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los LES PLANTES CÉRÉALES : LE BLÉ.
Cette variété est originaire de Victoria, province de Caracas,
où elle mûrit en soixante-dix jours, suivant M. de
Ilumbodlt. Elle a été introduite en Angleterre en 18:53. On
doit la regarder comme ayant une valeur un peu secondaire.
Son principal mérite, le seul à signaler, est d'être très
hâtive et de bien végéter sur des terres de qualité très ordinaire.
Nonobstant, elle est peu productive, s'égrène facilement
à la maturité, mais son grain, quoique petit, est de
bonne qualité.
Quelquefois les glumes de ce blé de printemps sont rougebrun
et les glumelles jaunâtres, nuances qui rendent les
épis panachés.
52. Blé de mars barbu ordinaire.
Epi demi-serré, un peu comprimé sur la. face des épillets.
Synonymie : Blé de Toscane. Franc blé de mars.
Blé trémois du Nord. Blé blanc barbu de Toscane.
Épi blanc, allongé, demi-serré, un peu plus large sur la face que
sur le profil; glumes et glumelles assez allongées, ne couvrant pas
complètement le grain: glumes à pointe allongée et droite: barbes
fines, blanches et divergentes; grain moyen, oblong, fauve ou rouge
clair, ordinairement demi-glacé; paille fine souple, creuse.
Le blé de mars barbu ordinaire (fig. 65) est peu répandu
en France ; il a été importé de la Toscane où il est connu
sous les noms de grano marzuolo et grano gentile bianco
dei Toscan i. Il végète mal dans les contrées du Nord quand
les étés sont pluvieux. Sous l'action des pluies prolongées.
sa paille prend une teinte brune. Il est précoce, peut être
semé jusque dans la première quinzaine d'avril dans les régions
du Nord-Ouest et du Centre, et il possède l'avantage
de ne pas s'égrener facilement à la maturité.
Le blé de Toscane fournit dans le val de l'Arno la paille
avec laquelle on fabrique les chapeaux d'Italie. Cette paille
est très courte, très fine, quand la semence a été répandue