Etude de la biomasse agricole et de première ... - Ademe

Carte n°4 : Quantités de pailles de blé dur par canton (tonnes de matière brute)
Au total, la production de paille de blé dur sur la zone est estimée à 102 224 tonnes brutes, soit
86 890 tonnes de matières sèches en considérant que la teneur en matières sèches des pailles de blé
dur est de 85 % (15 % d'humidité).
Filières d'utilisation actuelles ou prévisibles des pailles de blé dur (usages concurrents)
Actuellement, les pailles de blé dur sont soit enfouies soit exportées. Il n'est pas possible de définir
avec précision la part des pailles qui retourne au sol et la part exportée.
Le choix d'enfouissement ou d'exportation se fait au cas par cas en fonction de la situation locale de
l'exploitation agricole. La présence sur l'exploitation ou la disponibilité de matériel de pressage, de
chargement (en propriété, en CUMA, en entreprise de travaux agricoles), la proximité d'une
autoroute ou d'élevages acheteurs de pailles guident le plus souvent ce choix.
• Commercialisation de la paille
La vente de paille de blé dur est une activité rentable (si le matériel est amorti ou géré
collectivement) qui permet d'apporter un complément de revenu appréciable.
Sur la zone d'étude coexistent actuellement deux méthodes de commercialisation des pailles de blé
dur. Soit les agriculteurs les vendent eux-mêmes à des éleveurs, soit ils vendent les pailles à des
intermédiaires transporteurs qui eux se chargent de la revente aux éleveurs.
La première méthode se rencontre surtout sur les secteurs où l'élevage est proche. Le rayon
d'approvisionnement dépasse rarement plus de 50 à 100 km. Il est quelquefois possible que la paille
soit vendue "au champ", l’éleveur se chargeant alors du pressage et du transport. La paille de blé
Etude de la biomasse agricole et de première transformation mobilisable en région PACA 18
Chambre Régionale d'Agriculture de Provence Alpes Cotes d'Azur – 2008 – 2009