A22131 BA Machine de cuisine CX 900 (PDF 3,91 MB) - Turmix
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Bedienungsanleitung<br />
Mo<strong>de</strong> d’emploi<br />
<strong>CX</strong> <strong>900</strong><br />
Küchenmaschine<br />
<strong>Machine</strong> <strong>de</strong> <strong>cuisine</strong><br />
Stand mixer<br />
Macchina di cucina<br />
Istruzioni d’uso<br />
Operating Manual
1. Überblick<br />
1.<br />
.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
10.
Auf einen Blick<br />
1. 6-Stufen-Schalter<br />
Zum Ein-/Ausschalten und zum Anpassen <strong>de</strong>r<br />
Arbeitsgeschwindigkeit:<br />
OFF = ausgeschaltet und Werkzeuge abnehmen<br />
1 = niedrige Drehzahl zum Arbeiten mit<br />
Knethaken<br />
, 3, 4 = mittlere Drehzahl zum Arbeiten mit<br />
Rührbesen<br />
5, 6 = höchste Drehzahl zum Arbeiten mit<br />
Schwingbesen<br />
. Kabel und Stecker<br />
– Trocken halten.<br />
3. Schiebe-Schalter zum Lösen/Öffnen <strong>de</strong>s<br />
Rührarmes<br />
4. Rührarm aus Gussmetall<br />
– Robust und stabil im Betrieb.<br />
5. Antriebsachse für Werkzeuge<br />
– Netzstecker ziehen.<br />
– Gewünschtes Werkzeug bis zum Einrasten<br />
an die Antriebsöffnung andrücken und im<br />
Gegenuhrzeigersinn drehen.<br />
Optimale Teigverarbeitung dank Planetarbewegung:<br />
Der Antrieb <strong>de</strong>s Rührarmes rotiert in die<br />
Gegenrichtung <strong>de</strong>s Werkzeuges.<br />
6. E<strong>de</strong>lstahlschüssel<br />
Schüssel-Inhalt max. 4 Liter.<br />
Ersatz-E<strong>de</strong>lstahlschüssel kann über <strong>de</strong>n<br />
Kun<strong>de</strong>ndienst bestellt wer<strong>de</strong>n (Art. A33493).<br />
7. Rührschüsselaufnahme<br />
– Rührschüssel im Uhrzeigersinn festdrehen.<br />
8. Standfuss aus Gussmetall<br />
Für einen sicheren Stand während <strong>de</strong>s Betriebs.<br />
9. Werkzeuge<br />
Rührbesen für Kuchen-, Guetzli- und<br />
Waffelteige. Zum Anrühren von Saucen-<br />
und Cremen. Zum schaumig Rühren von<br />
Butter o<strong>de</strong>r Eigelb mit Zucker. Im mittleren<br />
Drehzahlbereich arbeiten.<br />
Schwingbesen zum steif Schlagen von Rahm<br />
und Eiweiss/Meringue. Zum Schwingen von<br />
leichten Teigen, z.B. für Omeletten und Soufflés.<br />
Im hohen Drehzahlbereich arbeiten.<br />
Knethaken für Brotteige, Pizza- und<br />
Nu<strong>de</strong>lteige. Nur auf <strong>de</strong>r Drehzahlstufe «1»<br />
arbeiten. (Max. 3 Minuten).<br />
10. Motorgehäuse<br />
Motor: 500 Watt Leistung.<br />
11. Abnehmbarer Spritz- und Staubschutz<strong>de</strong>ckel mit<br />
Einfülltrichter (nicht abgebil<strong>de</strong>t).<br />
3<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
2. Inbetriebnahme<br />
3.<br />
Bedienen<br />
Aufstellen<br />
– Gerät auf eine ebene, stabile und trockene Unterlage stellen.<br />
– Nicht auf heisse Flächen o<strong>de</strong>r in die Nähe von offenen Flammen stellen.<br />
Darauf achten, dass niemand über das Netzkabel stolpern kann und dass<br />
das Gerät ausser Reichweite von Kin<strong>de</strong>rn ist. Kin<strong>de</strong>r dürfen nicht mit <strong>de</strong>m<br />
Gerät spielen.<br />
Grundgerät mit Werkzeugen<br />
Vor <strong>de</strong>m ersten Gebrauch Gerät, Werkzeuge und Rührschüssel reinigen.<br />
Mit <strong>de</strong>n Werkzeugen wird ein beson<strong>de</strong>rs gutes Ergebnis bei folgen<strong>de</strong>n<br />
Anwendungen erreicht:<br />
Rührbesen für ...<br />
... sämtliche Mixarbeiten. Zum schaumig Rühren von Butter o<strong>de</strong>r Eigelb mit<br />
Zucker. Im mittleren Drehzahlbereich arbeiten.<br />
Schwingbesen ...<br />
... für ein luftiges und schaumiges Resultat (Rahm und Eiweiss/<br />
Meringue, leichte Teige, z.B. für Omeletten und Soufflés). Im hohen<br />
Drehzahlbereich arbeiten.<br />
Tipp: Für ein optimales Resultat beim Verarbeiten von Eiweiss Schwingbesen<br />
und Schüssel unbedingt sauber, fettfrei und trocken halten.<br />
Knethaken ...<br />
... nur zum Kneten von Brot-, Pizza- und Nu<strong>de</strong>lteigen verwen<strong>de</strong>n. Nur auf<br />
<strong>de</strong>r Drehzahlstufe «1» arbeiten.<br />
– Vor <strong>de</strong>m Einsetzen <strong>de</strong>r Rührschüssel und <strong>de</strong>r Werkzeuge, Stufen-Schalter<br />
(1.) auf OFF stellen und <strong>de</strong>n Netzstecker ziehen.<br />
– Bei gedrücktem Schiebe-Schalter (3.) (auf <strong>de</strong>r Rückseite) <strong>de</strong>n Rührarm mit<br />
<strong>de</strong>r einen Hand lösen und nach oben aufschwenken, bis er einrastet.<br />
– Rührschüssel auf die Rührschüsselaufnahme (7.) setzen und im Uhrzeigersinn<br />
festdrehen.<br />
– Spritz- und Staubschutz<strong>de</strong>ckel (ohne Einfülltrichter) aufsetzen. Darauf<br />
achten, dass die Öffnung zum Werkzeug ausgerichtet ist (das Werkzeug<br />
steht sonst auf <strong>de</strong>m Spritz- und Staubschutz<strong>de</strong>ckel auf).<br />
Hinweis:<br />
– Um die Rührschüssel einzusetzen o<strong>de</strong>r zu entnehmen, muss <strong>de</strong>r Rührarm in<br />
geöffneter und eingerasteter Position sein.<br />
4
5.<br />
– Gewünschtes Werkzeug auf Antriebsachse (5.) drücken und im Gegenuhrzeiger<br />
drehen, bis das Werkzeug einrastet.<br />
– Einfülltrichter auf Spritz- und Staubschutz<strong>de</strong>ckel setzen und einhängen.<br />
– Mit <strong>de</strong>r einen Hand <strong>de</strong>n Rührarm vorne halten und mit <strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren Hand<br />
gleichzeitig auf <strong>de</strong>n Schiebe-Schalter (3.) drücken, um <strong>de</strong>n Rührarm zu<br />
schliessen. (Rührarm rastet in horizontaler Arbeitsposition ein.)<br />
– In umgekehrter Reihenfolge Rührarm wie<strong>de</strong>r öffnen.<br />
Achtung:<br />
– Vergewissern Sie sich, dass das Werkzeug fest eingerastet ist, damit es sich<br />
während <strong>de</strong>s Betriebs nicht lösen kann.<br />
Gerät einschalten<br />
– 6-Stufen-Schalter auf OFF stellen.<br />
– Netzstecker einstecken.<br />
– Zutaten durch <strong>de</strong>n Einfülltrichter in die Rührschüssel füllen.<br />
Einstellschalter für 6 Stufen<br />
– Je nach Bedarf die gewünschte Arbeitsgeschwindigkeit wählen:<br />
Geschwindigkeit Anwendung Für<br />
1 mischen,<br />
kneten<br />
2 leichte<br />
Mixarbeiten<br />
3-4 schlagen,<br />
schwingen<br />
Brotteige, Pizza- und<br />
Nu<strong>de</strong>lteige<br />
Cremen- und Saucenmischungen,<br />
Kuchenteige<br />
Butter o<strong>de</strong>r Eigelb mit<br />
Zucker, Kuchen-, Guetzliund<br />
Waffelteige<br />
5-6 luftig schlagen Rahm und Eiweiss/Meringue<br />
– Nach <strong>de</strong>r Arbeit Schalter auf OFF stellen und <strong>de</strong>n Netzstecker ziehen. Werkzeuge<br />
durch Drehen im Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.<br />
Wichtige Hinweise<br />
– Rührschüssel nicht überfüllen und Gerät nicht länger als 3 Minuten ohne<br />
Unterbruch laufen lassen.<br />
– Nie mit <strong>de</strong>r Hand o<strong>de</strong>r Spachtel in Rührschüssel greifen, solange das<br />
Gerät in Betrieb ist: Verletzungsgefahr!<br />
5<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
– Alle Arbeiten immer mit <strong>de</strong>r Arbeitsgeschwindigkeit «1» beginnen, um<br />
ein Aufstauben o<strong>de</strong>r Verspritzen <strong>de</strong>r Zutaten zu verhin<strong>de</strong>rn. Danach mit<br />
höherer Arbeitsgeschwindigkeit gemäss Tabelle weiterfahren.<br />
– Die in <strong>de</strong>n Rezepten angegebenen Zeiten einhalten: nicht «überrühren».<br />
– Falls nötig, Schalter während <strong>de</strong>s Betriebs auf OFF stellen und Mixgut mit<br />
einem Kunststoffspachtel von <strong>de</strong>n inneren Schüsselwän<strong>de</strong>n schaben.<br />
Nach <strong>de</strong>r Anwendung<br />
– Bei Erreichen <strong>de</strong>s gewünschten Ergebnisses Gerät mit 6-Stufen-Schalter<br />
auf Position OFF stellen.<br />
