
Grandlieu et de l’Acheneau, cultivant
dans le respect de l’environnement,
associant tradition et méthode moderne
pour un parfait équilibre des vins.
Lundi et mardi matin : 9h-12h30. Jeudi :
9h-12h30 / 14h30-18h30. Vendredi : 9h-12h30
/ 14h30-19h. Samedi : 9h-12h30.
Daniel CHENAIS
Le Buttay
02 40 04 83 10
lebuttay@wanadoo.fr
www.buttay.com
SAINT PHILBERT DE BOUAINE (85660)
52 Domaine
de la Pierre Blanche
AOC muscadet, gros-plant-du-paysnantais.
Nous vous accueillons dans un caveau de
vieilles pierres authentiques. Vous
pourrez également pique-niquer et faire
des balades à vélo à partir du domaine.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h30-18h
samedi : 9h-12h. Fermé les jours fériés.
Vignoble EPIARD
La Pierre Blanche
02 51 41 93 42
vignoble-epiard@orange.fr
http://vignoble-epiard.viti.pro
Entre l’Océan et Ancenis
SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU (44310)
53 Chevalier le Domaine
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge
et rosé.
Proche du lac de Grand Lieu, nous vous
proposons de découvrir notre vignoble de
28 ha. Venez visiter notre cave et
déguster notre large gamme de vins.
Prolonger votre séjour pour découvrir la
région grâce à notre gîte rural. Groupes :
visite et dégustations sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-18h.
Éric CHEVALIER
102, Domaine de L’Aujardière
06 27 43 81 91
eric@chevalierledomaine.com
www.chevalierledomaine.com
SAINTE PAZANNE (44680)
54 Domaine de la Coche
AOC muscadet-côtes-de-grandlieu.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge
et rosé.
Le domaine est situé au cœur du Pays de
Retz bénéficiant de la douceur
océanique, vous y découvrirez des vins
issus de traditions familiales. Groupes :
visite et dégustations sur RDV.
Lundi : 14h-19h.
Du mardi au vendredi : 10h-12h / 14h-19h.
Samedi : 10h-12h / 14h-17h30.
Emmanuel et Laurent GUITTENY
19, la Coche
02 40 02 44 43
contact@domainedelacoche.com
www.domainedelacoche.com
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19

20
Les caves touristiques
TILLIERES (49230)
55 Domaine de l’Espérance
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Au cœur des vignes, le domaine vous
accueille depuis 3 générations. Visite et
dégustation d’un vin jeune et fruité.
Pour les groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Le dimanche sur RDV.
Patrice et Anne-Sophie CHESNE
L’Espérance
02 41 70 46 09
gaecchesne@wanadoo.fr
VALLET (44330)
56 Domaine de la Chalousière
AOC muscadet-sèvre-et-maine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Nous vous accueillons dans un cadre très
fleuri pour une visite et dégustation avec
possibilité de pique-nique, aire pour les
camping-cars. Prolongez votre séjour dans
notre gîte rural. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h30-19h.
Michel PETITEAU
La Chalousière
02 40 36 20 15
contact@domaine-chalousiere.com
www.domaine-chalousière.com
57 Domaine du Bois Braud
AOC muscadet-sèvre-et-maine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Venez découvrir des muscadets de qualité
dans un cadre convivial et authentique.
Vous pourrez pique-niquer sur place et
profiter du sentier pédestre. Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Pascale et Christian LUNEAU
Le Bois Braud
02 40 33 93 76
cpluneau@wanadoo.fr
58 La Tour du Ferré
AOC muscadet-sèvre-et-maine, grosplant-du-pays-nantais.
Domaine familial depuis 1907, Philippe
et Françoise 4e générations de vignerons,
vous font découvrir leur passion.
Dégustation dans un cadre convivial. Au
départ de la cave, promenez-vous dans les
vignes (château à proximité). Groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h. Le
samedi : 9h-12h. En dehors de ces horaires,
merci de nous contacter au 06 75 75 87 31.
Fermé pendant les vacances de la Toussaint.
Philippe DOUILLARD
La Champinière
02 40 36 61 77
latourduferre@wanadoo.fr
www.latourduferre.fr
VERTOU (44120)
59 Domaine des Cormiers
AOC muscadet-sèvre-et-maine.
Nous vous accueillons dans notre chai
pour déguster notre gamme de vins.
Venez découvrir les sentiers pédestres le
long de la Sèvre Nantaise (Aire de piquenique).
Groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h.
Brigitte et Michel LOIRET
47 route de La Haye Fouassière
02 40 34 28 13
loiret.earl@wanadoo.fr
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Les adresses utiles
MAISON DES VINS DE LOIRE
15, place du commerce
44000 NANTES
Tél. 02 40 89 75 98
mdesvins-nantes@vinsdeloire.fr
MAISON DU MUSCADET
4 Route d’Ancenis
44330 VALLET
Tél. 02 40 36 25 95
maisondumuscadet@orange.fr
http://maisondumuscadet.over-blog.fr
MAISON DES VINS
D’ANCENIS
28 Place du Millénaire
44150 ANCENIS
Tél. 02 40 96 14 92
www.maisondesvins-d-ancenis.com
INTERPROFESSION
DES VINS DE LOIRE
www.vinsdeloire.fr
MUSÉE DU VIGNOBLE
NANTAIS
82, rue Pierre Abélard
44330 LE PALLET
Tél. 02 40 80 90 13
www.pays-vignoble-nantais.org
OFFICE DE TOURISME
NANTES-MÉTROPOLE ****
7, rue de Valmy – B.P. 64106
44041 NANTES 01
Tél. 0 892 464 044
office@nantes-tourisme.com
www.nantes-tourisme.com
OFFICE DE TOURISME
DE LA VALLÉE
DE CLISSON ***
(dans les locaux : Caveau des Vignerons
de Clisson)
Place du Minage – BP 9124
44191 CLISSON CEDEX
Tél. 02 40 54 02 95
ot@clisson.com
www.valleedeclisson.com
OFFICE DE TOURISME
DE LA COMMUNAUTÉ
DE COMMUNE DE VALLET **
1, Place Charles de Gaulle
44330 VALLET
Tél. 02 40 36 35 87
tourisme-ccvallet@orange.fr
www.cc-vallet.fr
OFFICE DE TOURISME
LOIRE DIVATTE AU
LOROUX BOTTEREAU **
12 Place Rosmadec
44430 LE LOROUX BOTTEREAU
Tél. 02 40 03 79 76
info@tourisme-loiredivatte.fr
www.tourisme-loiredivatte.fr
OFFICE DE TOURISME
DU PAYS D’ANCENIS **
27 rue du Château
44150 ANCENIS
Tél. 02 40 83 07 44
office.tourisme.ancenis@wanadoo.fr
www.pays-ancenis-tourisme.fr
OFFICE DE TOURISME
DE MACHECOUL **
14, Place des Halles
44270 MACHECOUL
Tél. 02 40 31 42 87
otregionmachecoul@tourisme44.fr
www.tourisme-regiondemachecoul.fr
Entre l’Océan et Ancenis
LOIRE-ATLANTIQUE
TOURISME
Agence de développement
et de réservation touristique
Accueil du public : la vitrine OH LA L.A !
6 allée Brancas – 44000 NANTES
Tél. 0 810 044 001
www.ohlaloireatlantique.com
L’AGENCE RÉGIONALE PAYS
DE LA LOIRE – TERRITOIRES
D’INNOVATION
www.enPaysdelaLoire.com
SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN
LOIRE-ATLANTIQUE
TOURISME
Agence de développement
et de réservation touristique
Tél. 0 810 044 001
www.ohlaloireatlantique.com
OFFICE DE TOURISME
DE LA VALLÉE DE
CLISSON ***
Tél. 02 40 54 02 95
www.valleedeclisson.com
OFFICE DE TOURISME
NANTES-MÉTROPOLE ****
Tél. 0 892 464 044
www.nantes-tourisme.com
VIGNOBLE, LOISIRS,
ORGANISATION
Tél. 02 51 71 65 74
www.vlo.fr
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21

22
Entre Ancenis
et Saumur
Encore plus qu’ailleurs, c’est ici que la Loire, dernier fleuve sauvage d’Europe, est la plus
belle. Elle étend son lit, majestueuse et paisible, pour accueillir, le Layon et l’Aubance,
qui ont prêté leurs noms aux célèbres crus d’Anjou.
Avec ses 32 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC),
le vignoble d’Anjou-Saumur offre la palette la plus
diversifiée du Val de Loire, en couleurs comme en
saveurs : blancs secs ou mœlleux, rosés secs ou
tendres, rouges et vins de fines bulles.
La Route des Vignobles, parcourant près de 200 kilomètres
d’Ingrandes-sur-Loire à Montsoreau, dé voile
des rangées de vigne qui s’étendent à l’infini.
Cultivés sur les coteaux ou sur les plateaux qui bordent
la Loire et ses affluents, bercés par les microclimats
locaux, les cépages sélectionnés expriment
leur quintessence.
Ici, deux cépages majeurs règnent en maîtres
incontestés : le chenin blanc et le cabernet franc.
Bouche à oreille. Poussez les portes des domaines
Rendez-vous dans le Vignoble
Pour se divertir
La fête des Vins d’Anjou à Chalonnes-sur-Loire (fin
février)
Vins et Poésie au Fief de la Thioire (mars)
Translayon à St Aubin de Luigné (juin)
Podiums Florentais et pique-niques chez les vignerons
dans la région de St Florent le Vieil (vendredi et samedi en juillet et août)
Grande Tablée du saumur-champigny (début août)
Vignes, Vins et Randos et Festivini dans le saumurois (1 er week-end de septembre)
Festival Littéraire “Terres à Vins, Terre à Livres” (début octobre)
* voir toutes les Appellations sur la carte en rabat de la couverture.
et écoutez les vignerons vous conter leurs divins
mœlleux du Layon, leurs grands blancs minéraux
et leurs rouges fruités d’Anjou et de Saumur, leurs
élégantes fines bulles de Loire, leurs tendres
rosés. Savennières, coteaux-de-l’aubance, quartsde-chaume,
bonnezeaux, crémant-de-loire, saumur-brut,
saumur-champigny, rosé et cabernetd’anjou…
autant de noms qui évoquent les fameux
nectars d’Anjou*. Ils vous narreront l’histoire de
ces caves troglodytiques creusées dans le tuffeau,
des moulins-caviers, des clos et des loges de
vignes, des châteaux et gentilhommières ou des
monastères… Et vous comprendrez qu’ici, depuis
la nuit des temps l’histoire de l’homme est liée à
celle de la vigne.
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“
Château de Montsoreau
Pour découvrir
Le Cadre Noir de Saumur
L’abbaye de Fontevraud
Les châteaux d’Angers, Brézé,
Brissac, Montsoreau et
Montreuil-Bellay
Les sites troglodytiques
Angers et Saumur, villes d’Art
et d’Histoire
Terra Botanica
Le zoo de Doué-la-Fontaine
Le musée de la vigne et du vin
à Saint Lambert du Lattay
Le saviez-vous ?
L’existence du vignoble remonte au
I er siècle de notre ère. Au Moyen Âge, il
prospère sous l’égide des monastères qui
possèdent alors tous leurs clos. Au
XII e siècle, Henri II Plantagenêt fait servir
du vin d’Anjou à la cour d’Angleterre.
Quant au bon Roi René, il n’hésite pas à
clamer que de “tous les vins de mon
cellier, Anjou, Lorraine, Provence, le
meilleur est le premier”.
”
Pour goûter
Les fouasses
Les quernons d’ardoise
Les rillauds
Le pâté aux prunes
Les poissons de Loire
(sandre, brochet,
anguille…)
Pour se balader
En voiture, suivez la belle Route des
Vignobles. De Montjean-sur-Loire au cœur des
coteaux-de-la-loire, rejoignez Chalonnes-sur-
Loire et commencez votre périple dans la vallée
du Layon. Au Puy-Notre-Dame, poursuivez dans le
Saumurois jusqu’à Montsoreau.
Rendez-vous dans le vignoble toute l’année balades
et dégustations (renseignements au musée de la vigne et
du vin de St Lambert-du-Lattay).
Prenez les sentiers piétonniers qui jalonnent le vignoble :
- Balade au cœur des coteaux-du-Layon, au départ de Saint
Aubin de Luigné
- Entre vignes et moulins au départ de Beaulieu-sur-Layon
- La vigne au fil du temps au départ de St-Jean-des-Mauvrets
- Saumur-champigny, entre vignes et ville au départ
de la place des Ardilliers dans le centre-ville de Saumur
Suivez les circuits de La Loire à Vélo. Au départ de
Savennières, longez la Loire et serpentez entre vignes et
plaines alluviales. Traversez la Loire à Montjean-sur-Loire
pour terminer par Liré et son musée consacré à la mémoire
de Joachim du Bellay.
Le petit train de Chalonnes-sur-Loire
PENSEZ-Y !
La Vallée du Layon, Saumur Val de Loire et Angers Loire Valley sont labellisés
Vignobles et Découvertes : Caves touristiques, hébergeurs, restaurateurs, sites
de visite, prestataires de loisirs… Organisez votre séjour avec des prestataires
et des services de qualité : contactez les offices de tourisme labellisés*.
* voir adresses utiles, page 41.
23
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Les caves
touristiques
24
AUBIGNE SUR LAYON (49540)
1 Domaine de Mihoudy
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
bonnezeaux, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, rosé-de-loire,
saumur-brut.
Passionnés, les vignerons père et fils vous
feront découvrir leurs cuvées de terroir au
cœur d’un village de charme. Visite de
cave et dégustation des vins. Pour les
groupes : visite et dégustation, repas et
vendanges sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h.
Jean-Paul et Huguette COCHARD
02 41 59 46 52
mihoudy@wanadoo.fr
BEAULIEU SUR LAYON (49750)
2 Château
de la Mulonnière
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
coteaux-du-layon, quarts-dechaume,
rosé-d’anjou, savennières.
Château du XIXe siècle au cœur des
coteaux du Layon. Visite du vignoble
et du chai, dégustation commentée.
Chambres d’hôtes. Journée découverte
du vignoble, sur RDV.
Du mardi au vendredi : 10h-12h / 14h-18h.
Samedi 10h-16h. D’octobre à mars : du lundi
au vendredi : 10h-12h / 14h-18h. Samedi 10h
-12h30. En dehors de ces horaires sur RDV.
Les Mulonnières
02 41 78 47 52
chateaudelamulonniere@sagetlaperriere.com
www.chateaumulonniere.com
3 Château Soucherie
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire,
savennières.
Au cœur de l’Anjou, entouré de ses vignes
et dévoilant un point de vue unique sur
le Layon : rendez-vous au Château
Soucherie. C’est un lieu magique pour
découvrir la vigne et le vin de manière
originale. L’équipe vous accueille pour
une dégustation et pour vos dîners,
séminaires ou journées découvertes.
Du lundi au samedi 9h-18h.
Roger-François BEGUINOT
La Soucherie
Route de Rochefort sur Loire
02 41 78 31 18
contact@domaine-de-la-soucherie.fr
www.soucherie.fr
BLAISON GOHIER (49320)
4 Château de Bois-Brinçon
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
coteaux-de-l’aubance, coteauxdu-layon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou,
rosé-de-loire.
Dans l’un des domaines viticoles les plus
anciens de l’Anjou, la famille Cailleau
vous invite à découvrir sa gamme de vins
d’Anjou. Un parcours original pour
découvrir le métier de vigneron ravira
petits et grands. Vous pourrez prolonger
votre plaisir dans l’un des gîtes du
château. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h30-12h / 14h-18h30.
Fermé les jours fériés.
Géraldine et Xavier CAILLEAU
Le Bois-Brinçon
02 41 57 19 62
chateau.bois.brincon@terre-net.fr
www.chateau-bois-brincon.com
5 Château de Cheman
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-del’aubance,
crémant-de-loire, rosé-deloire.
Le château est une ancienne seigneurie
et propriété viticole du XIVe siècle. Jan et
Gardie Liebreks sont heureux de vous
faire partager leur passion pour cette
magnifique propriété et ses vins.
Prolonger votre visite dans l’une des
5 chambres d’hôtes qui allient luxe et
sobriété, la devise du château.
Du lundi au samedi : 9h-19h.
Dimanche : sur RDV.
02 41 66 93 32
infos@chateau-cheman.com
www.chateau-cheman.com
BREZE (49260)
6 Château de Brézé
AOC coteaux-de-saumur, saumurblanc,
saumur-rouge, saumur-brut,
crémant-de-loire, cabernet-de-saumur.
Monument historique, le château de
Brézé, cité dès l’an 1060 est aujourd’hui
la résidence des descendants de ses
anciens seigneurs. Ils vous invitent à
découvrir la nature de ces grands vins à
travers une dégustation commentée. Pour
les groupes : visite, dégustation repas et
soirées sur RDV.
Du 1er avril au 30 septembre : tous les jours :
11h-19h. Du 1er octobre au 31 mars : du mardi
au vendredi : 14h-18h. Week-end : 10h-18h.
Janvier sur RDV.
2 rue du Château
02 41 51 60 15
visite@chateaudebreze.com
www.chateaudebreze.com
Château de Brézé
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BRISSAC QUINCE (49320)
7 Domaine de Bablut
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages-brissac,
cabernet-d’anjou,
coteaux-de-l’aubance, crémant-de-loire,
rosé-de-loire.
Dès 1546, la famille Daviau possédait
des moulins et un vignoble sur les
coteaux de l’Aubance. Venez y découvrir
l’ensemble des vins dans un vieux
moulin-cavier. Production en biodynamie.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé les jours fériés.
Christophe DAVIAU
Domaine de Bablut
02 41 91 22 59
daviau.contact@wanadoo.fr
www.vignobles-daviau.fr
8 Domaine de la Belle Étoile
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages-brissac, cabernetd’anjou,
coteaux-de-l’aubance, crémantde-loire,
rosé-de-loire. Vins de pays du
Val de Loire : blanc et rouge.
La famille Esnou vous accueille au
domaine de la Belle Étoile, à quelques
kilomètres du célèbre château de Brissac.
Visite du vignoble, de la cave et
dégustation de vins vous sont proposés
tout au long de l’année. Camping à la
ferme. Pour les groupes : visite,
dégustation commentée par le vigneron
sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 14h-
18h30. Samedi de 8h30-12h30 et sur RDV le
reste du week-end.
Vincent ESNOU
La Belle Étoile
09 81 77 79 31
contact@domaine-belle-etoile.fr
www.domaine-belle-etoile.fr
9 Caves de la Loire
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages-brissac,
bonnezeaux, cabernetd’anjou,
coteaux-de-l’aubance, coteauxdu-layon,
crémant-de-loire,
quarts-de-chaume, rosé-d’anjou, roséde-loire,
saumur-brut. Vins de pays du Val
de Loire : blanc, rouge, rosé.
Les caves de la Loire vous ouvrent leurs
portes pour une dégustation commentée
dans un site spacieux aménagé près du
château de Brissac. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Le lundi : 14h-18h30. Du mardi au samedi :
9h-12h30 / 14h-18h30. Fermé le samedi
après-midi en janvier, février et mars.
Eszter BRAULT
Route de Vauchrétien
02 41 91 28 79
caveau@uapl.fr
www.cavesdelaloire.com
CHALONNES SUR LOIRE (49290)
10 Domaine
des Coteaux Blancs
AOC anjou-blanc, anjou-fines-bulles,
anjou-gamay, anjou-rouge, cabernetd’anjou,
coteaux-du-layon, rosé-de-loire.
Le domaine des Coteaux Blancs vous
propose une dégustation dans leur
vignoble de 17 ha. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-18h
François PICHERIT
Les Coteaux Blancs
“Dauphineté”
02 41 78 27 97
coteauxblancs@orange.fr
www.coteauxblancs.fr
Entre Ancenis et Saumur
11 Domaine Dhommé
AOC savennières, anjou-blanc, anjourouge,
anjou-villages, rosé-de-loire,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
Sélection de Grains Nobles, crémant-deloire.
Nous vous accueillons dans notre
nouvelle cave, au cœur de notre vignoble.
Espace d’accueil et de pique-nique,
découverte du vignoble et des pratiques
culturales, vinification, cave à barriques
et collection d’outils anciens.
Dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Jean-René DHOMMÉ
46, les petits Fresnaies
Route de Chemillé
02 41 45 06 53
info@domainedhomme.com
www.domainedhomme.com
CHAMP SUR LAYON (49380)
12 Château La Tomaze
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
coteaux-du-layon communaux et
chaume, rosé-d’anjou, rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Ce domaine familial vous reçoit pour
déguster les vins produits depuis
plusieurs générations. Prolonger votre
visite dans le gîte du domaine (4 pers.).
Visite guidée et dégustation commentée.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au vendredi 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-12h30. Fermé les jours fériés,
le week-end de l’ascension et du 1er au 15/08.
Vincent et Marie-Jeanne LECOINTRE
Vignoble Lecointre
6 bis, rue du Pineau
02 41 78 86 34
contact@tomaze.com
www.tomaze.com
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25

26
Les caves touristiques
CHAMP SUR LAYON (49380)
13 Domaine
de la Bergerie
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, coteaux-du-layon
communaux et chaume, crémant-de-loire,
quarts-de-chaume, rosé-de-loire,
savennières.
Le domaine de la Bergerie, entouré de
vignes, connaît sa 7 e génération de
vigneron. Il vous fait partager sa passion
au cours d’une visite et d’une
dégustation. Au cœur du domaine,
David Guitton, chef cuisinier vous invite
à découvrir une cuisine contemporaine
conjuguant terroir et créativité aux vins
de la propriété. Pour les groupes : visite,
dégustation et repas sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h.
Fermé le 25/12, 1/01 et la Toussaint.
Yves et Anne GUEGNIARD
La Bergerie
02 41 78 85 43
domainede.la.bergerie@wanadoo.fr
www.yves-guegniard.com
14 Domaine
de la Raimbaudière
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire.
Le domaine de la Raimbaudière est un
vignoble familial depuis 4 générations,
sur 22 ha entièrement classé en AOC.
Nous nous faisons un plaisir de vous
recevoir et de vous transmettre notre
passion autour d’une visite et d’une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-17h30.
Le samedi : 9h30-12h.
Le dimanche et jours fériés sur RDV.
Florian CESBRON
La Frappillonnière
02 41 78 86 76
contact@la-raimbaudiere.fr
www.la-raimbaudiere.fr
15 Vignoble Gelineau
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, crémant-de-loire,
rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
En plein cœur des coteaux-du-layon,
d’une tradition familiale longue de
quatre siècles, le vignoble Gelineau vous
accueille toute l’année pour vous faire
découvrir ses 14 appellations mais aussi
son jus de raisin. Gîte de France 11
couchages. Pour les groupes : visites,
dégustations et repas sur réservation.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé une semaine en août.
Pierre-Antoine GIOVANNONI
Château de la Viaudière
route de Valanjou
02 41 78 86 27
gelineau@wanadoo.fr
www.vignoble-gelineau.com
CHAUDEFONDS SUR LAYON (49290)
16 Domaine Martin
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou,
rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Vignerons depuis 4 générations, la
famille Martin exploite un vignoble de
23 ha. Pour vous faire partager leur
passion, elle vous accueille au domaine
pour une visite suivie d’une dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h.
Luc et Fabrice MARTIN
2 bis, rue du Stade
02 41 78 19 91
luc.martin3@wanadoo.fr
17 Domaine Aguilas-Gaudard
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
coteaux-du-layon communaux et
chaume, crémant-de-loire, quarts-dechaume,
rosé-de-loire.
L’entreprise familiale se situe au milieu
des coteaux-du-layon et bénéficie de jolis
points de vue. Randonnée possible dans
les vignes alentours. Visite guidée et
dégustation vous sont proposées. Pour les
groupes : visite, dégustation, repas, soirée
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h30-12h30 / 13h30-
18h30. Le dimanche sur RDV.
J. et P. AGUILAS
Les Saules
Route de Saint Aubin
02 41 78 10 68
pierre.aguilas@wanadoo.fr
18 Domaine Saint-Pierre
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire.
Propriété familiale dans un cadre
paysager au cœur du Layon. Visite du
domaine et dégustation commentée.
À ne pas manquer, la Table du Square,
restaurant du domaine. Pour les groupes :
visite, dégustation et repas sur RDV
Du lundi au samedi : 10h-19h.
Le dimanche sur RDV.
Pierre RENOUARD
Le Bas Pé
02 41 78 04 21
domaine.st.pierre@wanadoo.fr
www.domaine-saint-pierre.com
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CHAVAGNES LES EAUX (49380)
19 Domaine du Petit Val
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
bonnezeaux, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, crémant-de-loire,
rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Domaine au cœur des coteaux-du-layon.
Dégustation commentée dans ce joli
caveau. Visite sur demande. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h, l’après-midi sur RDV.
Fermé les jours fériés.
Denis GOIZIL
Le Petit Val
02 41 54 31 14
denisgoizil@aliceadsl.fr
www.domainedupetitval.com
CLERE SUR LAYON (49560)
20 Domaine du Petit Clocher
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Domaine du Haut Layon sur des terroirs
de schiste. Visite de cave et dégustation
des vins. Randonnées dans le layon au
départ de l’église. Visite du vignoble sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h.
Fermé les jours fériés.
Vincent DENIS
3, rue du Layon
02 41 59 54 51
petit.clocher@wanadoo.fr
www.domainedupetitclocher.fr
21 Château de Brossay
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire,
rosé-d’anjou, saumur-brut.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Vignoble familial depuis 1919, c’est
aujourd’hui la quatrième génération de
viticulteurs qui rejoint la précédente. Le
vignoble de 44 hectares prend place sur le
versant sud, à la source du Layon, entre
Cléré et Passavant. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-18h30.
Le samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Fermé le 14 juillet et le 15 août.
Hubert DEFFOIS
Château de Brossay
02 41 59 59 95
chateau.brossay@wanadoo.fr
www.chateaudebrossay.fr
CONCOURSON SUR LAYON (49700)
22 Château des Rochettes
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
coteaux-du-layon, saumur-brut.
Le château des Rochettes vous ouvre ses
portes et propose une halte pour la
dégustation de ses vins. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-17h30.
Yannick BABIN
Les Rochettes
02 41 59 11 51
chateaudesrochettes@orange.fr
Entre Ancenis et Saumur
23 Domaine de l’Été
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire,
saumur-brut. Vins de pays du Val de
Loire : blanc et rouge.
Situé S dans un charmant village vigneron
au cœur des meilleurs terroirs, un accueil
convivial vous attend dans un cadre
agréable pour une dégustation des vins.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-17h.
Le samedi accueil au Château des Rochettes.
Yannick BABIN
02 41 59 11 63
domainedelete@wanadoo.fr
www.domaine-ete.com
24 Domaine des Bleuces
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire,
saumur-brut, saumur-champigny.
Domaine au cœur des vignes dominé par
le vestige d’un moulin empreint
d’histoire. Visite guidée et dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h,
samedi : 9h-12h. Hors saison, du lundi au
vendredi : 8h-12h / 14h-17h30, samedi :
9h-12h. Fermé du 24/12 au 1/01.
Inès PROFFIT
Les Bleuces
02 41 59 11 74
contact@domainedesbleuces.com
www.domainedesbleuces.com
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28
Les caves touristiques
DAMPIERRE SUR LOIRE (49400)
25 Château de Chaintres
AOC saumur-blanc, saumur-champigny,
cabernet-de-saumur, crémant-de-loire.
Gentilhommière du XVIIe siècle entourée
par le domaine viticole de 20 ha dans un
clos, le plus grand du saumurois. Visite
guidée de la propriété et dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi et dimanche : 10h-12h30 / 14h-18h.
Fermé le dimanche en basse saison.
Richard DESOUCHE
54, rue de la Croix de Chaintres
02 41 52 90 54
info@chaintres.com
www.chaintres.com
DENEE (49190)
26 Domaine
des Chesnaies
AOC anjou-blanc, anjou-fines-bulles,
anjou-rouge, anjou-villages, cabernetd’anjou,
coteaux-du-layon, coteaux-dulayon
communaux et chaume, rosé-deloire.
Propriété du XVIe siècle située à Denée
“Petite cité de caractère”. Jardin
romantique de 1889. Visite guidée et
dégustation. Chambres d’hôtes de charme.
Pour les groupes : visite, dégustation et
restauration sur RDV.
Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi : 9h-12h
/ 14h-19h. Dimanche sur RDV.
Olivier DE CENIVAL
La Noue
02 41 78 79 80
odecenival@wanadoo.fr
www.domainedeschesnaies.com
DISTRE (49400)
27 Domaine des Hautes Vignes
AOC cabernet-d’anjou, coteaux-desaumur,
crémant-de-loire, rosé-de-loire,
saumur-blanc, saumur-champigny,
saumur-rouge.
Aux portes de Saumur, nous vous
accueillons au caveau pour vous faire
découvrir nos vins dans un cadre fleuri,
au cœur de caves troglodytiques.
Domaine accessible aux personnes à
mobilité réduite.
Du lundi au samedi : 9h-19h, en basse saison :
9h-17h. Fermé les jours fériés.
Alain et Anne FOURRIER
22, rue de la Chapelle
02 41 50 21 96
fourrieralain@wanadoo.fr
www.leshautesvignes.fr
DOUE LA FONTAINE (49700)
28 Domaine des Sablonnières
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
saumur-brut, rosé-de-loire. Vins de pays
du Val de Loire : blanc et rouge.
Le domaine est heureux de vous recevoir
afin de présenter son savoir-faire au
cours d’une visite et d’une dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation
avec restauration possible sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-18h.
Fermé les jours fériés.
Éliane BEBIN, Tony RABOIN
365 rue Jean Gaschet
02 41 59 00 41
lessablonnieres@wanadoo.fr
DRAIN (49530)
29 Domaine des Galloires
AOC anjou-rouge, cabernet-d’anjou,
crémant-de-loire, muscadet, muscadetcoteaux-de-la-loire
sur lie. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge, rosé.
Avec une vue exceptionnelle sur la vallée
de la Loire, les vignerons du domaine
vous font découvrir et apprécier les
différents vins à travers une visite et une
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h.
Samedi : 8h-12h / 14h-17h.
Fermé les jours fériés.
Famille TOUTBLANC et BAUMARD
La Galloire
02 40 98 20 10
contact@galloires.com
www.galloires.com
30 Domaine du Haut Fresne
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-d’ancenis,
crémant-de-loire, muscadet, malvoisie.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Le domaine du Haut Fresne est situé sur
les bords de Loire près du lieu natal de
Joachim du Bellay. Visite et dégustation
des vins. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h / 14h-17h.
Fermé les jours fériés.
Famille RENOU
Domaine du Haut Fresne
02 40 98 26 79
contact@renou-freres.com
www.renou-freres.com
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FAYE D’ANJOU (49380)
31 Logis des Noëls
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
crémant-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Vignoble familial qui s’emploie à
travailler la vigne et le vin en alliant
tradition et technologies modernes.
Dégustation et présentation des terroirs.
Visite de chai sur demande. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Samedi : 9h-12h30 / 15h-18h.
Guy et Christian TOURET
Les Closserons
02 41 54 30 57
logisdesnoels@wanadoo.fr
www.logis-des-noels.com
32 Château du Fresne
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire.
Le château du Fresne est un joyau du
XVe siècle. Le domaine familial vous est
ouvert afin de découvrir un métier et une
passion. Visite guidée et dégustation
toute l’année. Pour les groupes : visite,
dégustation et repas sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h / 15h-18h30.
Fermé le 3ème samedi de janvier.
David MAUGIN, Nicolas RICHEZ et Yannis
BRETAULT
25 bis rue des Monts
02 41 54 30 88
contact@chateaudufresneanjou.com
www.chateaudufresneanjou.com
33 Vignoble Rahard
AOC anjou-rouge, anjou-villages,
bonnezeaux, cabernet-d’anjou, crémantde-loire,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire.
Le vignoble Rahard vous propose de
nombreuses activités pour découvrir le
terroir angevin et ses vins : atelier
œnologie et vendanges, randonnée dans
les vignes… Visite guidée sur demande.
Pour les groupes : visite guidée,
dégustation et restauration possible
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-18h30.
Sébastien RAHARD
Le Léart
02 41 54 32 31
vignoble-rahard@orange.fr
www.vignoble-rahard.fr
JUIGNE SUR LOIRE (49610)
34 Domaine des Deux-Moulins
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages-brissac,
cabernet-d’anjou,
coteaux-de-l’aubance, rosé-d’anjou, roséde-loire.
Vins de pays du Val de Loire :
blanc et rouge.
La propriété, située à mi-chemin entre
les châteaux de Brissac et Angers, est
nichée au Deux-Moulins dans un
environnement boisé et muré de schistes.
Vous serez accueillis à la cave pour une
dégustation de nos cuvées. Groupes :
visites et dégustation sur RDV.
Du lundi au mercredi : 15h-19h.
Du jeudi au samedi : 9h-19h.
Daniel MACAULT
20 route de Martigneau
02 41 54 65 14
les.deux.moulins@wanadoo.fr
www.domaine2moulins.com
Entre Ancenis et Saumur
LA CHAPELLE SAINT FLORENT (49410)
35 Domaine de la Grand’ Lande
AOC anjou-rouge, rosé-d’anjou, roséde-loire,
muscadet-coteaux-de-la-loire,
coteaux-d’ancenis.
Proche du cirque de Courossé, notre
domaine vous propose une dégustation de
nos vins, élaborés avec le plus grand soin.
Visite historique de la cave et découverte
de la région sur demande. Pour les
groupes : visite, dégustation avec produits
locaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Yves TERRIEN
La Grand’ Lande
02 41 72 89 43
LA POMMERAYE (49620)
36 Domaine Musset-Roullier
AOC anjou-blanc, anjou-coteaux-de-laloire,
anjou-gamay, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, crémant-deloire,
rosé-de-loire.
Poussez la porte de notre domaine, un
accueil dynamique et chaleureux vous
attend pour une dégustation de vins
gourmands, fins et élégants. Visite sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h / 14h-17h30.
Fermé le mardi et les jours fériés.
Lydia MUSSET
Le Bas Chaumier
02 41 39 05 71
musset.roullier@wanadoo.fr
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29

