Dampfgarer • Gebrauchsanleitung Cuiseur vapeur • Mode d'emploi ...
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DE FR IT Cottura Mantenimento al caldo 60° C Questa funzione permette di tenere i pasti in caldo per tutto il tempo desiderato, di riscaldare la carne, il pollo, la pasta, ecc. senza rischio di seccarli, di tenere i sughi in caldo senza rischio di modifi - carne la consistenza. Note: con il timer in posizione automatica e il commutatore in posizione 60° C nessun LED si accenderà: questa funzione non è utile. Allo stesso modo, con il timer in posizione «Continuo» e il commutatore in posizione 100° C o in posizione «Cottura dolce», nessun LED si accenderà: questa funzione non è autorizzata. Mantenimento al caldo 60°C Cottura del riso Riempire la ciotola-separatore (scodella inox) con un misurino di riso e un misurino d’acqua. (Scodella inox venduta a parte.) Cottura delle uova Per i tempi di cottura, fare riferimento alla tabella separata Collocare le uova nell’apposito portauova. Disporle nel cestello, lungo il bordo. In tal modo, si mantiene dello spazio per cuocere contemporaneamente altri alimenti. (Portauova venduto a parte.) 60 Suggerimento Per aromatizzare alcuni pesci, riempire il serbatoio con una miscela metà acqua e metà vino bianco. Cottura automatica: Timer programmato su un tempo tra 1 e 90 minuti e selezione della potenza mediante il commutatore di destra. Sia in posizione 100° C, sia in «Cottura dolce». Se si cucinano altri alimenti che hanno un tempo di cottura più lungo, attivare «Cottura dolce» solo se si aggiunge il pesce. Questa seconda funzione offre la caratteristica di limitare il bollore dovuto al lattime di alcuni pesci nell’acqua del serbatoio (merluzzo, ....). In tal modo gli alimenti conserveranno intatti i loro valori nutritivi. Cottura delle salse Riempire l’apposita ciotola. Sistemarla in tal modo in un cestello perforato per permetterecontemporaneamente la cottura di altri alimenti. (Ciotole, 2 pezzi, venduti a parte.)
MANUTENZIONE Esuffi ciente lavare i componenti in lavastoviglie e godersi così le serate in famiglia. Prima di maneggiare qualunque componente, staccare l’apparecchio dalla presa di rete. Svuotare la vaschetta riscaldante dal lato della freccia evitando di bagnare il connettore elettrico di alimentazione. Pulire le pareti con un panno e del detersivo per piatti, quindi risciacquare con acqua pulita. Se compaiono tracce di calcare, utilizzare solamente acqua e aceto preriscaldando l’acqua per attivare la miscela che eliminerà i residui calcarei. Poi risciacquare e asciugare. I rialzi, le vaschette per cottura a bagnomaria, le ciotole e i coperchi vanno direttamente in lavastoviglie. Se ciò non fosse possibile, basterà immergerli nel lavello con acqua e detersivo per piatti per far tornare gli accessori come nuovi. Non immergere la base dell’apparecchio. SEGNALE ACUSTICO (BUZZER) Grazie al timer, è possibile selezionare il tempo di cottura fi no a 90 minuti. La riserva d’acqua della vaschetta riscaldante offre un’autonomia di più di 2 ore. Una volta esaurita la riserva d’acqua, si udirà un segnale acustico; sarà suffi ciente aggiungere acqua attraverso i cestelli per far continuare la cottura per tutto il tempo desiderato. 61 Manutenzione In funzionamento «Mantenimento al caldo a 60° C» l’autonomia è più che suffi ciente e non sarà necessaria alcuna aggiunta d’acqua. ALCUNI CONSIGLI Utilizzare essenzialmente verdure fresche. Il loro tempo di cottura sarà più breve. Se si vuole controllare il grado di cottura, infi lzare le verdure con un coltello affi lato. Svuotare l’apparecchio dopo ogni cottura, i residui di pesticidi degli alimenti non biologici si raccolgono qui. La cottura al vapore toglie lo iodio agli alimenti, ognuno potrà quindi aggiungere la quantità di sale che preferisce. È possibile condire gli alimenti prima o durante la cottura; aromi, spezie o salse aggiunti a piacere. Il consiglio dello chef Preparate un letto di verdure su cui deporre il pesce, si cuocerà più rapidamente e la pelle non aderirà alle pareti metalliche, anche gli occhi vogliono la loro parte. DE FR IT
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Esuffi ciente lavare i componenti in<br />
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in famiglia.<br />
Prima di maneggiare qualunque componente,<br />
staccare l’apparecchio dalla presa<br />
di rete.<br />
Svuotare la vaschetta riscaldante dal lato<br />
della freccia evitando di bagnare il connettore<br />
elettrico di alimentazione.<br />
Pulire le pareti con un panno e del detersivo<br />
per piatti, quindi risciacquare con<br />
acqua pulita. Se compaiono tracce di<br />
calcare, utilizzare solamente acqua e<br />
aceto preriscaldando l’acqua per attivare<br />
la miscela che eliminerà i residui calcarei.<br />
Poi risciacquare e asciugare. I rialzi,<br />
le vaschette per cottura a bagnomaria,<br />
le ciotole e i coperchi vanno direttamente<br />
in lavastoviglie. Se ciò non fosse<br />
possibile, basterà immergerli nel lavello<br />
con acqua e detersivo per piatti per far<br />
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Non immergere la base dell’apparecchio.<br />
SEGNALE ACUSTICO (BUZZER)<br />
Grazie al timer, è possibile selezionare il<br />
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La riserva d’acqua della vaschetta<br />
riscaldante offre un’autonomia di più<br />
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sarà suffi ciente aggiungere acqua<br />
attraverso i cestelli per far continuare la<br />
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Manutenzione<br />
In funzionamento «Mantenimento al<br />
caldo a 60° C» l’autonomia è più che<br />
suffi ciente e non sarà necessaria alcuna<br />
aggiunta d’acqua.<br />
ALCUNI CONSIGLI<br />
Utilizzare essenzialmente verdure fresche.<br />
Il loro tempo di cottura sarà più breve.<br />
Se si vuole controllare il grado di cottura,<br />
infi lzare le verdure con un coltello<br />
affi lato.<br />
Svuotare l’apparecchio dopo ogni cottura,<br />
i residui di pesticidi degli alimenti<br />
non biologici si raccolgono qui.<br />
La cottura al vapore toglie lo iodio agli<br />
alimenti, ognuno potrà quindi aggiungere<br />
la quantità di sale che preferisce. È<br />
possibile condire gli alimenti prima o<br />
durante la cottura; aromi, spezie o salse<br />
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Preparate un letto di verdure su cui<br />
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