– Netzstecker ziehen.<br />
Reinigung<br />
Achtung!<br />
– Netzstecker ziehen vor <strong>de</strong>m Reinigen <strong>de</strong>s Gerätes.<br />
– Grundgerät, Netzkabel und Stecker nie in Wasser tauchen und nicht in<br />
<strong>de</strong>r Spülmaschine reinigen.<br />
– Grundgerät feucht abwischen und anschliessend trockenreiben.<br />
– Werkzeuge und Rührschüssel in <strong>de</strong>r Spülmaschine o<strong>de</strong>r mit einem weichen<br />
Tuch unter fliessen<strong>de</strong>m Wasser reinigen.<br />
– Wichtig: Keine scharfen Reinigungs- und Reinigungshilfsmittel verwen<strong>de</strong>n!<br />
Verwendungszweck<br />
Dieses Gerät ist für <strong>de</strong>n Gebrauch im Haushalt und nicht für gewerbliche<br />
Zwecke bestimmt. Das Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen<br />
und -zeiten benutzen.<br />
Die Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe <strong>de</strong>s Gerätes an<br />
Dritte bitte die Gebrauchsanleitung mitgeben.<br />
Entsorgung<br />
Ausgediente Geräte können bei einer Verkaufsstelle zur fachgerechten<br />
Entsorgung kostenlos abgegeben wer<strong>de</strong>n.<br />
Geräte mit gefährlichem Defekt sofort entsorgen und sicherstellen, dass<br />
sie nicht mehr verwen<strong>de</strong>t wer<strong>de</strong>n können.<br />
Geräte nicht mit <strong>de</strong>m Hauskehricht entsorgen (Umweltschutz!).<br />
6
!<br />
!<br />
i<br />
Sicherheitshinweise<br />
Stromschlag-Gefahr!<br />
Gerät nur gemäss Angaben auf <strong>de</strong>m Typenschild anschliessen und betreiben.<br />
Gerät nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen.<br />
Darauf achten, dass Kin<strong>de</strong>r keine Gelegenheit erhalten, mit <strong>de</strong>m Gerät zu<br />
spielen. Nach je<strong>de</strong>m Gebrauch Netzstecker ziehen, ebenso vor <strong>de</strong>m Reinigen,<br />
Zusammenbauen, vor <strong>de</strong>m Verlassen <strong>de</strong>s Raumes und beim Auftreten einer<br />
Störung.<br />
Die Zuleitung darf nicht in unmittelbarer Nähe von scharfen Kanten und<br />
heissen Flächen liegen. Reparaturen am Gerät, wie z. B. <strong>de</strong>r Austausch einer<br />
beschädigten Zuleitung, dürfen nur durch unseren Kun<strong>de</strong>ndienst ausgeführt<br />
wer<strong>de</strong>n, weil so Gefährdungen vermie<strong>de</strong>n wer<strong>de</strong>n können. Gerät nicht mit<br />
feuchten Hän<strong>de</strong>n benutzen und nicht im Leerlauf betreiben. Gerät nur mit<br />
Originalzubehör betreiben.<br />
Immer in <strong>de</strong>n angegebenen Schaltstufen arbeiten.<br />
Kurzbetrieb von 3 Minuten einhalten.<br />
Gerät, Kabel und Stecker niemals ins Wasser o<strong>de</strong>r in an<strong>de</strong>re Flüssigkeiten<br />
tauchen: Kurzschlussgefahr. Bei Stromausfall bleibt das Gerät eingeschaltet.<br />
Personen, einschliesslich Kin<strong>de</strong>r, die aufgrund ihrer physischen,<br />
sensorischen o<strong>de</strong>r geistigen Fähigkeiten o<strong>de</strong>r ihrer Unerfahrenheit o<strong>de</strong>r<br />
Unkenntnis nicht in <strong>de</strong>r Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen das<br />
Gerät nicht ohne Aufsicht o<strong>de</strong>r Anweisung durch eine verantwortliche Person<br />
benutzen.<br />
Verletzungsgefahr!<br />
Werkzeuge sowie Rührschüssel dürfen nur bei ausgeschalteter<br />
Küchenmaschine und bei gezogenem Netzstecker angebracht o<strong>de</strong>r<br />
abgenommen wer<strong>de</strong>n.<br />
Gerät nur einschalten, wenn Werkzeuge und Rührschüssel angebracht<br />
wur<strong>de</strong>n und das Gerät in Arbeitsposition ist.<br />
Nie mit <strong>de</strong>r Hand o<strong>de</strong>r Spachtel in Rührschüssel greifen, solange das<br />
Gerät in Betrieb ist: Verletzungsgefahr!<br />
7<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Rezepte<br />
Focaccia<br />
– 3 Tassen (à 450 g) Weissmehl<br />
– 1 Teelöffel Salz<br />
– Teelöffel Zucker<br />
– Teelöffel Trockenhefe<br />
– Esslöffel Olivenöl<br />
– 1 Tasse (à 50 ml) Wasser<br />
Belag<br />
– Esslöffel Olivenöl<br />
– Meersalz<br />
– Esslöffel schwarze Oliven, fein geschnitten<br />
1. Küchenmaschine vorbereiten und Knethaken anbringen.<br />
2. Mehl, Salz, Zucker und Hefe in die Rührschüssel geben.<br />
3. Arbeitsgeschwindigkeit 1-2 wählen. Öl, dann Wasser langsam beifügen<br />
und 1 Minute rühren, bis <strong>de</strong>r Teig sich zu einer Kugel formt.<br />
4. Küchenmaschine ausschalten. Teig entnehmen und auf einer bemehlten<br />
Arbeitsfläche mit <strong>de</strong>n Hän<strong>de</strong>n zu einem glatten Teig kneten.<br />
5. Teigkugel in eine weite Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch<br />
ab<strong>de</strong>cken und 20 Minuten ruhen lassen, um <strong>de</strong>n Teig um das Doppelte<br />
aufgehen zu lassen.<br />
6. Teig nochmals auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche von Hand kneten.<br />
7. Teig auf einem mit Backpapier belegten o<strong>de</strong>r leicht geölten Backblech<br />
ausstreichen.<br />
8. Mit einem feuchten Tuch ab<strong>de</strong>cken und 20-30 Minuten an einem warmen<br />
Ort ruhen lassen, um das Doppelte aufgehen zu lassen.<br />
9. Mit reichlich Olivenöl beträufeln und mit Salz und Oliven bestreuen.<br />
10.Im vorgeheizten Ofen auf 200 °C ca. 30-35 Minuten backen o<strong>de</strong>r bis die<br />
Focaccia leicht gebräunt ist.<br />
11. Aus <strong>de</strong>m Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.<br />
8
Vollkornbrot und -brötchen<br />
– 4 Tassen (à 600 g) Vollkornmehl<br />
– Teelöffel Salz<br />
– 3 Esslöffel Zucker<br />
– Teelöffel Trockenhefe<br />
– Esslöffel Olivenöl<br />
– 400 ml Wasser<br />
– Mehl zum Kneten<br />
– 1 Eigelb, zum Bepinseln (optional)<br />
– Sesam-, Mohn- und Leinsamen, zum Besträuen (optional)<br />
1. Küchenmaschine vorbereiten und Knethaken anbringen.<br />
2. Mehl, Salz, Zucker und Hefe in die Rührschüssel geben.<br />
3. Arbeitsgeschwindigkeit 1-2 wählen. Öl, dann Wasser langsam beifügen<br />
und 1 Minute rühren, bis <strong>de</strong>r Teig sich zu einer Kugel formt.<br />
4. Küchenmaschine ausschalten. Teig entnehmen und auf einer bemehlten<br />
Arbeitsfläche mit <strong>de</strong>n Hän<strong>de</strong>n zu einem glatten und geschmeidigen Teig<br />
kneten.<br />
5. Teigkugel in eine weite Schüssel legen und mit einem feuchten Tuch<br />
ab<strong>de</strong>cken und 20 Minuten ruhen lassen o<strong>de</strong>r <strong>de</strong>n Teig um das<br />
Doppelte aufgehen lassen.<br />
6. Teig nochmals auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche von Hand kneten.<br />
7. Für Brot: Teig ausdrücken und aufrollen. In eine ausgebutterte, bemehlte<br />
Fom geben.<br />
Für Brötchen: Teig in 16-24 Portionen teilen, in Kugeln formen und auf ein<br />
mit Backpapier belegtes o<strong>de</strong>r leicht geöltes Backblech legen.<br />
8. Mit einem feuchten Tuch ab<strong>de</strong>cken und 30-40 Minuten an einem warmen<br />
Ort ruhen lassen o<strong>de</strong>r schön aufgehen lassen.<br />
9. Je nach Bedarf mit Eigelb bepinseln und mit <strong>de</strong>n Samen besträuen.<br />
10.Für Brot: im vorgeheizten Ofen auf 200 °C ca. 40-50 Minuten backen o<strong>de</strong>r<br />
bis das Brot schön gebräunt ist.<br />
Für Brötchen: im vorgeheizten Ofen auf 180 °C ca. 15-20 Minuten backen<br />
o<strong>de</strong>r bis die Brötchen schön gebräunt sind.<br />
11. Aus <strong>de</strong>m Blech/Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.<br />
9<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Butterguezli<br />
– 1 5 g weiche Butter<br />
– 3/4 Tasse feiner Zucker<br />
– 1 Teelöffel Vanillezucker<br />
– 1 Ei<br />
– Tassen (300 g) Weissmehl<br />
– 1 Teelöffel Backpulver<br />
1. Küchenmaschine vorbereiten und Rührbesen anbringen.<br />
2. Arbeitsgeschwindigkeit 5 wählen. Butter schaumig rühren. Zucker,<br />