30
Les caves touristiques
LE PUY NOTRE DAME (49260)
37 Domaine de l’Enchantoir
AOC anjou-rouge, cabernet-d’anjou,
cabernet-de-saumur, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-puy-notre-dame,
saumur-rouge.
Maison fondée au XIXe siècle, les
vignerons vous accueillent dans leur salle
du XVIIe siècle pour découvrir le métier
de vigneron et déguster leurs vins.
Domaine accessible aux personnes à
mobilité réduite. Pour les groupes : visites
et dégustation sur RDV.
Tous les jours : 8h-19h.
Pierre et Brigitte VAN DEN BOOM
4 rue de l’Arguray
Chavannes
02 41 52 26 33
domaine.enchantoir@gmail.com
www.enchantoir.com
38 Domaine
du Moulin de l’Horizon
AOC anjou-blanc, cabernet-d’anjou,
cabernet-de-saumur, coteaux-desaumur,
crémant-de-loire, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-rouge.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Notre exploitation se trouve dans un
hameau de Puy Notre Dame très typique
de la région sud saumurois avec ses
bâtisses en pierre et ses caves. Nous
produisons tous nos vins et nos méthodes
en cave de tuffeau. N’hésitez pas à venir
séjourner au domaine dans notre gîte (8
et 10 personnes). Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h30-18h.
Samedi : 9h-12h.
Samedi après-midi et le dimanche sur RDV.
Christine et Hervé DES GROUSILLIERS
11 bis rue Saint Vincent
Lieu-dit “SANZIERS”
02 41 52 25 52
moulin.delhorizon@orange.fr
www.moulindelhorizon.com
39 Domaine de la Paleine
AOC anjou-blanc, cabernet-d’anjou,
cabernet-de-saumur, coteaux-desaumur,
crémant-de-loire, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-rouge, saumurchampigny,
saumur-puy-notre-dame.
Venez découvrir leurs galeries creusées
dans le tuffeau sous leur domaine où
s’épanouissent mille millésimes pour une
dégustation commentée. Visite sur
demande. Pour les groupes : visite guidée
et dégustation sur RDV. Caveau de
dégustation, 4 rue du Port au Vin, à
Montsoreau, Tél. 02 41 38 39 51.
Du lundi au vendredi : 9h-18h. Samedi : 10h-
12h / 14h-17h30. Le dimanche sur RDV.
Laurence et Marc VINCENT
9 rue de la Paleine
02 41 52 21 24
contact@domaine-paleine.com
www.domaine-paleine.com
LES VERCHERS SUR LAYON (49700)
40 Domaine Bodineau
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Depuis 5 générations, nous apportons un
soin tout particulier à la culture de la
vigne. Et c’est en toute convivialité que
nous vous accueillons au domaine pour
vous faire déguster et apprécier
l’ensemble de nos appellations. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-18h.
En basse saison fermeture le samedi à 12h.
Anne Sophie et Frédéric BODINEAU
4 Chemin du Château d’Eau – Savonnières
02 41 59 22 86
domainebodineau@yahoo.fr
LIRE (49530)
41 Domaine de la Charpenterie
AOC cabernet-d’anjou, muscadetcoteaux-de-la-loire,
anjou-rouge,
coteaux-d’ancenis, gros-plant-du-paysnantais,
rosé-d’anjou.
Venez découvrir les vins du domaine de la
Charpenterie, dans un cadre de verdure
reposant, au cœur du Pays natal de
Joachim du Bellay. De très belles balades
le long de la Loire sont également
possibles à quelques encablures du
domaine.
Du 2 mai au 30 septembre, du mardi au jeudi :
14h-18h. Le vendredi et le samedi : 10h-17h
Du 1er octobre au 30 avril, le jeudi : 14h-18h.
Le vendredi et le samedi : 10h-17h.
Séverine BEUTIER
La Charpenterie
02 40 09 02 96
severine.dupont0859@orange.fr
www.domainelacharpenterie.unblog.fr
42 Domaine du Moulin Giron
AOC coteaux-d’ancenis, cabernetd’anjou,
muscadet-coteaux-de-la-loire.
Le domaine du Moulin Giron vous
propose de découvrir leurs vins dans la
convivialité. Visite guidée suivie d’une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10h-12h /
14h30-18h30. Samedi : 10h-12h / 14h30-17h.
Fermé de la 3ème semaine de juillet à la
1re semaine d’août.
Nadine RENOU
Le Moulin Giron
02 40 09 03 15
domaine.moulingiron@wanadoo.fr
www.moulingiron.fr
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LUE EN BAUGEOIS (49140)
43 Domaine
de la Tuffière
AOC anjou-blanc, anjou-fines-bulles,
anjou-rouge, cabernet-d’anjou, crémantde-loire,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Situé dans le Baugeois, ce vignoble au
caractère unique vous accueille avec
plaisir pour vous faire découvrir sa cave
troglodytique et terminer par une
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Frédéric COIGNARD et Clarisse BENESTEAU
La Tuffière
02 41 45 11 47
vignoble-tuffiere@wanadoo.fr
www.vignoble-tuffiere.com
MARTIGNE BRIAND (49540)
44 Domaine Saint-Arnoul
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire,
saumur-brut, crémant-de-loire. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge
Nous vous ferons partager avec plaisir le
fruit de notre passion, dans un cadre
chargé d’histoire et de couleurs, visite et
dégustation dans nos caves troglodytes…
Au détour des chemins avoisinants, vous
découvrirez la magie de ce petit village
typique et charmeur… Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Le samedi : 9h-12h et l’après-midi sur RDV.
Fermé 15 jours au mois d’août et vacances
scolaires de Noël.
Alain POUPARD
5 Rue des Caves
Sousigné
02 41 59 43 62
domaine@saint-arnoul.com
www.saint-arnoul.com
45 Château des Noyers
AOC anjou-blanc, anjou-villages,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
rosé-d’anjou.
Le château des Noyers, superbe
monument historique des XVIe et
XVIIe siècles offre à ses visiteurs un
espace de détente et de découverte
incomparable, accompagné d’une
dégustation des vins de son vignoble de
20 ha. Visite guidée sur demande. Pour
les groupes : visite, dégustation et repas
sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h30-12h30 / 13h30-
18h.
Jean-Paul BESNARD
Les Noyers – D 208
02 41 54 03 71
chateaudesnoyers@wanadoo.fr
www.chateaudesnoyers.fr
46 Domaine Leduc Frouin
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou,
rosé-de-loire, saumur-brut.
Le domaine Leduc-Frouin vous invite à
découvrir ses vins avec une dégustation
commentée. Camping-cars bienvenus.
Visite guidée sur demande. Pour les
groupes : visite et dégustation, repas
possible sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 14h-18h et le matin sur RDV.
Antoine et Nathalie LEDUC
La Seigneurie
Sousigné
02 41 59 42 83
info@leduc-frouin.com
www.leduc-frouin.com
Entre Ancenis et Saumur
47 Domaine Matignon
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
rosé-de-loire, saumur-brut.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Hélène et Yves, frère et sœur, vous
invitent à leur rendre visite pour partager
leur passion et déguster leurs différents
vins. Visite guidée de la cave sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-12h30 / 14h-17h30 (l’aprèsmidi,
contactez-nous avant au :
06 83 38 74 85). Fermé les jours fériés.
Hélène et Yves MATIGNON
21, avenue du château
02 41 59 43 71
info@domaine-matignon.fr
www.domaine-matignon.fr
48 Domaine Moulin Turquais
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou,
rosé-de-loire, saumur-brut.
Sous les vestiges d’un moulin cavier du
XVIII e , nous vous ferons découvrir notre
passion de la vigne et du vin. Le vignoble
de 38 ha surplombe le village et avoisine
la rivière du Layon. Dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Calendrier des périodes de fermeture
disponibles sur le site internet.
Françoise et Bruno VERGNE
Moulin Turquais
02 41 59 42 97
domaine@moulinturquais.com
www.moulinturquais.com
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31

32
Les caves touristiques
MARTIGNE BRIAND (49540)
49 Domaine Pied Flond
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
rosé-d’anjou, saumur-brut.
Ancienne seigneurie du XVe siècle au
milieu du vignoble. Depuis 7 générations,
la famille perpétue la tradition viticole.
Dégustation commentée. Visite guidée
sur demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 13h30-18h.
Samedi : 8h-12h30.
Fermé entre 25/12 et le 01/01.
Franck GOURDON
Pied Flond
Route d’Angers
02 41 59 92 36
pied-flond@9business.fr
www.pied-flond.fr
MONTJEAN SUR LOIRE (49570)
50 Domaine Delaunay
AOC anjou-blanc, anjou-coteaux-de-laloire,
anjou-gamay, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
coteaux-du-layon communaux et
chaume, crémant-de-loire, rosé-de-loire.
Les Delaunay vous accueillent pour une
présentation de leur domaine et une
dégustation de leurs vins. Pour les
groupes : visite et dégustation, repas ou u
journée à thème sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h30.
Samedi : 9h-12h.
Route de Chalonnes – ZI Daudet
BP37
02 41 39 08 39
delaunay.anjou@wanadoo.fr
www.domaine-delaunay.com
MOZE SUR LOUET (49610)
51 Domaine Richou
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages-brissac, coteauxde-l’aubance.
Entre Loire et Aubance, le domaine
Richou vous propose une présentation de
ses vins au cours d’une dégustation
commentée. Visite sur demande. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h30-12h / 14h30-18h30.
Didier et Damien RICHOU
Chauvigné
Route de Dénée
02 41 78 72 13
domaine.richou@wanadoo.fr
www.domainerichou.fr
MURS ERIGNE (49610)
52 Domaine de la Bourrelière
AOC anjou-blanc, anjou-fines-bulles,
anjou-rouge, cabernet-d’anjou, coteauxde-l’aubance,
rosé-de-loire.
Exploitation de 18 ha située sur un lieu
historique. Visite et dégustation. Visite
du vignoble avec panorama sur la vallée
sur demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h30-12h / 14h30-19h.
Fermé le jeudi.
Frères JOLLY
La Bourreliere
02 41 57 76 76
gaec.jolly@orange.fr
NOTRE DAME D’ALLENCON (49380)
53 Domaine de la Couchetière
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
bonnezeaux, cabernet-d’anjou, coteauxdu-layon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou,
rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge.
Situé à 1 km de Bonnezeaux, le domaine
de la Couchetière vous propose une visite
suivie d’une dégustation de toute une
gamme de vins. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h.
Éric et Tony BRAULT
La Couchetière
Route de Bonnezeaux
02 41 54 30 26
domaine.de.la.couchetiere@wanadoo.fr
www.domainedelacouchetiere.com
PARNAY (49730)
54 Château de Parnay
AOC anjou-blanc, anjou-villagesbrissac,
coteaux-de-l’aubance, crémantde-loire,
saumur-blanc, saumurchampigny.
Le château de Parnay vous propose la
visite du vignoble historique d’Antoine
Cristal avec son célèbre “clos d’entre les
murs” suivi d’une dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Janvier-avril : lundi au vendredi : 10h-12h /
14h-18h. Mai à septembre : tous les jours :
10h-12h / 14h-18h. Octobre à décembre e :
lundi au samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Mathias LEVRON
1 rue Antoine Cristal
02 41 38 10 85
bureau@chateaudeparnay.fr
www.chateaudeparnay.fr
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55 Château de Targé
AOC cabernet-de-saumur,
coteaux-de-saumur, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-champigny.
Ancienne résidence de chasse du
secrétaire personnel de Louis XIV, son
descendant vous invite à déguster ses
vins. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Dimanche et jours fériés sur RDV.
Edouard PISANI-FERRY
02 41 38 11 50
edouard@chateaudetarge.fr
www.chateaudetarge.fr
SAINT AUBIN DE LUIGNE (49190)
56 Domaine Blouin
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
cabernet-d’anjou, coteaux-dulayon,
coteaux-du-layon communaux et
chaume, crémant-de-loire.
C’est pour vous faire partager leur
passion que le domaine Blouin vous
accueille au cœur du village de St Aubin
de Luigné. Visite guidée et dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h.
Le dimanche et jours fériés sur RDV.
Jean-Christophe BLOUIN
53, rue du Canal de Monsieur
02 41 78 33 53
domaine.michel.blouin@wanadoo.fr
www.domaine-michel-blouin.fr
57 Château
de Bellevue – Tijou
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, coteaux-du-layon
communaux et chaume, crémant-de-loire,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire, savennières.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
C’est en 1894 que l’aventure Tijou
commence quand Hippolyte replante la
vigne après la crise de phyloxera. 5
générations plus tard, Hervé Tijou gère
maintenant 32 ha en produisant plus de
10 AOC. Venez decouvrir les vins du
domaine, leur savoir-faire et partager une
rencontre de passionnés.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h / 14h-17h.
Fermé les jours fériés.
Anne et Hervé TIJOU
02 41 78 33 11
chateaubellevuetijou@orange.fr
www.chateaudebellevue.fr
58 Domaine Cady
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, coteaux-du-layon
communaux et chaume, crémant-de-loire,
rosé-de-loire.
Exploitation au cœur des coteaux-dulayon.
Adhérents à Terra Vitis.
Découverte du métier et dégustation
d’une gamme de vins de qualité. Visite
sur demande. Pour les groupes : visite,
dégustation, soirées organisées sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 15h-18h30.
Le dimanche sur RDV.
Philippe, Sylvie et Alexandre CADY
20 Valette
02 41 78 33 69
domainecady@yahoo.fr
www.domainecady.fr
Entre Ancenis et Saumur
59 Domaine des Deux Vallées
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, coteaux-du-layon
communaux et chaume, crémant-de-loire,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire, savennières.
Le domaine des Deux Vallées vous
propose un accueil dans un site
panoramique de qualité pour une
dégustation commentée. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : dégustation,
restauration et visite de l’exploitation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé les jours fériés.
Philippe et René SOCHELEAU
Bellevue
02 41 78 33 24
contact@domaine2vallees.com
www.domaine2vallees.com
60 Domaine des Forges
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon communaux et chaume,
crémant-de-loire, quarts-de-chaume,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire, savennières,
savennières-roche-aux-moines.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Vignoble familial de 45 ha implanté
depuis 5 générations. Respect du terroir
et de la nature. Visite guidée et
dégustation commentée. Gîte de France
3 épis (10 pers.). Pour les groupes : visite,
dégustation et soirées sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h.
Le samedi jusqu’à 18h. Le dimanche matin
sur RDV. Jours fériés nous consulter.
Stéphane BRANCHEREAU
Clos des Forges
02 41 78 33 56
cb@domainedesforges.net
www.domainedesforges.net
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33

34
Les caves touristiques
SAINT AUBIN DE LUIGNE (49190)
61 Domaine Tremblay
AOC coteaux-du-layon, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, rosé-de-loire. Méthode
traditionnelle blanc, rouge, rosé. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge.
Notre domaine est perché sur une colline,
entouré de vignes exploitées en terrasse.
Vous êtes les bienvenus chez nous, nous
vous garantissons un accueil convivial et
une prestation mettant en avant le
savoir-faire du viticulteur et la
dégustation de vins. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
M. TREMBLAY
La Grande Rue
02 41 78 33 04
earltremblay@wanadoo.fr
62 Château de la Roulerie
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
coteaux-du-layon, coteaux-du-layon
communaux et chaume, rosé-d’anjou.
Propriété de la fin du XIXe entourée d’un
parc agréable et qui jouit d’une superbe
vue sur la vallée. Visite du vignoble suivi
d’une dégustation. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-18h. Le dimanche
sur RDV. Fermé la 1re quinzaine d’août.
Philippe GERMAIN
La Roulerie
02 41 54 88 26
philippemile.germain@wanadoo.fr
SAINT CYR EN BOURG (49260)
63 Cave des
Vignerons de Saumur
AOC cabernet-d’anjou, cabernet-desaumur,
coteaux-de-saumur, crémantde-loire,
rosé-de-loire, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-champigny,
saumur-puy-notre-dame, saumur-rouge.
Dans 10 km de caves souterraines à la
fabuleuse histoire, découvrez lors d’une
visite guidée l’élaboration des vins et
l’histoire de ses caves pour terminer par
une dégustation. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du 1er mai au 30 septembre : tous les jours
9h30-19h. Du 1er octobre au 30 avril : du lundi
au samedi : 9h30-12h30 / 14h-18h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
route de Saumoussay
02 41 53 06 18
cellier@cavedesaumur.com
www.cavedesaumur.com
64 Domaine de Nerleux
AOC cabernet-de-saumur, coteaux-desaumur,
crémant-de-loire, saumur-blanc,
saumur-champigny.
Depuis cinq siècles, le domaine est l’hôte
d’une bâtisse du XVIIe siècle. Les Neau
vous proposent de découvrir leur
domaine, ainsi qu’un vigneron passionné.
Visite guidée et dégustation. Pour les
groupes : dégustation et visite sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 13h30-
17h30. Samedi : 10h-13h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
Amélie NEAU
4 rue de la Paleine
02 41 51 61 04
contact@nerleux.fr
www.domaine-de-nerleux.fr
SAINT GEORGES SUR LAYON (49700)
65 Domaine du Pont de Livier
AOC anjou-rouge, anjou-villages,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou, rosé-deloire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Vous trouverez au domaine du Pont de
Livier un accueil chaleureux pour une
visite guidée et une dégustation des vins.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV, parcours pédestre et animations.
Gîte rural, chambres d’hôtes et tables
d’hôtes.
Du lundi au dimanche : 9h-19h.
Flore et Emmanuel RIALLAND
Pont de Livier
02 41 59 68 23
domaine.rialland@wanadoo.fr
www.pontdelivier.com
66 Domaine Guichoux
AOC anjou-rouge, cabernet-d’anjou,
coteaux-du-layon, rosé-d’anjou, rosé-deloire,
crémant-de-loire, saumur-brut.
Vin de pays du Val de Loire : blanc.
Vous serez accueilli au domaine
Guichoux avec grand plaisir pour
partager notre passion. Dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche et jours fériés sur RDV.
Françoise et Pierre-Damien GUICHOUX
Varannes
5 Route de Tancoigné
02 41 59 62 73
pguichoux@orange.fr
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SAINT JUST SUR DIVE (49260)
67 Domaine de Saint-Just
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
saumur-blanc, saumur-champigny,
saumur-rouge, coteaux-de-saumur.
Domaine situé à 10 km de Saumur, c’est
avec plaisir que les vignerons vous
accueillent pour vous faire visiter et
découvrir leurs différentes cuvées. Pour
les groupes : visite, dégustation et repas
sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-17h30.
Samedi matin : sur RDV uniquement.
Tous les jours de mai à octobre : Caveau de
dégustation à Montsoreau « La Cave de la
Motte » rue des Abbesses 49730 Montsoreau,
02 41 51 29 87.
Arnaud LAMBERT
12 rue de la Prée
02 41 51 62 01
infos@st-just.net
www.st-just.net
SAINT LAMBERT DU LATTAY (49750)
68 Domaine de la Ducquerie
AOC anjou-villages, coteaux-du-layon,
coteaux-du-layon communaux et chaume,
crémant-de-loire, savennières.
La porte du domaine vous est ouverte
pour une dégustation. Visite de la cave.
Pour les groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-17h.
Noël et Anita CAILLEAU
2, chemin du Grand Clos
02 41 78 42 00
domaine.ducquerie@wanadoo.fr
69 Yasmine et Laurent BLOUIN
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
rosé-de-loire.
Exploitation de 3 ha en conduite
raisonnable du vignoble sur les bords des
coteaux-du-layon. Venez partager leur
passion du vin à l’occasion d’une
dégustation. Visite sur demande. Pour les
groupes, visite et dégustation sur RDV.
Tous les jours : 10h-18h.
Fermé en août, septembre et octobre.
Yasmine et Laurent BLOUIN
Les Hardières
02 41 78 30 83
laurent.blouin@gmail.com
SAINT MELAINE SUR AUBANCE (49610)
70 Domaine de Haute Perche
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages-brissac, cabernetd’anjou,
coteaux-de-l’aubance, crémantde-loire,
rosé-de-loire.
Propriété familiale viticole située à 10 km
d’Angers au sud de la Loire sur un des
meilleurs terroirs de l’Anjou. Dans notre
caveau vous trouverez un accueil
chaleureux pour déguster les vins de notre
production. « Rien ne sert de produire
beaucoup, il faut produire juste, afin de
préserver le maître mot de la maison
PAPIN : l’Excellence ». Pour les groupes
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h30-12h / 14h-18h30.
Samedi : 9h30-12h30 / 14h30-19h.
7, chemin de la Godelière
02 41 57 75 65
papin.ch.a@wanadoo.fr
www.domainehauteperche.com
Entre Ancenis et Saumur
SAINT SATURNIN SUR LOIRE (49320)
71 Domaine des Bonnes Gagnes
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages-brissac, cabernetd’anjou,
coteaux-de-l’aubance, crémantde-loire,
rosé-de-loire. Vins de pays du
Val de Loire : blanc, rouge.
Vignerons de père en fils depuis la
Révolution, la famille Hery vous fait
partager son savoir-faire, sa passion
du vin à travers une visite et une
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche sur RDV.
François HERY
Orgigné
02 41 91 22 76
hery.vignerons@wanadoo.fr
SAUMUR (49400)
72 Ackerman
AOC cabernet-d’anjou, chinon, coteauxde-saumur,
coteaux-du-layon, crémant-deloire,
muscadet-sèvre-et-maine, rosé-deloire,
saint-nicolas-de-bourgueil,
saumur-blanc, saumur-brut, saumurchampigny,
saumur-rouge, touraine,
vouvray. Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Située à Saumur, la maison Ackerman
vous propose d’embarquer pour un
extraordinaire “Voyage au centre de la
bulle”, son nouveau circuit de visite au
cœur de 7 km de caves grandioses creusées
dans le tuffeau. Ce parcours rythmé par
des animations, des expositions artistiques
et des jeux pour toute la famille vous
mènera au cœur des caves parmi les plus
spectaculaires du Val de Loire.
En saison, du 1er avril au 31 octobre
(tous les jours) : 9h30-18h30.
Hors saison, du 1er novembre au 31 mars (du
lundi au samedi) : 9h30-12h30 / 14h-18h30.
19 rue Léopold Palustre
St Hilaire St Florent
02 41 53 03 21
contact@ackerman.fr
www.ackerman.fr
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35

