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161 LES PLANTES CÉRÉALES : LE BLÉ.
9. Blé de Saumur de mars.
19. — Chiddam de mars.
20. — Richelle de Naples.
28. — d'Odessa sans barbes.
30. — hérisson sans barbes.
31. — carré de Sicile.
39. Blé de mars rouge sans barbes.
48. — de mars de Californie.
51. — Victoria de mars.
52. — de mars barbu ordinaire.
59. — de mars rouge barbu.
73. — Trimenia barbu de Sicile.
Les cinq premières variétés sont imberbes ; les autres
appartiennent à la classe des blés barbus. Le blé carré de
Sicile et le blé^triménia barbu de Sicile appartiennent à la
culture méridionale. Toutes ces variétés, sauf le blé de mars
barbu ordinaire, demandent des terres de bonne qualité et
argilo-calcaires.
Les blés, au point de vue de la nature et de la fertilité
des terres, ont des aptitudes très diverses. Les variétés qu'il
faut cultiver dans les bonnes terres iïalluvion, les terres
francités et fertiles, sont les suivantes :
4. Blé roseau.
5. — square head.
6. — Saumur d'automne.
7. — Chiddam blanc d'automne.
S. — de Crépi.
11.
12.
13.
15.
15.
17.
17.
— blanc de Flandre.
— Hunter.
— Trump.
— Stand up.
— Victoria blanc.
— Hallett.
— Victoria d'automne.
20. Blé richelle de Naples.
21. — de Noé.
22. — Talavera de Bellevue.
23. — de Zélande.
29. — blanc de Mareuil.
32. — rouge de Saint-Laud.
34. — Browick.
43. — Lamed.
44. — Dattel.
45. — red chaff Dantzick.
56. — blanc shireff.
62. — pétanielle blanche.
Voici maintenant les variétés qui réussissent bien dans
les terres argilo-calcaires de fertilité moyenne :
2. Blé blanc de Hongrie.
5. — square head.
6. — de Saumur d'automne.
*• — de Crépi.
15. — de Challenge.
17. Blé Victoria d'automne.
21. — de Noé et blé Japhet.
20. — Richelle de Naples.
27. — Tunstall.
29. — de Mareuil.