Vanillezucker und Ei beifügen und zu einer luftig leichten Masse rühren.<br />
3. Mehl und Backpulver sieben.<br />
4. Auf Arbeitsgeschwindigkeit 2 schalten. Mehl/Backpulver beifügen und<br />
Masse kurz weiterrühren. Nicht «überrühren».<br />
5. Zu kleinen Kugeln formen von ca. 1 gehäuften Teelöffel Teig. Auf ein mit<br />
Backpapier belegtes Blech geben und mit einer bemehlten Gabel zu Plätzchen<br />
drücken. Genügend Abstand zwischen <strong>de</strong>n Plätzchen lassen, da diese<br />
noch aufgehen wer<strong>de</strong>n.<br />
6. Im vorgeheizten Ofen auf 190 °C ca. 12-15 Minuten backen o<strong>de</strong>r bis die<br />
Guetzli sich leicht braun färben.<br />
7. Vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.<br />
Orangenguezli<br />
– 1 Portion Butterguezli-Teig, jedoch ohne Vanillezucker (siehe oben).<br />
– Anstelle von Vanillezucker, 1 Esslöffel Orangenzeste,<br />
fein gehackt, beifügen.<br />
Hinweis<br />
– Bei Anwendung von kleineren Portionen von Zeit zu Zeit die<br />
Küchenmaschine ausschalten und mit einem Kunststoffspachtel die<br />
Teigmasse von <strong>de</strong>n Innenwän<strong>de</strong>n schaben.<br />
10
Makrönli<br />
11<br />
– 4 Eiweiss<br />
– 1/ Tasse feiner Zucker<br />
– Teelöffel Zitronenzeste, fein gehackt<br />
– 3 Esslöffel Maismehl, fein gesiebt<br />
– 4 Tassen Kokosflocken<br />
– Kokosflocken, zum Besträuen<br />
– Schokola<strong>de</strong>, geschmolzen, optional<br />
1. Küchenmaschine vorbereiten und Schwingbesen anbringen.<br />
2. Arbeitsgeschwindigkeit 6 wählen. Eiweiss steif schlagen. Zucker beifügen<br />
und zu einer dicken, glänzen<strong>de</strong>n Masse rühren und bis sich <strong>de</strong>r Zucker<br />
aufgelöst hat. Kokosflocken beigeben und zusammenfügen.<br />
3. Küchenmaschine ausschalten. Schwingbesen abnehmen und<br />
Rührbesen anbringen.<br />
4. Auf Arbeitsgeschwindigkeit 1 schalten. Maismehl und Kokosflocken beigeben,<br />
mischen und zusammenfügen.<br />
5. Häufchen von ca. 1 Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech<br />
geben. Abstand von ca. 3 cm einhalten. Mit Kokosflocken besträuen.<br />
6. Im vorgeheizten Ofen auf 160 °C ca. 15-20 Minuten backen o<strong>de</strong>r bis die<br />
Guetzli trocken sind und sich leicht braun färben.<br />
7. Vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.<br />
Je nach Gusto, Makrönli mit flüssiger Schokola<strong>de</strong> fein besprühen.<br />
Double Chocolate Chip Cookies<br />
– 180 g Butter, in Stücke<br />
– 150 g dunkle Schokola<strong>de</strong>, gehackt<br />
– 5 g Weissmehl<br />
– 3/4 Tasse Kakaopulver<br />
– 1.5 Tassen Rohzucker<br />
– 3 x Eier, verklopft<br />
– 1.5 Tassen dunkle Schokola<strong>de</strong>stücke<br />
1. Butter zusammen mit Schokola<strong>de</strong> in einem Pfännchen köcheln und schmelzen<br />
lassen. Ständig rühren, bis die Masse glatt ist. Warm halten.<br />
2. Küchenmaschine vorbereiten und Rührbesen anbringen.<br />
3. Arbeitsgeschwindigkeit 1 wählen und Weissmehl, Kakaopulver und Rohzucker<br />
vermischen. Auf Stufe 2 schalten, Buttermischung zusammen<br />
mit <strong>de</strong>n Eiern beifügen und weiterrühren. Nicht «überrühren».<br />
4. Arbeitsgeschwindigkeit 1 wählen und Schokostücke beifügen und gut<br />
mischen.<br />
5. Häufchen von ca. 1 Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech<br />
geben. Abstand von ca. 3 cm einhalten. Mit <strong>de</strong>m Löffelrücken leicht<br />
andrücken.<br />
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 °C ca. 15-20 Minuten backen o<strong>de</strong>r bis die<br />
Guetzli trocken sind und sich leicht braun färben.<br />
7. Im Blech 5 Minuten auskühlen lassen, dann auf ein Gitter geben.<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Vanillebutter-Cake<br />
– 1 5 g weiche Butter<br />
– 3/4 Tasse feiner Zucker<br />
– 1 Teelöffel Vanillezucker<br />
– Eier<br />
– Tassen (300 g) mit Backpulver versetztes Mehl, fein gesiebt<br />
– 3/4 Tasse Milch<br />
1. Küchenmaschine vorbereiten und Rührbesen anbringen.<br />
2. Arbeitsgeschwindigkeit 5 wählen. Butter und Zucker schaumig rühren.<br />
3. Vanillezucker beifügen. Eier nach und nach beifügen.<br />
Danach gut verrühren.<br />
4. Auf Arbeitsgeschwindigkeit 2 schalten. Mehl und Milch sorgfältig beifügen<br />
und zu einem glatten Teig zusammenfügen.<br />
5. Teigmasse in zwei gleich grosse, run<strong>de</strong> und leicht eingefettete Backformen<br />
geben o<strong>de</strong>r ganze Masse in eine tiefe, grosse, run<strong>de</strong> und leicht<br />
eingefettete Backform geben.<br />
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 °C ca. 45-50 Minuten backen o<strong>de</strong>r bis die<br />
Kuchen gar sind und sich goldbraun färben.<br />
7. Auf einem Gitter auskühlen lassen.<br />
Je nach Gusto, mit einer Glasur überziehen o<strong>de</strong>r leicht mit Pu<strong>de</strong>rzucker<br />
bestäuben.<br />
Kokosnuss-Cake<br />
– 1 Portion Vanillebutter-Cake-Teig (siehe oben)<br />
– 1/ Tasse Kokosflocken<br />
– 1 Portion Vanille-Glasur<br />
– Kokosflocken, zum Besträuen<br />
– Auf Arbeitsgeschwindigkeit 2 schalten. Mehl, Kokosflocken und Milch<br />
sorgfältig beifügen und zu einem glatten Teig zusammenfügen.<br />
– Auskühlen lassen. Je nach Gusto, mit einer Glasur überziehen<br />
o<strong>de</strong>r mit Kokosflocken bestäuben.<br />
Sultaninen- o<strong>de</strong>r Kirschen-Cake<br />
– 1 Portion Vanillebutter-Cake-Teig (siehe oben)<br />
– 3/4 Tasse Sultaninen o<strong>de</strong>r glasierte Kirschen<br />
– Auf Arbeitsgeschwindigkeit 2 schalten. Mehl und Milch sorgfältig<br />
beifügen und zu einem glatten Teig zusammenfügen.<br />
– Auf Arbeitsgeschwindigkeit 1 schalten. Sultaninen o<strong>de</strong>r Kirschen<br />
beifügen. Nicht überrühren».<br />
1
13<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
1. Aperçu<br />
1.<br />
.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
10.<br />
14
En un clin d'oeil<br />
1. Interrupteur à 6 positions<br />
Il sert à allumer et éteindre I'appareil ainsi qu'à<br />
adapter la vitesse <strong>de</strong> fonctionnement:<br />
OFF = pour éteindre l'appareil et enlever les<br />
accessoires<br />
1 = vitesse la plus basse pour travailler<br />
avec le crochet malaxeur<br />
, 3, 4 = vitesse moyenne pour travailler avec le<br />
fouet batteur<br />
5, 6 = vitesse la plus élevée pour travailler<br />
avec le fouet mélangeur<br />
. Cordon et prise<br />
– Maintenir secs.<br />
3. Bouton pour débloquer/ouvrir le bras mélangeur<br />
4. Bras mélangeur en fonte<br />
– Robuste et stable en fonctionnement.<br />
5. Axe d'entraînement dans lequel introduire les<br />
accessoires<br />
– Débrancher l'appareil.<br />
– Insérer l'accessoire désiré dans l'orifice <strong>de</strong> l'axe<br />
d'entraînement et tourner dans le sens contraire<br />
<strong>de</strong>s aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'encliquette.<br />
La pâte est très bien travaillée grâce au mouvement<br />
planétaire du mécanisme: l'entraînement du bras<br />
tourne dans le sens inverse <strong>de</strong>s accessoires.<br />
6. Bol en acier inox<br />
Bol d'une contenance <strong>de</strong> 4 litres max.<br />
Vous pouvez comman<strong>de</strong>r un bol en acier inox<br />
<strong>de</strong> rechange auprès du service après-vente<br />
(Art. A33493).<br />
7. Support/base du bol inox<br />
– Insérer et tourner avec force le bol dans le sens <strong>de</strong>s<br />
aiguilles d'une montre.<br />
8. Pied en fonte<br />
Pour assurer la stabilité pendant le fonctionnement<br />
<strong>de</strong> l'appareil.<br />
9. Accessoires<br />
Fouet batteur pour gâteaux, biscuits et pâte à<br />
gaufres. Pour fouetter les sauces et les crèmes.<br />
Pour rendre mousseux le mélange beurre ou<br />
jaunes d'oeufs et sucre. En général, travailler<br />