36
Les caves touristiques
SAUMUR (49400)
73 Bouvet Ladubay
AOC saumur-blanc,
saumur-brut, crémant-de-loire.
Au cœur du Saumurois, Bouvet-Ladubay,
Producteur de saumur-brut vous reçoit
dans ses 8 km de caves où vous seront
expliquées toutes les étapes de la méthode
traditionnelle, de la 1re fermentation à
l’habillage. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du 1er juin au 30 septembre, du lundi au vendredi
: 8h30-19h. Le samedi : 9h-19h et le
dimanche : 9h30-19h.
Du 1er octobre au 31 mai : du lundi au vendredi
: 8h30-12h30 / 14h-18h ; le week-end et
jours fériés 10h-12h30 / 14h30-18h.
M. MONMOUSSEAU
11 rue Jean Ackerman
Saint Hilaire Saint Florent
02 41 83 83 83
accueil@bouvet-ladubay.fr
www.bouvet-ladubay.fr
74 Gratien et Meyer
AOC coteaux-de-saumur, crémant-deloire,
saumur-brut, saumur-champigny.
Surplombant majestueusement la vallée
des Rois, le site est si harmonieusement
perché sur le coteau qu’il semble en
équilibre entre ciel et terre. Jouissant
d’un panorama unique sur la région,
nous vous invitions à découvrir nos
immenses galeries du moyen âge dans le
tuffeau où dorment 5 millions de
bouteilles. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
En saison : du lundi au dimanche : 9h30-18h.
Hors saison : du lundi au dimanche : 10h-17h.
Armand HERVOIL
Route de Montsoreau
02 41 83 13 32
contact@gratienmeyer.com
www.gratienmeyer.com
75 Langlois-Chateau
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
coteaux-de-saumur, saumur-blanc,
saumur-champigny, saumur-rouge.
Langlois-Chateau qui a gardé son
caractère familial depuis 1885, posséde
à St Hilaire St Florent une exploitation
viticole remarquable. La visite vous fera
découvrir, après un passage dans l’école
du vin, les chais de vinification des
blancs, la cuverie des vins rouges puis
les immenses caves souterraines où sont
élaborés les crémant-de-loire.
Solidement réputée pour sa qualité
suivie, Langlois-Chateau vous proposera
une dégustation généreuse de ses
appellations.
Tous les jours en saison : 10h-12h30 / 14h-
18h30.
3 rue Palustre
St Hilaire St Florent
02 41 40 21 40
contact@langlois-chateau.fr
www.langlois-chateau.fr
76 Maison Veuve Amiot
AOC saumur-brut, crémant-de-loire.
C’est en 1884 qu’Elisa Amiot décide de
fonder sa société de fines bulles à Saint
Hilaire Saint Florent. Elle se fixe un
défi à la hauteur de ses exigences :
élaborer et diffuser un Saumur de
prestige reconnu pour sa qualité dans le
monde entier. Aujourd’hui encore, les
amateurs des 4 continents célèbrent
Veuve Amiot pour ses vins scintillants
de bulles d’or. Cinq kilomètres de galerie
et une visite captivante au cœur de la
pierre vous attendent.
Tous les jours : 10h-13h / 14h-18h.
Fermé le 25/12 et le 1/01, les dimanches de
janvier et de février.
Gilles FOULON
19, 21 rue Jean Ackerman BP 67
Saint Hilaire-Saint Florent
02 41 83 14 14
visites.saumur@veuve-amiot.com
www.veuveamiot.fr
77 Louis de Grenelle
AOC bourgueil, cabernet-d’anjou,
chinon, coteaux-du-layon, crémant-deloire,
rosé-de-loire, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-rouge, savennières.
Descendez à 12 mètres sous terre en plein
cœur de Saumur, dans la dernière maison
familiale du saumur-brut et découvrez
un savoir-faire ancestral : la méthode
traditionnelle. Visite guidée et
dégustation personnalisée. Vous pouvez
également accéder à un espace de
découverte sur la vigne et le vin. Salle
climatisée
De juin à août : tous les jours de 9h30 à 18h30.
De septembre à mai : tous les jours de 10h à
12h et de 13h30 à 18h. Fermé les dimanches et
les jours fériés d’octobre à mars.
Françoise FLAO
839, rue Marceau
BP 206
02 41 50 23 21
contact@louisdegrenelle.fr
www.louisdegrenelle.fr
SAVENNIERES (49170)
78 Domaine aux Moines
AOC anjou-villages, savennières,
savennières-roche-aux-moines.
Venez vous promener dans les vignes
de ce lieu historique du Moyen-Âge et
découvrir un magnifique panorama.
Visite du domaine, du vignoble et
dégustation commentée. Pour les groupes,
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 13h30-19h.
Le dimanche sur RDV.
Monique et Tessa LAROCHE
chemin de la Roche aux Moines
02 41 72 21 33
tessalaroche@wanadoo.fr
www.domaine-aux-moines.com
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79 Domaine Taillandier
AOC anjou-blanc, anjou-rouge,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
savennières.
Le domaine Taillandier vous reçoit dans
son caveau à l’entrée de Savennières pour
une présentation du vignoble et une
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au dimanche : 10h-18h30.
Fermé pendant les vendanges en octobre.
Éric TAILLANDIER
Varennes
02 41 72 23 70
erictaillandier@hotmail.fr
80 Les Vins
Domaine du Closel
AOC anjou-rouge, anjou-villages,
cabernet-d’anjou, crémant-de-loire,
savennières.
Au Château des Vaults vous découvrirez
au cours d’une promenade initiatique
dans un paysage de rêve, les mystères
d’un grand vin de terroir, puis le plaisir
d’un art de vivre et des arômes uniques
dans les salons de cette belle demeure.
Pour les individuels : Visite libre du
vignoble et dégustation au wine bar. Pour
les groupes : visites guidées et ateliers
dégustation sur RDV.
Tous les jours : 9h30-18h30. Fermé le
di manche du 1er novembre au 31 mars.
Evelyne DE PONTBRIAND
Château des Vaults
1 place du Mail
02 41 72 81 00
closel@savennieres-closel.com
www.savennieres-closel.com
SOULAINES SUR AUBANCE (49610)
81 Domaine de Rochambeau
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages-brissac,
cabernet-d’anjou,
coteaux-de-l’aubance, crémant-de-loire,
rosé-de-loire.
Cette cave panoramique permet
d’admirer ce domaine qui domine
l’Aubance. Exploitation bio depuis 1998.
Dégustation en toute convivialité.
Pour les groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Lundi et vendredi : 14h15-19h30.
Mercredi et jeudi : 18h-19h30.
Samedi : 9h30-12h / 14h15-19h.
Sur RDV, pour les autres moments.
Maurice FOREST
Rochambeau
02 41 57 82 26
rochambeau@wanadoo.fr
www.domainederochambeau.com
SOUZAY CHAMPIGNY (49400)
82 Château de Villeneuve
AOC saumur-blanc, saumur-champigny.
Surplombant la Loire, le château de
Villeneuve bénéficie d’une situation
exceptionnelle tant par son exposition
que par son sol calcaire. Présentation du
domaine et dégustation. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
Jean-Pierre CHEVALLIER
3, rue Jean Brevet
02 41 51 14 04
jpchevallier@chateaudevilleneuve.com
www.chateaudevilleneuve.com
Entre Ancenis et Saumur
83 Clos des Cordeliers
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
saumur-champigny.
Marie-Françoise et Sébastien Ratron
vous accueillent dans ce domaine que les
moines franciscains furent les premiers à
cultiver. L’exploitation se situe au cœur
de l’appellation à Champigny.
Présentation du domaine et dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Tous les jours de 8h à 18h. Dimanche et jours
fériés sur RDV du 16/11 au 31/03.
Sébastien RATRON
Route de Saint Cyr en Bourg
Chemin des Cordeliers – Champigny
02 41 52 95 48
domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
www.clos-des-cordeliers.com
THOUARCE (49380)
84 Château de Fesles
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
bonnezeaux, rosé-d’anjou.
Ce domaine est un des plus anciens
vignobles de l’Anjou. On est saisi par
la vue exceptionnelle, le jardin et la
roseraie, entourée de vignes. Pour les
groupes : visite, dégustation et repas sur
place sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-17h30.
Dimanche sur RDV. Fermé les jours fériés.
Pierre-Jean SAUVION
02 41 68 94 08
sauvion@sauvion.fr
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38
Les caves touristiques
THOUARCE (49380)
85 Domaine de la Petite Croix
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages, bonnezeaux,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou, rosé-deloire.
Venez découvrir le savoir-faire du
viticulteur dans ce domaine au cœur du
vignoble avec une visite et une
dégustation. Notre domaine offre aux
amoureux de la nature et aux citadins le
plaisir de se ressourcer. Visite des vignes
sur demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé la 3ème semaine d’août.
François GEFFARD et Alain DENECHERE
La Petite Croix
02 41 54 06 99
scea@lapetitecroix.com
www.domainelapetitecroix.fr
86 Domaine des Trottières
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages,
bonnezeaux, rosé-d’anjou.
Fleuron du vignoble angevin, les 83 ha
de vignes classés en AOC sont regroupés
autour du chai et bordent les coteaux
de la vallée du Layon. Venez visiter le
vignoble et le chai suivi d’une
dégustation. Pour les groupes :
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-18h.
Le samedi : 8h30-12h30 et l’après-midi sur
RDV. Le dimanche sur RDV.
René LAMOTTE
Les Trottières
Route de Champ-sur-Layon
02 41 54 14 10
lestrottieres@wanadoo.fr
87 Domaine les Grandes Vignes
AOC anjou-blanc, anjou-villages,
bonnezeaux, cabernet-d’anjou, coteauxdu-layon,
crémant-de-loire, rosé-de-loire.
Le domaine les Grandes Vignes, en
conversion vers l’agriculture biologique,
se situe en plein cœur du vignoble du
Layon et bénéficie de conditions
exceptionnelles, à même d’assurer une
très grande permanence de la qualité.
Venez déguster les vins dans le nouveau
chai présenté par Dominique, Jean-
François et Laurence Vaillant. Pour les
groupes : balades thématiques dans les
vignes.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h.
Le dimanche et jours fériés sur RDV.
Famille VAILLANT
La Roche Aubry
02 41 54 05 06
vaillant@domainelesgrandesvignes.com
www.domainelesgrandesvignes.com
88 Vignoble de l’Arcison
AOC bonnezeaux, coteaux-du-layon,
anjou-rouge, anjou-blanc, cabernetd’anjou,
rosé-de-loire, crémant-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc
L’exploitation est située au Sud de
Thouarcé, dans un des plus vieux villages
de la commune. Endroit calme, très
favorable aux balades à pied, VTT et à
cheval. Chez nous, vous serez accueilli en
toute simplicité. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h.
Le dimanche en haute saison : 8h-12h.
Fermé au mois d’octobre.
Romain REULIER
Le Mesnil
02 41 54 16 81
vignoble-arcison@orange.fr
TIGNÉ TIG T É (49540)
89 Domaine de Gatines
AOC anjou-rouge, anjou-villages,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon, roséd’anjou,
rosé-de-loire, saumur-brut.
Le domaine de Gatines vous présente son
savoir-faire et sa démarche Terra Vitis à
travers une dégustation de ses vins, dans
une nouvelle salle de dégustation au
design épuré. Visite sur demande. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
Pierre-Eric et Dominique DESSEVRE
12, rue de la Boulaie
02 41 59 41 48
contact@domainedegatines.fr
www.domainedegatines.fr
TREMONT (49310)
90 Domaine de Lucet
AOC coteaux-du-layon, anjou-rouge,
anjou-villages, cabernet-d’anjou,
crémant-de-loire, rosé-d’anjou, rosé-deloire,
saumur-brut. Vins de pays du Val de
Loire : blanc et rouge.
Depuis 1928, 4 générations de
viticulteurs animent avec passion le
domaine. Ils vous attendent pour vous
faire déguster leur vin dans une
ambiance conviviale. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h30-12h30 / 14h-19h.
Dimanche sur RDV.
Jean-Carl DESSEVRE
Lucet
02 41 59 40 10
domaine.lucet@orange.fr
www.domainedelucet.com
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91 Domaine des Trois Monts
AOC anjou-rouge, anjou-villages,
cabernet-d’anjou, coteaux-du-layon,
crémant-de-loire, saumur-brut, rosé-deloire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc
et rouge.
Le domaine des Trois Monts vous recevra
avec plaisir pour vous transmettre leur
passion lors d’une dégustation et une
visite guidée. Gîte 3 épis. Pour les
groupes : visite, dégustation, repas et
journées organisées sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h30.
Hubert et Sébastien GUÉNEAU
3, rue Saint Fiacre
02 41 59 45 21
contact@gitesaintfiacre.com
www.domainedestroismonts.com
TURQUANT (49730)
92 Domaine
des Champs Fleuris
AOC cabernet-de-saumur, coteaux-desaumur,
crémant-de-loire, saumur-blanc,
saumur-champigny.
Histoire de famille depuis plusieurs
générations, le domaine aura le plaisir de
vous présenter ses cuvées lors d’une
dégustation. Pour les groupes : visite et
restauration possible sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 13h-18h.
Dimanche matin et jours fériés sur RDV.
Patrice RETIF et Denis RETIVEAU
50 et 54 rue des Martyrs
02 41 38 10 92
domainechamps-fleuris@wanadoo.fr
www.champs-fleuris.com
VARRAINS (49400)
93 Domaine des Clos Maurice
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
saumur-blanc, saumur-rouge,
saumur-champigny.
Tout est réuni au domaine pour que vous
passiez un moment de convivialité lors
d’une visite guidée de la cave et une
dégustation commentée. Visite des vignes
sur demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h30.
Mickaël HARDOUIN
18, rue de la mairie
02 41 38 80 02
closmaurice@orange.fr
www.clos-maurice.com
94 Domaine des Sanzay
AOC cabernet-de-saumur, saumurblanc,
saumur-brut, saumur-champigny.
Le domaine des Sanzay est un vignoble
familial depuis 5 générations. À 4 km du
château de Saumur et 15 km de l’abbaye
royale de Fontevraud, Didier Sanzay vous
invite à découvrir ses vins typiques de
saumur-champigny, élaborés dans le
respect du terroir. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Le samedi : 9h-12h. Après-midi sur RDV.
Fermé en novembre.
Didier SANZAY
93 Grand’Rue
02 41 52 91 30
contact@domaine-sanzay.com
www.domaine-sanzay.com
Entre Ancenis et Saumur
95 Domaine des Varinelles
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
saumur-blanc, saumur-champigny.
Venez découvrir nos caves creusées dans
le tuffeau et partager notre passion à
travers une dégustation. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-18h.
Samedi : 9h-12h et l’après-midi sur RDV.
Fermé les jours fériés.
Laurent DAHEUILLER
28, rue du Ruau
02 41 52 90 94
daheuiller.vins@wanadoo.fr
www.daheuiller.com
96 Domaine du Vieux Bourg
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
saumur-blanc, saumur-champigny.
Venez découvrir notre pressoir à long fût
datant de 1778 dans la cave. Prolongez
votre séjour dans notre gîte pouvant
accueillir 4 personnes. Nous proposons
également des cours de cuisine associant
gastronomie et diététique. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 15h-18h.
Fermé fin décembre.
Noël GIRARD
30 Grand Rue
02 41 52 91 89
n.girard@vieux-bourg.com
www.vieux-bourg.com
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40
Les caves touristiques
VAUCHRETIEN (49320)
97 Domaine de Conquessac
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, anjouvillages-brissac,
cabernet-d’anjou,
coteaux-de-l’aubance, crémant-de-loire,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : rouge.
À 3 km du château de Brissac, Pierre
Delaunay vous invite à découvrir ses vins
dans le cellier d’un ancien monastère
datant du XIV e siècle. Une salle de
réception est aussi à votre disposition,
pour vos séminaires et événement
familiaux.
Du lundi au samedi : 8h-18h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Pierre DELAUNAY
Les Landes
02 41 54 24 96
i.delaunay@wanadoo.fr
98 Domaine des Giraudières
AOC anjou-blanc, anjou-gamay, anjourouge,
anjou-villages-brissac, bonnezeaux,
cabernet-d’anjou, coteaux-de-l’aubance,
coteaux-du-layon, crémant-de-loire, roséd’anjou,
rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge.
Domaine situé dans un village
accueillant près de Brissac et de son
célèbre château. Visite du vignoble l’été,
visite du chai et dégustation commentée
dans un cadre sympathique. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h,
le samedi jusqu’à 18h.
Ouvert le dimanche de 9h-12h en mars et avril
uniquement et le lundi de Pâques.
Dominique et Françoise ROULLET
les giraudières
02 41 91 24 00
roulletdo@wanadoo.fr
www.domainedesgiraudieres.com
99 Domaine Dittière
AOC anjou-blanc, anjou-gamay,
anjou-rouge, anjou-villages-brissac,
bonnezeaux, cabernet-d’anjou, coteauxde-l’aubance,
coteaux-du-layon, crémantde-loire,
rosé-d’anjou, rosé-de-loire.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Domaine familial depuis 6 générations
situé près de Brissac. Dégustation
commentée. Visite sur demande. Petite
maison meublée à louer. Pour les groupes,
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30
(18h pour le samedi). Fermé les jours fériés.
Bruno DITTIERE
1 chemin de la Grouas
02 41 91 23 78
domaine.dittiere@sfr.fr
www.domainedittiere.com
VAUDELNAY (49260)
100 Domaine de Fiervaux
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, coteauxdu-layon,
cabernet-d’anjou, crémant-deloire,
cabernet-de-saumur, saumurblanc,
saumur-brut, saumur-rouge.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Le domaine est un vignoble de 38 ha où
6 générations se sont succédées. Il vous
ouvre ses portes pour une visite du
vignoble et une dégustation commentée.
Pour les groupes : visite, dégustation et
repas sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-12h. En basse saison : du lundi
au mardi : 10h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-14h.
Fermé le dimanche et du 20/12 au 10/01.
Christian COUSIN
235, rue des Caves
“Oiré”
02 41 52 34 63
christian@domainedefiervaux.com
www.domainedefiervaux.com
101 Domaine du Vieux Pressoir
AOC cabernet-d’anjou, coteaux-desaumur,
rosé-de-loire, saumur-blanc,
saumur-brut, saumur-rouge, saumurpuy-notre-dame.
À 3 km de la collégiale du Puy-Notre-
Dame, notre domaine familial de 27 ha
vous accueille pour vous faire découvrir
nos vins de saumur. Prolongez votre
séjour dans nos chambres d’hôtes
(12 pers.) dans une ancienne demeure
entièrement restaurée. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-19h.
Dimanche et jours fériés sur RDV.
Fermé la 4e semaine de janvier.
Bruno ALBERT
205 rue du Château d’Oiré
02 41 52 21 78
vieuxpressoir@wanadoo.fr
www.domaine-vieuxpressoir.com
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Les adresses utiles
MAISON DES VINS DE LOIRE
5 bis, place Kennedy
49100 ANGERS (près du château)
Tél. 02 41 88 81 13
mdesvins-angers@vinsdeloire.fr
MAISON DES VINS DE LOIRE
7 Quai Carnot (à partir de mai 2012)
49400 SAUMUR
(près de l’Office du Tourisme)
Tél. 02 41 38 45 83
mdesvins-saumur@vinsdeloire.fr
INTERPROFESSION
DES VINS DE LOIRE
www.vinsdeloire.fr
MUSÉE DE LA VIGNE
ET DU VIN D’ANJOU
Les Celliers de La Coudraye
Place des Vignerons
49750 SAINT-LAMBERT-DU-LATTAY
Tél. 02 41 78 42 75
contact@mvvanjou.com
www.mvvanjou.com
www.rendezvousdanslevignoble.com
OFFICE DE TOURISME
D’ANGERS LOIRE
METROPOLE ****
7, Place Kennedy – B.P. 15157
49051 ANGERS cedex 02
Tél. 02 41 23 50 00
accueil@angersloiretourisme.com
www.angersloiretourisme.com
OFFICE DE TOURISME
DU SAUMUROIS ****
8 bis Quai Carnot – B.P. 241
49418 SAUMUR
Tél. 02 41 40 20 60
infos@ot-saumur.fr
www.saumur-tourisme.com
OFFICE DE TOURISME
LOIRE LAYON**
Place de l’Hôtel de Ville
49290 CHALONNES-SUR-LOIRE
Tél. : 02 41 78 26 21
contact@loire-layon-tourisme.com
www.loire-layon-tourisme.com
OFFICE DE TOURISME
BRISSAC LOIRE AUBANCE**
8, place de la République
49320 BRISSAC-QUINCE
Tél. 02 41 91 21 50
accueil@ot-brissac-loire-aubance.fr
www.ot-brissac-loire-aubance.fr
OFFICE DE TOURISME
DE DOUE-LA-FONTAINE**
30, place des Fontaines
49700 DOUÉ-LA-FONTAINE
Tél. 02 41 59 20 49
tourisme.doue.la.fontaine@wanadoo.fr
www.ot-douelafontaine.fr
PARC NATUREL Régional
LOIRE-ANJOU-TOURAINE
Maison du Parc – 7, rue Jeanne d’Arc
49730 MONTSOREAU
Tél. 02 41 53 66 00
info@parc-loire-anjou-touraine.fr
www.parc-loire-anjou-touraine.fr
ANJOU TOURISME
Comité départemental du tourisme
& Fédération des offices de
tourisme - Syndicats d’initiative
de l’Anjou
www.anjou-tourisme.com
L’AGENCE RÉGIONALE
PAYS DE LA LOIRE –
TERRITOIRES D’INNOVATION
www.enPaysdelaLoire.com
Entre Ancenis et Saumur
SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN
ANJOU RÉSERVATION
Tél. 02 41 23 51 23
anjou-resa@anjou-tourisme.com
www.anjou-resa.com
LOIRE EN LAYON
DÉVELOPPEMENT
Tél. 02 41 54 59 22
tourisme@layon.org
www.layon.org
OFFICE DE TOURISME
D’ANGERS LOIRE
METROPOLE ****
accueil@angersloiretourisme.com
Tél. 02 41 23 50 20/21
OFFICE DE TOURISME
DU SAUMUROIS ****
receptif@ot-saumur.fr
www.saumur-tourisme.fr
Tél. 02 41 40 20 62
Euro Travel Concept
24 rue Sadi Carnot – BP 445
49304 CHOLET CEDEX
Contact : Jean François RICHOU
Tél. 02 41 65 77 94
www.eurotravelconcept.com
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41

Vignes, Vins et Randos
42
Entre Saumur
et Chenonceaux
Montsoreau, juste à côté de Saumur, vous avez le choix : Nord ou Sud.
À Et si nous commencions par le Nord. Ici s’épanouissent les appellations de st-nicolas-debourgueil
et de bourgueil entre “vins de graviers” au bord de la Loire et “vins de tuffeau” sur
le coteau.
Continuez vers le sud, un paysage grandiose s’offre
à vous : la confluence de la Vienne à Candes-Saint-
Martin. C’est ici que commence le vignoble de
Chinon, dans la patrie de Rabelais. Le cépage
Cabernet franc, appelé localement breton, s’exprime
sur les terroirs de tuffeau par des vins rouges charpentés,
de garde et sur les terroirs de graviers par
des vins légers, aromatiques et fruités. Les rares
rosés et les blancs méritent aussi d’être goûtés.
Poursuivez votre voyage vers la vallée
de l’Indre, avec ses moulins et
ses manoirs, sa capitale de la vannerie
(Villaines-les-Rochers) et
son joyau : le château d’Azay-le-
Rideau. Le vignoble porte ici le
nom de touraine azay-le-rideau.
Pour se divertir
Fête des Vins de touraine amboise (début avril)
Troglovinum à Vouvray (fin mai)
Chinon, Les Vignerons dans la Ville (avril)
Vitiloire (mai)
Vignes, Vins et Randos (1 er week-end de septembre)
Touraine Primeur (3 ème jeudi de novembre)
Après avoir rencontré les vignerons du touraine
noble-joué aux portes de Tours, vous apercevrez, à
flanc de coteaux, les appellations montlouis-surloire
et vouvray séparés par la Loire. Dégustez alors
ces grands blancs de Loire (issus du cépage chenin)
dans les maisons creusées à même la roche qui
possèdent chacune leur cave. En reprenant la route
vers l’est en direction d’Amboise, entre vallées paisibles
et plateaux viticoles, c’est l’appellation touraine-amboise
qui s’offre à vos papilles. À ses côtés,
les hauts lieux de l’histoire de France émerveillent
vos pupilles : le château royal d’Amboise, le Clos
Lucé et plus au sud, aux portes de l’appellation touraine,
le célèbre château de Chenonceau dont la
nouvelle dénomination géographique touraine- che- he
nonceaux porte le nom.
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Château de Chenonceau
“
Le saviez-vous ?
Le tuffeau, cette pierre lumineuse et tendre
de Touraine, a été utilisé pour construire les
majestueux Châteaux de la Loire. Les caves
ainsi creusées, à température constante, sont
idéales pour le vieillissement des plus grands
Vins de Loire.
”
Pour découvrir
La forteresse Royale de Chinon, château
et jardins du Rivau, les caves painctes
Les châteaux de Langeais, Azay-le-
Rideau et les jardins de Villandry
et de la Chatonnière
Les jardins des châteaux de Valmer
et de la Bourdaisière
Le château d’Amboise et le Clos-Lucé,
le château de Chenonceau
La ville de Tours et la Cité Royale
de Loche
Pour goûter
Le nougat de Tours
Les rillettes de Tours, rillons ns s
et terrines
Les poires tapées
Les fromages de Sainte-
Maure-de-Touraine
Les andouillettes au vin de
Vouvray
Pour se balader
En voiture, suivez la jolie
Route des Vignobles à partir de
Bourgueil et découvrez Benais,
Ingrandes-de-Touraine et St Michelsur-Loire
jusqu’à Langeais. Traversez
la Loire puis l’Indre. Après le musée
Dufresne, longez l’Indre sur votre gauche
en direction d’Azay-le-Rideau.
Prenez le sentier piétonnier Vignes, Vins
et Randos : A la découverte de sites historiques à
Panzoult au départ du village.
À vélo, partez de Tours pour rejoindre Vouvray.
Parcourez le vignoble en suivant la direction de
Vernou, puis de Noizay et découvrez Amboise en
rejoignant la Loire.
En montgolfière : survolez la Vallée de la Loire.
PENSEZ-Y !
Chinon-Bourgueil-Azay, Val de Loire Amboise et Val de Loire Chenonceau
sont labellisés Vignobles et Découvertes : Caves touristiques, hébergeurs,
restaurateurs, sites de visite, prestataires de loisirs… Organisez votre
séjour avec des prestataires et des services de qualité : contactez les
offices de tourisme labellisés*.
* voir adresses utiles, page 61.
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43

