Fruits - Diaporama
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La La La mangue mangue est est le le fruit de de l’Inde par<br />
excellence, excellence, où le manguier pousse à<br />
l’état sauvage. Au 18ème siècle, les<br />
portugais l’ont introduite dans leurs<br />
possessions brésiliennes. De là, il il a<br />
gagné gagné gagné l’Amérique l’Amérique centrale, centrale, les les Antilles Antilles et et<br />
et<br />
la la Floride Floride. Floride<br />
Arbre majestueux, au port élancé, il peut<br />
monter jusqu’à<br />
30 mètres.<br />
Sa cime est<br />
très étendue<br />
et son feuillage<br />
vert très dense<br />
ne laisse pas<br />
passer la lumière.<br />
Sa feuille très<br />
belle est utilisée<br />
en Inde pour<br />
la décoration.<br />
La floraison est spectaculaire. Les<br />
inflorescences groupent plusieurs<br />
milliers de fleurs parfumées<br />
jaunâtres ou rougeâtres. Il est<br />
néanmoins rare d’obtenir plus de 10<br />
fruits par inflorescence.<br />
Rondes ou ovoïdes, les mangues<br />
sont jaunes ou roussâtres. Sous une<br />
peau fine et lisse, la pulpe jaune ou<br />
orangée est juteuse et entoure un<br />
noyau plat et adhérent.<br />
C’est une drupe dont le goût<br />
s’apparente à celui d’un abricot bien<br />
mûr avec une nuance en plus : un<br />
léger goût de térébenthine assez<br />
plaisant.
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