La phosphatase alcaline en milieu marin: ses caractéristiques, son ...

tel-00641975, version 1 - 17 Nov 2011
pH Km1 Vm1 Km2 Vm2 Vm1/Km1Vm2/Km2
pH 7 5 2 0,1 1,3 0,4 13
pH 8 1,35 3 0,15 3,8 2,2 25
pH 8,5 9,5 0,5 0,24 3,82 0,1 16
pH 9 6,5 2,5 0,23 3,17 0,4 14
pH 9,5 1,5 5,5 0,3 3,85 3,7 13
Tableau 6 : constantes (Km en µM et Vm en nM MUF/h/l) des activités à forte (Km2 et Vm2) et faible
(Km1 et Vm1) affinités du matériel particulaire de taille comprise entre 0,45-1 µm, à différents pH et
rapports Vm/Km correspondants.
Comme pour la classe précédente, l’activité de la plus petite classe présente deux
composantes à forte et faible affinité dont la contribution dépend de la concentration en
substrat et du pH des expériences (tableau 6). Comme pour les autres groupes planctoniques,
le rapport Vm/Km de la composante à forte affinité est plus élevé que celui de la composante
à faible affinité.
On peut calculer la part de chaque composante à partir des équations des activités à faible et
forte affinité comme on l’a fait pour les fractions précédentes (Figure 19). Ce calcul confirme
que la part de la composante à faible affinité augmente quand la concentration en substrat et le
pH augmentent. Cette observation atteste que, comme pour les autres classes, l’activité à forte
affinité aurait un optimum de fonctionnement à un pH voisin de celui de l’eau de mer et que
l’activité à faible affinité aurait un optimum beaucoup plus alcalin.
L’étude, sur les mêmes extraits, des deux substrats (figure 27) ne montre pas de différence
notable dans les effets du pH. Toutefois une activité non négligeable à pH 5,5 a été mise en
évidence avec le pNPP.
93