La phosphatase alcaline en milieu marin: ses caractéristiques, son ...

tel-00641975, version 1 - 17 Nov 2011
Pour chaque pH, des composantes à forte et faible affinités ont été caractérisées. Leurs
constantes sont présentées dans le tableau 3. Les équations de ces deux types d’activité ont
rendu possible le calcul, pour chaque concentration de substrat et pour chaque pH, de la
contribution respective de ces deux composantes. Les résultats obtenus montrent que la
contribution de la composante à faible affinité s’accroît lorsque la concentration et le pH
augmentent et qu’inversement celle de la composante à forte affinité diminue (figure 19).
70
60
50
40
30
20
10
0
% Faible affinité % Forte affinité
Figure 19 : Contribution (en %) de la composante à faible affinité (à gauche) et à forte affinité (à droite)
pour la fraction dissoute, à différentes concentrations de substrat ( µM)
3.1.2 Avec le pNPP comme substrat
Deux concentrations de substrat ont été testées (2,5 et 5 mM de pNPP).
Avec le pNPP, comme précédemment avec le MUF-P, deux optimums de pH ont été
caractérisés, l’un au pH de l’eau de mer et l’autre au-delà de 9,5 (Figure 20).
Activité (µmoles
PNP/h/l)
pH8 pH8,5 pH9 pH9,5
10,00 3,33 1,11 0,37
0,12 0,04 0,01
dissous 03/10/06
0,03
0,025
0,02
0,015
0,01
0,005
0
6 8 10
pH
5 mM
2,5 mM
87
100
80
60
40
20
0
pH8 pH8,5 pH9 pH9,5
10,00 3,33 1,11 0,37
0,12 0,04 0,01
Figure 20: activité
dissoute en fonction des
différents pH pour 2
concentrations de
substrat (pNPP).