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EMPLOIS DES PRODUITS. 865
pendant douze à vingt-quatre heures dans une eau mèlassèe
ou additionnée d'une petite quantité de mélasse.
Les pailles qui ont été altérées par les pluies, qui ont
moisi dans les granges ou en meules, ou qui ont été souillées
par les rats et les souris, doivent être, comme les
vieilles pailles, employées comme litière dans les étables, les
écuries, les bergeries ou les porcheries.
Balles.
Les balles de blé qui ont été débarassées de leur poussière
à l'aide d'un grand crible cylindrique mis en mouvement
à l'aide d'une manivelle ou mécaniquement, sont alimentaires.
On les donne aux bêtes à laine ou on les mêle à
des pulpes de sucrerie, de distillerie, ou de féculerie. Elles
contiennent :
Matières azotées 4,6
— grasses 1,3
Matières non azotées 34 »
Cellulose 33,8
Matières minérales 11,5
Eau 14,8
100,0
On doit les conserver à l'abri de l'humidité.
Les menues pailles qui ont été altérées par l'eau ne peuvent
être utilisées comme litière que dans les porcheries.