à la vitesse moyenne.<br />
Fouet mélangeur pour fouetter la crème les<br />
blancs d'oeufs/meringue. Pour préparer les<br />
pâtes légères telles que omelettes et soufflés.<br />
Travailler au <strong>de</strong>gré <strong>de</strong> vitesse maximum.<br />
Crochet malaxeur pour pétrir la pâte à pain, à<br />
pizza et les pâtes. Ne travailler que sur le <strong>de</strong>gré<br />
<strong>de</strong> vitesse «1». (3 minutes max. ).<br />
10. Bloc moteur<br />
Moteur: puissance 500 W.<br />
11. Couvercle amovible pour protéger <strong>de</strong>s éclaboussures<br />
et <strong>de</strong> la saleté avec bec verseur (non représenté).<br />
15<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
2. Mise en service<br />
3.<br />
Utilisation<br />
Mise en place<br />
– Placer l'appareil sur une surface ferme, stable et sèche.<br />
– Ne jamais placer l'appareil sur une surface chau<strong>de</strong> ni près d'une flamme.<br />
Veilllez à ce que personne ne risque <strong>de</strong> trébucher dans le cordon d'alimentation<br />
et tenir l'appareil hors <strong>de</strong> portée <strong>de</strong>s enfants. Ces <strong>de</strong>rniers ne<br />
doivent pas jouer avec l'appareil.<br />
Appareil <strong>de</strong> base avec accessoires<br />
Avant la première utilisation, nettoyez I'appareil, les accessoires et le bol.<br />
Les accessoires suivants sont parfaits pour effectuer les préparations suivantes:<br />
Fouet batteur pour ...<br />
... tout ce qui est à battre, mélanger. Pour rendre mousseux le mélange<br />
beurre ou jaunes d'oeufs et sucre. En général, travailler à vitesse<br />
moyenne.<br />
Fouet mélangeur ...<br />
... pour un résultat mousseux et léger (crème, blancs en neige/meringue,<br />
pâtes légères telles que omelettes et soufflés). Travailler à haute<br />
vitesse.<br />
Conseil: pour un résultat optimal lorsque vous préparez <strong>de</strong>s blancs en<br />
neige, veillez à ce que le fouet et le bol soient bien propres, sans traces<br />
<strong>de</strong> gras et secs.<br />
Crochet malaxeur ...<br />
... ne sert que pour pétrir la pâte à pain, à pizza et pour les pâtes. Ne<br />
travailler que sur le <strong>de</strong>gré <strong>de</strong> vitesse «1».<br />
– Avant <strong>de</strong> placer le bol et les accessoires, mettre l'interupteur (1.) sur OFF et<br />
débrancher l'appareil.<br />
– En maintenant poussé le bouton (3.) (à l'arrière) débloquer le bras avec une<br />
main et le relever jusqu'à la butée.<br />
– Placer le bol sur son support/sa base (7.) et tourner dans le sens<br />
<strong>de</strong>s aiguilles d'une montre.<br />
– Placer le couvercle <strong>de</strong> protection contre la saleté et les éclaboussures (sans<br />
bec verseur). Veiller à ce que l'orifice soit dans l'alignement <strong>de</strong> l'accessoire<br />
(sinon l'accessoire repose sur le couvercle).<br />
Recommandations:<br />
– Pour mettre ou retirer le bol <strong>de</strong> son support, le bras doit être ouvert et encliquetté<br />
en position relevée.<br />
16
5.<br />
– Insérer l'accessoire désiré sur l'axe d'entraînement (5.) et tourner dans<br />
le sens contraire <strong>de</strong>s aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'encliquette.<br />
– Placer le bec verseur sur le couvercle et l'accrocher.<br />
– Rabattre le bras mélangeur avec une main et <strong>de</strong> l'autre pousser le bouton<br />
(3.), pour bloquer le bras. (le bras s'encliquette en position horizontale).<br />
– Pour ouvrir/relever le bras, opérer en sens inverse.<br />
Recommandation:<br />
– Ne jamais oublier <strong>de</strong> bien encastrer l'accessoire <strong>de</strong> façon à ce que<br />
celui-ci ne risque pas <strong>de</strong> se libérer durant le fonctionnement.<br />
Allumer l'appareil<br />
– Mettre l'interrupteur à 6 positions sur OFF.<br />
– Brancher l'appareil.<br />
– Verser les ingrédients à travers le bec verseur.<br />
Interrupteur à 6 positions<br />
– Régler la vitesse en fonction <strong>de</strong> l'utilisation:<br />
Vitesse Fonction Pour<br />
1 malaxer, pétrir pâte à pain, à pizza et à pâtes<br />
2 mélanger<br />
doucement<br />
3-4 fouetter,<br />
battre<br />
crèmes, sauces, pâtes à<br />
gâteaux<br />
beurre ou jaunes d'oeuf plus<br />
sucre, pâtes à gâteaux,<br />
biscuits et gaufres<br />
5-6 fouetter la crème et les blancs en<br />
neige/ meringue<br />
– Une fois le travail terminé, placer l'interrupteur sur OFF et débrancher<br />
l'appareil. Libérer l'accessoire en tournant dans le sens <strong>de</strong>s<br />
aiguilles d'une montre et l'enlever.<br />
Recommandations importantes!<br />
– Ne pas trop remplir le bol et ne pas faire fonctionner l'appareil sans<br />
interruption plus <strong>de</strong> 3 minutes.<br />
– Ne jamais mettre la main ou introduire cuillère, spatule, etc., lorsque<br />
l'appareil est en marche: risque <strong>de</strong> blessure!<br />
17<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
– Pour éviter que les ingrédients ne giclent ou s'amassent, toujours commencer<br />
à travailler à la vitesse «1» et ensuite augmenter la vitesse en<br />
fonction <strong>de</strong>s indications du tableau.<br />
– Les recettes indiquent les temps: les respecter et ne pas les dépasser:<br />
ne pas «sur-mélanger».<br />
– Si besoin est, en cours <strong>de</strong> fonctionnement, mettre l'interrupteur sur OFF<br />
et décoller les ingrédients <strong>de</strong> la paroi du bol avec une spatule.<br />
Après le travail<br />
– Une fois le résultat désiré obtenu, éteindre l'appareil en mettant<br />
l'interrupteur à 6 positions sur OFF.<br />
– Débrancher l'appareil.<br />
Nettoyage<br />
Attention!<br />
– Débrancher l'appareil avant <strong>de</strong> procé<strong>de</strong>r au nettoyage.<br />
– Ne plongez jamais l'appareil <strong>de</strong> base, le cordon et la fiche dans<br />
I'eau et ne les lavez pas en lave-vaisselle.<br />
– Essuyez I'appareil <strong>de</strong> base avec un chiffon humi<strong>de</strong> puis le sécher.<br />
– Les accessoires et le bol en acier inox peuvent être lavés en<br />
lave-vaisselle; vous pouvez aussi les nettoyer à I'ai<strong>de</strong> d'un chiffon doux<br />
sous I'eau du robinet.<br />
– Important! Ne pas utiliser <strong>de</strong> détergents ou d'accessoires abrasifs.<br />
Utilisation<br />
Cet appareil est réservé à un usage domestique et non à <strong>de</strong>s fins<br />
professionnelles.<br />
Utilisez cet appareil uniquement pour <strong>de</strong>s préparations culinaires courantes<br />
et pour <strong>de</strong>s durées <strong>de</strong> service normales.<br />
Conserver le mo<strong>de</strong> d'emploi. Si vous cé<strong>de</strong>z l'appareil à un tiers, remettez-lui<br />
aussi le mo<strong>de</strong> d'emploi.<br />
Elimination (recyclage)<br />
Les appareils hors d’usage peuvent être déposés dans un point <strong>de</strong> vente<br />
où ils seront éliminés gratuitement et en toute conformité.<br />
Les appareils présentant un dégât dangereux doivent être éliminés<br />
immédiatement. Veillez à ce qu‘ils ne soient plus utilisés.<br />
Ne jetez pas vos appareils dans vos ordures ménagères (protection <strong>de</strong><br />
l‘environnement!).<br />
18
!<br />
!<br />
i<br />
Consignes <strong>de</strong> sécurité<br />
Risque <strong>de</strong> décharge électrique!<br />
Ne branchez et ne faites fonctionner I'appareil que conformément aux indications<br />
figurant sur la plaque signalétique.<br />
N'utilisez I'appareil que si le cordon d'alimentation électrique et I'appareil ne<br />
présentent aucun dommage.<br />
Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l'appareil.<br />
Débranchez l'appareil après chaque utilisation, avant <strong>de</strong> le nettoyer, <strong>de</strong><br />
I'assembler, avant <strong>de</strong> quitter la pièce et en cas <strong>de</strong> problème.<br />
Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne passe pas sur <strong>de</strong>s arêtes<br />
vives et <strong>de</strong>s surfaces chau<strong>de</strong>s. Pour éviter tout risque et tout danger, les<br />
réparations <strong>de</strong> I'appareil, comme par exemple le changement d'un cordon<br />
d'alimentation endommagé, ne doivent être effectuées que par notre service<br />
après-vente. N'utilisez pas I'appareil avec les mains humi<strong>de</strong>s, ne le faites<br />
pas tourner à vi<strong>de</strong>. N'utilisez I'appareil qu'avec les accessoires d'origine.<br />
Toujours travailler au <strong>de</strong>gré <strong>de</strong> vitesse recommandé.<br />
Respecter le fonctionnement bref <strong>de</strong> 3 minutes.<br />
Ne plongez jamais I'appareil, le cordon et la fiche dans l'eau ou d'autres<br />
liqui<strong>de</strong>s. Risque <strong>de</strong> court-circuit. Attention en cas <strong>de</strong> coupure <strong>de</strong> courant,<br />
l'appareil reste allumé.<br />
Les personnes – y compris les enfants – qui en raison <strong>de</strong> leurs capacités<br />
physiques, sensorielles ou psychiques ou en raison <strong>de</strong> leur inexpérience ou<br />
méconnaissance, ne sont pas aptes à utiliser l‘appareil en toute sécurité, ne<br />
doivent le faire que sous la surveillance d’une personne dotée <strong>de</strong>s capacités<br />
nécessaires.<br />
Risque <strong>de</strong> blessures!<br />
Les accessoires et le bol ne doivent être mis ou retirés que lorsque<br />
l'appareil est éteint et débranché.<br />
N'allumer l'appareil que lorsque les accessoires et le bol sont en place<br />
et que lorsque l'appareil est en position <strong>de</strong> travail<br />
Ne jamais mettre la main, cuillère, spatule, etc., dans le bol lorsque<br />
l'appareil est en marche: risque <strong>de</strong> blessure!<br />
19<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Recettes<br />
Focaccia<br />
– 3 tasses (450 g) <strong>de</strong> farine blanche<br />
– 1 cuillère à café <strong>de</strong> sel<br />
– cuillères à café <strong>de</strong> sucre<br />
– 2 cuillères à café <strong>de</strong> levain sec<br />
– cuillères à soupe d'huile d'olive<br />
– 1 tasse ( 50 ml) d'eau<br />
Garniture<br />
– cuillères à soupe d'huile d'olive<br />
– Sel <strong>de</strong> mer<br />
– cuillères à soupe d'olives noires finement hachées<br />
1. Préparer le robot et mettre le crochet malaxeur.<br />
2. Verser la farine, le sel, le sucre et le levain dans le bol.<br />
3. Sélectionner la vitesse 1-2. Verser lentement l'huile, puis l'eau et<br />
faire tourner 1 minute jusqu'à ce que la pâte forme une boule.<br />
4. Eteindre le robot. Enlever la pâte et la pétrir à la main sur<br />
une surface farinée jusqu'à obtenir une pâte lisse.<br />
5. Placer la boule <strong>de</strong> pâte dans un grand récipient, couvrir d'un linge humi<strong>de</strong><br />
et laisser reposer pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait doublé <strong>de</strong><br />
volume.<br />
6. Pétrir à nouveau la pâte à la main sur une surface farinée.<br />
7. Etaler la pâte sur la plaque recouverte <strong>de</strong> papier <strong>de</strong> cuisson ou légèrement<br />
huilée.<br />
8. Recouvrir d'un linge humi<strong>de</strong> et laisser reposer dans un endroit chaud<br />
pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé <strong>de</strong> volume.<br />
9. Arroser copieusement d'huile d'olive et parsemer <strong>de</strong> sel<br />
et d'olives hachées.<br />
10. Cuire dans le four préchauffé à 200 °C pendant env. 30-35 minutes<br />
ou jusqu'à ce la Focaccia soit dorée.<br />
11. Puis la retirer <strong>de</strong> la plaque et la laisser refroidir sur une grille.<br />
0
Pains et petits pains complets<br />
– 4 tasses (600 g) <strong>de</strong> farine complète<br />
– cuillères à café <strong>de</strong> sel<br />
– 3 cuillères à soupe <strong>de</strong> sucre<br />
– cuillères à café <strong>de</strong> levain sec<br />
– cuillères à soupe d'huile d'olive<br />
– 400 ml d'eau<br />
– Farine pour pétrir<br />
– 1 jaune d'oeuf pour dorer (facultatif)<br />
– Graines <strong>de</strong> sésame, pavot et lin à parsemer (facultatives)<br />
1. Préparer le robot et mettre le crochet malaxeur.<br />
2. Verser la farine, le sel, le sucre et le levain dans le bol.<br />
3. Sélectionner la vitesse 1-2. Verser lentement l'huile, puis l'eau et<br />
faire tourner 1 minute jusqu'à ce que la pâte forme une boule.<br />
4. Eteindre le robot. Enlever la pâte et la pétrir à la main sur une<br />
surface farinée jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.<br />
5. Placer la boule <strong>de</strong> pâte dans un grand récipient, couvrir d'un linge humi<strong>de</strong><br />
et laisser reposer pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé<br />
<strong>de</strong> volume.<br />
6. Pétrir à nouveau la pâte à la main sur une surface farinée.<br />
7. Pour le pain: presser et rouler la pâte et la mettre dans un moule beurré et<br />
fariné.<br />
Pour les petits pains: diviser la pâte en 16-24 portions, et placer les<br />
petites boules <strong>de</strong> pain sur une plaque recouverte <strong>de</strong> papier <strong>de</strong> cuisson<br />
ou légèrement huilée.<br />
8. Recouvrir d'un linge humi<strong>de</strong> et laisser reposer dans un endroit chaud<br />
pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait pris une beau volume.<br />
9. Si vous le désirez, les badigeonner <strong>de</strong> jaune d'oeuf et parsemer <strong>de</strong> graines.<br />
10. Pour le pain: cuire dans le four, préchauffé à 200 °C, pendant<br />
env. 40-45 minutes ou jusqu'à ce le pain soit doré.<br />
Pour les petits pains: cuire dans le four, préchauffé à180 °C, pendant<br />
15-20 minutes env. ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.<br />
11. Retirer <strong>de</strong> la plaque/du moule et laisser refroidir sur la grille.<br />
1<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Biscuits au beurre<br />
– 1 5 g <strong>de</strong> beurre mou<br />
– 3/4 <strong>de</strong> tasse <strong>de</strong> sucre en poudre<br />
– 1 cuillère à café <strong>de</strong> sucre vanillé<br />
– 1 oeuf<br />
– tasses (300 g) <strong>de</strong> farine blanche<br />
– 1 cuillère à café <strong>de</strong> levure en poudre<br />
1. Préparer le robot et mettre le fouet batteur.<br />
2. Sélectionner la vitesse 5. Rendre le beurre crémeux. Ajouter sucre, sucre<br />
vanillé, oeuf et battre jusqu'à obtenir une masse légère et mousseuse.<br />
3. Tamiser farine et levure.<br />
4. Travailler sur la vitesse 2. Ajouter la farine/levure et battre brièvement. Ne<br />
pas «sur-battre».<br />
5. Former <strong>de</strong> petites boules en prenant 1 bonne cuillère à café <strong>de</strong> pâte. Les<br />
mettre sur une plaque recouverte <strong>de</strong> papier <strong>de</strong> cuisson et les aplatir en<br />
galette avec une fourchette farinée. Laisser suffisamment d'espace entre<br />
les galettes parce que celles-ci gonflent.<br />
6. Cuire dans le four, préchauffé à 190 °C, pendant 12-15 minutes environ ou<br />
jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.<br />
7. Puis les retirer <strong>de</strong> la plaque et les laisser refroidir sur une grille.<br />
Biscuits à l'orange<br />
– 1 portion <strong>de</strong> pâte pour biscuits au beurre, mais sans sucre vanillé<br />
(voir ci-<strong>de</strong>ssus).<br />
– Ajouter 1 cuillère à soupe <strong>de</strong> zeste d'orange finement haché<br />
à la place du sucre vanillé.<br />
Recommandation<br />
– Si vous travaillez <strong>de</strong> petites portions, éteignez <strong>de</strong> temps en temps le robot<br />
et décollez la pâte <strong>de</strong> la paroi du récipient avec une spatule en plastique.