Les caves
touristiques
44
AMBOISE (37400)
1 Les Caves Duhard
AOC touraine, bourgueil, coteaux-dulayon,
jasnières, touraine-amboise,
saumur-champigny, vouvray, chinon,
savennières, muscadet-sèvre-et-maine,
coteaux-du-loir, montlouis-sur-loire,
saint-nicolas-de-bourgueil, tourainenoble-joué,
crémant-de-loire,
bonnezeaux, coteaux-du-layon
communaux et chaume.
Les caves Duhard vous accueillent dans
un lieu d’exception, en surplomb de la
Loire, et vous invitent à venir partager le
plaisir du vin, dans un lieu magnifique, à
800 m du château d’Amboise. Vous y
découvrirez de vieux millésimes, spécialité
de la maison. Pour les groupes, visites et
dégustation, restauration, journée à
thème sur RDV.
Du lundi au jeudi : 10h-12h / 14h-18h.
Du vendredi au samedi : 10h-12h / 14h-19h.
Fermé le lundi de décembre à avril.
Daniel GATAY
56 rue du Rocher des Violettes
02 47 57 20 77
contact@caves-duhard.com
www.caves-duhard.com
ATHÉE SUR CHER (37270)
2 Château de Nitray
AOC touraine.
Château des XVe et XVIe siècles situé en
bordure du Cher. Vignes présentes depuis
trois siècles sur 10 ha. Dégustation
commentée. Visite guidée sur demande.
Visite libre toute l’année. Pour les
groupes : visite et dégustation,
restauration, journées à thèmes sur RDV.
De juin à septembre, tous les jours : 9h-12h /
14h-19h.
Hubert de L’ESPINAY
02 47 50 29 74
nitray@visit-chateau.com
www.visit-chateau.com
AVON LES ROCHES (37220)
3 Caves de la Salle
AOC chinon.
Notre domaine de 13 hectares est situé
sur le coteau et semi-coteau sur les
communes de Avon-les-Roches et
Panzoult. Venez découvrir nos vins de
chinon. Prolongez votre séjour dans notre
camping à la ferme
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche matin sur RDV.
Jocelyne, Rémi et Baptiste DESBOURDES
EARL DESBOURDES Rémi
La Salle
02 47 95 24 30
remi.desbourdes@wanadoo.fr
AZAY LE RIDEAU (37190)
4 Château
de l’Aulée
AOC chinon, crémant-de-loire,
touraine-azay-le-rideau, tourainemousseux.
Le château et le chai datent de 1856.
Marielle Henrion, œnologue
champenoise, vous accueille pour une
visite et une dégustation des vins de fines
bulles et d’Azay le Rideau. Un accueil
d’exception ! Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV. Journées
découvertes : lunch et parcours
œnologique.
Du lundi au dimanche : 9h-19h.
Fermé les dimanches de janvier.
Marielle et Arnaud HENRION
route de Tours
02 47 45 44 24
chateau-de-laulee@wanadoo.fr
www.laulee.com
5 Christine & Pascal Pibaleau
AOC crémant-de-loire, touraine,
touraine-azay-le-rideau.
Notre domaine de 12 hectares est situé
entre deux châteaux célèbres de la vallée
de la Loire, Azay le Rideau et Langeais.
Dans notre salle d’accueil vous trouverez
des produits du terroir, un jeu d’arômes
et du jus de raisin du domaine pour toute
la famille ! Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux sur
RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h30 / 14h-19h.
Du 1 er avril au 31 octobre : fermeture à 18h.
Fermé les dimanche et jours fériés.
68, route de Langeais
02 47 45 27 58
pascal.pibaleau@wanadoo.fr
www.vinspibaleau.com
BENAIS (37140)
6 Domaine de la Cabernelle
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Les familles Caslot et Pontonnier alliés
par le cœur et la passion du vin sont
réunies dans le domaine de la
Cabernelle. Vignerons depuis plusieurs
générations, la tradition et l’expérience
nous permettent de mettre en valeur
notre beau terroir dans différentes cuvées.
Du lundi au vendredi : 10h-12h / 14h-18h
et le samedi : 9h-12h.
Franck, Claudia et Bertrand CASLOT
3, rue du Machet
02 47 97 84 69
cabernelle@orange.fr
www.cabernelle.com
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7 Domaine
de la Chanteleuserie
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
touraine, bourgueil.
Thierry Boucard vous invite à déguster
ses différents vins dans l’ancien chai de
son grand-père rénové pour vous
accueillir. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h,
dimanche sur RDV.
Thierry BOUCARD
La Chanteleuserie
02 47 97 30 20
t-boucard@wanadoo.fr
www.vin-bourgueil-boucard.com
8 Domaine de la Noiraie –
Delanoue Frères
AOC crémant-de-loire, saint-nicolasde-bourgueil,
bourgueil.
La famille Delanoue, viticulteurs depuis
6 générations, vous accueille sur son
domaine de 42 ha et vous invite à
déguster ses vins rouges et rosés. Caves
creusées dans le roc à découvrir. Pour les
groupes : visite et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 /
14h-19h30. Samedi : 8h30-20h.
Dimanche sur RDV.
Michel DELANOUE
19, rue du Fort Hudeau
02 47 97 30 40
delanoue@terre-net.fr
www.domaine-de-la-noiraie.viabloga.com
9 Domaine de la Vernellerie
AOC bourgueil.
Venez découvrir les vins et les caves
souterraines de ce domaine de 15 ha.
Dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Lundi, mercredi et vendredi : 8h-20h, mardi :
14h-20h. Le samedi : 12h-20h et le dimanche :
8h-12h. Fermé pendant les vendanges.
Marie-Thérèse et Camille PETIT
La Vernellerie
7, rue d’Orfeuil
02 47 97 31 18
earl.lavernellerie@orange.fr
10 Domaine des Viénais
AOC bourgueil.
Ce domaine de 22 ha vous accueille pour
vous faire déguster ses cuvées dans une
ancienne écurie restaurée en salle de
réception. Pour les groupes : dégustation
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche sur RDV.
Gérard POUPINEAU
3, rue des Lavandières
02 47 97 35 19
domaine.desvienais@wanadoo.fr
www.domaine-des-vienais.com
Entre Saumur et Chenonceaux
BLERE (37150)
11 Domaine de la Grange
AOC touraine.
Bruno Curassier vous accueille dans son
domaine pour une visite et une
dégustation. Randonnées équestres
possibles. Pour les groupes : visite et
dégustation avec restauration possible.
Haute saison : du lundi au vendredi : 10h-12h
/ 14h-19h. Samedi : 8h-12h / 14h-19h.
Dimanche matin sur RDV. Basse saison : du
lundi au vendredi : 14h-19h. Samedi : 8h-12h /
14h-19h. Dimanche matin sur RDV. Fermé
pendant les vacances scolaires de février.
Bruno CURASSIER
Rue de la Grange
bruno.curassier@bbox.fr
www.lagrange-curassier.com
BOSSAY SUR CLAISE (37290)
12 Domaine de Ris
AOC crémant-de-loire, touraine.
Le domaine s’étend sur 15 ha de vignes
dont les premières plantations remontent
au XIX e siècle. Visite et dégustation des
vins du domaine. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Juillet et août : lundi au samedi : 10h-12h /
15h-18h. Dimanche : 10h-12h.
Septembre à juin : lundi au vendredi : 17h30-
19h. Samedi : 10h-12h / 15h-18h. Dimanche :
10h-12h.
Fermé du dimanche au mardi en janvier et
février.
Ghislaine et Gilbert SABADIE
Ris
02 47 94 64 43
domaine-de-ris37@orange.fr
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46
Les caves touristiques
BOURGUEIL (37140)
13 Domaine des Géleries
AOC chinon, saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Vins de pays du Val de Loire : rouge.
Jean-Marie Rouzier vous attend pour
vous expliquer son métier et déguster ses
vins. Visite guidée et dégustation. Pour
les groupes : visite, dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h30-12h30 / 14h30-
19h. Hors saison : fermeture à 18h.
Fermé pendant les vendanges.
Jean-Marie ROUZIER
4, rue des Géleries
02 47 97 74 83
jean-marie.rouzier@wanadoo.fr
www.domainedesgeleries.com
14 Domaine des Geslets
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
crémant-de-loire, bourgueil.
Venez découvrir leurs vins et leurs caves
au cœur du vignoble de Bourgueil dans
un domaine de 15 ha. Visite sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 13h30-18h30.
Dimanche sur RDV.
Vincent GRÉGOIRE
12 domaine des Geslets
02 47 97 97 06
domainedesgeslets@wanadoo.fr
www.domainedesgeslets.com
15 Domaine du Rochouard
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Exploitation familiale de 21 ha répartie
sur 2 appellations toute proche de
l’abbaye. Dégustation des vins. Visite sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux sur
RDV.
Du lundi au samedi : 8h30-12h30 / 13h30-
19h. Dimanche : 9h-12h / 15h-18h.
Fermé pendant les vendanges.
Dominique DUVEAU
1, rue des Géleries
02 47 97 85 91
domainedurochouard@wanadoo.fr
www.domainedurochouard.com
16 Maison Audebert et Fils
AOC chinon, saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Vignerons depuis 3 générations, la
maison Audebert vous ouvre ses portes
pour une visite de cave et une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-19h.
Samedi : 11h-12h30 / 14h-18h.
Dimanche sur RDV.
Jean-Claude AUDEBERT
20 avenue Jean Causeret
02 47 97 70 06
maison@audebert.fr
www.audebert.fr
CANGEY (37530)
17 Domaine Cocteaux
AOC crémant-de-loire, touraineamboise,
touraine-mesland. Touraine
méthode traditionnelle.
La famille Cocteaux vous accueille en
son domaine pour déguster leurs vins sur
les hauteurs de Cangey et plus
particulièrement leurs fines bulles. Visite
et dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-18h30.
Le samedi : 8h30-12h30. Fermé les jours fériés
et la 2 ème et 3 ème semaine d’août.
Franck et Amélie COCTEAUX
Fleuray
02 47 30 01 44
franck.cocteaux@wanadoo.fr
www.domaine-cocteaux.com
CHANCAY (37210)
18 Château de Valmer
AOC touraine, vouvray.
Situé au cœur de l’appellation, le
vignoble du château de Valmer s’étend
sur 29 hectares pour produire chaque
année ses vins d’exception, à moins de 5
kilomètres à vol d’oiseau de la Loire.
Profitez de votre visite pour découvrir les
magnifiques jardins du château. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du 02/01 au 27/04 : mardi, jeudi, samedi de
10h30 à 12h30. Du 28/04 au 30/06 : mardi,
jeudi, vendredi de 10h30 à 12h30 ; samedi,
dimanche et jours fériés et aussi les 30 avril,
7, 18 et 28 mai de 11h à 18h. Du 01/07 au
07/10 : tous les jours de 11h à 18h. Du 08/10
au 22/12 : mardi, jeudi, samedi de 10h30 à
12h30. Fermé entre 25/12 et le 01/01.
Aymar et Jean DE SAINT VENANT
Château de Valmer
02 47 52 93 12
vins@chateaudevalmer.com
www.chateaudevalmer.com
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19 Domaine Paris Père et Fils
AOC touraine, vouvray.
Ce domaine de 12 ha vous invite à
déguster les vins de vouvray dans des
caves troglodytiques. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation avec restauration possible
sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h30-12h / 14h30-19h.
Dimanche : sur RDV.
Claude PARIS
21, rue des violettes
02 47 52 21 07
gui.par@voila.fr
20 Domaine Vigneau Chevreau
AOC vouvray.
Notre domaine de 26 hectares est reparti
sur 3 communes de l’appellation vouvray
en culture biodynamique. Découvrez les
différents types de vins du domaine au fil
d’une visite dans les caves troglodytiques
de l’exploitation. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Fermé pendant les vendanges.
Stéphane et Christophe VIGNEAU
4, rue du Clos Baglin
Vallée de Vaux
02 47 52 93 22
contact@vigneau-chevreau.com
www.vigneau-chevreau.com
21 Les Caves Cathelineau
AOC touraine, vouvray.
Vignerons depuis 7 générations, les
Cathelineau vous accueillent pour une
visite pédagogique et dégustation des
vins. Musée dans la cave troglodytique,
de la vigne et de la tonnellerie. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-20h.
Dimanche : 8h-12h.
Jean-Charles CATHELINEAU
24 rue des Violettes
Vallée du Vau
02 47 52 20 61
cathelineau@orange.fr
www.vin-vouvray-cathelineau.com
CHARGE (37530)
22 Plou et Fils
AOC crémant-de-loire, touraine,
touraine-amboise.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
La famille Plou vous accueille pour une
visite de leurs caves troglodytiques pour y
découvrir leurs vins lors d’une
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au dimanche : 9h-13h / 14h-19h.
Fermé le 25/12 et 01/01.
26, rue du Général de Gaulle
02 47 30 55 17
contact@plouetfils.com
www.plouetfils.com
Entre Saumur et Chenonceaux
CHEILLE (le Bourg) (37190)
23 Château de la Roche en Loire
AOC touraine, touraine-azay-le-rideau.
Vins de pays du Val de Loire : blanc, rouge
et rosé.
En bordure de la forêt de Chinon,
charmant manoir du XVI et XVIIe siècle
au milieu de ses vignes, dominant les
vallées de l’Indre et la Loire. Dégustation
et visite complète du domaine. Pour les
groupes : dégustation et visite sur RDV.
Tous les jours : 8h-20h.
Louis-Jean SYLVOS
La Roche (D17)
02 47 45 46 05
ljsylvos@gmail.com
www.chateaudelarocheenloire.com
CHINON (37500)
24 Cave Monplaisir
AOC chinon.
La cave Monplaisir se trouve à deux pas
du château de Chinon. Vous circulerez
dans ses impressionnantes galeries qui
regorgent de trésors : Plus de 700
barriques et des dizaines de milliers de
bouteilles des plus grands vins de chinon !
Une dégustation personnalisée vous sera
offerte à l’issue de votre visite. Pour les
groupes : visite guidée et dégustation sur
RDV. Salle de réception chauffée avec
restauration possible.
Du 15/06 au 15/09 : 10h30-12h30 / 14h-19h
tous les jours. Du 15/03 au 14/06 et du 16/09
au 15/11 : 10h30-12h30 / 14h30-18h (tous les
jours sauf le mercredi).
Quai Pasteur
02 47 93 20 75
cavemonplaisir@orange.fr
http://cavemonplaisir.fr
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Les caves touristiques
CHINON (37500)
25 Caves Plouzeau
AOC chinon, touraine.
Situées sous le château de Chinon, les
caves Plouzeau, creusées au X e , XI e , et
XII e siècle, ont servi de carrière
d’extraction pour la construction de
monuments, symboles de la cité. 2 puits
remarquables à voir. Visite libre et
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
À la cave en saison : du mardi au samedi :
11h-13h, 15h-19h Hors saison : samedi 11h-
13h, 15h-19h, ou au domaine de lundi à vendredi
midi : 8h30-12h, 13h30-18h.
Marc PLOUZEAU
94, rue Haute St Maurice
02 47 93 16 34
caves@plouzeau.com
www.plouzeau.com
26 Château de la Grille
AOC chinon.
Le château de la Grille c’est d’abord une
longue histoire : fondé au XVe siècle, il a
lié sa destinée en 2009 à Baudry-Dutour
dans un souci de préserver sa tradition,
son terroir… et de toujours garantir des
vins de grande qualité. Nous vous
accueillons dans notre nouvel espace
dégustation pour y découvrir l’ensemble
des vins de notre production. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du mardi au samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR
Route de Huismes
02 47 93 01 95
info@baudry-dutour.fr
www.chateau-de-la-grille.com
27 Couly-Dutheil
AOC chinon, saint-nicolas-de-bourgueil,
saumur-blanc, saumur-champigny, fines
bulles de Loire, bourgueil.
Fondée en 1921, la maison Couly-
Dutheil est propriétaire de prestigieux
terroirs. Aujourd’hui, la propriété est
dirigée par Jacques Couly Dutheil et son
fils Arnaud, talentueux et créatif jeune
vinificateur du Val de Loire.Les vins sont
élaborés au sein d’un chai installé sur 3
étages ! Ils entameront leur vieillissement
au cœur des caves du XII e siècle. Pour
une dégustation uniquement, ou pendant
la saison touristique, adressez-vous aux
boutiques suivantes : Clos de l’Echo et
Au Vieux Marché à Chinon et Couly-
Dutheil à Azay le Rideau. Visite des
caves et visites thématiques sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-18h, samedi aux
boutiques : 8h-12h, dimanche sur RDV.
Arnaud COULY DUTHEIL
12 rue Diderot
BP 234
02 47 97 20 20
webmaster@coulydutheil-chinon.com
www.coulydutheil-chinon.com
28 Domaine de Noiré
AOC chinon.
Venir au Domaine de Noiré, c’est vous
offrir la possibilité de visiter Chinon, de
découvrir les bords de Vienne, des
produits locaux et surtout des
producteurs d’exception. Formules avec
balade en calèche et en gabare sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-19h.
Le dimanche sur RDV
Jean-Max MANCEAU
Noiré
160 rue de l’olive
02 47 93 44 89
domaine.de.noire@orange.fr
www.domainedenoire.com
29 Pierre et Bertrand
Couly – Les Closeaux
AOC chinon.
Situé à l’entrée de la ville de Chinon,
nous vous accueillons dans notre nouveau
chai, semi-enterré est recouvert de vignes
plantées en terrasse jusqu’au toit. Dans
l’espace d’accueil et de dégustation, vous
pourrez découvrir toute la richesse des
terroirs de l’appellation chinon en
dégustant nos différentes cuvées dans un
paysage de vignes. Pour les groupes :
visite, dégustation et restauration sur
RDV.
Du lundi au dimanche : 10h-12h30 / 14h-
18h30. Fermé le dimanche en basse saison.
Pierre et Bertrand COULY
Rond-point de Closeaux
Route de Tours
02 47 93 64 19
contact@pb-couly.com
www.pb-couly.com
30 Pierre et Bertrand
Couly – Saint Louans
AOC chinon.
Situé dans le hameau viticole et
pittoresque de Saint Louans, nous vous
accueillons au cœur d’un parc paysager
avec une belle roseraie pour déguster nos
vins. Pour les amateurs de marche, un
circuit passe à proximité du domaine.
Possibilité de pique-niquer sous la
pergola (cuisine à disposition). Pour les
groupes : visite, dégustation et
restauration sur RDV.
Tous les jours, sauf le mercredi : 11h-19h.
Pierre et Bertrand COULY
4 Rue de Saint Louans
02 47 93 43 97
contact@pb-couly.com
www.pb-couly.com
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CHOUZE SUR LOIRE (37140)
31 Domaine Godefroy Jérôme
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Le domaine Godefroy vous fait visiter
son domaine et vous fait déguster ses vins
dans un esprit familial. Possibilité de
pique-niquer au bord de l’étang de la
propriété. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV. Soirées
dégustations sur demande.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Dimanche : sur RDV.
Jérôme GODEFROY
19, Le Plessis
02 47 95 16 56
domaine.godefroy@orange.fr
www.domainegodefroy.fr
CIVRAY DE TOURAINE (37150)
32 Caves du Père Auguste
AOC touraine.
Vins de pays du Val de Loire : rosé.
À 1 km du château de Chenonceau, la
famille Godeau, 5e génération, vous
reçoit pour une visite de ses caves et une
dégustation de ses vins. Aire de piquenique
et chambres d’hôtes à votre
disposition. Pour les groupes : visite de la
cave et du vignoble et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
En saison du lundi au samedi : 8h30-19h30.
Dimanche : 10h-12h. Hors saison du lundi au
samedi : 9h-18h30, Dimanche 10h-12h.
Alain, Joël et Christine GODEAU
14, rue des Caves
02 47 23 93 04
contact@cavesdupereauguste.com
www.cavesdupereauguste.com
CRAVANT LES COTEAUX (37500)
33 Baudry Dutour
AOC chinon.
Nous vous accueillons au sein de nos
caves de tuffeau pour une dégustation
commentée de nos vins de propriété :
château de Saint Louans, château de la
Grille, domaine du Roncée, domaine de
la Perrière. Groupes : visite guidée de la
cave sur RDV.
Du mardi au vendredi : 10h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-12h / 15h-17h.
Christophe BAUDRY – Jean-Martin DUTOUR
12, Coteau de Sonnay
02 47 93 44 99
info@baudry-dutour.fr
www.baudry-dutour.fr
34 Bernard Baudry
AOC chinon.
En arrière-plan de la propriété du
XIX e siècle, la cave creusée dans le roc
vous accueille pour une visite guidée du
chai et une dégustation commentée.
Visite de cave et dégustation sur RDV
pour les groupes.
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-18h.
Samedi : 8h-13h.
Bernard et Matthieu BAUDRY
9, Coteau de Sonnay
02 47 93 15 79
bernardbaudry@chinon.com
www.chinon.com/vignoble/bernard-baudry/
Entre Saumur et Chenonceaux
35 Domaine de Pallus
AOC chinon.
Vignoble bordé par la forêt de Chinon.
Dégustation commentée des cuvées de
chinon dans un cadre agréable. Visite
guidée sur demande. Pour les groupes :
visite et dégustation avec produits
régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Dimanche sur RDV.
Josette et Jean-Bernard SOURDAIS
pallus
02 47 93 00 05
jeanbernard.sourdais@free.fr
www.domainedepallus.com
36 Domaine Gouron
AOC chinon.
Exploitation familiale, située au cœur
des coteaux dans le village de Cravant les
Coteaux, avec une vue imprenable sur la
vallée de la Vienne. Creusées dans la
roche, les caves s’étendent sur plusieurs
centaines de mètres dans des conditions
optimums pour l’affinage et la
conservation de nos vins. Nous vous
accueillons dans une belle cave aménagée
dans le tuffeau.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h / 14h-17h.
Fermé les jours fériés.
Laurent et Stéphane GOURON
La Croix de Bois
02 47 93 15 33
info@domaine-gouron.com
www.domaine-gouron.com
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49

50
Les caves touristiques
CRAVANT LES COTEAUX (37500)
37 Domaine les Chesnaies
AOC chinon.
Domaine installé sur 14 ha, mené en
agriculture biologique et biodynamique,
produisant du chinon rouge, rosé et
blanc. Accueil convivial. Visite possible
du vignoble avec dégustation. Réception
de groupes (environ 35 pers.), avec visite
et dégustation de produits régionaux sur
demande et sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h15 / 14h-19h.
Samedi : 9h-12h15 / 14h-18h30.
Dimanche : 10h-13h et sur RDV.
Pascal LAMBERT
Les Chesnaies
02 47 93 13 79
lambert-chesnaies@wanadoo.fr
www.chinonlambert.com
38 Pierre Sourdais
AOC chinon.
Domaine de 25 ha, le domaine est situé
entre le bourg de Cravant-les-Coteaux et
le Vieux Bourg. Dégustation commentée.
Visite guidée sur demande. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h.
Dimanche sur RDV.
Pierre SOURDAIS
12, le Moulin à Tan
02 47 93 31 13
pierre.sourdais@wanadoo.fr
www.domaine-pierre-sourdais.com
ESVRES SUR INDRE (37320)
39 Rousseau Frères
AOC touraine, touraine-noble-joué.
Ce domaine de 19 ha est situé au-dessus
de l’Indre et produit l’une des plus petites
appellations de Loire : le touraine-noblejoué.
Venez découvrir cette appellation
lors d’une dégustation et une visite
guidée de la cave. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Fermé les jours fériés.
Michel et Bernard ROUSSEAU
Le Vau
02 47 26 44 45
rousseau-freres@wanadoo.fr
www.rousseau-freres.com
FRANCUEIL (37150)
40 Les Maîtres Vignerons
de la Gourmandière
AOC touraine, touraine-amboise.
Situé au cœur de la vallée de la Loire et
à proximité immédiate du somptueux
château de Chenonceau, notre cave vous
offrira une magnifique gamme de vins de
qualité. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Caveau de Francueil : de novembre à mars : du
lundi au samedi : 9h-12h / 14h-17h30.
D’avril à juin et de septembre à octobre :
9h-12h / 14h-18h.
De juillet à août : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé les jours fériés et à la St Vincent.
M. DOYLE
24 Route de Chenonceaux
02 47 23 91 22
info@vignerons-gourmandiere.com
www.vignerons-gourmandiere.com
INGRANDES DE TOURAINE (37140)
41 Domaine des Ouches
AOC bourgueil.
Thomas et Denis Gambier mènent ce
vignoble de 17 hectares situé sur la
commune d’Ingrandes de Touraine. Venez
découvrir leurs vins de qualité, dans leur
cave creusée dans le tuffeau. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Fermé du 25 septembre au 25 octobre.
Denis GAMBIER
3 Rue des Ouches
02 47 96 98 77
contact@domainedesouches.com
www.domainedesouches.com
42 Lamé-Delisle-Boucard
AOC crémant-de-loire, touraine,
bourgueil.
Exploitation créée en 1869. Suivez le
chemin en passant par un jardin de roses
digne d’un château de la Loire pour être
accueilli dans la boutique moderne de
notre domaine. Dégustation de la palette
de millésimes. Cave dans le tuffeau. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 13h30-17h30.
Samedi : 9h-12h.
M. BOUCARD et Mme DEGAUGUE
21, rue de la Galotière
02 47 96 98 54
lame.delisle.boucard@wanadoo.fr
http://lame-delisle-boucard.com
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LIGRÉ (37500)
43 Domaine de la Noblaie
AOC chinon, touraine.
Venez découvrir les vins du domaine dans
un cadre charmant et accueillant. Une
exploitation familiale de 18 ha avec une
vue imprenable sur la vallée de la Vienne
et le château de Chinon. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h, 14h-18h.
Le samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Fermé pendant les vacances de Noël.
Jérôme BILLARD
Le Vau Breton
21 rue des Hautes Cours
02 47 93 10 96
contact@lanoblaie.fr
www.lanoblaie.fr
44 Domaine Dozon
AOC chinon.
Domaine familial situé au sud de
Chinon proche de la maison de Rabelais,
du château du Rivau et de Richelieu.
Visite guidée et dégustation commentée.
Pour les groupes : visite et dégustation
avec produits régionaux sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-13h / 15h-18h.
Laure DOZON
52, rue du Rouilly
02 47 93 17 67
dozon@terre-net.fr
www.domaine-dozon.fr
L’ILE BOUCHARD (37220)
45 Domaine de la Poterne
AOC chinon.
Venez rencontrer ce vigneron pour une
dégustation dans une cave en tuffeau,
typique de la région. Pour les groupes :
visite du chai avec commentaires sur la
vinification et dégustation avec produits
régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-19h.
Dimanche : 10h-12h
Christian DELALANDE
Montet
02 47 58 67 99
christian.delalande@wanadoo.fr
LIMERAY (37530)
46 Caves de Moncé
AOC touraine, touraine-amboise,
vouvray.
Vigneron depuis 5 générations.
L’exploitation est située au flanc d’un
coteau boisé, avec un panorama sur la
vallée de la Loire. Visite et dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 8h30-12 h 30 / 14h-19h.
Dimanche : 10h-12h.
Fermé pendant les ven danges.
Philippe CATROUX
2 et 4 rue des Caves de Moncé
02 47 30 13 10
philippecatroux@cegetel.net
www.caves-catroux.com
Entre Saumur et Chenonceaux
47 Domaine de la Prévôté
AOC crémant-de-loire, touraine,
touraine-amboise.
Cette exploitation de 60 ha est située
dans le village de Limeray. Un
chaleureux accueil vous sera réservé dans
ce domaine familial dans les caves
troglodytiques. Visite et dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation avec restauration possible
sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h.
Dimanche : 10h-12h
Serge et Pascal BONNIGAL
17, rue d’Enfer
02 47 30 11 02
bonnigalprevote@wanadoo.fr
www.domaineprevote-vigneron.fr
48 Domaine Dutertre
AOC crémant-de-loire, touraine,
touraine-amboise.
Notre exploitation familiale est située
dans un petit village au bord de la
Loire : Limeray. Visitez nos caves et
notre musée regroupant des objets pour
le travail de la vigne et de la vinification
en terminant par une dégustation de
nos vins près d’un feu de cheminée.
Pour les groupes sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Dimanche et jours fériés : 10h-12h.
Fermé le 25/12 et le 01/01.
Gilles DUTERTRE
20-21 rue d’Enfer
Place du Tertre
02 47 30 10 69
domainedutertre@9business.fr
www.domainedutertre.fr
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51

