xi eme‐ xiii eme siecles - Université Paris-Sorbonne

doit payer un droit pour chaque passager. Un drogman officiel va percevoir les taxes dont
le capitaine va devoir s’acquitter au nom des pèlerins (ils les ont payé par avance
puisqu’elles sont comprises dans le prix initial). Le pèlerin se présente avec le capitaine du
bateau, dont l’accompagnement du voyageur dans ses démarches administratives relève
des obligations de service. (Il ne se contente pas de cette tâche car il sert également de
caravanier et il est chargé du maintien de l’ordre au sein du personnel au service des
pèlerins). Le nom de chacun des pèlerins est inscrit sur des registres et ils se voient
remettre une bullette, une sorte de visa à porter avec soi en signe de droit de passage
autorisé par le sultan.
Le débarquement officiel où les hommes sont libres d’aller à leur guise peut être précédé
de longues formalités s’étendant de quelques jours à plusieurs semaines pour les
malchanceux comme un voyageur italien de 1494 à Jaffa. Par ailleurs, la descente sur la
terre ferme s’accompagne du rituel des pourboires où tous les marins s’alignent pour
recevoir une pièce. L’anonyme parisien 431 consigne une anecdote marquante. Le capitaine
du navire tente de diminuer les taxes à payer en faisant passer des pèlerins pour des
membres de l’équipage, alors même qu’il a empoché l’argent prévu à cet effet : « Et print
le patron quinse pellerins et les presenta en dysant que c’estoyent des serviteurs de la
gallée, l’ung cannonier, l’aultre arbalestrier, les autres galiotz affin qu’il ne payast pour
eulx que demy tribut combien qu’il avoit reçu de chascun LV ducats ». L’attente peut alors
commencer dans ce qui fait office de terminal au Moyen Age, ici une grotte assimilée par
certains au grenier de Saint Pierre. Cet endroit où ils sont installés en semi captivité est loin
d’être agréable et propre, il est souvent souillé par ses occupants selon la durée des
transactions et des préparatifs. En effet, chacun est tenu de patienter là, le temps que les
calculs s’effectuent et que toutes les taxes soient payées au sultan.
Une fois ces formalités acquittées, il est question du rassemblement des montures, des
bagages, des ânes pour que la petite caravane se mette en branle.
431 Anonyme parisien, op.cit. p.66.
2) La présence de guides
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