Macarons à la noix <strong>de</strong> coco<br />
3<br />
– 4 blancs d'oeufs<br />
– 1/ tasse <strong>de</strong> sucre en poudre<br />
– cuillères à café <strong>de</strong> zeste <strong>de</strong> citron finement haché<br />
– 3 cuillères à soupe <strong>de</strong> farine <strong>de</strong> maïs finement tamisée<br />
– 4 tasses <strong>de</strong> noix <strong>de</strong> coco râpée<br />
– Noix <strong>de</strong> coco à parsemer<br />
– Chocolat fondu (facultatif)<br />
1. Préparer le robot et mettre le fouet mélangeur.<br />
2. Sélectionner la vitesse 6. Battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre<br />
et mélanger jusqu'à obtenir une masse épaisse et lisse et jusqu'à ce que le<br />
sucre soit fondu. Ajouter la noix <strong>de</strong> coco râpée et mélanger.<br />
3. Eteindre le robot. Retirer le fouet mélangeur et mettre le fouet batteur.<br />
4. Travailler sur la vitesse 1. Ajouter et mélanger la farine <strong>de</strong> maïs<br />
5. Déposer <strong>de</strong>s petits tas d'une cuillère à soupe <strong>de</strong> pâte sur une plaque recouverte<br />
<strong>de</strong> papier <strong>de</strong> cuisson. Les espacer <strong>de</strong> 3 cm environ les uns <strong>de</strong>s autres.<br />
Parsemer <strong>de</strong> noix <strong>de</strong> coco râpée.<br />
6. Cuire dans le four, préchauffé à 160 °C, pendant 15-20 minutes environ ou<br />
jusqu'à ce que les biscuits soient secs et légèrement bruns.<br />
7. Puis les retirer <strong>de</strong> la plaque et les laisser refroidir sur une grille.<br />
Selon votre goût, napper légèrement les macarons <strong>de</strong> chocolat liqui<strong>de</strong>.<br />
Double Chocolate Chip Cookies<br />
– 180 g <strong>de</strong> beurre en morceaux<br />
– 150 g <strong>de</strong> chocolat noir haché<br />
– 5 g <strong>de</strong> farine blanche<br />
– 3/4 <strong>de</strong> tasse <strong>de</strong> cacao en poudre<br />
– 1 tasse et <strong>de</strong>mie <strong>de</strong> sucre brun<br />
– 3 oeufs, battus<br />
– 1 tasse et <strong>de</strong>mie <strong>de</strong> pépites <strong>de</strong> chocolat noir<br />
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Remuer<br />
constamment jusqu'à obtenir une masse lisse. Tenir au chaud.<br />
2. Préparer le robot et mettre le fouet batteur.<br />
3. Sélectionner la vitesse 1 et mélanger farine blanche, chocolat en poudre<br />
et sucre brun. Mettre sur la vitesse 2, ajouter le mélange beurre-chocolat<br />
et les oeufs, bien mélanger. Ne pas «sur-mélanger».<br />
4. Sélectionner la vitesse 1 et ajouter les pépites <strong>de</strong> chocolat et<br />
bien mélanger.<br />
5. Déposer <strong>de</strong>s petits tas d'une cuillère à soupe <strong>de</strong> pâte sur une plaque<br />
recouverte <strong>de</strong> papier <strong>de</strong> cuisson. Les espacer <strong>de</strong> 3 cm environ les uns<br />
<strong>de</strong>s autres. Les écraser légèrement avec le dos <strong>de</strong> la cuillère.<br />
6. Cuire dans le four, préchauffé à 180 °C, pendant 15-20 minutes environ<br />
ou jusqu'à ce que les biscuits soient secs et légèrement bruns.<br />
7. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque et les mettre ensuite sur la grille.<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Gâteau au beurre à la vanille<br />
– 1 5 g <strong>de</strong> beurre mou<br />
– 3/4 <strong>de</strong> tasse <strong>de</strong> sucre en poudre<br />
– 1 cuillère à café <strong>de</strong> sucre vanillé<br />
– oeufs <strong>de</strong> 60 g<br />
– tasses (300 g) <strong>de</strong> farine mélangée à la levure finement tamisée<br />
– 3/4 <strong>de</strong> tasse <strong>de</strong> lait<br />
1. Préparer le robot et mettre le fouet batteur.<br />
2. Sélectionner la vitesse 5. Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention<br />
d'un mélange mousseux.<br />
3. Ajouter le sucre vanillé. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.<br />
4. Sélectionner la vitesse 2. Ajouter délicatement farine et lait et fouetter jusqu'à<br />
l'obtention d'une pâte lisse.<br />
5. Verser la pâte dans <strong>de</strong>ux moules ronds <strong>de</strong> même taille et légèrement graissés<br />
ou dans un seul grand moule rond et profond, légèrement graissé.<br />
6. Cuire dans le four, préchauffé à 180 °C, pendant 45-50 minutes environ ou<br />
jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et d'une belle couleur dorée.<br />
7. Laisser refroidir sur une grille.<br />
Selon votre goût, recouvrir d'une crème, d'un glaçage ou saupoudrer <strong>de</strong><br />
sucre glace.<br />
Gâteau à la noix <strong>de</strong> coco<br />
– 1portion <strong>de</strong> pâte <strong>de</strong> gâteau au beurre à la vanille (voir ci-<strong>de</strong>ssus)<br />
– 1/ tasse <strong>de</strong> noix <strong>de</strong> coco râpée<br />
– 1 portion <strong>de</strong> glaçage vanille<br />
– Noix <strong>de</strong> coco à saupoudrer<br />
– Sélectionner la vitesse 2. Ajouter délicatement farine, noix<br />
<strong>de</strong> coco et lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.<br />
– Laisser refroidir. Recouvrir d'une crème, d'un glaçage ou saupoudrer<br />
<strong>de</strong> noix <strong>de</strong> coco râpée.<br />
Gâteau aux raisins secs ou aux cerises<br />
– 1 portion <strong>de</strong> pâte <strong>de</strong> gâteau au beurre à la vanille (voir ci-<strong>de</strong>ssus)<br />
– 3/4 <strong>de</strong> tasse <strong>de</strong> raisins secs ou cerises confites<br />
– Sélectionner la vitesse 2. Ajouter délicatement farine et lait jusqu'à<br />
l'obtention d'une pâte lisse.<br />
– Sélectionner la vitesse 1. Ajouter les raisins secs ou les cerises confites.<br />
Ne pas «sur-mélanger».<br />
4
5<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
1. Guida rapida<br />
1.<br />
.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
10.<br />
6
Guida rapida<br />
1. Selettore 6 velocità<br />
Per accen<strong>de</strong>re e spegnere I'apparecchio e a<strong>de</strong>guare<br />
la velocità di lavoro:<br />
OFF = spegnere e rimozione accessori<br />
1 = velocità minima per lavorare con l'uncino<br />
impastatore<br />
, 3, 4 = velocità media per lavorare con la frusta<br />
per amalgamare<br />
5, 6 = velocità massima per lavorare con la<br />
frusta per sbattere<br />
. Spina e cavo di alimentazione<br />
– Mantenere asciutti.<br />
3. Bottone per sbloccare/aprire il braccio mobile<br />
4. Braccio mobile in metallo fuso<br />
– Robusto e stabile durante il funzionamento.<br />
5. Albero motore per inserire gli utensili<br />
– Estrarre la spina di alimentazione.<br />
– Inserire l'utensile scelto nell'attacco <strong>de</strong>ll'albero<br />
motore e girare in senso antiorario fino allo scatto.<br />
La pasta viene lavorata in modo ottimale grazie<br />
all'azione planetaria: l'albero motore ruota in senso<br />
contrario agli accessori.<br />
6. Recipiente in acciaio inox<br />
Contenuto <strong>de</strong>l recipiente max. 4 litri.<br />
Recipienti in acciaio inox di ricambio possono essere<br />
ordinati tramite il servizio assistenza clienti<br />
(Art. A33493).<br />
7. Appoggio per recipiente<br />
– Stringere forte il recipiente in senso orario.<br />
8. Base in metallo fuso<br />
Per una stabilità ottimale durante il funzionamento.<br />
9. Utensili<br />
Frusta per amalgamare impasto per torte,<br />
biscotti e cial<strong>de</strong>. Per amalgamare salse e polvere<br />
per budini. Per amalgamare il burro e i tuorli<br />
con lo zucchero e ren<strong>de</strong>rli leggeri e spumosi.<br />
Utilizzare una velocità di lavoro media.<br />
Frusta per sbattere (la panna e gli albumi/<br />
meringhe). Per preparare paste leggere come<br />
omelette e soufflé. Utilizzare una velocità di<br />
lavoro alta.<br />
Uncino impastatore per pane, pizza e pasta.<br />
Utilizzare solo la velocità di lavoro «1» (max.<br />
3 minuti).<br />
10. Corpo <strong>de</strong>l motore<br />
Motore: potenza 500 Watt.<br />
11. Coperchio amovibile protegge contro gli schizzi<br />
e la polvere, incluso convogliatore (non raffigurato).<br />
7<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
2. Messa in funzione<br />
3.<br />
Utilizzo<br />
Collocazione<br />
– Collocare l'apparecchio su una superficie stabile, piana et asciutta.<br />
– Non collocare su superfici cal<strong>de</strong> o nelle vicinanze di fiamme aperte.<br />
Osservare che nessuno possa inciampare nel cavo e che l'apparecchio<br />
sia fuori dalla portata <strong>de</strong>i bambini. I bambini non <strong>de</strong>vono giocare con l'apparecchio.<br />
Apparecchio base con utensili<br />
AI primo utilizzo pulire I'apparecchio, gli utensili e la recipiente in acciaio.<br />
Con gli utensili si raggiunge un risultato particolarmente buono nei seguenti<br />
impieghi:<br />
Frusta per amalgamare ...<br />
... per ren<strong>de</strong>re spumoso e morbido il burro e gli albumi con lo zucchero.<br />
Utilizzare la velocità di lavoro media.<br />
Frusta per sbattere ...<br />
... per un risultato soffice (panna montata e albumi montati a neve, per<br />
paste leggere. p. es. omelette e soufflé). Utilizzare una velocità di<br />
lavoro alta.<br />
Suggerimento: per ottenere un risultato ottimale quando si montano a<br />
neve gli albumi, accertarsi che le fruste e il recipiente siano puliti, senza<br />
tracce di grasso e asciutti.<br />
Uncino per impastare ...<br />
... utilizzare unicamente per prepare l'impasto per pane, pizza e pasta.<br />
