Télécharger le pdf - ICF Habitat
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DÉTENTE ET LOISIRS<br />
16<br />
Garages et Parkings<br />
à louer<br />
Au-delà de la mise à disposition<br />
d’un logement<br />
social, <strong>ICF</strong> Sud Est<br />
Méditerranée vous accompagne<br />
éga<strong>le</strong>ment dans<br />
votre recherche de places<br />
de stationnement.<br />
N’hésitez pas à contacter<br />
votre correspondant local<br />
ou votre chargé de clientè<strong>le</strong><br />
au sein de votre<br />
agence <strong>ICF</strong> qui analysera<br />
Ingrédients pour<br />
4 personnes<br />
• 100 g de chorizo<br />
• 250 g de blé à cuire<br />
• 1 gousse d’ail<br />
• Quelques feuil<strong>le</strong>s de<br />
roquette<br />
• Quelques copeaux de<br />
parmesan<br />
• 10 cl de crème fraîche<br />
• 10 gr de beurre doux<br />
• 50 cl de bouillon de<br />
volail<strong>le</strong><br />
• 12 cl de vin blanc sec<br />
• Sel et poivre<br />
• Faites cuire <strong>le</strong> blé 5<br />
minutes dans une cassero<strong>le</strong><br />
d’eau bouillante<br />
salée.<br />
• Détail<strong>le</strong>z <strong>le</strong> chorizo en<br />
cubes de 5 mm de côté.<br />
• Pe<strong>le</strong>z et hachez l’ail.<br />
• Faites revenir <strong>le</strong>s dés de<br />
entre-nous 32<br />
votre demande afin d’apporter<br />
la réponse la plus<br />
adaptée à vos besoins.<br />
Jusqu’au 31 août 2011 et<br />
dans la limite des places<br />
disponib<strong>le</strong>s, nous vous<br />
proposons de profiter<br />
d’une offre promotionnel<strong>le</strong>.<br />
Si vous êtes locataires<br />
d’une place de stationnement<br />
, bénéficiez de la<br />
deuxième à prix réduit !<br />
chorizo dans une cassero<strong>le</strong><br />
pour <strong>le</strong>s faire colorer.<br />
• Ajoutez l’ail puis, avant<br />
qu’il ne brunisse, ajoutez<br />
<strong>le</strong> blé.<br />
• Mélangez avec une cuillère<br />
en bois et déglacez<br />
avec <strong>le</strong> vin blanc.<br />
• Lorsque l’alcool du vin<br />
commence à s’évaporer,<br />
mouil<strong>le</strong>z avec la moitié<br />
du bouillon de volail<strong>le</strong> et<br />
laissez cuire à frémissement<br />
environ 15 minutes.<br />
Si tout <strong>le</strong> liquide s’est<br />
évaporé avant que <strong>le</strong> blé<br />
ne soit cuit, mouil<strong>le</strong>z à<br />
nouveau avec <strong>le</strong> reste de<br />
bouillon.<br />
• Lorsque <strong>le</strong> blé est cuit,<br />
ajoutez la crème et <strong>le</strong><br />
beurre en morceaux.<br />
• Mélangez pour bien <strong>le</strong>s<br />
incorporer, sa<strong>le</strong>z et<br />
Agences <strong>ICF</strong> Sud-Est Méditerranée:<br />
Agence Lyon Rhône : ..................................................04 37 44 31 50<br />
Agence Rhône Alpes Auvergne: ...............................04 37 44 31 50<br />
Agence Provence : ......................................................04 91 15 77 40<br />
Agence Bourgogne Franche Comté : .........................03 80 45 90 40<br />
Agence Languedoc Roussillon : .................................04 67 06 84 01<br />
Agence Côte d’Azur : ..................................................04 97 03 30 60<br />
par Grégory Cuil<strong>le</strong>ron<br />
Blisotto au chorizo<br />
Préparation 10 min - Cuisson 20 min<br />
poivrez. Servez aussitôt.<br />
• Décorez de copeaux de<br />
parmesan et de feuil<strong>le</strong>s<br />
de roquette.<br />
"Dans la cuisine de Grégory", est <strong>le</strong><br />
premier livre de recettes de Grégory<br />
Cuil<strong>le</strong>ron, sorti chez M6 Éditions.