AVEC DU SENS - Vallée de l'Ubaye

Chantal Bonaglia, accompagnatrice en montagne native de l’Ubaye,
propose ce genre de séjours éco-touristiques avec sa société Rando
Passion. Parmi les vacances qu’elle propose, « Paysages à croquer »,
un savoureux cocktail de balades en montagne et de gastronomie,
avec découverte de recettes ou de savoir-faire typiques. Un mix de
bon aloi, avec randonnée facile et culture ludique. « Le matin, nous
cheminons dans nos paysages somptueux et l’après-midi, nous
faisons du pain ou des pâtes dans la ferme pédagogique d’Anne-
Claude Rougon. Le lendemain, nous marchons du côté de Saint-Ours
et enchaînons avec un après-midi délicieux chez Carole, pour visiter
les plantations de safran les plus hautes d’Europe. Mettre la main à
la pâte, toucher, cueillir, pétrir, goûter, sont des plaisirs pour chacun.
Côté hébergement, les lieux sélectionnés ont tous une “âme” :
maisons aux histoires uniques ou gérants de gîtes qui savent prendre
le temps d’échanger avec leurs hôtes. Les repas font partie de
l’expérience. Recettes ”locales”, produits du terroir et saveurs
d’altitude sont réunis pour faire des soirées de vrais moments de
convivialité un peu hors du temps. »
Mettre la main
à la pâte,
toucher, cueillir,
pétrir, goûter,
sont des plaisirs
pour chacun.
« Partager, prendre du temps :
proposer des produits d’écotourisme
signifie aussi miser
sur la qualité des relations »
résume Xavier Fribourg du Parc
national du Mercantour. « Les
gens sont très curieux de tout ce qui tourne autour des savoir-faire
liés à la vie agricole, à la vie en montagne. C’est l’une de nos
richesses et c’est cette richesse que nous voulons offrir à nos
visiteurs. »
Plus d’infos :
Retrouvez les produits écotouristiques sur : www.mercantour.eu
www.rando-passion.com • www.ubaye-aventure.com
et tous les opérateurs écotourisme à : Barcelonnette Atelier Galerie
d’Art C Gouron 52, rue Manuel
MoULIN
D’ABRIèS
© Bertrand Bodin
mOUlIn d’AbRIèS 9