Fruits - Diaporama
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Cactus originaire du Mexique, il a été introduit<br />
en Europe où on le trouve en Sicile, en<br />
Espagne Espagne et et dans dans le le Midi Midi de de la la France France. France<br />
Il est adapté aux climats secs et chauds et craint<br />
l’humidité.<br />
Le fruit est une baie ovoïde, de teinte variable,<br />
plus volumineuse que la figue commune.<br />
Sa chair, jaune-orangé à rouge est molle,<br />
succulente et sucrée. Riche en vitamine C, la<br />
pulpe contient des glucides et possède une<br />
bonne valeur calorique.<br />
Elle Elle se se se consomme consomme fraîche, fraîche, cuite cuite ou ou séchée,<br />
séchée,<br />
sous sous forme forme de de marmelade marmelade et et de de sirop.<br />
sirop.<br />
Elle Elle sert sert également également à à l’élaboration l’élaboration de de divers<br />
divers<br />
alcools alcools dont dont la la Tequila.<br />
Tequila.