52
Les caves touristiques
LIMERAY (37530)
49 Domaines des Bessons
AOC crémant-de-loire, touraine,
touraine-amboise.
Proche du château d’Amboise, c’est avec
passion que nous vous ferons découvrir
nos vins et notre terroir. Nous vous
recevrons avec plaisir dans notre caveau
troglodytique. Pour les groupes : visite de
cave et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Fermé la 1 re semaine de janvier.
François PEQUIN
113 rue de Blois
02 47 30 09 10
francois.pequin@wanadoo.fr
www.domainedesbessons.com
MONTLOUIS SUR LOIRE (37270)
50 Cave des Producteurs
de Montlouis-sur-Loire
AOC montlouis-sur-loire, touraine,
rosé-de-loire.
Au cœur de ses caves de tuffeau, la cave
des producteurs vous accueille pour une
visite libre de la cave troglodytique avec
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation gratuites
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Dimanche : 10h-13h / 14h-19h.
Juillet et août : 9h-19h
Emeline HASCOËT
2, route de Sainte Aignan
02 47 50 80 98
espace@cave-montlouis.com
www.cave-montlouis.com
51 Domaine
Les Lutinières
AOC montlouis-sur-loire, touraine.
Vignerons depuis 15 générations, le
domaine des Lutinières vous invite à
découvrir leur métier à travers une visite
de la cave et une dégustation. Musée
d’objets liés à la vigne. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 14h-19h. Samedi : 10h-
12h / 14h-18h. Fermé les jours fériés, les
va cances scolaires de février et fin août.
Jean-Christophe DARDEAU
154, avenue Gabrielle d’Estrées
02 47 50 82 60
jc.dardeau@leslutinieres.info
www.leslutinieres.info
52 Cave Touristique des
Vignerons de Montlouis
AOC montlouis-sur-loire.
Visite libre dans une cave creusée à
même le tuffeau en bordure de Loire.
Venez découvrir une nouvelle
présentation de notre cave, avec un
nouveau cadre typique de la culture de la
vigne. Un accueil attentif vous sera
proposé afin d’apprécier lors d’une
dégustation notre gamme complète des
vins de Montlouis. Groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au dimanche : 10h-19h.
En hiver : 10h-12h / 14h-19h.
Fermé du 1/01 au 28/02.
Patrice BENOIT
2 place Abraham Courtemanche
02 47 45 18 19
www.tours-online.com/montlouis
53 La Cave Insolite
AOC montlouis-sur-loire, vouvray.
Exploitation familiale de 30 ha sur
montlouis-sur-loire et vouvray. La Cave
Insolite vous propose les vins du domaine
Chidaine en dégustation. Journées de
dégustation à thème. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h30-19h.
François CHIDAINE
30, quai Albert Baillet
02 47 45 19 14
francois.chidaine@wanadoo.fr
www.francois-chidaine.com/
54 Laurent Chatenay
AOC cabernet-d’anjou, rosé-de-loire,
touraine, bourgueil, saumur-champigny,
anjou-rouge, saumur-rouge, coteaux-del’aubance,
vouvray, touraine-azay-lerideau,
chinon, savennières, muscadetsèvre-et-maine,
coteaux-du-loir,
montlouis-sur-loire, saint-nicolas-debourgueil,
saumur-blanc, rosé-d’anjou,
cabernet-de-saumur.
Venez découvrir notre sélection de vins de
vignerons récoltants (vins de Loire), tous
issus de l’agriculture biologique, dans
notre magasin, situé en bord de Loire à
Montlouis-sur-Loire. Dégustation
gratuite des vins de montlouis.
Juillet et août : ouvert tous les jours de 10h-
12h30 / 15h-19h30. De Septembre à juin :
ouvert du mardi au samedi : 10h-12h30 / 15h-
19h. Fermeture du 15 janvier au 15 février.
Sylvette et Laurent CHATENAY
73 Quai Albert Baillet
02 47 50 65 58
laurent.chatenay@wanadoo.fr
www.lesvinsbiodeloire.com
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55 Les Loges de la Folie
AOC montlouis-sur-loire.
Notre domaine est situé au cœur d’un
hameau typique de l’architecture
tourangelle, au milieu des vignes, et nous
vous invitons à visiter nos caves creusées
dans le tuffeau. Vous dégusterez notre
belle gamme de montlouis, racés et
élégants. Soucieux de vous faire découvrir
notre métier de façon originale et très
« nature », nous avons imaginé pour vous
de nombreuses prestations
oenotouristiques dont des découvertes du
vignoble en calèche. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
De mai à septembre : lundi au jeudi et samedi
: 10h-12h30. D’octobre à avril : lundi et
mardi : 10h-12h30. Le samedi : 16h-19h.
Sur RDV en dehors de ces périodes.
Fermé la dernière semaine de janvier et la 1 re
de février.
Valérye MORDELET et Jean-Daniel KLOECKLE
21 Rue des Rocheroux
Husseau
02 47 45 18 30
contact@les-loges-de-la-folie.com
www.les-loges-de-la-folie.com
MOSNES (37530)
56 Xavier Frissant
AOC crémant-de-loire, touraine,
touraine-amboise.
Le domaine viticole de 18 ha produit des
vins de caractère et s’est spécialisé sur un
vieux cépage “Fié gris”. Visite et
dégustation pour partager notre passion.
À deux pas du domaine, entre fleuve et
vigne, venez vous ressourcer dans notre
gîte paisible, spacieux, ancienne maison
de vigneron entièrement restaurée. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche : 10h-12h.
Isabelle et Xavier FRISSANT
1 Chemin Neuf
02 47 57 23 18
xf@xavierfrissant.com
www.xavierfrissant.com
PANZOULT (37220)
57 Domaine Charles Pain
AOC chinon.
Venez découvrir les vins de la propriété
dans la salle souterraine au cours d’une
dégustation et d’une visite guidée. Pour
les groupes : visite et dégustation avec
produits régionaux sur RDV, salle de
réception avec four à pain.
Du lundi au samedi : 8h30-12h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
Charles PAIN
Chézelet
02 47 93 06 14
charles.pain@wanadoo.fr
www.charlespain.com
Entre Saumur et Chenonceaux
58 Domaine de Beauséjour
AOC chinon.
En amont de Chinon, patrie de Rabelais,
le domaine de Beauséjour dominant sur
sa rive droite la vallée de la Vienne vous
accueille, dans un esprit familial.
Chambres d’hôtes et gîte. Visite guidée
sur demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Samedi : 10h-12h30 / 14h30-18h30.
Dimanche : sur RDV.
David CHAUVEAU
02 47 58 64 64
info@domainedebeausejour.com
www.domainedebeausejour.com
59 Domaine
de la Commanderie
AOC chinon.
Au cœur de la Touraine, le domaine
de la Commanderie est une exploitation
familiale créée en 1982, qui aujourd’hui
exploite une quarantaine d’hectares sur
15 km entre coteaux et plaines. Philippe
Pain vous propose une gamme de vins
d’AOC chinon rouge, rosé et blanc. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV. Initiation à la dégustation sur
réservation.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Horaires du samedi en hiver : 10h-12h / 14h-
17h30. Fermé les jours fériés.
Philippe PAIN
La Commanderie
02 47 93 39 32
philippepain@wanadoo.fr
www.domaine-de-la-commanderie.fr
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53

54
Les caves touristiques
PARCAY MESLAY (37210)
60 Domaine
de la Châtaigneraie
AOC vouvray, touraine.
Exploitation familiale depuis le XVII
siècle, la cave Gautier vous accueille aux
portes de Tours et de Vouvray. Accueil
chaleureux dans un caveau au sein d’une
longère typique de Touraine. Pour les
groupes : visite, dégustation et repas sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-18h.
Samedi : 9h-12h / 13h30-17h.
Fermé pendant les fêtes de fin d’année.
Benoit GAUTIER
Allée des Perrières
02 47 52 84 63
info@vouvraygautier.com
www.vouvraygautier.com
RESTIGNÉ (37140)
61 Domaine des Mailloches
AOC bourgueil.
Le domaine des Mailloches est une
exploitation familiale située au cœur de
Restigné. Venez découvrir les vins du
domaine, un gîte 4 épis est également à
votre disposition. Un endroit idéal pour
découvrir le travail de vigneron, dans le
calme et le confort ! Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-17h30.
Dimanche sur RDV.
Samuel DEMONT et Laurent FLORENTIN
40 rue de Lossay
02 47 97 33 10
demont-j.f@wanadoo.fr
www.vin-bourgueil-mailloches.com
62 Cave des Vins de Bourgueil
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil, touraine.
La cave des vins de Bourgueil regroupe
70 vignerons. Venez déguster les
sélections à la boutique, visites
techniques ou pédagogiques de la cave
sur RDV.
De septembre à juin : du lundi au samedi :
9h-12h / 13h30-17h30. Juillet-août : lundi au
samedi : 9h-12h30 / 13h30-18h30.
Fermé les jours fériés.
16, rue les Chevaliers
02 47 97 32 01
accueil@cave-de-bourgueil.com
www.cavedebourgueil.com
63 Domaine de la Chevalerie
AOC bourgueil.
Aussi franc que son cabernet, Pierre
Caslot, le vigneron de la Chevalerie, a
toujours le sourire aux lèvres pour
recevoir ses clients. Pierre et ses enfants,
Stéphanie et Emmanuel, exploitent 38
hectares de vignes en agriculture
biologique et vous invitent à venir
découvrir leurs vins dans leur cavecathédrale
souterraine. Pour les groupes :
visites et dégustation sur RDV.
Du 01/03 au 30/11 : du lundi au vendredi :
9h-18h30. Samedi : 9h-19h. Dimanche :
9h-13h / 15h-18h.
Du 01/12 au 01/03 : du lundi au samedi : 9h-18h.
Dimanche : 9h-12h et l’après-midi sur RDV.
Stéphanie, Emmanuel et Pierre CASLOT
14, rue du Peu Muleau
02 47 97 46 32
chevalerie@caslot.fr
www.domainedelachevalerie.fr
64 Domaine du Petit Bondieu
AOC touraine, bourgueil.
Domaine au cœur de l’appellation
bourgueil. Dégustation et visite guidée
des vignes, de la cave sur demande.
Groupes sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé le 25/12 et le 01/01.
Jean-Marc et Thomas PICHET
30, route de Tours
02 47 97 33 18
jean-marc-pichet@wanadoo.fr
www.thomaspichet.com
RIVARENNES (37190)
65 Domaine Nicolas Paget
AOC chinon, touraine, touraine-azay-lerideau.
Dégustez nos vins du terroir au cœur du
domaine Paget, 5 e génération de
vignerons. Parcours dans les vignes. Aire
de pique-nique à disposition. Pour les
groupes : visite et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Janvier-février : du jeudi au samedi : 9h30-12h
/ 14h30-18h. Mars-décembre : du mardi au
samedi : 9h30-12h / 14h30-18h.
Nicolas PAGET
7, route de la Gadouillère
02 47 95 54 02
domaine.paget@wanadoo.fr
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ROCHECORBON (37210)
66 Alexandre Monmousseau
Château Gaudrelle
AOC vouvray.
Château Gaudrelle est un domaine
viticole familial, situé sur l’appellation
vouvray, au cœur de la vallée de la Loire
entre Tours et Amboise, sur la rive droite
du fleuve royal. Vous pourrez grâce à nos
dégustations et nos visites de caves
commentées découvrir le charme et
l’émotion que procure la découverte des
vins de vouvray. Pour les groupes : visites
et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h30 / 14h30-
18h30. Dimanche et jours fériés : 10h-12h30.
Fermé le dimanche de novembre à mars.
Alexandre MONMOUSSEAU
Clos de l’Olivier
12 Quai de la Loire
02 47 25 93 50
chateaugaudrelle@free.fr
www.chateaugaudrelle.com
67 Blanc Foussy
AOC crémant-de-loire, touraine,
vouvray.
3 km de caves creusées dans le tuffeau en
bord de Loire, présente l’histoire de la
Touraine au fil des siècles. Dégustation
des fines bulles avec vue sur la Loire.
Visite sur demande. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi d’avril à septembre : 10h-
12h30 / 14h-19h. Du lundi au vendredi d’octobre
à mars : 9h-12h30 / 14h-18h.
Jean-Marc FONTAINE
65, Quai de la Loire
02 47 40 40 20
elisabeth.baron@blancfoussy.com
www.blancfoussy.fr
SAINT GERMAIN SUR VIENNE (37500)
68 Château du Petit Thouars
AOC crémant-de-loire, touraine.
Situé entre Chinon, Saumur et
Bourgueil, au cœur du triangle d’or des
vins de Loire, le château du Petit
Thouars conjugue charme et plaisir. Les
vins du château ajoutent une note
rabelaisienne à cette propriété du
XVIe siècle, dans laquelle nous serions
heureux de vous accueillir. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
En saison : du lundi au samedi : 9h30-13h /
14h-17h. Hors-saison : du mardi au samedi :
9h30-13h / 14h-17h.
Yves du PETIT THOUARS
02 47 95 95 40
chateau.du.petit.thouars@wanadoo.fr
www.chateau-du-petit-thouars.com
SAINT MARTIN LE BEAU (37270)
69 Alain Joulin et Fils
AOC montlouis-sur-loire.
Alain Joulin et ses fils vous accueillent
dans leur vignoble de l’AOC montlouis
pour une dégustation commentée.
Groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-20h.
Dimanche : 9h-12h.
Alain, Olivier et Frédéric JOULIN
58, rue de Chenonceaux
02 47 50 28 49
alain.joulin@wanadoo.fr
www.domaine-joulin.com
Entre Saumur et Chenonceaux
70 Domaine Flamand Delétang
AOC montlouis-sur-loire, touraine.
Venez découvrir les vins dans leur cave
troglodytique de caractère pour une
dégustation conviviale et une visite
guidée. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux sur
RDV.
Du lundi au samedi : 9h-20h.
Dimanche sur RDV.
Olivier FLAMAND
19, route d’Amboise
02 47 35 65 71
flamandolivier@sfr.fr
www.domaine-flamand-deletang.com
71 Domaine Mosny
AOC montlouis-sur-loire.
Le domaine Mosny vous reçoit pour une
dégustation de leurs vins. Visite guidée
sur demande. Chambres d’hôtes avec vue
sur les vignes. Pour les groupes : visite
dégustation sur RDV.
Tous les jours : 9h-19h. Dimanche sur RDV.
Daniel et Thierry MOSNY
8 Rue des Vignes
02 47 50 61 84
thierry.mosny@orange.fr
www.domainemosny.fr
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55

56
Les caves touristiques
SAINT MARTIN LE BEAU (37270)
72 Le Pigeonnier de Fombêche
AOC montlouis-sur-loire, touraine.
Viticulteurs de père en fils, depuis quatre
générations, nous exploitons un vignoble
de 16 hectares qui domine la vallé du
Cher entre Tours et Chenonceau.
Restaurant et chambre d’hôtes à votre
disposition.
Du lundi au samedi : 14h-18h.
Christophe GUESTAULT
3, rue de la Vallée des Brunettes
02 47 50 20 90
christophe.le-guestault@wanadoo.fr
www.le-pigeonnier-de-fombeche.eu
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL (37140)
73 Gaëtan Bruneau
AOC saint-nicolas-de-bourgueil.
De père en fils depuis 5 générations,
nous perpétuons le savoir-faire familial
au vignoble comme à la cave pour vous
offrir le meilleur de notre terroir. Nous
produisons des vins ronds et élégants aux
arômes intenses de fruits rouges. Rendez
nous visite au domaine pour une
dégustation conviviale de nos différentes
cuvées.
Du lundi au vendredi : 8h30-19h.
Samedi : 9h-18h. Dimanche sur RDV
Gaëtan BRUNEAU
La Chevallerie
02 47 97 93 58
vin.chevallerie@gmail.com
www.gaetanbruneau.com
74 David et Nathalie Drussé
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Magnifiques galeries souterraines du
XVe siècle qui retracent l’histoire de la
cave et du tuffeau. Visite libre et
dégustation. Tout le vignoble est cultivé
en agriculture biologique. Pour les
groupes : visite commentée et dégustation
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-19h.
Le dimanche : 9h-19h de mai à septembre.
David DRUSSÉ
1, impasse de la Villatte sur D.35
02 47 97 98 24
drusse@wanadoo.fr
www.drusse-vindeloire.com
75 Domaine
de la Chopinière Roy
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Ce domaine créé en 1850 vous accueille
pour une dégustation commentée et une
visite guidée sur demande. Pour les
groupes : visite guidée et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-19h30.
Dimanche : 9h-19h.
Christophe ORY
30, Lieu-dit la Rodaie
02 47 97 77 74
chopiniereduroy@aol.com
www.chopiniereduroy.fr
76 Domaine de la Cotelleraie
AOC saint-nicolas-de-bourgueil.
Le domaine de la Cotelleraie compte
aujoud’hui 27 hectares travaillés en
agriculture biologique. Gérald Vallée et
sa famille auront plaisir à vous recevoir
au sein de leur propriété du XIX° siècle
dont le charme ne pourra vous laisser
indifférent. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 13h30-18h30.
Gérald VALLEE
La Cotelleraie
02 47 97 75 53
gerald.vallee@wanadoo.fr
77 Domaine des Vallettes
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Jeunes vignerons depuis 5 générations sur
l’AOC, nous vous invitons à déguster au
domaine notre gamme de vins. Vous
découvrirez nos chais de vinification et
de barriques. Nous vous expliquerons
notre travail de la vigne et du vin lors de
la dégustation commentée par un
oenologue. Possibilité d’accueil de
groupes avec dégustation et produits
locaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Antoine et Francois JAMET
Les Vallettes
Route No 1
02 47 97 44 44
francis.jamet@les-vallettes.com
www.les-vallettes.com
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78 Domaine du Fondis
AOC cabernet-de-saumur, crémant-deloire,
saint-nicolas-de-bourgueil, saumurblanc,
saumur-champigny.
Domaine familial depuis 1900, venez
visiter la cave et déguster leurs vins. Pour
les groupes : visite guidée et dégustation
avec produits régionaux sur RDV. Gîte
avec vue sur les vignes.
Du lundi au samedi : 9h-18h.
Dimanche et jours fériés sur RDV.
Laurent JAMET
14, le Fondis
02 47 97 78 58
domainedufondis@wanadoo.fr
www.domainedufondis.net
79 Domaine Olivier
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Le domaine Olivier vous reçoit dans un
cadre naturel et familial pour une
dégustation de leurs vins. Visite sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits régionaux.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Le di manche sur RDV.
Patrick OLIVIER
La Forcine
02 47 97 75 32
patrick.olivier14@wanadoo.fr
www.domaineolivier.com
80 Domaine Taluau-
Foltzenlogel
AOC saint-nicolas-de-bourgueil,
bourgueil.
Domaine familial de 28 ha où Joël et
Thierry vous proposeront une dégustation
de leurs cuvées élaborées en fonction de
l’âge des vignes et du terroir. Visite sur
demande. Pour les groupes : sur RDV
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 10h-12h / 14h-17h.
Thierry FOLTZENLOGEL
11, rue Chevrette
Route n° 17
02 47 97 78 79
joel.taluau@wanadoo.fr
www.vins-taluau-foltzenlogel.com
81 Frédéric Mabileau
AOC anjou-blanc, anjou-rouge, saintnicolas-de-bourgueil,
saumur-blanc,
rosé-de-loire, bourgueil.
Frédéric Mabileau vous invite à découvrir
ses vins au cours d’une visite du chai et
d’une dégustation commentée. Pour les
groupes : visite, dégustation et
restauration sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h / 14h-17h30.
Samedi : 10h30-12h30 / 14h-17h30.
Dimanche et jours fériés sur RDV.
Frédéric MABILEAU
6, rue du Pressoir
02 47 97 79 58
contact@fredericmabileau.com
www.fredericmabileau.com
Entre Saumur et Chenonceaux
82 Les Caves du Plessis
AOC saint-nicolas-de-bourgueil.
Venez rendre visite à la famille Renou où
le meilleur accueil sera réservé pour une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-
18h30. Samedi : 8h30-12h30 / 14h-18h30.
Dimanche sur RDV.
Famille RENOU
Les caves du Plessis
17, La Martellière
02 47 97 85 67
lescavesduplessis@wanadoo.fr
www.lescavesduplessis.fr
83 Lysiane et Guy Mabileau
AOC saint-nicolas-de-bourgueil.
Le domaine familial aujourd’hui tenu
par Guy et Wilfried Mabileau, se
transmet depuis quatre générations. Vous
serez accueilli au domaine avec plaisir
pour partager leur passion autour d’une
dégustation.
Du lundi au vendredi : 8h-19h.
Samedi : 9h-19h. Dimanche : 9h-12h sur RDV.
Guy MABILEAU
17, rue du Vieux Chêne
Route n° 8
02 47 97 70 43
lg.mabileau@aliceadsl.fr
www.lysianeetguymabileau.com
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57

58
Les caves touristiques
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL (37140)
84 Pascal et Alain Lorieux
AOC chinon, saint-nicolas-de-bourgueil.
Pascal et Alain Lorieux vous proposent
d’affiner vos connaissances sur la vigne
et le vin par une dégustation de
différentes cuvées en fonction des
terroirs. Visite sur demande. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 13h30-
18h. Samedi : 10h-18h.
Fermé une semaine en août.
64, avenue St Vincent
02 47 97 92 93
contact@lorieux.fr
www.lorieux.fr
85 Vignoble
de la Jarnoterie
AOC saint-nicolas-de-bourgueil.
Écouter, observer, sentir, attendre… et
révéler les saveurs de notre terroir est le
leitmotiv qui rythme notre travail. Nous
vous invitons à venir partager notre
passion du vin à travers une dégustation
de nos cuvées. Ne manquez pas la visite
de nos caves datant du X e : un site
exceptionnel à 25 m sous terre où sont
élevés nos vins… Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du mardi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h / 14h-17h30. Lundi sur RDV.
Fermé les jours fériés et du 23/12 au 02/01.
Didier REZE
Route de Vernantes
Route n° 13 ou 15
02 47 97 75 49
mabileau.reze@wanadoo.fr
www.mabileau-reze.com
SAINTE MAURE DE TOURAINE (37800)
86 Les Caves de la Peuvrie
AOC touraine.
L’exploitation se situe au cœur de
l’appellation du fromage de chèvre AOC
Ste Maure. Caves troglodytiques en
plaine, rare en Touraine. Visite et
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du mardi au vendredi : 16h-19h.
Samedi : 10h-12h / 16h-19h.
Du 16/09 au 14/06 : jeudi et vendredi : 15h-
18h. Samedi : 10h-12h.
Jean LIGEARD
La Peuvrie
02 47 65 49 22
earl.ligeard.poulinet@cegetel.net
SAVIGNY EN VERON (37420)
87 Domaine Wilfrid Rousse
AOC chinon.
Dans ce domaine de 18 ha dans les caves
de tuffeau du Véron, Wilfrid et Annie
Rousse partageront avec vous leurs
différents millésimes. Visite guidée sur
demande. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Dimanche : 10h-12h.
Fermé du 16/08 au 31/08.
Annie et Wilfrid ROUSSE
21, route de Candes
02 47 58 84 02
wilfrid.rousse@wanadoo.fr
www.chinonrousse.com
88 Pierre Prieur
AOC chinon.
Domaine de 16 ha situé au bord de la
Loire. Caves troglodytiques à 50 m du
château de Montsoreau à visiter sur
demande. Dégustation commentée. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 8h-19h.
Dimanche : 9h-12h sur RDV.
Pierre PRIEUR
1, rue des Mariniers
Bertignolles
02 47 58 45 08
SAZILLY (37220)
89 Domaine Charles Joguet
AOC chinon.
Domaine familial de 40 ha fondé en
1957 par Charles Joguet, le domaine
propose une large gamme de chinon,
reflétant les riches terroirs de
l’appellation. Un soin tout particulier est
apporté au travail dans les vignes, dans
le respect des sols, et l’ensemble des
vendanges sont réalisées manuellement.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Le samedi : 9h30-12h30. Fermé les jours fériés
et entre le 25/12 et le 01/01.
Jacques GENET
La Dioterie
02 47 58 55 53
contact@charlesjoguet.com
www.charlesjoguet.com
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VALLERES (37190)
90 La Herpinière
AOC touraine, touraine-azay-le-rideau.
Magnifiques galeries souterraines du XVe siècle qui retracent l’histoire de la cave et
du tuffeau. Visite libre et dégustation.
Tout le vignoble est cultivé en agriculture
biologique. Pour les groupes : visite
commentée et dégustation sur RDV.
De Pâques à septembre tous les jours : 15h-
19h. Le reste de l’année : vendredi et samedi :
15h-19h. Fermé en janvier.
Christophe VERRONNEAU
La Herpinière
17 La Vallée
02 47 45 36 03
laherpiniere@aol.com
www.la-herpiniere.com
VERNOU SUR BRENNE (37210)
91 Domaine Sylvain Gaudron
AOC vouvray.
Venez déguster les vins de vouvray dans
les caves troglodytiques du XIIIe siècle.
Visite et dégustation. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h.
Samedi : 8h-12h / 14h-18h.
Fermé du 15/08 au 01/09.
Gilles GAUDRON
59, rue Neuve
02 47 52 12 27
sylvain.gaudron@wanadoo.fr
www.sylvaingaudron.com
92 Michel et Damien Pinon
AOC vouvray.
La famille Pinon vous accueille au cœur
de 22 ha de l’appellation vouvray pour
une dégustation de “fines bulles” ou
vouvrays “tranquilles”. Pour les groupes :
visite de cave creusée dans le tuffeau et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche : 10h-12h sur RDV.
Damien PINON
29, route de Château-Renault
02 47 52 15 16
gaec.pinon@wanadoo.fr
www.damienpinon.fr
93 Domaine des Raisins Dorés
AOC vouvray, vin mousseau rosé.
Famille de viticulteurs depuis 1675,
venez à la rencontre de ces vigneronnes
Nathalie et Jacqueline pour une
dégustation. Visite sur demande. Pour les
groupes, visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h.
Samedi : 9h-18h30.
Nathalie BERTON
38-40, rue du Professeur Debré
L’Étoile
09 61 64 99 69
nathalie_berton@orange.fr
www.raisinsdores.fr
Entre Saumur et Chenonceaux
VOUVRAY (37210)
94 Cave des Producteurs
de Vouvray
AOC vouvray, chinon, saint-nicolas-debourgueil,
touraine, cabernet-d’anjou,
saumur-champigny, coteaux-d’ancenis,
bourgueil.
La cave des producteurs de Vouvray vous
accueille dans ses caves troglodytiques
pour une visite guidée de la cave et du
chai. Mini-musée de la tonnellerie, vidéo
“les 4 saisons de la vigne”. Dégustation
commentée. Vente de vins de Loire.
Groupes sur RDV.
Tous les jours : 9h-12h30 / 14h-19h. Du 15/05
au 15/09 : 9h-19h. Fermé du 25/12 au 01/01.
Philippe THIERRY
38, La Vallée Coquette
02 47 52 75 03
visites@cavedevouvray.com
www.cavedevouvray.com
95 Château Moncontour
AOC chinon, crémant-de-loire, touraine,
vouvray.
Le domaine de Moncontour offre aux
amateurs de vins un cadre historique
avec son château. Visite libre et
dégustation. Musée du vin. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
De Pâques à septembre : ouvert tous les jours :
10h-12h / 15h-18h. D’octobre à décembre : du
lundi au samedi : 9h-11h / 14h-17h.
Fermeture annuelle de janvier à Pâques.
Gilles FERAY
rue de Montcontour
02 47 52 60 77
infos@moncontour.com
www.moncontour.com
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59

