Rapport FFEM Cameroun 2003 - Cirad
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Document obtenu sur le site <strong>Cirad</strong> du réseau http://agroecologie.cirad.fr<br />
3. En fonction des éleveurs<br />
La même variabilité des GMQ s'observe d'un éleveur à l'autre. En dépit du grand écart qui existe<br />
entre le GMQ le plus grand (1470 g) et le plus petit 138 g, l'analyse statistique montre qu'il n'existe<br />
aucune différence significative entre eux.<br />
4. BILAN ECONOMIQUE<br />
Il existe globalement deux types de systèmes d'élevage : le type transhumant et le type<br />
sédentaire. L'embouche bovine appartient à ce dernier type et est basée sur l'utilisation des<br />
résidus de récolte et des sous produits agro-industriels. Les charges inhérentes à ce système sont<br />
au premier chef liées à l'alimentation, aux soins et à la main d'œuvre.<br />
Pour bien ressortir l'intérêt économique de l'embouche, trois situations différentes ont été<br />
considérées.<br />
Tableau 3 : dépenses en 90 jours<br />
Elevage extensif<br />
(pâturages naturels) I<br />
Elevage semi-extensif<br />
(pâturages naturels +<br />
résidus des récoltes) II<br />
Embouche intensive (<br />
résidus des récoltes+<br />
tourteau de coton) III<br />
Coût<br />
tourtea<br />
u<br />
(francs<br />
cfa)<br />
Coût<br />
résidus<br />
(francs<br />
cfa)<br />
Coût<br />
santé<br />
(francs<br />
cfa)<br />
Coût<br />
maind'œuvre<br />
(francs<br />
cfa)<br />
Pierre à<br />
lècher<br />
(francs<br />
cfa)<br />
0 0 0 0 0 0<br />
0 10000 500 2000 500 13000<br />
8850 18000 500 2000 500 27850<br />
Dépenses<br />
totales (francs<br />
cfa)<br />
Pour calculer ce que chaque système produit, les GMQ obtenus dans chaque système ont été<br />
pris en compte. Ils sont respectivement de 150 g, 485 g et 733 g. En trois mois ces gains sont 16<br />
kg, 46 kg et 66 kg. Le prix du kg de viande sur le marché étant 1600. On gagnerait dans chaque<br />
système les montants suivants: 25600 FCFA, 45600 FCFA et 105600 FCFA.<br />
Tableau 4 : Marges bénéficiaires<br />
Gains Dépenses Bénéfice<br />
Système I 25600 0 25600<br />
Système II 45600 13000 32600<br />
Système III 105600 27850 77750<br />
Utilisation de la paille de Brachiaria ruziziensis et des graines de Mucuna pruriens dans<br />
l'alimentation des bovins au Nord-<strong>Cameroun</strong><br />
Les principaux aliments utilisés pendant la saison sèche sont les résidus de récolte et les sousproduits<br />
agro-industriels (coques et le tourteau de coton, sons de céréales, drêches des<br />
brasserie). Les sous-produits du coton dépendent de la production cotonnière qui varie en fonction<br />
des années. D'autre part, ces produits deviennent de plus en plus sollicités et sont difficilement<br />
accessibles.<br />
Le Bracharia est une graminée qui produit un fourrage abondant (5 à 6 tonnes de matière sèche à<br />
l'hectare). De même Mucuna pruriens cultivé en association avec le maïs permet une<br />
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Document obtenu sur le site <strong>Cirad</strong> du réseau http://agroecologie.cirad.fr
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