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Conclusions Les quantités de menues pailles mobilisables sont potentiellement importantes mais cette filière n’est pas encore en mesure de fonctionner car le matériel nécessaire n’est pas encore présent partout. L’aide à l’acquisition du matériel et le prix de vente vont être un facteur déclenchant. Un accompagnement technique grâce à des expérimentations et des démonstrations pourrait permettre de divulguer cette technique. L'existence d'un débouché économique pourrait aussi être un facteur d'émergence. Etude de la biomasse agricole et de première transformation mobilisable en région PACA 38 Chambre Régionale d'Agriculture de Provence Alpes Cotes d'Azur – 2008 – 2009
E. HUILES VEGETALES PURES ET DIESTER Contexte général de la filière Définitions : Huiles Végétales Pures (HVP) : huiles pures produites à partir de plantes oléagineuses par pression, extraction ou procédé comparable. Elles peuvent être utilisées comme biocarburant dans les moteurs diesel. Diester ® ou biodiesel : biocarburant similaire aux carburants fossiles obtenu à partir d’huiles végétales par un procédé industriel. La filière HVP actuelle est très peu développée dans la région PACA et leur utilisation comme biocarburant est confidentielle. Seuls quelques agriculteurs ont acquis une presse permettant l'extraction d'huile végétale à partir de graines de colza ou de tournesol. Des exploitants produisent néanmoins du colza et du tournesol afin de commercialiser les huiles sur un circuit plus axé sur la cosmétique. Le marché de l’alimentation humaine est également présent à travers une production d’huile Bio. La filière Diester ® n’est pas présente sur le territoire. L’usine de production la plus proche est située à Sète (34) ; ses bassins d’approvisionnement principaux sont le Languedoc et la Bourgogne. La région PACA l’alimente par un faible tonnage via les organismes stockeurs (coopératives). Organisation locale ou régionale de la production Plusieurs cas de figure sont observés : - production à la ferme d’HVP pour une autoconsommation dans les engins agricoles, - contractualisation avec des entreprises de cosmétique, - vente des graines de colza et de tournesol à des coopératives qui l'orientent vers une utilisation alimentaire ou Diester ® . Procédés d'obtention du produit et du calendrier de production • Huiles Végétales Pures : Les HVP sont obtenues par pressage à froid à la ferme des graines de colza ou de tournesol. Différents modèles de presse sont utilisés. L’huile brute obtenue en sortie de presse est chargée en sédiments qu’il convient d’éliminer. On procède dans un premier temps à la décantation de l’huile, puis à une filtration continue. Plusieurs modèles de filtre sont utilisés. Parfois, une filtration finale ou de sécurité est opérée. Une tonne de graines de colza ou de tournesol permet d’obtenir en moyenne 330 litres d’HVP et 670 kg de tourteau. Ce dernier est généralement utilisé en alimentation animale. L’HVP obtenue par ce processus peut être utilisée en l’état dans un moteur diesel adapté. Elle est plus visqueuse que le gasoil en dessous de 70°C. A basse température, les cires ont tendance à floculer, provoquant des dépôts dans le circuit de carburant. Pour éviter ce désagrément, il convient d’attendre que le moteur ait atteint cette température avant de commencer à introduire de l’huile dans le circuit de combustion. Pour éviter un encrassement rapide du moteur il est préférable de réserver l’utilisation d’HVP à des travaux lourds nécessitant un régime moteur élevé. Etude de la biomasse agricole et de première transformation mobilisable en région PACA 39 Chambre Régionale d'Agriculture de Provence Alpes Cotes d'Azur – 2008 – 2009
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