reglement interieur du centre hospitalier de la rochelle

CENTRE HOSPITALIER DE LA ROCHELLE – DQGR REGLEMENT INTERIEUR GENERAL
CHAPITRE I
Section 2
Sous-section 1
ORGANISATION
GENERALE
Les instances
consultatives
générales
La Commission Médicale
d’Etablissement
Mise à jour
Janvier 2007
p. 8/8
2.5. la sous-commission locale alimentation nutrition (CLAN)
La sous-commission participe, par ses avis, à la définition de la politique alimentaire et nutritionnelle
de l’établissement, en vue de l’amélioration de la prise en charge nutritionnelle des malades et à la
qualité de l'ensemble de la prestation alimentation-nutrition.
A cet effet, la sous-commission participe :
- Au bilan de l’existant en matière de structures, moyens en matériels et en personnels, et à
l’évaluation des pratiques professionnelles dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition.
- A la définition des actions prioritaires à mener tant dans le domaine de la nutrition que dans
celui de la fonction restauration.
- A la préparation du programme annuel d'actions en matière d’alimentation et de nutrition. Il
s'assure de la coordination et de la cohérence des actions menées au sein de l’établissement.
- A la définition de la formation continue spécifique à ces actions dans le plan de formation.
- A l’évaluation des actions entreprises et fournit un appui méthodologique aux différents
professionnels concernés.
Outre les membres de droit, la sous-commission est composée :
- d’au plus dix médecins, pharmaciens, odontologistes et sages femmes, désignés par la
commission médicale d’établissement, à raison d’au moins un représentant par pôle
d’activités cliniques et médico-techniques, et parmi lesquels au moins deux membres de la
commission médicale d‘établissement
- d’au plus cinq professionnels paramédicaux ou médico-techniques désignés par le président
de la commission des soins infirmiers, de rééducation et médico-techniques
- d’un représentant du comité technique d'établissement et un représentant du comité
d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail.
- Le cadre de santé diététicien
- Le responsable de la cuisine centrale
- Le responsable médical de l’unité mobile de diabétologie
- Le cadre de santé chargé de l’unité d’hygiène hospitalière