La Folie - MML Savin

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La Folie
Le Professeur, qui était rouge de confusion et de plaisir, n’avait plus
de rouge pour s’indigner des restaurants. Il se contenta de cette excommunication
en général :
- Les restaurants ! Dîtes plutôt les gargotes !... Une exception...
Une seule... Cette vieille auberge du Cygne Blanc à Weimar, non
loin de la maison de Goethe. Où le grand Goethe s’est assis, je puis
m’asseoir, quand on ne m’y servirait que de la ratatouille !
Le Professeur eut un salut discret en direction de la casquette, une
ombre de mélancolie dans le salut.
- La soupe au lait ! dit Jacques. Elle va refroidir. Ilse prétend
qu’on doit se brûler la langue un peu pour que la soupe soit tout-àfait
bonne. On ne s’y brûlait plus, mais elle était bonne. Jacques félicitait ;
Moser tempérait les félicitations.
- Elle n’est pas mauvaise. Elle est conforme. Les règles
sont observées ; c’est un exercice d’élève, comme une fugue de conservatoire.
Il y manque le je-ne-sais-quoi, la musique... Presque froide, une
soupe d’Ilse aurait encore de la musique.
Ils ne regardèrent ni l’un ni l’autre le petit fauteuil qui était la fée
Vermicelle, son refuge et sa sagesse. Aussi longtemps qu’Ilse n’aurait pas
retrouvé son petit fauteuil, même la musique n’aurait plus l’on ne sait
quoi, qui fait la musique. La dînette fut cordiale. Il était comme entendu
qu’elle serait gaie. Moser s’émerveillait, en toute innocence, aux broutilles
et aux fantaisies, confiseries de confiseur ou de charcutier, qu’on tirait
sans ordre des petits paquets. Le poulet froid était honorable. Mais il fallait
soutenir la gaieté contre l’ombre de mélancolie, qui venait de la casquette
ou du fauteuil. Sans être forcée, la bonne humeur n’était si bonne
que par un peu de volonté. L’amplette du plus d’effet fut le flacon du
Rhin qui avait de l’assise comme une pendule, qui se renflait en mandoline,
un pampre somptueusement tordu entre la mandoline et le col étroit
à cannelures, qui sans doute n’était si long que dans le dessein d’être fragile,
ce qui imposait un redoublement de politesse et de précaution.
- Peste ! fit Moser, en tâtant religieusement la bouteille. Du
Kreuzerach ! Et du vrai ! Il n’y a que là-bas qu’on invente de pareilles
architectures. Gunther-Amédée chercha des verres eux-mêmes de même
esprit que l’architecture. Ce troisième verre sera pour Marka dont nous
aurons la visite, après-dîner. C’est un gaillard à ne mépriser ni la bouteille
ni le contenu.
- Je vous dérange, dit Jacques aussitôt, et ce mouvement
du Jacques sauvage, qui toujours craignait de poser et de s’imposer. Il
connaissait le nom de Marka, qui passait familièrement dans les propos
du Professeur. Il n’avait jamais rencontré Marka.