Rapport FFEM Cameroun 2003 - Cirad

Document obtenu sur le site Cirad du réseau http://agroecologie.cirad.fr
contact est très positif. Il n’y a pas eu besoin de période d’adaptation. Ceci montre que les
animaux utiliseront cet aliment dans toutes les conditions. La période de Novembre a été choisie
pour avoir des animaux qui peuvent encore opérer des choix car la nourriture est encore
abondante.
Les essais sont menés en station avec des bovins, des ovins, des caprins et des poulets
pour la mise au point des provendes
Les animaux sélectionnés sont nourris avec de la provende à base de Mucuna. Les gains de
poids hebdomadaires sont mesurés ainsi que les quantités d’aliment consommées.
Un test de validation de l’efficacité de 2 formules de provende (tableau VII) contenant
respectivement 25 et 50 % de Mucuna comme substitut de maïs et de tourteau de coton est en
cour pour une période de 16 semaines avec 3 traitements et 25 unités expérimentales par
traitement. L’unité expérimentale est une poulette. Les oiseaux avaient l’âge de 5 semaines au
début du test qui continuera jusqu’à l’âge de ponte. Les gains hebdomadaires de poids sont
présentés sur la figure 1. Les quantités d’aliment consommées étaient bonnes et aucune mortalité
n’était enregistrée. On peut dire que la formule avec 25 % de Mucuna produit une croissance
assez proche de la provende standard de SODECOTON. De façon générale, les oiseaux
supportent assez bien ces provendes mais l’âge de ponte est relativement plus long avec
l’augmentation de la quantité de Mucuna dans la ration. Ce test devrait se poursuivre avec les
poulets de chair et les poulets de race locale.
5. CONCLUSION
Les graines des plantes de couverture présentent un intérêt dans la gestion des élevages
traditionnels, en améliorant la valorisation des produits. Le Mucuna est bien connu des populations
et la valorisation de ces graines reste timide. Sa composition chimique témoigne de son
importance dans la formulation des rations alimentaires pour les mono-gastriques et les ruminants.
Le souhait des producteurs est d’augmenter leur capacité à transformer leur Mucuna dans des
conditions simples et pratiques. Cette valorisation pourrait bien se faire dans la formulation des
rations pour les poulets, et la volaille en général, chez les petits ruminants et les caprins. La
formation des éleveurs dans la fabrication des provendes et la maîtrise des performances des
animaux nourris au Mucuna restent un objectif de développement à atteindre à court terme. Dans
cette logique, il s’agira de déterminer les doses optimales de Mucuna à incorporer dans les rations
pour les différents groupes d’animaux concernés et de monter des essai d’alimentation des
animaux en milieu paysans.
Document obtenu sur le site Cirad du réseau http://agroecologie.cirad.fr
95