La phosphatase alcaline en milieu marin: ses caractéristiques, son ...

tel-00641975, version 1 - 17 Nov 2011
1.7 Activité dissoute
3.1.1 Avec le MUF-P comme substrat
Les activités dissoutes et leurs optimums de pH sont représentés dans la figure 18 pour des
concentrations de substrat comprises entre 0,041 µM et 30 µM. Elles correspondent à deux
prélèvements effectués les 17 et 18 juillet 2006.
Activité (nmoles MUF/h/l)
100
10
1
0,1
Dissous (17/07/06)
7 8 9 10
pH
30 µM
10 µM
3.33 µM
1.11 µM
0.37 µM
0.12 µM
86
Activité (nmoles MUF/h/l)
100
10
1
0,1
Dissous (18/07/06)
7 8 9 10
pH
30µM
10 µM
3,33 µM
1,11µM
0,37 µM
0,12 µM
Figure 18 : Dépendance de pH des activités dissoutes à différentes concentrations de substrat lors de deux
prélèvements (17 et 18 juillet), échelle logarithmique.
Pour les deux expériences, un optimum d’activité a été observé aux pH les plus alcalins (9,
9,5). Ce pic est plus marqué aux plus fortes concentrations en substrat. Par ailleurs, la
première expérience montre qu’il existe un autre optimum d’activité. Il est situé à des pH
moins basiques (8) et il est d’autant plus marqué que les concentrations en substrat sont
faibles. Pour les deux expériences une forte activité a été également détectée à pH 7. L’effet
de ce pH est surtout net aux plus fortes concentrations de substrat.
Km1 Vm1 Km2 Vm2 Vm1/Km1Vm2/Km2 Km1 Vm1 Km2Vm2 Vm1/Km1Vm2/Km2
pH7 43,90 43,90 0,50 4,50 1,00 9,00 pH7 44,40 284,001,00 1,00 6,40 1,00
pH8 10,00 4,00 0,05 4,38 0,40 87,60 pH8 20,00 8,00 0,05 2,90 0,40 58,00
pH8,5 10,50 5,50 0,08 2,53 0,52 31,63 pH8,556,00 85,00 0,50 9,00 1,52 18,00
pH9 28,50 31,50 0,21 5,90 1,11 28,10 pH9 107,00388,500,50 11,50 3,63 23,00
pH9,5 8,00 6,00 0,25 3,14 0,75 12,56 pH9,574,60 261,900,50 8,00 3,51 16,00
Tableau 3: constantes des activités à forte (Km2 et Vm2) et faible (Km1 et Vm1) affinités (Km en µM et
Vm en nM MUF/h/l) de la fraction dissoute à différents pH, et rapports Vm/Km correspondants. A
gauche : prélèvement du 17/07/2006 ; à droite : prélèvement du 18/07/2006.