60
Les caves touristiques
VOUVRAY (37210)
96 Domaine de Monclos
AOC vouvray.
Le domaine de Monclos vous propose
de déguster leurs vins de vouvray et
de visiter leurs caves creusées dans
le tuffeau. Chambre d’hôtes avec vue sur
la vigne. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-19h.
Samedi : 8h-19h. Fermé la dernière semaine
de janvier et les 2 dernières semaines d’août.
Jacky PINEAU
8, rue de la Fuye
02 47 52 74 76
pineau.tardif@club-internet.fr
www.domainedemonclos.com
97 Domaine du Clos de l’Epinay
AOC touraine, vouvray.
Clos du XVIIIe siècle au cœur du
vignoble de Vouvray. Visite des vignes du
clos et dégustation des vins blancs de
vouvray. Jus de raisin pour les enfants.
Chambres d’hôtes et randonnées
pédestres. Pour les groupes : dégustation
et visite des vignes et de la cave sur RDV.
Du 1er mai à la Toussaint : du lundi au samedi
: 14h-18h30. Dimanche : 15h-18h30. Du
01/10 au 08/11 et du 02/01 au 30/04 : mercredi,
jeudi et samedi : 14h-18h. Dimanche
sur RDV. Fermé du 25/12 au 02/01 et pendant
les vacances scolaires de février.
Luc DUMANGE
L’Epinay
02 47 52 61 90
domaine.clos.epinay@cegetel.net
www.vinvouvray.com
98 Marc Brédif
AOC chinon, saint-nicolas-de-bourgueil,
saumur-champigny, vouvray, bourgueil.
Dans ses caves troglodytiques au cœur
de la Touraine, le domaine Brédif vous
dévoile ses grands vins à travers une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV. Jeu œnologique et
dégustation thématique.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h.
Samedi : 10h-13h / 14h-18h.
Dimanche : 10h-13h.
Fermé le dimanche de la Toussaint et Pâques.
Jean-François MARCHALOT
87, Quai de la Loire
02 47 52 50 07
bredif.loire@domaine-bredif.fr
www.deladoucette.fr
99 Vignoble Brisebarre
AOC vouvray.
Vignoble familial depuis plusieurs
générations, venez découvrir les vins du
domaine Brisebarre, élaboré dans la plus
pure tradition ainsi que de magnifiques
caves creusées dans le roc datant du
XVe siècle, agrandie par le vigneron.
Pour les groupes : visite et dégustation
avec repas possible sur RDV.
Du mardi au samedi : 14h-18h30.
Fermé en février.
Philippe BRISEBARRE
34 Vallée Chartier
02 47 52 63 07
brisebarre.ph@wanadoo.fr
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Les adresses utiles
MAISON DES VINS
ET DU TOURISME DU VÉRON
14, rue du 8 mai 1945
37420 BEAUMONT-EN-VERON
Tél. 02 47 58 86 17
mdv@cc-veron.fr
MAISON DES VINS DE LOIRE
25, rue du grand marché
37000 TOURS
Tél. 02 47 60 55 21
mdesvins-tours@vinsdeloire.fr
MAISON DES VINS
DE BOURGUEIL
18, place de l’Église
37140 BOURGUEIL
Tél. 02 47 97 92 20
mdv.bourgueil@wanadoo.fr
www.vinbourgueil.com
ESPACE DU VIN DE VOUVRAY
20, rue Victor Hugo
37210 VOUVRAY
Tél. 02 47 52 71 07
syndicat.vins.vouvray@wanadoo.fr
www.vouvray-aoc.fr
INTERPROFESSION
DES VINS DE LOIRE
www.vinsdeloire.fr
OFFICE DE TOURISME
DE TOURS ****
78-82, rue Bernard Palissy - B.P. 4201
37042 TOURS Cedex 1
Tél. 02 47 70 37 37
info@tours-tourisme.fr
www.tours-tourisme.fr
OFFICE DE TOURISME
DU PAYS DE RICHELIEU **
10 bis, Place du Marché – B.P. 3
37120 RICHELIEU
Tél. 02 47 58 13 62
contact@tourisme-richelieu.com
www.tourisme-richelieu.com
OFFICE DE TOURISME
DU VAL-D’AMBOISE ***
Quai Gen. de Gaulle – B.P. 233
37402 AMBOISE Cedex
Tél. 02 47 57 09 28
contact@amboise-valdeloire.com
www.amboise-valdeloire.com
OFFICE DE TOURISME
DU PAYS DE CHINON ***
Place d’Hofheim – B.P. 141
37501 CHINON Cedex
Tél. 02 47 93 17 85
info@chinon-valdeloire.com
www.chinon-valdeloire.com
OFFICE DE TOURISME
DU PAYS
D’AZAY-LE-RIDEAU ***
4, rue du Château – B.P. 5
37190 AZAY-LE-RIDEAU
Tél. 02 47 45 44 40
tourisme@ot-paysazaylerideau.fr
www.ot-paysazaylerideau.com
OFFICE DE TOURISME
DU PAYS DE BOURGUEIL **
16, place de l’Église
37140 BOURGUEIL
Tél. 02 47 97 91 39
otsi-bourgueil@wanadoo.fr
www.ot-bourgueil.fr
OFFICE DE TOURISME
DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE **
4, place Abraham Courtemanche
37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE
Tél. 02 47 45 85 10
officedetourisme@ville-montlouis-loire.fr
www.tourisme-montlouis-loire.fr
Entre Saumur et Chenonceaux
PAYS LOIRE TOURAINE
Tél. 02 47 57 30 83
contacts@paysloiretouraine.fr
www.paysloiretouraine.fr
COMITÉ
DÉPARTEMENTAL
DU TOURISME
DE TOURAINE
www.touraineloirevalley.com
COMITÉ RÉGIONAL
DU TOURISME CENTRE –
VAL DE LOIRE
www.visaloire.com
SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN
IDÉES DE SÉJOUR
sur www.touraineloirevalley.com
VAL DE LOIRE TOURISME
Tél. 02 47 27 27 31
sejours@valdeloire-tourisme.fr
www.valdeloire-tourisme.fr
OFFICE DE TOURISME
DE TOURS ****
Tél. 02 47 70 37 34
promo@tours-tourisme.fr
www.tours-tourisme.fr
RIVERLOIRE
Tél. 02 47 50 64 42
contact@riverloire.com
www.riverloire.com
DETOURS DE LOIRE
Tél. 02 47 61 22 23
detoursdeloire@orange.fr
www.detoursdeloire.com
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61

62
La Vallée
du Loir
Le Loir est une rivière tranquille qui déroule son lit gentiment, des confins de e la Beauce au
sud de Chartres jusqu’aux portes d’Angers. L’habitat traditionnel prend des caractères
tourangeaux : tuffeau, ardoise et habitations troglodytiques.
Le vignoble de la vallée du Loir est le plus septentrional de la vallée de la Loire. Il présente
aussi une originalité : un cépage local, le pineau d’Aunis, qui produit des vins rouges uges et rosés,
aux arômes d’une grande finesse et légèrement poivrés. Le vignoble est surtout réputé pour
ses vins blancs issus du cépage unique : le chenin blanc qui s’exprime merveilleusement eusement sur
les crus de jasnières et coteaux-du-loir.
À l’ouest de Vendôme, s’étend l’appellation des
coteaux-du-vendômois. Thoré-la-Rochette, Lavardin,
Montoire-sur-le-Loir, Trôo, parcourez une kyrielle
de petites villes et villages aux nombreuses caves
troglodytiques.
À la sortie de Ruillé-sur-Loir, après Poncé-sur-le-
Loir dominé par son château, les vignes de l’appellation
jasnières se découvrent sur les coteaux à forte
pente, exposés plein sud. Seuls une quarantaine
Pour se divertir
La foire aux vins de Lhomme (fin mars)
Fête des Vins de jasnières et coteaux-du-loir au Mans (mai)
Le week-end des jardiniers (1 er week-end de juin) :
fête des plantes au château du Lude
Balades gastronomiques à Chahaignes (3 e week-end de juillet)
“Festiloir en Vallée du Loir” (fin juillet-début août)
Vignes, Vins et Randos (1 er week-end de septembre)
d’hectares peuvent bénéficier de cette appellation.
Pour les curieux, tous les secrets de ces vins rares
sont révélés au musée de la vigne de Lhomme.
Apparaissent enfin les pâturages des fonds de vallées
et les vignes de l’appellation coteaux-du-loir.
Marçon de l’autre côté du Loir, peut être l’occasion
d’une visite de cave et d’un circuit de découverte des
maisons de vignes.
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Troglodytes
“
Pour découvrir
Vendôme, Ville d’Art et d’Histoire
Le manoir de la Possonnière :
maison natale du poète Pierre de Ronsard.
Le musée de la vigne de Lhomme
Les villages troglodytiques de Trôo
et de Lavardin.
Les caves creusées dans le roc, souterrains,
grotte pétrifiante.
Le saviez-vous ?
Selon les écrits, l’histoire de la vigne en
Sarthe remonte au IXe siècle et déjà le
pineau d’Aunis est implanté sur les
coteaux de Chahaignes. Voilà donc plus
de dix siècles que le Pineau d’Aunis est
cultivé dans la région !
”
Pour goûter
Les rillettes de la
Sarthe
La confiture au vin
Les volailles fermières
Le CCP Trèfle
(fromage de chèvre –
Certificat de
Conformité Produit)
Pour se balader
En voiture, suivez la Route
des Vignobles de la Vallée du
Loir en partant de Villiers-sur-le-
Loir.
Prenez le sentier piétonnier Vignes,
Vins, Randos : autour du jasnières et
coteaux-du-loir au départ de Lhomme.
Suivez le Loir à vélo à partir de Lavardin et de son
château fort. Poursuivez vers Montoire-sur-le-Loir,
puis, après avoir traversé le Pays de Ronsard et
Poncé-sur-Loir, dirigez-vous vers le sud du Maine en
direction de La Chartre-sur-le-Loir.
PENSEZ-Y !
La Vallée du Loir est labellisée Vignobles et Découvertes : Caves
touristiques, hébergeurs, restaurateurs, sites de visite, prestataires
de loisirs… Organisez votre séjour avec des prestataires et des
services de qualité : rendez-vous sur le site de la Vallée du Loir et
dans les offices de tourisme labellisés*.
* voir adresses utiles, page 65.
63
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Les caves
touristiques
64
CHAHAIGNES (72340)
1 Domaine de la Raderie
AOC coteaux-du-loir, jasnières.
Nous vous accueillons dans nos caves
creusées dans le tuffeau depuis des siècles
pour vous faire découvrir nos vins.
De nombreux circuits pédestres vous
permettront de découvrir notre vignoble
de terroir. Notre gîte est également à
votre disposition pour prolonger votre
séjour. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Mardi, jeudi au samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Dimanche : 10h-12h.
Christophe CROISARD
La Raderie
02 43 79 14 90
christophe.croisard@wanadoo.fr
LA CHARTRE SUR LE LOIR (72340)
2 Vins Gigou
AOC coteaux-du-loir, jasnières.
La famille Gigou vous accueille au
domaine de la Charrière pour vous faire
découvrir leur passion et leurs vins de
jasnières. Des chambres d’hôtes sont
également à votre disposition, dominant
le caveau. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h30-12h30 / 14h-19h.
Dimanche : 9h30-12h30.
Ludovic GIGOU
4, rue des Caves
02 43 44 48 72
vins.gigou@wanadoo.fr
www.gigou-jasnieres.com
MARCON (72340)
3 Domaine de Cézin
AOC coteaux-du-loir, jasnières.
La famille Fresneau aura plaisir à vous
faire découvrir ses vins, dans une
atmosphère conviviale. Vous pourrez
également visiter sa cave creusée dans la
roche où vieillissent les meilleures
bouteilles du domaine.
Le lundi : 8h-12h. Du mercredi au vendredi :
15h-18h. Samedi : 9h-12h / 15h-18h.
Fermé les 2 dernières semaines d’août.
François et Xavier FRESNEAU
Rue de Cézin
02 43 44 13 70
earl.francois.fresneau@wanadoo.fr
www.fresneau.fr
4 Domaine de la Roche Bleue
AOC coteaux-du-loir, jasnières.
Sébastien Cornille saura vous
transmettre sa passion du terroir autour
d’une chaleureuse visite de cave
troglodyte et d’une dégustation des vins
du domaine dans un charmant caveau.
De mai à septembre : du lundi au samedi :
10h-12h / 15h-18h.
D’octobre à avril : vendredi et samedi : 10h-
19h. Le reste de la semaine sur RDV.
Sébastien CORNILLE
La Roche
02 43 46 26 02
domainedelarochebleue@ymail.com
PONCE SUR LE LOIR (72340)
5 Vins Philippe Sevault
AOC coteaux-du-loir, jasnières.
Philippe Sevault exploite un domaine à
Poncé sur le Loir, petite cité de caractère,
où sont installés artisans verriers, potiers
et aquarellistes. Au domaine vous
dégustez les vins tout en admirant les
œuvres d’art des artisans. Vous avez envie
de pique niquer, arrêtez-vous chez nous,
tout est prévu pour un excellent moment
de convivialité. Camping-cars bienvenus.
Pour les groupes : visites et dégustation
sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h30-12h30 / 14h-19h.
Fermé la 2ème 9h.
semaine de septembre.
Sylviane SEVAULT
rue Elie Savatier
02 43 44 55 98
psevault@wanadoo.fr
RUILLE SUR LOIR (72340)
6 Domaine
des Gauletteries
AOC coteaux-du-loir, jasnières.
Notre domaine de 17 hectares est situé
sur les bords du Loir, sur la route du vin.
Venez rencontrer des vignerons qui vous
feront partager la passion du vin dans un
espace de dégustation creusée dans le
tuffeau. Visite de la cave sur demande.
Pour les groupes : visites et dégustation
sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 13h30-
19h. Samedi : 10h-13h / 14h-19h.
Dimanche : 10h-13h / 14h-18h.
Francine et Raynald LELAIS
41 route de Poncé
D 305
02 43 79 09 59
vins@domainelelais.com
www.domainelelais.com
THORE LA ROCHETTE (41100)
7 Domaine Brazilier
AOC coteaux-du-vendomois.
Le domaine Brazilier vous invite à
découvrir sa gamme de vins dans un
nouvel espace de dégustation. Visite de la
cave sur demande. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h30-19h.
Fermé le lundi du 01/10 au 30/04.
Benoît BRAZILIER
5 rue de l’Orangerie
02 54 72 78 56
vinbrazilier@wanadoo.fr
www.domainebrazilier.com
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8 Domaine Patrice Colin
AOC coteaux-du-vendomois.
Patrimoine familial depuis 8 générations,
le vignoble compte 25 ha. Dégustation
commentée. Visite sur demande. Pour
les groupes : visite et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Dimanche et jours fériés sur RDV.
Patrice et Valérie COLIN
5, impasse de la Gaudetterie
02 54 72 80 73
colinpatrice41@orange.fr
www.patrice-colin.fr
VILLIERS SUR LOIR (41100)
9 Cave coopérative
du Vendômois
AOC coteaux-du-vendomois. Vins de
pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
Venez à la cave coopérative du
Vendômois pour une visite des
installations suivie d’une dégustation
commentée. Visite du vignoble sur RDV.
Pour les groupes : Visite complète et
dégustation sur RDV.
Du mardi au samedi : 9h-12h / 14h-19h, sauf
le mardi jusqu’à 18h. Ouvert le dimanche et
les jours fériés du 01/05 au 31/08.
60, Avenue du Petit Thouars
02 54 72 90 69
caveduvendomois@wanadoo.fr
www.caveduvendomois.com
10 Domaine de la Berthelotière
AOC coteaux-du-vendomois.
Les caves de la Berthelotière vous
accueillent pour une visite du chai et des
caves troglodytiques suivie d’une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du mardi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Lundi : 14h-18h. Dimanche : 9h-12h.
Charles JUMERT
4, Rue de la Berthelotière
02 54 72 94 09
contact@vin-jumert-41.com
Les adresses utiles
MAISON DU VIN ET DES
PRODUITS DU TERROIR
VENDOMOIS
Ancienne Gare
41100 THORE LA ROCHETTE
Tél. 02 54 72 73 97
MUSÉE DE LA VIGNE
À LHOMME
ouvert de juin à sept
72340 LHOMME
Tél. 02 43 44 55 38
mairie.de.lhomme@wanadoo.fr
INTERPROFESSION
DES VINS DE LOIRE
www.vinsdeloire.fr
OFFICE DE TOURISME
DE VENDÔME ***
Hôtel du Saillant
47-49 rue Poterie
41100 VENDÔME
Tél. 02 54 77 05 07
ot.vendome@wanadoo.fr
www.vendome.eu
OFFICE DE TOURISME
DE MONTOIRE-SUR-LE-LOIR**
16, Place Clémenceau
41800 MONTOIRE-SUR-LE-LOIR
Tél. 02 54 85 23 30
officedetourisme.montoire@wanadoo.fr
www.otsi-montoire.fr
OFFICE DE TOURISME
« LOIR ET BERCE » **
2 av. Jean Jaurès, Parc Henri Goude
72500 CHATEAU-DU-LOIR
Tél. 02 43 44 56 68
ot.loir.berce@wanadoo.fr
www.ot-loir-et-berce.org
Vallée du Loir
OFFICE DE TOURISME
DU VAL DU LOIR*
13 place de la République
72 340 LA CHARTRE SUR LE LOIR
Tél. 02 43 44 40 04
otvalduloir@orange.fr
www.vallee-du-loir.com
COMITÉ DÉPARTEMENTAL
DU TOURISME DE LOIR-ET-CHER
www.cœur-val-de-loire.com
AGENCE DE DÉVELOPPEMENT
DE LA VALLÉE DU LOIR
Rue Anatole Carré
72200 VAAS
Tél. 02 43 38 16 60
advl@vallee-du-loir.com
www.vallee-du-loir.com
SARTHE DÉVELOPPEMENT
www.tourisme.sarthe.com
L’AGENCE RÉGIONALE
PAYS DE LA LOIRE –
TERRITOIRES D’INNOVATION
www.enPaysdelaLoire.com
COMITÉ RÉGIONAL
DU TOURISME CENTRE –
VAL DE LOIRE
www.visaloire.com
SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN
AGENCE DE DÉVELOPPEMENT
DE LA VALLÉE DU LOIR
Tél. 02 43 38 16 66
www.vallee-du-loir.com
OFFICE DE TOURISME
DE VENDÔME ***
Tél. 02 54 77 05 07
www.vendome.eu
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65

66
Entre Chenonceaux
et St Aignan
Après Amboise, longez la Cisse, parallèle à la Loire, et entrez dans le vignoble de
touraine-mesland. Dressé sur son promontoire : le château de Chaumont-sur-Loire et
son célèbre Festival international des Jardins. Après le château de Cheverny, qui a donné son
nom à la prestigieuse appellation, et celui de Chambord -le plus vaste des châteaux de la
Loire- quittez la vallée de la Loire et ses bâtisses aux toits d’ardoise pour la Sologne viticole.
Les vignes côtoient maintenant cultures et arbres fruitiers. Les maisons sont recouvertes de
tuiles et celles des vignerons sont orientées au sud. Nous sommes sur l’appellation touraine.
En poursuivant vers le sud justement, découvrez le plateau viticole de Oisly. La nouvelle
dénomination touraine-oisly règne ici avec de jolis vins aromatiques issus du cépage
sauvignon.
Apparaît enfin la vallée du Cher avec ses villages
viticoles : Noyers-sur-Cher, Saint-Aignan, Mareuilsur-Cher
dont le gamay épicé, fruité et gouleyant a
fait la notoriété. Parfois associé au côt ou au cabernet
franc, il donne des vins plus charpentés. Avant
de poursuivre votre escapade le long du Cher, faites
une halte à Valençay où fromage et vin conjuguent
leur talent… savoureusement.
Pour se divertir
Rejoignez les petites routes des plateaux viticoles
qui cheminent entre maisons de vignes et vallées en
direction de Montrichard. Contemplez ce fier donjon
qui surplombe la vallée du Cher avant de découvrir
l’élégant château de Chenonceau.
Pique-nique chez les Vignerons Indépendants (week-end de la
Pentecôte)
Une soirée dans les vignes en Vallée du Cher (mi-juillet à mi-août)
Vignes, Vins et Randos (1 er week-end de septembre)
Les Journées Gastronomiques de Sologne Centre Val de Loire,
à Romorantin-Lanthenay (fin octobre)
Le Touraine Primeur à Montrichard (3 e jeudi et week-end de
novembre)
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Château de Cheverny
“
Le saviez-vous ?
Pour découvrir
Le château de Chaumont et le Festival
International des Jardins
Blois, son Château Royal et la Maison
de la Magie
Les châteaux de Cheverny, de
Chambord et de Valençay
Le ZooParc de Beauval
Saint-Aignan-sur-Cher
À Valençay, c’est la délicieuse pyramide
de chèvre qui a été la première à être
reconnue Appellation d’Origine Contrôlée. Et,
en 2004, le vignoble a reçu cette prestigieuse
reconnaissance. Ainsi Valençay est la seule
ville qui donne son nom à deux AOC en
France : fromage et vin.
”
Pour goûter
Le miel de Sologne
La tarte Tatin
Les fromages de Sellessur-Cher
et de Valençay
Les fraises et asperges
de Sologne
Pour se balader
En voiture, de la Sologne
viticole à la Vallée du Cher :
depuis Saint-Aignan prenez la
Route des Vignobles jusqu’au
ZooParc de Beauval et continuez
entre plateaux et coteaux viticoles
jusqu’à Bourré et Montrichard. Terminez
par la visite du château de Chenonceau.
Suivez le sentier piétonnier Vignes, Vins et
Randos : au-dessus de la Vallée du Cher au départ de
Pouillé, une boucle autour de la Premolière, le
Chêne Gauthier et la Tesnière.
À vélo : chemins de halage et vignobles. Au départ
de Chenonceaux, prenez l’itinéraire proche du Cher
vers Montrichard et admirez les écluses jusqu’à
Saint-Aignan. Le retour se fera par Choussy et
Pontlevoy entre vignes et forêts (www.autourdutrain.
free.fr).
PENSEZ-Y !
Val de Loire-Amboise et Val de Loire-Chenonceau sont labellisés Vignobles et
Découvertes : Caves touristiques, hébergeurs, restaurateurs, sites de visite,
prestataires de loisirs… Organisez votre séjour avec des prestataires et des
services de qualité : rendez-vous sur le site du Pays Loire Touraine et dans les
offices de tourisme labellisés*.
* voir adresses utiles, page 76.
67
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Les caves
touristiques
68
ANGE SUR CHER (41400)
1 Domaine du Clos Roussely
AOC touraine, touraine-chenonceaux,
méthode traditionnelle.
En plein cœur du bourg d’Angé, le
domaine du Clos Roussely vous accueille
pour découvrir ses vins élaborés dans le
respect du cahier des charges biologique
et vendangés à la main. D’autres
produits du terroir sont également
disponibles à la vente.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Le samedi : 10h-12h30 / 14h-18h30.
Fermé les jours fériés.
Vincent ROUSSELY
11 Route du Château
02 54 32 86 46
clos_roussely@yahoo.fr
www.domaineduclosroussely.fr
CANDE SUR BEUVRON (41120)
2 Vignoble Tévenot
AOC crémant-de-loire, cheverny.
À mi-chemin des châteaux de Blois et
Chaumont-sur-Loire, notre vignoble est
la continuité d’une longue tradition
vinicole. Les circuits pédestres ou les
circuits à vélo avec la Loire à Vélo et les
Châteaux à Vélo vous mènent à notre
chai et vous serez volontiers accueillis
pour une visite et une dégustation de nos
vins.
Du lundi au vendredi : 14h-19h. Samedi :
9h-12h / 14h-19h. Dimanche : 9h-12h.
Daniel et Vincent TEVENOT
Cave Daniel Tévenot
4, rue du Moulin à Vent
Madon
02 54 79 44 24
daniel.tevenot@wanadoo.fr
www.vignobletevenot.com
CHATEAUVIEUX (41110)
3 Domaine
de la Doltière
AOC touraine, méthode traditionnelle.
Notre exploitation familiale située à
proximité du ZooParc de Beauval (2 km)
est sur la commune de Chateauvieux,
village très accueillant. Nous produisons
des vins issus de vignes cultivées selon les
règles Terra-Vitis. Vous découvrirez à la
propriété une exposition de bouteilles
fantaisies et sérigraphiées ainsi que notre
confit de vin (fabrication maison). Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 10h-19h.
Sur RDV le dimanche et jours fériés.
Fermé le 25/12 et le 1/01.
Catherine et Alain BARRAS
La Doltière
02 54 75 12 49
ladoltiere@orange.fr
4 La Chapinière
AOC touraine.
Florence et Éric vous accueillent dans
leur domaine pour vous faire partager
leur passion. Visite et dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits du terroir sur
RDV. Domaine accessible aux personnes
à mobilité réduite.
Du mardi au samedi : 10h-19h. Dimanche :
10h-13h. En juillet et août : du lundi au samedi
: 10h-19h. Dimanche : 10h-13h.
Et sur RDV aux autres horaires.
Florence VEILEX et Éric YUNG
La Chapinière de Châteauvieux
4, Chemin de la Chapinière
02 54 75 43 00
contact@lachapiniere.com
www.lachapiniere.com
CHEVERNY (41700)
5 Domaine de la Plante d’Or
AOC cheverny et cour-cheverny.
Ferme solognote restaurée du XIXe siècle
au milieu du domaine de 15 ha. Accueil
dégustation, visite, repas, séminaires,
musée et diaporama. Pour les groupes :
visite et dégustation avec produits
régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 15h-19h.
Dimanche : 10h-12h.
Fermé le 1/01, 11/11 et 25/12.
Philippe LOQUINEAU
5, voie la Démalerie
02 54 44 23 09
domainedelaplantedor@orange.fr
www.plantedorcheverny.fr
6 Domaine de Montcy
AOC crémant-de-loire,
cheverny et cour-cheverny.
C’est dans leur salle de dégustation à
l’architecture contemporaine que les
vignerons du domaine vous feront déguster
leurs vins. Balade ludique dans les vignes
“Le mystère de la grappe d’or” en famille
ou en groupe. Pour les groupes : visite
guidée et dégustation avec produits
régionaux sur RDV.
Du 15 avril au 15 novembre, du lundi au
samedi : 10h30-12h30 / 14h30-18h30.
Autres périodes : 9h-12h30 / 14h30-17h.
Fermé les jours fériés.
Laura SEMERIA
La Porte Dorée
32 route de Fougères
02 54 44 20 00
info@domaine-de-montcy.com
www.domaine-de-montcy.com
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CORMERAY (41120)
7 Cave de l’Aubras
AOC cheverny et cour-cheverny.
Le domaine Badin vous propose une
visite guidée, ainsi qu’une dégustation
commentée. Camping-cars bienvenus
(label France Passion). Pour les groupes :
visite guidée et dégustation avec produits
du terroir sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h.
Dimanche : 9h-12h30.
Christelle et Christophe BADIN
GAEC Badin
Entre Cormeray et Cellettes D956
L’Aubras
02 54 44 23 43
cave-badin@wanadoo.fr
COUR CHEVERNY (41700)
8 Domaine de la Désoucherie
AOC crémant-de-loire, cheverny et
cour-cheverny.
Vignoble d’une superficie d’environ 30 ha
sur le plus haut coteau de cour-cheverny,
situé au centre des châteaux de Blois,
Cheverny et Chambord, le domaine vous
propose une visite de la cave et une
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au dimanche : 8h-12h / 14h-19h.
Dimanche après-midi sur RDV.
Christian et Fabien TESSIER
47, voie de la Charmoise
02 54 79 90 08
infos@christiantessier.fr
www.christiantessier.fr
9 Domaine de l’Aumonière
AOC crémant-de-loire, cheverny
et cour-cheverny.
Visite libre gratuite. Découverte des lieux
et explications suivie d’une dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au dimanche : 8h-12h30 / 14h-20h.
Gérard GIVIERGE
02 54 79 25 49
gerard.givierge@akeonet.com
10 Domaine des Huards
AOC crémant-de-loire, cheverny et
cour-cheverny.
Au cœur des châteaux de la Loire, situé
entre la Loire et la Sologne, se trouve un
domaine viticole de 35 ha conduit en
biodynamie. Dégustation commentée.
Visite sur demande. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Fermé les jours fériés.
Jocelyne et Michel GENDRIER
Les Huards
02 54 79 97 90
infos@domainedeshuards.com
www.domainedeshuards.com
Entre Chenonceaux et Saint Aignan
MAREUIL SUR CHER (41110)
11 Domaine de la Renaudie
AOC touraine.
Au pays des châteaux, le domaine de la
Renaudie se love dans la vallée du Cher.
Vignerons de père en fils depuis 1928
nous travaillons 25 ha de vignes dans le
respect de la tradition et de
l’environnement. Pour les groupes : visite
et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Fermé les jours fériés.
Bruno et Patricia DENIS
115 Route de Saint-Aignan
02 54 75 18 72
domaine.renaudie@wanadoo.fr
www.domainerenaudie.com
MESLAND (41150)
12 Vignobles
Vincent Girault
AOC touraine, touraine-mesland,
crémant-de-loire.
Domaine familial de 32 hectares en
touraine-mesland. Vignoble cultivé en
biodynamie. Parcours pédestres pour
découvrir l’exploitation et les vignes du
domaine. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 13h30-18h.
Le samedi de 10h à 18h.
Fermé les jours fériés.
Vincent GIRAULT
Clos Château Gaillard
1 bis, Route de Seillac
02 54 70 25 47
vincent.g@closchateaugaillard.fr
www.vincent-girault.com
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69

