La phosphatase alcaline en milieu marin: ses caractéristiques, son ...

tel-00641975, version 1 - 17 Nov 2011
Synthèse
Le phosphore constitue l’un des éléments minéraux indispensables au développement du
plancton. En Méditerranée, ses concentrations sont particulièrement basses et elles peuvent
limiter le développement du plancton. Notre travail a consisté en un suivi de l’évolution des
concentrations des formes dissoutes de cet élément (inorganique, organique hydrolysable,
oxydable) et de ses formes particulaires dans la Petite Rade et la Grande Rade de Toulon.
L’activité des phosphatases qui sont responsables des conversions du phosphore organique en
phosphore inorganique ont été analysées dans l’eau de mer mais surtout dans les fractions
dissoutes et particulaires. Les mesures de activités phosphatasiques ont été effectuées en
utilisant le pNPP ainsi qu’un substrat fluorescent le MUF-P. L’ensemble de ces données
permettra de préciser le statut du phosphore dans un écosystème littoral méditerranéen
perturbé.
Une partie du phosphore organique dissous est hydrolysable en particulier sous l’action de la
phosphatase alcaline. Nous l’avons confirmé en ajoutant à l’eau de mer de l’enzyme purifiée,
ce qui nous a permis de calculer les concentrations de ces substrats hydrolysables par la
phosphatase. Les concentrations du phosphore organique dissous hydrolysable fluctuent
beaucoup au cours du cycle annuel. Dans la Petite Rade comme dans la Grande Rade elles
présentent des valeurs plus élevées en mai-juin (0,100-0,140 µM), de septembre à novembre
(0,100-0,160 µM) et en février (0,07-0,09 µM). En contrepartie des concentrations proches de
zéro ont été enregistrées en mars-avril, en décembre mais surtout en juillet-août. L’évolution
et les niveaux des concentrations en orthophosphate sont assez comparables dans la petite et
dans la Grande Rade. Entre avril et octobre, ces concentrations fluctuent avec des maxima en
mai (0,080-0,180 µM), août (0,100-0,140 µM) et octobre (0,150-0,160 µM). En revanche en
avril, en septembre mais surtout en juillet ces concentrations sont voisines de zéro. Entre
octobre et janvier, ces concentrations se maintiennent à des niveaux plus forts qu’aux autres
périodes de l’année (minimum 0,090 µM) à l’exception du mois de novembre dans la Grande
Rade où la concentration est très basse (0,02 µM).
De plus, le rapport NO3 - / PO4 3- ne dépasse 16 qu’aux mois de février et mars dans les deux
rades, ainsi qu’en avril dans la Petite Rade et en novembre dans la Grande Rade. A ces
périodes le phosphore serait l’élément limitant mais pendant le reste du cycle, ce serait
l’azote. Il est à noter qu’en juillet, dans les deux sites, les concentrations en phosphore et
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