Alain GERAULT - Projet Aulnaies

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Hygrophorus discoxanthus var. chrysaspis (Métrod) M. Bon
Chapeau plus plat. Stipe 5-7 x 0,5-1 cm, plus ou moins radicant. Chair à odeur faible
(acide formique) ou nulle. Spores elliptiques, 8-9 x 4,5-6 µm. Calcicole. Hêtres. TR. Crozon. Cf.
Hygrophorus chrysodon si la marge est ponctuée de jaune et non de roux. N.B. Les exemplaires secs
ont une coloration brun noirâtre. N.B. Certains auteurs synonymisent cette variété au type.
Hygrophorus gliocyclus Fr. (= Hygrophorus ligatus (Fr.) Fr.)
Chapeau 4-6 cm, convexe, revêtement visqueux puis rugueux, jaune ocracé pâle, marge plus claire. Lames arquées
à décurrentes, anastomosées, crème ocracé pâle. Stipe trapu, fusiforme ou atténué à la base, anneau formant un bourrelet
visqueux, 4-10 x 0,8-1,5 cm, blanc crème ocracé. Chair blanche. Spores largement elliptiques, 8-10 x 5-7 µm. Montagnes.
Calcicole. Conifères purs ou mêlés. Non vue.
Sous-Section CHRYSODONTINI Singer
Chapeau sec (au moins à la fin) à marge ponctuée de granulations jaunes.
Hygrophorus chrysodon (Batsch : Fr.) Fr.
Chapeau 3-6 cm, charnu, convexe puis plan-convexe et umbonné, marge un peu repliée
ponctuée de flocons jaune vif, blanc à crème ocracé. Lames plus ou moins décurrentes, blanchâtres à
reflets jaunâtres, arêtes ponctuées de jaune dans la jeunesse. Stipe régulier, 4-8 x 0,5-1 cm, blanchâtre
avec des flocons jaunes vers le sommet (avec une limite nette près des lames). Chair blanche, odeur
très légère de topinambours. Spores elliptiques à amygdaliformes, 7,5-9 x 4-5 µm. Calcicole et
thermophile. Feuillus. TR. Fréau où non revu depuis longtemps, existe aussi en forêt du Beffou (22).
(9-11). Cf. Hygrophorus discoxanthus, Hygrophorus eburneus.
Sous-Section PALLIDINI A. H. Smith & L. R. Hesler
Espèces blanches à crème. Stipe sec.
Hygrophorus penarius Fr.
Chapeau 8-12 cm, charnu, convexe puis plan-convexe plus ou moins étalé, marge enroulée au
début, irrégulière, revêtement sec, mat à subvelouté au centre, blanc à crème pâle, plus ou moins
jaunâtre au centre. Lames arquées, espacées, blanches à crème. Stipe assez trapu, fibrilleux, atténué à
la base, 3-8 x 1,5-2 cm, blanc crème sali de jaunâtre à la base. Chair assez ferme, blanche, odeur un
peu fruitée. Spores elliptiques, 6-8 x 4-5 µm. Calcicole. Feuillus. TR. Fréau, Morlaix (espèce non
revue depuis longtemps). (9-11).
Hygrophorus penarius var. barbatulus (Becker) M. Bon
Chapeau moins charnu avec une marge pubescente ou barbue. Lames moins espacées à reflets rosâtres.
Acidophile. Non vue.
Hygrophorus melizeus (Fr. : Fr.) Fr. (= Hygrophorus karstenii Sacc. & Cuboni)
Chapeau 5-10 cm, charnu, convexe, marge mince, enroulée au début, revêtement très finement velouté, blanchâtre.
Lames arquées à décurrentes, jaunâtres, incarnat, saumoné. Stipe atténué en bas, 5-10 x 0,6-0,8 cm, blanchâtre, blanc crème.
Chair blanchâtre, saveur douce. Spores elliptiques, 8-11 x 5-6 µm. Tendances montagnardes. Epicéas avec myrtilles. Non
vue.
Hygrophorus fagi Becker & M. Bon
Chapeau 6-10 cm, charnu, convexe et bassement mamelonné, marge enroulée au début, revêtement presque sec,
crème ocracé rosâtre pâle. Lames espacées, arquées à décurrentes, crème rosâtre. Stipe élancé, atténué et squamuleux à la
base, 8-12 x 1-1,5 cm, blanchâtre. Chair blanche. Spores elliptiques, 7-10 x 4,5-5,5 µm. Calcicole. Hêtres. A rechercher. Cf.
Hygrophorus penarius beaucoup plus blanc.
Hygrophorus piceae Kühner
Chapeau 3-5 cm, moyennement charnu, convexe puis plus ou moins plan, marge irrégulière, revêtement à peine
humide ou sec, blanc à crème. Lames adnées, crème puis rosâtre pâle. Stipe pruineux en haut, lisse par ailleurs et un peu gras,
6-8 x 0,5-0,8 cm, blanc. Chaire blanche, inodore. Spores ovoïdes, 7-8 x 4,5-6 µm. Acidocline. Tendances montagnardes.
Conifères. A rechercher car pourrait exister en forêt du Huelgoat la confusion avec Hygrophorus eburneus étant facile (il
n’en a pourtant ni la viscosité ni l’odeur). N.B. Aspect d’un grand Hygrocybe nivea sauf au niveau des lames !