70
Les caves touristiques
MEUSNES (41130)
13 Château de Quincay
AOC touraine, valençay.
Cave ancienne restaurée. Vignoble
conduit sous la démarche Terra Vitis.
Dégustation. Visite sur demande. Un
gîte est également à votre disposition.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche et jours fériés : 10h-12h.
Frédéric et Philippe CADART
02 54 71 00 11
cadart@chateaudequincay.com
www.chateaudequincay.com
14 Hubert et Olivier Sinson
AOC touraine, valençay.
Exploitation viticole familiale de 20
hectares à la recherche permanente de la
qualité de ses vins. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche : 9h-13h.
Hubert et Olivier SINSON
Domaine Hubert et Olivier Sinson
1397, Rue des Vignes – Le Musa
02 54 71 00 26
o.sinson@wanadoo.fr
www.vins-sinson.com
15 Vignoble Gibault
AOC touraine, valençay. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge, rosé.
Chantal et Patrick Gibault vous
accueillent à leur domaine pour une
dégustation commentée. Visite du
vignoble et accueil des groupes avec
dégustation des vins et produits du
terroir sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h.
Fermé les jours fériés.
Patrick et Chantal GIBAULT
183, rue Gambetta
02 54 71 02 63
vg@vignoblegibault.com
www.vignoblegibault.com
MONT PRÈS CHAMBORD (41250)
16 Cave des Vignerons
de Mont-Près-Chambord
AOC crémant-de-loire, cheverny et
cour-cheverny.
À deux pas des châteaux de Blois,
Chambord et Cheverny, notre cave
coopérative, fondée en 1931, rassemble
20 vignerons sur un vignoble de 130 ha.
Dégustation commentée.
Du mardi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
Lundi : 14h-18h.
Guillaume LECLERCQ
816, La Petite Rue
02 54 70 71 15
cavemont@orange.fr
www.vigneronsdemontpreschambord.com
MONTHOU SUR CHER (41400)
17 Domaine Desloges
AOC touraine, méthode traditionnelle.
Exploitation familiale depuis 4
générations de 20 ha. Visite guidée suivie
d’une dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Le dimanche : 9h-12h. Les jours fériés sur RDV.
Cyril DESLOGES
Les Petits Bois Berniers
02 54 71 41 54
domainedesloges@orange.fr
www.domainedesloges.blog4ever.com
18 Domaine Sauvète
AOC touraine.
Vignoble de 16 ha conduit en agriculture
biologique. Circuit pédestre balisé à
partir de la cave. Soirée Vigneronne :
visite guidée et commentée du vignoble
sur RDV. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-19h.
Fermé les jours fériés et les 2 dernières
se maines d’août.
Jérôme et Dominique SAUVETE
9, Chemin de la Bocagerie
02 54 71 48 68
domaine-sauvete@wanadoo.fr
www.domaine-sauvete.com
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MONTRICHARD (41400)
19 Caves
Monmousseau
Toutes AOC de Touraine dont touraine,
crémant-de-loire, vouvray, cheverny,
chinon…
Les Caves Monmousseau sont installées
depuis 1886 dans des galeries
exceptionnelles à Montrichard.
Dégustation et visite guidée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Label Tourisme et Handicap
Du 01/05 au 30/09 : tous les jours de 10h-18h.
Avril et octobre : tous les jours de 10h-12h /
14h30-17h30. Du 01/11 au 31/03, lundi au
samedi : 10h-12h / 14h30-17h30.
Fermé du 24 décembre au 2 janvier.
71, route de Vierzon
02 54 32 35 15
caves@monmousseau.com
www.monmousseau.com
20 Paul Buisse
Toutes AOC de Touraine dont touraine,
crémant-de-loire, vouvray, cheverny,
chinon. Vins de pays du Val de Loire :
blanc et rosé.
Au pied du donjon de Montrichard, toute
la Loire dans une seule cave où la
tradition, le charme et la modernité font
cause commune. Venez découvrir tous les
secrets de la vinification ligérienne en
visitant la cave troglodytique, les chais
avant de déguster les cuvées qui ont
l’étoffe, la précision d’un couturier.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h.
Samedi : 9h-12h. Le samedi en juillet-août
de 9h-12h / 14h-18h.
Paul BUISSE
69, route de Vierzon
02 54 32 00 01
contact@paul-buisse.com
www.paul-buisse.com
MUIDES SUR LOIRE (41500)
21 Domaine du Croc du Merle
AOC crémant-de-loire, cheverny. Vins
de pays du Val de Loire : blanc et rouge.
À 500 m du parc de Chambord, notre
domaine se transmet de père en fils
depuis 1794. Visite libre et dégustation
accompagnée de produits régionaux. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au dimanche : 9h-12h / 14h-19h.
Fermé le 1/01 et le 25/12.
Patrice HAHUSSEAU
38, rue de la Chaumette
02 54 87 58 65
gaec.hahusseau@orange.fr
www.domaineducrocdumerle.fr
NOYERS SUR CHER (41140)
22 Domaine Michaud
AOC crémant-de-loire, touraine.
Exploitation familiale depuis 3
générations. Le domaine compte 25 ha
de vignes plantées sur des coteaux
exposés plein Sud et dominant la vallée
du Cher. Visite et dégustation
commentée. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h.
Samedi : 10h-12h / 14h-18h.
Fermé les jours fériés.
Thierry et Dorothée MICHAUD
20, rue des Martinières
02 54 32 47 23
thierry@domainemichaud.com
www.domainemichaud.com
Entre Chenonceaux et Saint Aignan
OISLY (41700)
23 Confrérie des vignerons
de Oisly et Thésée
AOC cabernet-d’anjou, touraine,
coteaux-du-layon, saint-nicolas-debourgueil,
crémant-de-loire, cheverny et
anjou-villages-brissac.
À proximité des châteaux de la Loire :
Cheverny, Chenonceaux, Amboise, Blois,
etc. Les vignerons de Oisly et Thésée
regroupent 25 vignerons sur 320 ha. Ils
offrent une gamme complète de vin.
Dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h.
5 rue du vivier
02 54 79 75 20
guillaume.bretel@uapl.fr
24 Domaine de la Cour Carrée
AOC crémant-de-loire, touraine.
Exploitation familiale de 17 ha
s’étendant sur les pentes des vallées de la
Loire et du Cher à proximité des
châteaux de Cheverny, Chambord,
Blois… Visite libre et dégustation
commentée. Pour les groupes :
dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Gérald et Éric ANGIER
Le Bourg
02 54 79 55 23
earl.angier@orange.fr
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71

72
Les caves touristiques
OISLY (41700)
25 Domaine du Pré Baron
AOC crémant-de-loire, touraine.
Vins de pays du Val de Loire.
Domaine familial de 30 ha depuis 5
générations, au cœur des châteaux de la
Loire, les vignerons vous accueillent pour
une dégustation des vins. Pour les
groupes : visite et dégustation.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Fermé les jours fériés et pendant les vendanges.
Jean-Luc MARDON
Le Pré Baron
02 54 79 52 87
jlmardon@wanadoo.fr
www.domaineprebaron.com
26 Domaine Jean-Marie Penet
AOC crémant-de-loire, touraine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc et rouge.
Propriété familiale depuis 5 générations.
Le domaine a une superficie de 44
hectares plantés principalement en
Sauvignon sur un terroir argilo-sableux.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h30-18h30.
Le samedi : 9h-12h / 14h30-18h30.
Anne-Sophie et Frédéric MEURGEY
Château de la Presle
02 54 79 52 65
domaine.jean-marie.penet@wanadoo.fr
www.domaine-penet.com
27 Domaine Octavie
AOC touraine.
Le domaine Octavie (domaine familial
depuis 1885) vous accueille au cœur du
vignoble de Oisly pour une visite et
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Noë et Isabelle ROUBALLAY
7 route de Marcé
02 54 79 54 57
domaineoctavie@domaineoctavie.com
www.domaineoctavie.com
ONZAIN (41150)
28 Les Vaucorneilles
AOC touraine, touraine-mesland.
À 2 km du château de Chaumont-sur-
Loire, ce domaine de 12 hectares est en
viticulture écologique. Dégustation. Pour
les groupes : visite et dégustation avec
restauration possible sur RDV.
En saison : du mardi au samedi : 10h-12h
/ 14h-19h. Dimanche matin : 10h30-12h30.
Lundi sur RDV.
Hors saison : du mardi au vendredi : 15h-19h.
Samedi : 10h-12h / 14h-19h. Dimanche :
10h30-12h. En dehors de ces horaires, sur RDV.
Fermé le dimanche, le 25 et 26/12, le 1 et 2/01.
Gilles et Christine CHELIN
10, rue de l’égalité
02 54 20 72 91
les.vaucorneilles@wanadoo.fr
www.loire-touraine-mesland-vaucorneilles.fr
PONTLEVOY (41400)
29 Domaine des Roy
AOC touraine.
Le domaine des Roy est une exploitation
familiale qui vous propose une palette
variée de vins. Visite du domaine et
dégustation. Pour les groupes : visite et
dégustation, randonnées et journées
pédagogiques sur RDV. Gîte à votre
disposition.
Du 01/05 au 30/09 et pendant les vacances
de printemps, du mardi au dimanche matin :
10h-13h / 15h30-19h.
Du 01/10 au 30/04 : mercredi : 14h-18h.
Vendredi et samedi : 10h-13h / 15h30-19h.
Fermé le 1/01 et le 25/12.
Anne-Cécile ROY
3, rue Franche
02 54 32 51 07
domaine-des-roy@wanadoo.fr
http://pagesperso-orange.fr/domainedesroy
POUILLE (41110)
30 Domaine de la Rochette
AOC touraine.
Situé sur la rive gauche du Cher, le
domaine est une exploitation familiale de
46 hectares avec un ensemble composé
d’une bâtisse de caractère de la fin du
XIXe siècle, de caves creusées dans la
roche de tuffeau et d’un chai alliant la
technologie moderne au respect des
traditions.
Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-17h30.
Le samedi : 8h-12h. Fermé les jours fériés et
du 23 décembre au 2 janvier.
Famille LECLAIR
79, Route de Montrichard
02 54 71 44 02
info@vin-rochette-leclair.com
www.vin-rochette-leclair.com
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RILLY SUR LOIRE (41150)
31 Domaine des Pierrettes
AOC touraine, méthode traditionnelle.
À 2 km du château de Chaumont, le
domaine se situe sur la rive sud de la
Loire et son vignoble s’étend sur 18 ha.
Visite et dégustation avec produits
régionaux. Pour les groupes : visite et
dégustation avec produits du terroir sur
RDV.
Du lundi au samedi : 9h-19h.
Cyril GEFFARD et Vincent GUILBAUD
Le Meunet
02 54 20 98 44
contact@domainedespierrettes.fr
www.domainedespierrettes.fr
32 Domaine
du Vieux Pressoir
AOC touraine, méthode traditionnelle
(blanc et rosé).
Le nom du domaine vient de notre vieux
pressoir sur roue datant du début du
siècle et qui est exposé à l’entrée de la
propriété. Ventes de fromages de chèvre,
rillettes, miel. Visite et dégustation.
Un gîte est également à votre disposition
pour prolonger votre séjour au domaine.
Pour les groupes : visite et dégustation
avec produits locaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 8h-19h30. Dimanche :
8h30-12h. Fermé le 25/12 et 1/01.
Joël LECOFFRE
27, route de Vallières
02 54 20 90 84
joel.lecoffre@wanadoo.fr
www.vieuxpressoir.net
SAINT AIGNAN (41110)
33 Les Caves de Beauval
AOC touraine. Vins de pays
du Val de Loire : blanc, rouge et rosé.
À quelques mètres du Zoo de Beauval,
n’hésitez pas à faire une halte pour une
dégustation de nos vins de Touraine. La
dégustation est offerte et il est possible
de l’accompagner avec des produits
régionaux (fromage de chèvre, plateau de
charcuteries, etc.) sur réservation. Il est
également possible de réaliser un
parcours dans les vignes. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
De Pâques à septembre, tous les jours : 15h-
19h ; D’octobre à mars : du mardi au samedi :
14h30-17h30 au Domaine de la Pounière, 617
impasse de vitré à St Aignan.
Éric et Isabelle BOUCHER
1277, route de Beauval
02 54 75 34 14
domaine_pouniere@hotmail.fr
www.cavedebeauval.com
SAINT GEORGES SUR CHER (41400)
34 Cave Simoneau
AOC touraine, méthode traditionnelle.
Propriété familiale de 50 ha transmise
depuis 1790, la cave Simoneau est une
escale entre Chenonceaux et
Montpoupon qui allie tradition et terroir.
Vous pourrez admirer les coteaux du
Cher d’un point de vue panoramique au
terme d’un parcours fléché dans les
chemins de vignes.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé
les jours fériés et le lundi d’octobre à fin
mars.
Antoine SIMONEAU
Domaine de la Rablais
20, rue des vendanges – La Poterie
02 54 71 36 14
domrablais@wanadoo.fr
www.antoinesimoneau.com
Entre Chenonceaux ceaux et Saint Aignan
35 Les Pierres d’Aurèle
AOC crémant-de-loire, touraine.
Notre ferme viticole du XIXe siècle,
située au milieu des vignes, a été
entièrement rénovée pour vous accueillir
pour une visite des caves et une
découverte de nos vins de Loire. Et si le
cœur vous en dit, vous pourrez séjourner
dans l’une de nos 5 chambres d’hôtes et
profiter de la piscine au bord des vignes
ou vivre un week-end Vendanges…
Pour les groupes : visite et dégustation
sur RDV.
Du 1er mai au 31 octobre, tous les jours :
9h-20h. Du 1er novembre au 31 mars, du lundi
au samedi : 11h-19h
Pierre-André FROT
1 La Chauverie
02 54 75 94 73
pierre@lespierresdaurele.com
www.lespierresdaurele.com
SAINT JULIEN DE CHEDON (41400)
36 Domaine
Jean-François Mérieau
AOC touraine.
Le domaine, situé à 7 km de
Chenonceaux, s’étend sur 40 hectares.
Venez déguster nos 12 cuvées originales
élaborées avec des cépages typiques de la
région dans notre grand caveau qui
propose par ailleurs des produits
régionaux dans une boutique dédiée. Pour
les groupes : visite et dégustation avec
produits locaux sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30.
Samedi : 9h30-12h30 / 14h30-18h.
Dimanche (sauf en décembre, janvier et
février) et les jours fériés : 9h30-12h30.
Jean-François MÉRIEAU
30 route de la Vallée
02 54 32 14 23
merieau2@wanadoo.fr
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73

74
Les caves touristiques
SAINT JULIEN DE CHEDON (41400)
37 Domaine du Viel Orme
AOC touraine.
Vignoble familial depuis 4 générations,
sur le terroir de Chenonceau, qui vous
propose de découvrir au cœur des vignes
le métier de vigneron. Dégustation
commentée et atelier junior. Visite sur
demande. Gîte à votre disposition. Pour
les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Tous les jours sauf le mardi : 9h-12h / 15h-
19h. Le dimanche sur RDV.
Fermé en janvier.
Laurent BENOIST
8, route de l’Ormeau
02 54 32 73 74
d.v.o@wanadoo.fr
www.domaineduvielorme.fr
SAINT ROMAIN SUR CHER (41140)
38 Domaine de la Renne
AOC touraine, méthode traditionnelle.
Vins de pays du Val de Loire : blanc et
rouge.
Le domaine est une exploitation
familiale créée en 1900. Son vignoble de
65 hectares en aire d’appellation
contrôlée touraine jouit d’une situation
géographique favorable. Il se trouve sur
la ligne de séparation des eaux de la
Loire au nord et du Cher au sud, au
cœur des châteaux de la Loire.
En haute saison : lundi au samedi : 9h-12h /
14h-19h. En basse saison : lundi au samedi :
9h-12h / 14h-18h30. Fermé les jours fériés.
Patrice DUPAS et Laurent BRUNET
1, Chemin de la Forêt
02 54 71 72 79
domaine.de.la.renne@wanadoo.fr
www.domainedelarenne.fr
39 Domaine de la Bergeonnière
AOC touraine.
Le domaine de la Bergeonnière, situé sur
les coteaux du Cher, vous reçoit pour une
visite du vignoble et du chai suivie d’une
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-19h.
Samedi et dimanche : 8h-12h30.
Fermé le 25/12 et le 1/01.
Delphine et Laurent BENOIST
La Bergeonnière
26, Route des Fourneaux
02 54 71 70 43
jcbodin@wanadoo.fr
www.bergeonniere.fr.st
40 Domaine du Bien Vivre
AOC touraine, rosé-de-loire.
Sylvie et Alain seront ravis de vous
accueillir dans leur exploitation
familiale. Un camping et un gîte, entre
vignoble et forêt sont également à votre
disposition. Visite guidée et dégustation.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 10h-19h.
Sylvie et Alain CLAUDEL
13-15, route du petit village
La Pouillarderie
02 54 71 73 74
domainedubienvivre@orange.fr
http://domainedubienvivre.pagespro-orange.fr
41 Domaine du Chapitre
AOC touraine.
François et Maryline Desloges, frère et
sœur, sauront vous accueillir dans leur
cave pour vous faire découvrir, lors d’une
dégustation conviviale, tous les parfums
et le charme de ce joli coin du Loir et
Cher. Pour les groupes : visite et
dégustation sur RDV.
Tous les jours : 9h-19h.
Maryline et François DESLOGES
82, rue Principale
02 54 71 71 22
ledomaineduchapitre@wanadoo.fr
www.domaineduchapitre.com
42 Les Vignerons
des Coteaux Romanais
AOC crémant-de-loire, touraine. Vins de
pays du Val de Loire : blanc et rouge.
Fondée en 1957, la cave des vignerons
des Coteaux Romanais regroupe plus
de 200 hectares de vignes situées sur les
meilleurs terroirs de la Vallée du Cher
et du plateau de Sologne viticole.
Dégustation gratuite. Vente de vin en
bouteille et en fontaine à vin.
Expositions temporaires. Pour les
groupes : visite des vignes et dégustation
sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé
les jours fériés et le 22 janvier (St Vincent).
50, rue Principale
02 54 71 70 74
vignerons.romanais@wanadoo.fr
www.cavevignerons-romanais.fr
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SAMBIN (41120)
43 Domaine Chesneau et Fils
AOC crémant-de-loire, cheverny.
N’hésitez pas à faire une petite escale
dans notre domaine familial de 15
hectares. Nous vous ferons découvrir et
déguster nos vins récoltés, élevés et mis
en bouteilles par nos soins à la propriété.
Pour les groupes : visite et dégustation sur
RDV.
Du lundi au samedi : 10h-12h / 15h-19h.
26, rue Sainte Néomoise
02 54 20 20 15
contact@chesneauetfils.fr
www.chesneauetfils.fr
SOINGS EN SOLOGNE (41230)
44 Domaine Charly Ravenelle
AOC touraine, méthode traditionnelle.
Vignerons depuis 3 générations en
Sologne viticole, ils vous accueillent au
domaine toute l’année. Visite et
dégustation commentée. Pour les
groupes : visite et dégustation avec
produits régionaux sur RDV.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30.
Dimanche : 9h30-11h30.
Charly RAVENELLE
1592 Route de Touchebrault- Champdilly
02 54 98 70 44
charly.ravenelle@orange.fr
Château de Chenonceau
45 Domaine de la Charmoise
AOC touraine.
Le domaine, situé à mi-chemin entre la
Loire et le Cher a une superficie de 60
hectares. Les vignes sont plantées sur un
terrain de type argile à silex. Tous mes
vins sont élaborés dans un respect
scrupuleux de la nature, faciles à boire,
sans retenue, même par gourmandise…
car ils sont vivants. Pour les groupes :
visite et dégustation sur RDV.
Du lundi au vendredi : 10h-12h / 14h-17h
et le samedi : 9h-12h.
Fermé les jours fériés.
Henry MARIONNET
La Charmoise
02 54 98 70 73
henry@henry-marionnet.com
www.henry-marionnet.com
Entre Chenonceaux et Saint Aignan
THENAY (41400)
46 Domaine José Marteau
AOC crémant-de-loire, touraine.
Vins de pays du Val de Loire : blanc.
Entreprise familiale qui exploite un
vignoble de 33 ha, entre les châteaux
d’Amboise et Chambord. Dégustation
commentée. Visite sur demande. Pour les
groupes : dégustation avec produits
régionaux.
Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h.
Dimanche matin : 9h-12h.
José MARTEAU
41, La Rouerie
02 54 32 50 51
jose.marteau@vinsjosemarteau.com
www.vinsjosemarteau.com
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76
Les adresses utiles
MAISON DU VIN DE BLOIS
11, place du Château
41000 BLOIS
Tél. 02 54 74 76 66
fav41@wanadoo.fr
MAISON DES VINS
DE CHEVERNY
ET COUR-CHEVERNY
1, avenue du Château
41700 CHEVERNY
Tél. 02 54 79 25 16
contact@maisondesvinsdecheverny.fr
www.maisondesvinsdecheverny.fr
MAISON DU VIN
DE SAINT-AIGNAN-SUR-CHER
16, Place Wilson
41110 SAINT-AIGNAN-SUR-CHER
Tél. 02 54 75 44 37
INTERPROFESSION
DES VINS DE LOIRE
www.vinsdeloire.fr
OFFICE DE TOURISME
DE BLOIS-CHAMBORD ***
23, place du Château
41000 BLOIS
Tél. 02 54 90 41 41
infos@bloischambord.com
www.bloischambord.com
OFFICE DE TOURISME
DE MONTRICHARD **
1, rue du Pont
41400 MONTRICHARD
Tél. 02 54 32 05 10
office.tourisme.montrichard@wanadoo.fr
www.officetourisme-montrichard.com
OFFICE DE TOURISME
VAL DE CHER
SAINT-AIGNAN **
60, rue Constant Ragot
BP 41
41110 SAINT-AIGNAN-SUR-CHER
Tél. 02 54 75 22 85
ot-valdecher@wanadoo.fr
www.tourisme-valdecher-staignan.com
COMITÉ
DÉPARTEMENTAL
DU TOURISME
DU LOIR-ET-CHER
www.cœur-val-de-loire.com
COMITÉ RÉGIONAL
DU TOURISME CENTRE –
VAL DE LOIRE
www.visaloire.com
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Suivez le guide !
Les différents conditionnements :
faites ce qu’il vous plaît.
De manière générale, les vignerons mettent le vin
directement en bouteille. En effet, le vin vendu en
bouteille offre d’excellentes garanties.
Ainsi, la vente en cubitainer ou en tonneau se fait de
plus en plus rare. De plus, l’achat en tonneau ou cubitainer
implique que l’amateur mette lui-même son
vin en bouteille. Cette pratique demande une certaine
organisation mais, cela étant dit, elle peut être aussi
le prétexte à un joyeux après-midi entre amis.
La fontaine à vin, ou Bag-in-Box ® (BIB), rencontre
un large succès. Le principe est simple : le vin est
contenu dans une poche en aluminium sous vide,
protégée par un emballage cartonné. Au fur et à
mesure que l’on tire le vin pour remplir des verres,
le sac en aluminium se rétracte pour laisser le vin à
l’abri de l’air. Une fontaine ouverte conserve le vin
pendant plusieurs semaines et son utilisation au
quotidien se révèle très pratique.
À vous de choisir ce qui s’adapte le mieux à
vos habitudes et à votre mode de vie.
L’étiquette :
faites votre collection !
Véritable habit de la bouteille – et parfois même réalisé
avec beaucoup de goût et d’imagination – l’étiquetage
(étiquette et contre étiquette) reste le seul
moyen d’identifier son contenu. Les informations
sont régies par des règles très strictes, et ce, pour
le bénéfice du consommateur.
Regardez-les, conservez-les.
Le transport : ayez les bons gestes
Les vins sont désormais très stables et supportent
très bien le transport. Cependant, évitez les grandes
chaleurs ainsi que les grands froids. Attention également
aux longues stations dans vos coffres de
voiture. Enfin, soyez patients : une fois arrivés, les
vins doivent reposer quelques jours avant d’être
dégustés.
Pour profiter pleinement des saveurs.
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77

78
Comment déguster du vin ?
Petite leçon de dégustation
Leçon n°1 : l’œil pour la robe
D’abord, votre verre est tout simplement posé sur
la table, vous pouvez alors évaluer la robe du vin :
sa couleur exacte : pour les vins blancs, les nuances
vont du jaune très pâle au jaune doré, voire
ambré. Les rosés s’échelonnent du gris à l’orangé.
Pour les rouges, la palette est vaste, du violacé
aux nuances orangées dites tuilées en passant
par les différentes teintes de rubis.
son intensité : pâle, soutenue ou profonde.
sa brillance : vive, franche ou terne. Et sa limpidité
: cristalline, transparente, trouble, laiteuse…
avec ou sans dépôt.
Ensuite, prenez votre verre par le pied et penchezle
doucement à la lumière pour observer les nuances
de sa robe, faites tourner délicatement le vin
dans le verre pour observer les “jambes” ou les
“larmes” qui vont vous donner une idée de la
consistance du vin : plutôt gras et concentré, ou
plutôt fluide et léger.
“La couleur c’est le visage du vin, on y lit son
âge, son caractère.”
“
Le vin, selon Paul Claudel, crée une triple
communion : communion avec la terre dont
il est issu, communion avec soi-même
quand on le goûte, communion avec les
autres quand on en parle… En cela, la
dégustation du vin est une leçon de civisme
et de liberté : on apprend à respecter les
autres dans leurs différences et à défendre
son propre point de vue pour fi nalement
accroître chaque jour son plaisir de goûter.
”
Leçon n°2 : le nez pour le bouquet
D’abord : n’oubliez pas que le nez est un organe
indispensable du goût. Portez donc votre nez audessus
de votre verre, flairez, inspirez, prenez un
peu d’air et recommencez. Vous allez percevoir des
senteurs subtiles, puissantes, fraîches, agréables…
ou déplaisantes si le bouchon a joué un mauvais
tour au vin.
Tous ces arômes vont peut-être vous évoquer un
parfum de fleurs, un dessert aux fruits, une brioche
au four, la blague à tabac de votre grand-père, les
épices d’un plat exotique, une cueillette de champignons
et bien d’autres senteurs encore que vous
associerez spontanément à vos souvenirs, à des
lieux, des personnes et même des émotions.
C’est ensuite qu’il faut goûter le vin !
Notez bien ça : “Le nez est une sentinelle avancée
qui évite bien des surprises à la bouche”.
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Leçon n°3 : la bouche pour le goût
D’un vin rapidement englouti on n’aura rien vu, rien
senti, rien retenu. Quoi de plus agréable que de se servir
un verre de vin et d’en savourer chaque gorgée ?
Mince, charnu, suave, capiteux, lourd, corsé, léger
ou légèrement pétillant… C’est en faisant rouler le
vin dans toute la bouche, en le mâchant avec la
langue selon l’usage et en lui portant toute votre
attention que vous en profiterez pleinement.
Une fois le vin avalé, ou recraché, encore un peu de
vigilance et vous pourrez voir si le vin est long en
bouche ou court, c’est-à-dire si ses saveurs et ses
arômes s’évanouissent rapidement ou s’épanouissent
longuement.
Même avec très peu d’expérience, l’univers du vin
est à votre portée. Vous pourrez évoquer les notes
odorantes qui s’expriment entre l’arrière-gorge et
le nez, la nature des tannins, précisant s’ils sont
doux au palais, soyeux et souples et si votre sensation
est agréable.
“Le goût ne se raconte pas, il se goûte.”
Les Maisons des vins de Loire :
Les Maisons des vins de Loire à Tours,
Saumur, Angers et Nantes vous accueillent
toute l’année. Venez y découvrir le vignoble
de Loire : ses AOC, ses terroirs, sa route
touristique, ses caves… et aussi déguster
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vins et vos idées cadeaux ! Des ateliers de
dégustation sont organisés tout au long de
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rubrique « appréciez »
RAPPELEZ-VOUS
ce sont vos propres sensations qui priment !
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79

