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Caractéristiques physiques et énergétiques du produit Les menues pailles sont constituées de résidus de pailles et de graines. Les caractéristiques physiques sont proches des pailles de céréales. Tableau n° 9 : Répartition des différentes matières constitutives des menues pailles Menue paille Menue paille Menue paille de blé - % d’orge - % de colza - % Grosse paille 11,8 5,9 3,8 Petite paille 14,5 77 24,6 Grains 3,0 3,0 3,6 Glumes 68,7 9,8 64,0 Poussières 2,0 4,0 4,0 Taux humidité 10,9 11,1 12,0 Sources : centre de développement des énergies renouvelables (CDER) Tableau n° 10 : Valeur énergétique de menues pailles comparée à d’autres produits TEP / tonne* kWh / tonne* CH4 / tonne* Menues pailles céréales 0,365 4 233 363 m 3 Menues pailles colza 0,362 4 198 359 m 3 Sources : centre de développement des énergies renouvelables (CDER) * Les valeurs énergétiques indiquées ci-dessus sont issues de recherches bibliographiques. Les différentes valeurs de TEP, kWh et CH4 ont été convertis en considérant que 1 kWh = 86 x 10 -06 TEP = 0,0857 m 3 de CH4. 1 ha de menues pailles équivaut à 3 stères de bois ou encore 520 litres de fuel Localisation des gisements en surface et tonnage produit (échelle cantonale) La localisation des gisements de menues pailles est basée sur celles des productions de céréales à pailles (blé dur, orge, triticale, blé tendre et riz). Les céréales sont produites sur l’ensemble de la région PACA. Pour évaluer les quantités de menues pailles nous ne retiendrons que les cantons qui comptabilisent plus de 100 hectares de céréales (RGA 2000). Contrairement aux pailles de céréales nous n'avons pas exclu les secteurs d'élevage. Les menues pailles ne sont pas actuellement récoltées pour l'alimentation ou les litières animales. Nous avons donc considéré que les menues pailles pouvaient être récupérées sur l'ensemble des exploitations agricoles. Il s'agit bien d'une hypothèse de travail car nous savons aussi que la récupération de ce type de produit nécessitera une évolution importante des pratiques et des investissements en matériel. Etude de la biomasse agricole et de première transformation mobilisable en région PACA 32 Chambre Régionale d'Agriculture de Provence Alpes Cotes d'Azur – 2008 – 2009
Carte n°8 : Répartition des surfaces en céréales (dont le riz) sur la zone d'étude (ha - 2000) Filières d'utilisation actuelles ou prévisibles des produits (usages concurrents) Actuellement les menues pailles ne sont pas récoltées et retournent directement au sol. Elles fournissent certes de la matière organique mais ensemencent aussi les sols en mauvaises herbes. Lors de la moisson, les graines de mauvaises herbes sont le plus souvent à maturité et le battage des céréales entraîne une certaine dissémination de ces espèces. Si la récolte des menues pailles est techniquement possible et utilisable elle peut avoir un rôle important sur l’agriculture durable grâce à une diminution d’utilisation de produits phytosanitaires ; c’est l’un des résultats des études conduites par le constructeur du récupérateur de menues pailles. Le gain financier est estimé à 35 € de l’hectare. Deux éléments peuvent toutefois être en défaveur de la récupération des menues pailles. La première concerne la diffusion de cette technique et les investissements nécessaires. Estimé aux alentours de 10 000 €, l'investissement est relativement coûteux eu égard au développement du marché qui risque d’évoluer lentement L'équipement en série de moissonneuses-batteuses est envisageable mais dépend des stratégies des différents constructeurs. Le second élément en défaveur de la récupération des menues pailles concerne les plantes messicoles. Comme leur nom l'indique ces plantes sont des plantes régulièrement retrouvées dans les champs de céréales. Les plantes messicoles emblématiques et les plus connues sont le coquelicot et le bleuet. Considérées comme des mauvaises herbes par les agronomes et les agriculteurs, ces plantes sont en voie de disparition dans la plupart des zones agricoles de France et Etude de la biomasse agricole et de première transformation mobilisable en région PACA 33 Chambre Régionale d'Agriculture de Provence Alpes Cotes d'Azur – 2008 – 2009
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