Utilizzare la velocità di lavoro «1».<br />
– Prima di collocare il recipiente e gli accessori posizionare il selettore (1.)<br />
sulla posizione OFF e togliere la spina dalla presa.<br />
– Tenendo premuto il bottone (3.) (lato posteriore) sbloccare il<br />
braccio con una mano e spingerlo verso l'alto fino allo scatto.<br />
– Appoggiare il recipiente sul suo appoggio (7.) e stringere forte in<br />
senso orario.<br />
– Mettere il coperchio di protezione contro gli schizzi e la polvere (senza<br />
convogliatore). Prestare attenzione che l'apertura sia regolata con<br />
l'accessorio (altrimenti l'accessorio riposerebbe sul coperchio<br />
di protezione).<br />
Nota:<br />
– Per collocare o rimuovere il recipiente, il braccio <strong>de</strong>v'essere bloccato<br />
in posizione aperta.<br />
8
5.<br />
– Inserire l'accessorio <strong>de</strong>si<strong>de</strong>rato sull'albero motore (5.) e girare in senso<br />
antiorario finché non si sente lo scatto.<br />
– Appen<strong>de</strong>re il convogliatore sul coperchio di protezione.<br />
– Tenere con una mano il lato anteriore <strong>de</strong>l braccio impastatore e con l'altra<br />
premere contemporaneamente il bottone (3.) per chiu<strong>de</strong>re<br />
il braccio. (il braccio si blocca in posizione orizzontale).<br />
– Riaprire il braccio facendo l'operazione inversa.<br />
Attenzione:<br />
– Accertarsi che l'accessorio sia ben bloccato per evitare che si sganci<br />
durante il funzionamento.<br />
Accen<strong>de</strong>re l'apparecchio<br />
– Posizionare il selettore a 6 velocità su OFF.<br />
– Inserire la spina.<br />
– Aggiungere gli ingredienti nel recipiente attraverso il convogliatore.<br />
Selettore a 6 velocità<br />
– Selezionare la velocità di lavoro <strong>de</strong>si<strong>de</strong>rata:<br />
Velocità Funzione Per<br />
1 amalgamare,<br />
impastare<br />
2 lavorazioni e<br />
amalgami<br />
leggeri<br />
3-4 sbattere,<br />
frullare<br />
5-6 amalgamare<br />
impasti spumosi<br />
e leggeri<br />
impasto per pane, pizza<br />
e pasta<br />
impasti per creme, salse<br />
e dolci<br />
burro tuorli con zucchero<br />
pasta per torte, biscotti e<br />
cial<strong>de</strong><br />
panna e albumi d'uovo/<br />
meringhe<br />
– Dopo il lavoro posizionare l'interruttore su OFF e togliere la spina dalla<br />
presa. Togliere gli accessori girando in senso orario.<br />
Avvertenze importanti<br />
– Non riempire troppo il recipiente e non far funzionare l'apparecchio più di<br />
3 minuti senza interruzione.<br />
– Non inserire le mani o altri utensili nel recipiente quando l'apparecchio<br />
è in funzione: rischio di ferite!<br />
9<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
– Per evitare che gli ingredienti si ammassino o schizzino, iniziare sempre<br />
con la velocità «1» e proseguire in seguito con la velocità secondo la<br />
tabella.<br />
– Rispettare i tempi indicati nella tabella: non amalgamare troppo.<br />
– Se necessario, posizionare l'interruttore durante il funzionamento su OFF<br />
e staccare il composto dalle pareti <strong>de</strong>l recipiente con una spatola.<br />
Dopo l'utilizzo<br />
– Una volta ottenuto il risultato <strong>de</strong>si<strong>de</strong>rato, mettere il selettore a 6 velocità<br />
su OFF.<br />
– Estrarre la spina.<br />
Pulizia<br />
Attenzione!<br />
– Prima di qualsiasi pulizia <strong>de</strong>ll'apparecchio estrarre la spina.<br />
– Mai immergere I'apparecchio base, il cavo e la spina nell'acqua o<br />
in altri liquidi e non lavare in lavastoviglie.<br />
– Pulire l'apparecchio base con un panno umido ed infine asciugare.<br />
– Pulire gli utensili e il recipiente in lavastoviglie oppure con un panno morbido<br />
sotto l'acqua corrente.<br />
– Importante: per la pulizia non utilizzare <strong>de</strong>tergenti o accessori abrasivi!<br />
Scopo d'utilizzo<br />
Questo apparecchio è <strong>de</strong>stinato all'uso domestico e non ad attività professionali.<br />
Usare I'apparecchio solo per lavorare quantità proporzionali ad una<br />
famiglia e in tempi a<strong>de</strong>guati.<br />
Conservare le istruzioni per I'uso. In caso di cessione di questo apparecchio<br />
a terzi, consegnarlo con le istruzioni per I'uso.<br />
Smaltimento<br />
Gli apparecchi non più in uso possono essere consegnati<br />
gratuitamente presso un punto vendita per permettere uno<br />
smaltimento a<strong>de</strong>guato.<br />
Smaltire immediatamente gli apparecchi con un guasto pericoloso<br />
e assicurarsi che non possano più essere utilizzati.<br />
Non gettare gli apparecchi tra i rifiuti domestici (tutela <strong>de</strong>ll'ambiente!)<br />
30
!<br />
!<br />
i<br />
Istruzioni di sicurezza<br />
Pericolo di scossa elettrica!<br />
Nel collegamento e nell'uso <strong>de</strong>ll'apparecchio, rispettare i dati <strong>de</strong>lla targhetta<br />
d'i<strong>de</strong>ntificazione.<br />
Usare I'apparecchio solo se cavo d'alimentazione ed apparecchio non presentano<br />
danni.<br />
Osservare che i bambini non abbiano modo di giocare con l'apparecchio.<br />
Estrarre la spina d'alimentazione dopo ogni uso e anche prima <strong>de</strong>lla pulizia e<br />
<strong>de</strong>l montaggio, prima di allontanarsi e in caso di guasto.<br />
Evitare il contatto <strong>de</strong>l cavo di alimentazione con spigoli vivi e superfici molto<br />
cal<strong>de</strong>. On<strong>de</strong> evitare situazioni pericolose, le riparazioni all'apparecchio, come<br />
per es. la sostituzione <strong>de</strong>l cavo di alimentazione danneggiato, <strong>de</strong>vono essere<br />
eseguite unicamente dal nostro servizio assistenza clienti. Non usare<br />
I'apparecchio con le mani bagnate e non farlo funzionare a vuoto. Usare<br />
I'apparecchio solo con gli accessori originali.<br />
Lavorare sempre con la velocità indicata.<br />
Rispettare il tempo di funzionamento breve di 3 minuti.<br />
Non immergere I'apparecchio, il cavo o la spina nell'acqua o in altri liquidi:<br />
pericolo di cortocircuito. In caso d'interruzione <strong>de</strong>ll'alimentazione elettrica<br />
I'apparecchio resta acceso.<br />
Le persone, inclusi i bambini, che a causa di incapacità fisica o mentale o<br />
percezioni sensoriali ina<strong>de</strong>guate oppure per inesperienza o scarsa conoscenza<br />
non sono in grado di utilizzare l’apparecchio in modo sicuro, <strong>de</strong>vono<br />
utilizzarlo soltanto sotto sorveglianza di una persona responsabile.<br />
Pericolo di ferite!<br />
Gli accessori e il recipiente <strong>de</strong>vono essere collocati e rimossi quando<br />
l'apparecchio è spento e la spina è staccata.<br />
Accen<strong>de</strong>re l'apparecchio solo quando gli accessori e il recipiente sono<br />
collocati e l'apparecchio si trova in posizione di lavoro.<br />
Non inserire mai le mani o altri utensili nel recipiente quando il robot<br />
da cucina è in funzione: rischio di ferite!<br />
31<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Ricette<br />
Focaccia<br />
– 3 tazze (450 g) di farina bianca<br />
– 1 cucchiaino di sale<br />
– cucchiaini di zucchero<br />
– cucchiaini di lievito in polvere<br />
– cucchiai di olio di oliva<br />
– 1 tazza ( 50 ml) di acqua<br />
Guarnizione<br />
– cucchiai di olio di oliva<br />
– Sale marino<br />
– cucchiai di olive nere, tagliate fini<br />
1. Preparare il robot e inserire l'uncino impastatore.<br />
2. Versare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito nel recipiente.<br />
3. Selezionare la velocità 1-2. Versare lentamente l'olio, aggiungere poi<br />
lentamente l'acqua e mescolare 1 minuto, fino a formare una palla.<br />
4. Spegnere il robot da cucina. Togliere e con le mani lavorare l'impasto su<br />
un piano di lavoro infarinato fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.<br />
5. Mettere la palla di pasta in una larga ciotola, coprire con un telo<br />
umido e lasciare riposare per 20 minuti fino a quando ha raddoppiato<br />
il suo volume.<br />
6. Lavorare la pasta ancora una volta a mano su un piano infarinato.<br />
7. Sten<strong>de</strong>re la pasta su una placca ricoperta da un foglio di<br />
carta da forno o leggermente unta e premere.<br />
8. Ricoprire con un telo umido e lasciare riposare in un luogo caldo<br />
per 20-30 minuti fino a quando avrà raddoppiato il suo volume.<br />
9. Condire con abbondante olio, sale e cospargere di olive.<br />
10. Mettere in forno già caldo a 200 °C per ca. 30-35 minuti o<br />
finché la focaccia non è dorata.<br />
11. Toglierla dalla teglia e lasciare raffreddare su una grata.<br />
3
Pane e panini integrali<br />
– 4 tazze (600 g) di farina integrale<br />
– cucchiaini di sale<br />
– 3 cucchiai di zucchero<br />
– cucchiaini di lievito in polvere<br />
– cucchiai di olio di oliva<br />
– 400 ml di acqua<br />
– Farina per la lavorazione<br />
– 1 tuorlo per dorare (facoltativo)<br />
– Semi di sesamo, papavero e lino da cospargere (facoltativo)<br />
1. Preparare il robot e inserire l'uncino impastatore.<br />
2. Versare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito nel recipiente.<br />
3. Selezionare la velocità 1-2. Aggiungere lentamente l'olio poi<br />
l'acqua e mescolare per 1 minuto fino a formare una palla.<br />
4. Spegnere il robot. Togliere la palla e con le mani lavorare l'impasto su<br />
un piano di lavoro infarinato fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.<br />
5. Mettere la palla di pasta in una larga ciotola, coprire con un telo<br />