80
Index par communes
AMBOISE (37400)
Les Caves Duhard 44
ANGE SUR CHER (41400)
Domaine du Clos Roussely 68
ATHEE SUR CHER (37270)
Château de Nitray 44
AUBIGNE-SUR-LAYON (49540)
Domaine de Mihoudy 24
AVON LES ROCHES (37220)
Caves de la Salle 44
AZAY LE RIDEAU (37190)
Château de l’Aulée 44
Christine & Pascal Pibaleau 44
BEAULIEU SUR LAYON (49750)
Château de la Mulonnière 24
Château Soucherie 24
BENAIS (37140)
Domaine de la Cabernelle 44
Domaine de la Chanteleuserie 45
Domaine de la Noiraie -
Delanoue Frères 45
Domaine de la Vernellerie 45
Domaine des Viénais 45
BLAISON GOHIER (49320)
Château de Bois-Brinçon 24
Château de Cheman 24
BLERE (37150)
Domaine de la Grange 45
BOSSAY SUR CLAISE (37290)
Domaine de Ris 45
BOUAYE (44830)
Domaine des Herbauges 10
BOURGNEUF EN RETZ (44580)
Le Moulin de la Touche 10
BOURGUEIL (37140)
Domaine des Géleries 46
Domaine des Geslets 46
Domaine du Rochouard 46
Maison Audebert et Fils 46
BRAINS (44830)
Château de Lorière 10
BREZE (49260)
Château de Brézé 24
BRISSAC QUINCE (49320)
Caves de la Loire 25
Domaine de Bablut 25
Domaine de la Belle Etoile 25
CANDE SUR BEUVRON (41120)
Vignoble Tévenot 68
CANGEY (37530)
Domaine Cocteaux 46
CHAHAIGNES (72340)
Domaine de la Raderie 64
CHALONNES SUR LOIRE (49290)
Domaine des Coteaux Blancs 25
Domaine Dhommé 25
CHAMP SUR LAYON (49380)
Château La Tomaze 25
Domaine de la Bergerie 26
Domaine de la Raimbaudière 26
Vignoble Gelineau 26
CHANCAY (37210)
Château de Valmer 46
Domaine PARIS Père et Fils 47
Domaine Vigneau Chevreau 47
Les Caves Cathelineau 47
CHARGE (37530)
Plou et Fils 47
CHÂTEAU THEBAUD (44690)
Domaine de la Noë 10
Domaine Lieubeau 10
Domaine Poiron Dabin 10
CHATEAUVIEUX (41110)
Domaine de la Doltière 68
La Chapinière 68
CHAUDEFONDS SUR LAYON (49290)
Domaine Aguilas - Gaudard 26
Domaine Martin 26
Domaine Saint-Pierre 26
CHAVAGNES LES EAUX (49380)
Domaine du Petit Val 27
CHEILLE (LE BOURG) (37190)
Château de la Roche en Loire 47
CHEVERNY (41700)
Domaine de la Plante d’Or 68
Domaine de Montcy 68
CHINON (37500)
Cave Monplaisir 47
Caves Plouzeau 48
Château de la Grille 48
Couly-Dutheil 48
Domaine de Noiré 48
Pierre et Bertrand Couly -
Les Closeaux 48
Pierre et Bertrand Couly -
Saint Louans 48
CHOUZE SUR LOIRE (37140)
Domaine Godefroy Jérôme 49
CIVRAY DE TOURAINE (37150)
Caves du Père Auguste 49
CLERE SUR LAYON (49560)
Château de Brossay 27
Domaine du Petit Clocher 27
CLISSON (44190)
Château Le Vallon des Perrières 11
Domaine de la Vinçonnière 11
CONCOURSON SUR LAYON (49700)
Château des Rochettes 27
Domaine de l’Été 27
Domaine des Bleuces 27
CORCOUE SUR LOGNE (44650)
Domaine du Parc 11
Domaine Les Coins 11
CORMERAY (41120)
Cave de l’Aubras 69
COUR CHEVERNY (41700)
Domaine de la Désoucherie 69
Domaine de l’Aumonière 69
Domaine des Huards 69
CRAVANT LES COTEAUX (37500)
Baudry Dutour 49
Bernard Baudry 49
Domaine de Pallus 49
Domaine Gouron 49
Domaine les Chesnaies 50
Pierre Sourdais 50
DAMPIERRE SUR LOIRE (49400)
Château de Chaintres 28
DENEE (49190)
Domaine des Chesnaies 28
DISTRE (49400)
Domaine des Hautes Vignes 28
DOUE-LA-FONTAINE (49700)
Domaine des Sablonnières 28
DRAIN (49530)
Domaine des Galloires 28
Domaine du Haut Fresne 28
ESVRES SUR INDRE (37320)
ROUSSEAU Frères 50
FAYE D’ANJOU (49380)
Château du Fresne 29
Logis des Noëls 29
Vignoble Rahard 29
FRANCUEIL (37150)
Les Maîtres Vignerons
de la Gourmandière 50
GORGES (44190)
Château de l’Oiselinière 11
Domaine de la Poitevinière 11
Domaine de la Pyronnière 12
Domaine Martin Luneau 12
INGRANDES DE TOURAINE (37140)
Domaine des Ouches 50
Lamé-Delisle-Boucard 50
JUIGNE SUR LOIRE (49610)
Domaine des Deux-Moulins 29
LA CHAPELLE HEULIN (44330)
Bonnet-Huteau 12
Château de la Cassemichère 12
Domaine Coeur de Loire 12
Manoir de la Mottrie 12
LA CHAPELLE SAINT FLORENT (49410)
Domaine de la Grand’ Lande 29
LA CHARTRE SUR LE LOIR (72340)
Vins Gigou 64
LA HAYE FOUASSIERE (44690)
Domaine Bid’gi Vignerons 13
Domaines Vinet 13
LA LIMOUZINIERE (44310)
Vignoble Malidain 13
LA POMMERAYE (49620)
Domaine Musset-Roullier 29
LE CELLIER (44850)
Domaine des Génaudières 13
LE LANDREAU (44430)
Domaine de la Houssais 13
Domaine Jean Luc Viaud 14
Domaine Pierre Luneau-Papin 14
Domaine R de la Grange 14
LE PALLET (44330)
Château de la Galissonnière 14
Christophe Maillard 15
Domaine de la Cognardière 15
Domaine des Chausselières 15
Domaine du Bois Joly 15
Les Chais de la Cour 15
LE PUY NOTRE DAME (49260)
Domaine de l’Enchantoir 29
Domaine de la Paleine 30
Domaine du Moulin de l’Horizon 30
LES VERCHERS SUR LAYON (49700)
Domaine Bodineau 30
LIGNE (44850)
Landron-Chartier 15
LIGRÉ (37500)
Domaine de la Noblaie 51
Domaine Dozon 51
L’ILE-BOUCHARD (37220)
Domaine de la Poterne 51
LIMERAY (37530)
Caves de Moncé 51
Domaine de la Prévôté 51
Domaine Dutertre 51
Domaines des Bessons 52
LIRE (49530)
Domaine de la Charpenterie 30
Domaine du Moulin Giron 30
LUE EN BAUGEOIS (49140)
Domaine de la Tuffière 31
MAISDON SUR SEVRE (44690)
Domaine des Croix 16
Domaine du Fief Dubois 16
Domaine Henri Poiron et Fils 16
Domaine La Haute Févrie 16
MARCON (72340)
Domaine de Cézin 64
Domaine de la Roche Bleue 64
MAREUIL SUR CHER (41110)
Domaine de la Renaudie 69
MAREUIL SUR LAY (85320)
Vignobles Mourat 16
MARTIGNE BRIAND (49540)
Domaine Saint-Arnoul 31
Château des Noyers 31
Domaine Leduc Frouin 31
Domaine Matignon 31
Domaine Moulin Turquais 31
Domaine Pied Flond 32
MESLAND (41150)
Vignobles Vincent Girault 69
MEUSNES (41130)
Domaine Château de Quincay 70
Hubert et Olivier Sinson 70
Vignoble Gibault 70
MONNIERES (44690)
Domaine Ménard-Gaborit 17
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MONT PRES CHAMBORD (41250)
Cave des Vignerons
de Mont-Près-Chambord 70
MONTHOU SUR CHER (41400)
Domaine Desloges 70
Domaine Sauvète 70
MONTJEAN SUR LOIRE (49570)
Domaine Delaunay 32
MONTLOUIS SUR LOIRE (37270)
Cave des Producteurs
de vin de Montlouis Sur Loire 52
Domaine Les Lutinières 52
Cave Touristique
des Vignerons de Montlouis 52
La Cave Insolite 52
Laurent Chatenay 52
Les Loges de la Folie 53
MONTRICHARD (41400)
Paul Buisse 71
Caves Monmousseau 71
MOSNES (37530)
Xavier Frissant 53
MOUZILLON (44330)
Domaine de la Grange 17
Domaine de la Tucauderie 17
Domaine de Mauperthuis 17
Domaine des Rigoles du Pin 17
Florence et Joël Forgeau 17
MOZE SUR LOUET (49610)
Domaine Richou 32
MUIDES SUR LOIRE (41500)
Domaine du Croc du Merle 71
MURS ERIGNE (49610)
Domaine de la Bourrelière 32
NOTRE DAME D’ALLENCON (49380)
Domaine de la Couchetière 32
NOYERS SUR CHER (41140)
Domaine Michaud 71
OISLY (41700)
Domaine de la Cour Carrée 71
Confrérie des vignerons
de Oisly et Thésée 71
Domaine du Pré Baron 72
Domaine Jean-Marie Penet 72
Domaine Octavie 72
ONZAIN (41150)
Les Vaucorneilles 72
PANZOULT (37220)
Domaine Charles Pain 53
Domaine de Beauséjour 53
Domaine de la Commanderie 53
PARCAY MESLAY (37210)
Domaine de la Chataigneraie 54
PARNAY (49730)
Château de Parnay 32
Château de Targé 33
PISSOTTE (85200)
Domaine Coirier 18
PONCE SUR LE LOIR (72340)
Vins Philippe Sevault 64
PONTLEVOY (41400)
Domaine des Roy 72
POUILLE (41110)
Domaine de la Rochette 72
RESTIGNE (37140)
Domaine des Mailloches 54
Cave des Vins de Bourgueil 54
Domaine de la Chevalerie 54
Domaine du Petit Bondieu 54
RILLY SUR LOIRE (41150)
Domaine des Pierrettes 73
Domaine du Vieux Pressoir 73
RIVARENNES (37190)
Domaine Nicolas Paget 54
ROCHECORBON (37210)
Alexandre Monmousseau
Château Gaudrelle 55
Blanc Foussy 55
RUILLE SUR LOIR (72340)
Domaine des Gauletteries 64
SAINT AIGNAN (41110)
Les Caves de Beauval 73
SAINT AIGNAN DE GRANDLIEU (44860)
Domaine de Bel air 18
SAINT AUBIN DE LUIGNE (49190)
Domaine Blouin 33
Château de Bellevue - Tijou 33
Domaine Cady 33
Domaine des Deux Vallées 33
Domaine des Forges 33
Domaine Tremblay 34
Château de la Roulerie 34
SAINT CYR EN BOURG (49260)
Cave des Vignerons de Saumur 34
Domaine de Nerleux 34
SAINT FIACRE SUR MAINE (44690)
Château de Chasseloir 18
Château du Coing de Saint Fiacre 18
SAINT GEORGES SUR CHER (41400)
Cave Simoneau 73
Les Pierres d’Aurèle 73
SAINT GEORGES SUR LAYON (49700)
Domaine du Pont de Livier 34
Domaine Guichoux 34
SAINT GERMAIN SUR VIENNE (37500)
Château du Petit Thouars 55
SAINT HILAIRE DE LOULAY (85600)
Château de La Preuille 18
SAINT JULIEN DE CHEDON (41400)
Domaine Jean-François Mérieau 73
Domaine du Viel Orme 74
SAINT JUST SUR DIVE (49260)
Domaine de Saint-Just 35
SAINT LAMBERT DU LATTAY (49750)
Domaine de la Ducquerie 35
Yasmine et Laurent Blouin 35
SAINT LUMINE DE CLISSON (44190)
Domaine Bruno Cormerais 19
SAINT MARS DE COUTAIS (44680)
Domaine du Buttay 19
SAINT MARTIN LE BEAU (37270)
Alain Joulin et Fils 55
Domaine Flamand Delétang 55
Domaine Mosny 55
Le Pigeonnier de Fombêche 56
SAINT MELAINE SUR AUBANCE (49610)
Domaine de Haute Perche 35
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL (37140)
David et Nathalie Drussé 56
Domaine de la Chopinière Roy 56
Domaine de la Cotelleraie 56
Domaine des Vallettes 56
Gaëtan BRUNEAU 56
Domaine du Fondis 57
Domaine Olivier 57
Domaine Taluau- Foltzenlogel 57
Frederic Mabileau 57
Les Caves du Plessis 57
Lysiane et Guy Mabileau 57
Pascal et Alain Lorieux 58
Vignoble de la Jarnoterie 58
SAINT PHILBERT DE BOUAINE (85660)
Domaine de la Pierre Blanche 19
SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU (44310)
Chevalier le Domaine 19
SAINT ROMAIN SUR CHER (41140)
Domaine de la Bergeonnière 74
SAINT ROMAIN SUR CHER (41140)
Domaine de la Renne 74
Domaine du Chapitre 74
Les Vignerons des Coteaux Romanais 74
Domaine du Bien Vivre 74
SAINT SATURNIN SUR LOIRE (49320)
Domaine des Bonnes Gagnes 35
SAINTE MAURE DE TOURAINE (37800)
Les Caves de la Peuvrie 58
SAINTE PAZANNE (44680)
Domaine de la Coche 19
SAMBIN (41120)
Domaine Chesneau et Fils 75
SAUMUR (49400)
Ackerman 35
Bouvet Ladubay 36
Gratien et Meyer 36
Langlois - Chateau 36
Maison Veuve Amiot 36
Louis de Grenelle 36
SAVENNIERES (49170)
Domaine aux Moines 36
Domaine Taillandier 37
Les Vins Domaine du Closel 37
SAVIGNY EN VERON (37420)
Domaine Wilfrid Rousse 58
Pierre Prieur 58
SAZILLY (37220)
Domaine Charles Joguet 58
SOINGS EN SOLOGNE (41230)
Domaine Charly Ravenelle 75
Domaine de la Charmoise 75
SOULAINES SUR AUBANCE (49610)
Domaine de Rochambeau 37
SOUZAY CHAMPIGNY (49400)
Château de Villeneuve 37
Clos des Cordeliers 37
THENAY (41400)
Domaine José Marteau 75
THORE LA ROCHETTE (41100)
Domaine Brazilier 64
Domaine Patrice Colin 65
THOUARCE (49380)
Château de Fesles 37
Domaine de la Petite Croix 38
Domaine des Trottières 38
Domaine les Grandes Vignes 38
Vignoble de l’Arcison 38
TIGNÉ (49540)
Domaine de Gatines 38
TILLIERES (49230)
Domaine de l’Espérance 20
TREMONT (49310)
Domaine de Lucet 38
Domaine des Trois Monts 39
TURQUANT (49730)
Domaine des Champs Fleuris 39
VALLERES (37190)
La Herpinière 59
VALLET (44330)
Domaine de la Chalousière 20
Domaine du Bois Braud 20
La Tour du Ferré 20
VARRAINS (49400)
Domaine des Clos Maurice 39
Domaine des Sanzay 39
Domaine des Varinelles 39
Domaine du Vieux Bourg 39
VAUCHRETIEN (49320)
Domaine de Conquessac 40
Domaine des Giraudières 40
Domaine Dittière 40
VAUDELNAY (49260)
Domaine de Fiervaux 40
Domaine du Vieux Pressoir 40
VERNOU SUR BRENNE (37210)
Domaine des Raisins Dorés 59
Domaine Sylvain Gaudron 59
Michel et Damien Pinon 59
VERTOU (44120)
Domaine des Cormiers 20
VILLIERS SUR LOIR (41100)
Cave coopérative du Vendômois 65
Domaine de la Berthelotière 65
VOUVRAY (37210)
Cave des Producteurs de Vouvray 59
Château Moncontour 59
Domaine de Monclos 60
Domaine du Clos de l’Epinay 60
Marc Brédif 60
Vignoble Brisebarre 60
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81

82
Index des domaines et caves
A
Ackerman 35
Aguilas - Gaudard (Domaine) 26
Arcison (Vignoble de l’) 38
Aubras (Cave de l’) 69
Audebert et Fils (Maison) 46
Aulée (Château de l’) 44
Aumonière (Domaine de l’) 69
B
Bablut (Domaine de) 25
Baudry (Bernard) 49
Baudry Dutour 49
Beauséjour (Domaine de) 53
Beauval (Les Caves de) 73
Bel air (Domaine de) 18
Belle Etoile (Domaine de la) 25
Bellevue - Tijou (Château de) 33
Bergeonnière (Domaine de la) 74
Bergerie (Domaine de la) 26
Berthelotière (Domaine de la) 65
Bessons (Domaines des) 52
Bid’gi Vignerons (Domaine) 13
Bien Vivre (Domaine du) 74
Blanc Foussy 55
Bleuces (Domaine des) 27
Blouin (Domaine) 33
Blouin (Yasmine et Laurent) 35
Bodineau (Domaine) 30
Bois Braud (Domaine du) 20
Bois Joly (Domaine du) 15
Bois-Brinçon (Château de) 24
Bonnes Gagnes (Domaine des) 35
Bonnet-Huteau 12
Bourgueil (Cave des Vins de) 54
Bourrelière (Domaine de la) 32
Bouvet Ladubay 36
Brazilier (Domaine) 64
Brédif (Marc) 60
Brézé (Château de) 24
Brisebarre (Vignoble) 60
Brossay (Château de) 27
Bruneau (Gaëtan) 56
Buisse (Paul) 70
Buttay (Domaine du) 19
C
Cabernelle (Domaine de la) 44
Cady (Domaine) 33
Cassemichère (Château de la) 12
Cathelineau (Les Caves) 47
Cézin (Domaine de) 64
Chaintres (Château de) 28
Chais de la Cour (Les) 15
Chalousière (Domaine de la) 20
Champs Fleuris (Domaine des) 39
Chanteleuserie (Domaine de la) 45
Chapinière (La) 68
Chapitre (Domaine du) 74
Charly Ravenelle (Domaine) 75
Charmoise (Domaine de la) 75
Charpenterie (Domaine de la) 30
Chasseloir (Château de) 18
Chataigneraie (Domaine de la) 54
Château de Quincay (Domaine) 71
Chatenay (Laurent) 52
Chausselières (Domaine des) 15
Cheman (Château de) 24
Chesnaies (Domaine des) 28
Chesnaies (Domaine les) 50
Chesneau et Fils (Domaine) 75
Chevalerie (Domaine de la) 54
Chevalier le Domaine 19
Chopinière Roy (Domaine de la) 56
Closel (Les Vins Domaine du) 37
Coche (Domaine de la) 19
Cocteaux (Domaine) 46
Coeur de Loire (Domaine) 12
Cognardière (Domaine de la) 15
Coing de Saint Fiacre (Château du) 18
Coins (Domaine Les) 11
Coirier (Domaine) 18
Colin (Domaine Patrice) 65
Commanderie (Domaine de la) 53
Conquessac (Domaine de) 40
Cordeliers (Clos des) 37
Cormerais (Domaine Bruno) 19
Cormiers (Domaine des) 20
Coteaux Blancs (Domaine des) 25
Coteaux Romanais (Les Vignerons des) 74
Cotelleraie (Domaine de la) 56
Couchetière (Domaine de la) 32
Couly - Les Closeaux (Pierre et Bertrand) 48
Couly - Saint Louans (Pierre et Bertrand) 48
Couly-Dutheil 48
Cour Carrée (Domaine de la) 71
Croc du Merle (Domaine du) 71
Croix (Domaine des) 16
D
Delaunay (Domaine) 32
Desloges (Domaine) 70
Désoucherie (Domaine de la) 69
Deux Vallées (Domaine des) 33
Deux-Moulins (Domaine des) 29
Dhommé (Domaine) 25
Dittière (Domaine) 40
Doltière (Domaine de la) 68
Dozon (Domaine) 51
Drussé (David et Nathalie) 56
Ducquerie (Domaine de la) 35
Duhard (Les Caves) 44
Dutertre (Domaine) 51
E
Enchantoir (Domaine de l’) 30
Epinay (Domaine du Clos de l’) 60
Espérance (Domaine de l’) 20
Été (Domaine de l’) 27
F
Fesles (Château de) 37
Fief Dubois (Domaine du) 16
Fiervaux (Domaine de) 40
Flamand Delétang (Domaine) 55
Folie (Les Loges de la) 53
Fondis (Domaine du) 57
Forgeau (Florence et Joël) 17
Forges (Domaine des) 33
Fresne (Château du) 29
Frissant (Xavier) 53
G
Galissonnière (Château de la) 14
Galloires (Domaine des) 28
Gatines (Domaine de) 38
Gaudron (Domaine Sylvain) 59
Gauletteries (Domaine des) 64
Géleries (Domaine des) 46
Gelineau (Vignoble) 26
Génaudières (Domaine des) 13
Geslets (Domaine des) 46
Gibault (Vignoble) 70
Gigou (Vins) 64
Giraudières (Domaine des) 40
Godefroy Jérôme (Domaine) 49
Gourmandière (Les Maîtres Vignerons de la) 50
Gouron (Domaine) 49
Grand’ Lande (Domaine de la) 29
Grandes Vignes (Domaine les) 38
Grange (Domaine de la) 17
Grange (Domaine de la) 45
Gratien et Meyer 36
Grenelle (Louis de) 36
Grille (Château de la) 48
Guichoux (Domaine) 34
H
Haut Fresne (Domaine du) 28
Haute Févrie (Domaine La) 16
Haute Perche (Domaine de) 35
Hautes Vignes (Domaine des) 28
Herbauges (Domaine des) 10
Herpinière (La) 59
Houssais (Domaine de la) 13
Huards (Domaine des) 69
I
Insolite (La Cave) 52
J
Jarnoterie (Vignoble de la) 58
Joguet (Domaine Charles) 58
Joulin et Fils (Alain) 55
L
Lamé-Delisle-Boucard 50
Landron-Chartier 15
Langlois - Chateau 36
Leduc Frouin (Domaine) 31
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Lieubeau (Domaine) 10
Loire (Caves de la) 25
Lorière (Château de) 10
Lorieux (Pascal et Alain) 58
Lucet (Domaine de) 38
Luneau (Domaine Martin) 12
Luneau-Papin (Domaine Pierre) 14
Lutinières (Domaine Les) 52
M
Mabileau (Frederic) 57
Mabileau (Lysiane et Guy) 57
Maillard (Christophe) 15
Mailloches (Domaine des) 54
Malidain (Vignoble) 13
Marteau (Domaine José) 75
Martin (Domaine) 26
Matignon (Domaine) 31
Mauperthuis (Domaine de) 17
Maurice (Domaine des Clos) 39
Ménard-Gaborit (Domaine) 17
Mérieau (Domaine Jean-François) 73
Michaud (Domaine) 71
Mihoudy (Domaine de) 24
Moines (Domaine aux) 36
Moncé (Caves de) 51
Monclos (Domaine de) 60
Moncontour (Château) 59
Monmousseau (Caves) 71
Monmousseau Château Gaudrelle (Alexandre) 55
Monplaisir (Cave) 47
Montcy (Domaine de) 68
Montlouis (Cave Touristique des Vignerons de) 52
Montlouis Sur Loire
(Cave des Producteurs de vin de) 52
Mont-Près-Chambord (Cave des Vignerons de) 70
Mosny (Domaine) 55
Mottrie (Manoir de la) 12
Moulin de la Touche (Le) 10
Moulin de l’Horizon (Domaine du) 30
Moulin Giron (Domaine du) 30
Moulin Turquais (Domaine) 31
Mourat (Vignobles) 16
Mulonnière (Château de la) 24
Musset-Roullier (Domaine) 29
N
Nerleux (Domaine de) 34
Nitray (Château de) 44
Noblaie (Domaine de la) 51
Noë (Domaine de la) 10
Noëls (Logis des) 29
Noiraie - Delanoue Frères (Domaine de la) 45
Noiré (Domaine de) 48
Noyers (Château des) 31
O
Octavie (Domaine) 72
Oiselinière (Château de l’) 11
Oisly et Thésée (Confrérie des Vignerons de) 71
Olivier (Domaine) 57
Ouches (Domaine des) 50
P
Paget (Domaine Nicolas) 54
Pain (Domaine Charles) 53
Paleine (Domaine de la) 30
Pallus (Domaine de) 49
Parc (Domaine du) 11
Paris Père et Fils (Domaine) 47
Parnay (Château de) 32
Penet (Domaine Jean-Marie) 72
Père Auguste (Caves du) 49
Petit Bondieu (Domaine du) 54
Petit Clocher (Domaine du) 27
Petit Thouars (Château du) 55
Petit Val (Domaine du) 27
Petite Croix (Domaine de la) 38
Peuvrie (Les Caves de la) 58
Pibaleau (Christine et Pascal) 44
Pied Flond (Domaine) 32
Pierre Blanche (Domaine de la) 19
Pierres d’Aurèle (Les) 73
Pierrettes (Domaine des) 73
Pigeonnier de Fombêche (Le) 56
Pinon (Michel et Damien) 59
Plante d’Or (Domaine de la) 68
Plessis (Les Caves du) 57
Plou et Fils 47
Plouzeau (Caves) 48
Poiron Dabin (Domaine) 10
Poiron et Fils (Domaine Henri) 16
Poitevinière (Domaine de la) 11
Pont de Livier (Domaine du) 34
Poterne (Domaine de la) 51
Pré Baron (Domaine du) 72
Preuille (Château de La) 18
Prévôté (Domaine de la) 51
Prieur (Pierre) 58
Pyronnière (Domaine de la) 12
R
R de la Grange (Domaine) 14
Raderie (Domaine de la) 64
Rahard (Vignoble) 29
Raimbaudière (Domaine de la) 26
Raisins Dorés (Domaine des) 59
Renaudie (Domaine de la) 69
Renne (Domaine de la) 74
Richou (Domaine) 32
Rigoles du Pin (Domaine des) 17
Ris (Domaine de) 45
Rochambeau (Domaine de) 37
Roche Bleue (Domaine de la) 64
Roche en Loire (Château de la) 47
Rochette (Domaine de la) 72
Rochettes (Château des) 27
Rochouard (Domaine du) 46
Roulerie (Château de la) 34
Rousse (Domaine Wilfrid) 58
Rousseau Frères 50
Roussely (Domaine du Clos) 68
Roy (Domaine des) 72
S
Sablonnières (Domaine des) 28
Saint-Arnoul (Domaine) 31
Saint-Just (Domaine de) 35
Saint-Pierre (Domaine) 26
Salle (Caves de la) 44
Sanzay (Domaine des) 39
Saumur (Cave des Vignerons de) 34
Sauvète (Domaine) 70
Sevault (Vins Philippe) 64
Simoneau (Cave) 73
Sinson (Hubert et Olivier) 70
Soucherie (Château) 24
Sourdais (Pierre) 50
T
Taillandier (Domaine) 37
Taluau- Foltzenlogel (Domaine) 57
Targé (Château de) 33
Tévenot (Vignoble) 68
Tomaze (Château La) 25
Tour du Ferré (La) 20
Tremblay (Domaine) 34
Trois Monts (Domaine des) 39
Trottières (Domaine des) 38
Tucauderie (Domaine de la) 17
Tuffière (Domaine de la) 31
V
Vallettes (Domaine des) 56
Vallon des Perrières (Château Le) 11
Valmer (Château de) 46
Varinelles (Domaine des) 39
Vaucorneilles (Les) 72
Vendômois (Cave coopérative du) 65
Vernellerie (Domaine de la) 45
Veuve Amiot (Maison) 36
Viaud (Domaine Jean Luc) 14
Viel Orme (Domaine du) 74
Viénais (Domaine des) 45
Vieux Pressoir (Domaine du ) 40
Vieux Bourg (Domaine du) 39
Vieux Pressoir (Domaine du) 73
Vigneau Chevreau (Domaine) 47
Villeneuve (Château de) 37
Vincent Girault (Vignobles) 69
Vinçonnière (Domaine de la) 11
Vinet (Domaines) 13
Vouvray (Cave des Producteurs de) 59
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Régionale Filière Vin des Pays de la Loire, l’Agence Régionale des Pays de la
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Loire, les Chambres d’Agriculture, les Comités Départementaux du Tourisme de
Loire Atlantique, de l’Anjou, de la Touraine et du Loir-et-Cher, le Syndicat Mixte
du Scot et du Pays du Vignoble Nantais, l’agence de développement de la Vallée
du Loir et les porteurs de projets “Vignobles et Découvertes” en Val de Loire. Ce
guide est cofinancé par la région des Pays de la Loire et la région Centre.
Exemplaire gratuit, ne peut être vendu. Dépôt légal : janvier 2012. Crédits photos : CRT Centre-Val de Loire (E. Mangeat, C. Lazi, P. Duriez, L. Savignac, C. Mouton) ,
Agence Régionale Pays de la Loire – Territoires d’Innovation (B. Rivière, J.P Klein, B. Rivière – OT Vallée de Clisson, D. Drouet, Ph. Caharel),
InterLoire (S. Frémont, M. Jeaunaud, M. Garçon, T. Pirel, C. Martigny, Ph. Caharel, E. Mangeat), ©Phovoir.
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