Fruits - Diaporama

Avocat est la transcription du mot
« Ahuacatl Ahuacatl », son nom en langue aztèque.
C’est dire qu’il est connu depuis fort
longtemps.
Spontané Spontané dans dans dans toute toute la la la Cordillère Cordillère des
des
Andes Andes Andes jusqu’au jusqu’au Chili, Chili, l’avocatier fut
remarqué, dès la conquête, par les
Espagnols qui l’introduisirent aux
Antilles.
Sa culture est ancienne aux Etats-Unis et
récente en Israël, d’où nous parvient la
variété dite « Carmel » à peau violacée.
L’avocatier est un bel arbre aux feuilles
persistantes, pointues et vert foncé et aux
grappes de petites fleurs d’un blancverdâtre.
Il a une particularité : comme chez
beaucoup de fleurs hermaphrodites,
son pistil arrive à maturité avant les
étamines. La fleur se referme donc.
Quand elle s’ouvre à nouveau, le
pollen est bien libéré, mais les
stigmates ne sont plus réceptifs.
A la longue, les planteurs se sont
rendus compte que certains arbres
fonctionnaient comme femelles le
matin et comme mâles l’après-midi et
que pour d’autres c’était l’inverse. Il
suffisait donc de planter des pieds des
deux groupes pour que le pollen soit
transporté d’un arbre à l’autre.