Voyage du chevalier des Marchais en Guinée, isles ... - Manioc

EN GUINE'E ET A CAYENNE 77
{Salinas, les cartes la marquent fous ce
m.me nom. il n'eft pas difficile d'en trouver
l'étimologie. Les Nègres qui habitent
fur ces bords ont une adreffe merveilleufe
pour élever des poules, la bonté de
l'air & des eaux y contribue infiniment, &
fur-tout la quantité de Mahis ou de bled
de Turquie & de Mil que l'on y recueille;
& comme le pays eft très-chaud, les poules
couvent fouvent & les poulets viennent
à merveille. On y en trouve une
fi prodigieufe quantité, qu'il eft ordinaire
d'avoir deux bonnes poules & quelquefois
trois pour un couteau qui a coûté un
fol en Europe. Les Hollandois y ont eu
autrefois un petit comptoir, leur fobrieté
ou leur lefine m'empêche de croire
qu'ils ne confervoient ces établiffemens
que pour pourvoir leurs Vaiffeaux
& leurs comptoirs répandus le long de
la côte de volailles; on fçait que le Bœuf
falé, le Stocfich, le beure & le fromage
font leurs mets favoris. Les autres Compagnies
feroient heureufes, fi leurs employez
fe contentoient de femblables vivres.
Le Chevalier des M.*** fe trouva par
le travers de cette riviere le 29. Novembre
environ à fx lieues au large. Entre
autres poiffons qu'il prit fur cette côte, il
y en eut un à qui il donna le nom de
bœuf, ou de poiffon cornu. Il étoit alors
à la Cappe avec le feul artimon pour fe
foûtenir contre un vent furieux qui élevoit
la Mer comme des montagnes, pentant
que l'air croit tout en feu par des
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