La phosphatase alcaline en milieu marin: ses caractéristiques, son ...

tel-00641975, version 1 - 17 Nov 2011
azote sont indétectables. Cette période serait donc caractérisée par une co-limitation par
l’azote et le phosphore.
Une activité phosphatasique a été caractérisée dans le filtrat obtenu par passage d’eau de mer
sur des filtres de 0,45 µm. C’est l’activité dissoute. Elle inclut des activités à forte et à faible
affinités, l’activité à faible affinité étant toujours plus élevée que l’activité à forte affinité.
L’évolution de cette activité au cours du cycle annuel est comparable dans la Petite Rade et la
Grande Rade et son niveau est assez voisin (9,5 nmoles MUF/h/l). Dans les deux sites, trois
pics de plus forte activité ont été relevés, l’un en mai 2005 (11,5-20 nmoles MUF/h/l), l’autre
entre septembre et novembre 2005 (en moyenne 9 nmoles MUF/h/l) et enfin le dernier en
janvier (15 nmoles MUF/h/l). L’activité à forte affinité se caractérise par un optimum de pH
voisin du pH de l’eau de mer alors que l’activité à faible affinité a un pH optimum plus alcalin
(pH=9).
L’activité particulaire exoenzymatique ou intacte a été calculée par différence entre l’activité
totale de l’eau de mer et l’activité dissoute. Elle est surtout associée à une activité à forte
affinité. Entre mars et octobre cette activité particulaire fluctue beaucoup dans la Petite Rade
comme dans la Grande Rade avec des niveaux qui peuvent être particulièrement élevés en
particulier en juillet (26 nmoles MUF/h/l),en septembre (70 nmoles MUF/h/l) et en mars 2006
(42 nmoles MUF/h/l). En revanche, entre octobre et février les niveaux d’activité sont stables
et très bas. Ces niveaux sont assez comparables dans la Petite Rade et dans la Grande Rade.
Quand cette activité particulaire est mesurée sur du matériel particulaire broyé, des activités à
faible et à forte affinités ont été mises en évidence. L’activité à forte affinité mesurée sur le
broyat est tout à fait comparable (même Vmax et même Km) à l’activité mesurée sur le
matériel particulaire intact. L’étude de l’activité de différentes classes de taille a permis de
montrer que cette activité particulaire à forte affinité est particulièrement élevée pour la plus
petite classe de taille (0,45-1 µm : 8,2 nmoles MUF/h/l dans la Petite Rade) alors que
l’activité à faible affinité est plus élevée pour la plus grande classe (>90 µm : 2 nmoles
MUF/h/l).
Ces données nous ont permis de conclure que l’activité à forte affinité est une activité
exoenzymatique qui agit sur des substrats présents dans l’eau de mer, alors que l’activité à
faible affinité est surtout intracellulaire. L’activité exoenzymatique concerne surtout les
bactéries ou le picoplancton, alors que l’activité intracellulaire est surtout élevée sur le
zooplancton.
Une étude spécifique de l’activité du zooplancton a été entreprise sur des organismes isolés.
Elle a permis de montrer que ses niveaux pouvaient être plusieurs centaines de fois plus
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