Voyage du chevalier des Marchais en Guinée, isles ... - Manioc

XX PREFACE.
anciens fourneaux, je les ai fait
graver dans toute leur précifion.
Quoique ces deffeins & leur explication
ne femblent regarder que
les fucreries, il me femble qu'ils
peuvent être d'ufage & d'une grande
utilité pour tous les endroits où
il eft néceffaire d'avoir un nombre
de fourneaux, clans lefquels on confomme
beaucoup de bois ou de
charbon, dont ils diminueront la
quantité & par conféquent la dépenfe;
c'eft la vue que j'ai eue en
les donnant au Public , & dont les
Habitans de Cayenne peuvent profiter,
auffi-bien que des autres inftrucfions
que je leur ai données.
J'ai joint à ce deffein celui d'un
rameau de l'arbre qui porte le caffé
dans la grandeur naturelle de fes
feuilles, de fes fleurs & de fes fruits.
Il m'a été envoyé de la Martinique
par Monfieur de la Guarigue Surnilliée,
ancien Capitaine d'une
Compagnie détachée de la Marine,
Colonel de Milice & Chevalier de
S. Louis ; cet Officier habile, curieux