umido e lasciare riposare per 20 minuti o fino a quando non ha<br />
raddoppiato il suo volume.<br />
6. Lavorare la pasta ancora una volta a mano su un piano infarinato.<br />
7. Per il pane: premere e arrotolare l'impasto. Mettere la pasta in<br />
uno stampo imburrato e infarinato.<br />
Per i panini: divi<strong>de</strong>re la pasta in 16 -24 porzioni e formare quindi<br />
i panini e appoggiarli su una placca ricoperta da un foglio di<br />
carta da forno o leggermente unta.<br />
8. Ricoprire con un telo umido e lasciare riposare in un luogo caldo per<br />
30-40 minuti o fino a quando la pasta non avrà preso un bel volume.<br />
9. I panini possono essere spennellati con il tuorlo e cosparsi di semi.<br />
10. Per il pane: cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per<br />
ca. 40-50 minuti o finché il pane non è ben dorato.<br />
Per i panini: cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per ca.<br />
15-20 minuti o finché i panini non sono ben dorati.<br />
11. Togliere dalla placca/stampo e fare raffreddare su una grata.<br />
33<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Biscottti al burro<br />
– 1 5g di burro morbido<br />
– 3/4 tazza di zucchero semolato<br />
– 1 cucchiaino di zucchero vanigliato<br />
– 1 uovo<br />
– tazze (300 g) di farina<br />
– 1 cucchiaino di lievito in polvere<br />
1. Preparare il robot e inserire la frusta per amalgamare.<br />
2. Selezionare la velocità 5. Amalgamare il burro fino ad ottenere un<br />
impasto spumoso. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, e<br />
l'uovo e amalgamare fino ad ottenere un impasto leggero e spumoso.<br />
3. Setacciare il lievito e la farina.<br />
4. Selezionare la velocità 2. Aggiungere la farina e il lievito e amalgamare<br />
leggermente l'impasto. Non amalgamare troppo<br />
5. Con l'impasto formare <strong>de</strong>i mucchietti di un cucchiaino colmo.<br />
Posare i mucchietti su una placca ricoperta da carta da forno e<br />
premere con una forchetta infarinata dando la forma ai biscotti.<br />
Lasciare spazio sufficiente tra i biscotti perché aumentano di volume.<br />
6. Cuocere in forno preriscaldato a 190 °C per ca. 12-15 minuti o<br />
finché i biscotti non sono leggermente dorati.<br />
7. Togliere dalla placca e lasciare raffreddare su una grata.<br />
Biscotti all'arancia<br />
– 1 porzione di pasta per biscotti al burro, ma senza zucchero vanigliato<br />
(vedi sopra).<br />
– Aggiungere 1 cucchiaio di zeste d'arancia tritate fini al posto<br />
<strong>de</strong>llo zucchero vanigliato.<br />
Nota<br />
– Se lavorate con <strong>de</strong>lle porzioni piccole, spegnere di tanto in tanto il robot<br />
e staccare il composto dalle pareti <strong>de</strong>l recipiente con una spatola.<br />
34
Amaretti al cocco<br />
35<br />
– 4 albumi<br />
– 1/ tazza di zucchero semolato<br />
– zeste di limone, tritate fini<br />
– 3 cucchiai di farina di mais, setacciata finemente<br />
– 4 tazze di fiocchi di cocco<br />
– Fiocchi di cocco da cospargere<br />
– Cioccolato fuso, facoltativo<br />
1. Preparare il robot e inserire la fruste per sbattere.<br />
2. Selezionare la velocità 6. Sbattere a neve gli albumi. Aggiungere lo zucchero<br />
e sbattere fino ad ottenere un impasto <strong>de</strong>nso e liscio e fino a quando lo<br />
zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere e incorporare i fiocchi di cocco.<br />
3. Spegnere il robot. Togliere la frusta per sbattere e inserire la frusta per<br />
amalgamare.<br />
4. Selezionare la velocità 1. Aggiungere la farina di mais e incorporare.<br />
5. Su una placca ricoperta da carta da forno, formare <strong>de</strong>i mucchietti pren<strong>de</strong>ndo<br />
ca. 1 cucchiaino d'impasto e mantenendo una distanza di ca 3 cm.<br />
Cospargere con fiocchi di cocco.<br />
6. Cuocere in forno preriscaldato a 60 °C per ca. 15-20 minuti o finché i biscotti<br />
non sono asciutti e leggermente dorati<br />
7. Togliere dalla placca e lasciare raffreddare su una grata.<br />
Secondo i gusti, cospargere gli amaretti al cocco con cioccolato fuso.<br />
Double Chocolate Chip Cookies<br />
– 180 g di burro, in pezzetti<br />
– 150 g di cioccolato fon<strong>de</strong>nte, macinato<br />
– 5 g di farina<br />
– 3/4 tassa di polvere di cacao<br />
– 1 1/ tazze di zucchero grezzo<br />
– 3 x uova, sbattute<br />
– 1 1/ tazze di cioccolato fon<strong>de</strong>nte in pezzetti<br />
1. Fare fon<strong>de</strong>re il burro e il cioccolato in un pa<strong>de</strong>llino. Mescolare in continuazione<br />
fino ad ottenere un composto liscio. Mantenere caldo.<br />
2. Preparare il robot e inserire la frusta per amalgamare.<br />
3. Selezionare la velocità 1 e mescolare la farina, il cacao in polvere e lo zucchero<br />
grezzo. Passare alla velocità 2, mescolare il burro ed il cioccolato fuso<br />
con le uova e frullare ancora. Non amalgamare troppo.<br />
4. Selezionare la velocità 1 ed aggiungere i pezzetti di cioccolato e mescolare<br />
bene.<br />
5. Su una placca ricoperta da carta di forna, formare <strong>de</strong>i mucchietti pren<strong>de</strong>ndo<br />
ca. 1 cucchiaino d'impasto e mantenendo una distanza di ca 3 cm. Premere<br />
leggermente con il cucchiaio.<br />
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per ca. 15-20 minuti o finché<br />
i biscotti non sono asciutti e leggermente dorati.<br />
7. Lasciare raffreddare sulla placca per 5 minuti poi passarli su una grata.<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Torta al burro alla vaniglia<br />
– 1 5 g di burro morbido<br />
– 3/4 tazza di zucchero semolato<br />
– 1 cucchiaini di zucchero vanigliato<br />
– x 60 g uova<br />
– tazze (300 g) di farina mescolata al lievito, setacciata finemente<br />
– 3/4 tazza di latte<br />
1. Preparare il robot da cucina e inserire la frusta per amalgamare.<br />
2. Selezionare la velocità 5. Amalgamare il burro e lo zucchero fino ad ottenere<br />
un composto omogeneo e spumoso.<br />
3. Aggiungere lo zucchero vanigliato. Aggiungere le uova, uno ad uno. Poi<br />
amalgamare bene.<br />
4. Passare alla velocità 2. Aggiungere <strong>de</strong>licatamente la farina e il latte e amalgamare<br />
fino ad ottenere un composto liscio e morbido.<br />
5. Versare il composto in due grandi stampi rotondi e leggermente imburrati<br />
o in una profonda teglia da forno, gran<strong>de</strong> e rotonda e leggermente<br />
inburrata.<br />
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per ca. 45-50 minuti o finché<br />
le torte non sono cotte e leggermente dorate.<br />
7. Fare raffreddare su una grata.<br />
Secondo i gusti, ricoprire con una crema o spolverare leggermente con<br />
zucchero a velo.<br />
Torta alla noce di cocco<br />
– 1 porzione di pasta di torta al burro alla vaniglia (vedi sopra)<br />
– 1/ tazza di fiocchi di cocco<br />
– 1 porzione di glassa alla vaniglia<br />
– Fiocchi di cocco, da cospargere<br />
– Selezionare la velocità 2. Aggiungere <strong>de</strong>licatamente la farina,<br />
i fiocchi di cocco e il latte e amalgamare fino ad ottenere un impasto<br />
liscio ed omogeneo.<br />
– Lasciare raffreddare. Secondo i gusti, ricoprire con una crema<br />
o spolverare con fiocchi di cocco.<br />
Torta alle uvette o alle ciliegie<br />
– 1 porzione di pasta di torta al burro alla vaniglia (vedi sopra)<br />
– 3/4 di tazza di uvette o di ciliege candite<br />
– Selezionare la velocità 2. Aggiungere <strong>de</strong>licatamente la farina e il latte<br />
e amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.<br />
– Passare alla velocità 1. Aggiungere le uvette o le ciliege.<br />
Non amalgamare troppo.<br />
36
37<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
1. Overview<br />
1.<br />
.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
10.<br />
38
Overview<br />
1. 6-step switch<br />
For switching the appliance on and off and adjusting<br />
the speed setting:<br />
OFF = switching off and removing the attachments<br />
1 = lowest speed setting for kneading<br />
, 3, 4 = medium speed setting for beating<br />
5, 6 = highest speed setting for whisking<br />
. Power cord and plug<br />
– Keep dry at all times.<br />
3. Sli<strong>de</strong> switch for releasing and opening the mixer<br />
head<br />
4. Die-cast mixer head<br />
– Robust and stabil during operation.<br />
5. Drive shaft for attachments<br />
– Pull out the power plug.<br />
– Press the attachment that you wish to use onto<br />
the drive shaft until it clicks into place and turn<br />
anticlockwise.<br />
Planetary motion ensures that the ingredients are<br />
thoroughly mixed.<br />
The mixer head drive and the attachment rotate in<br />
opposite directions.<br />
6. Stainless steel mixing bowl<br />
Mixing bowl maximum capacity of 4 litres.<br />
A replacement stainless steel mixing bowl can be<br />
or<strong>de</strong>red from our customer service (Art. A33493).<br />
7. Mixing bowl base<br />
– Turn the mixing bowl clockwise until locked into<br />
place.<br />
8. Die-cast metal foot<br />
Providing a stable base for the machine during<br />
operation.<br />
9. Attachments<br />
Flat beater for cake, biscuit and waffle mixes;<br />
for mixing sauces and cream; for beating butter<br />
(or egg yolks) and sugar until fluffy. Use medium<br />
speed setting.<br />
Balloon whisk for whisking cream and egg<br />
whites until fluffy (e.g. for making meringues);<br />
for whisking batter (e.g. for omelettes and soufflés).<br />
Use higher speed settings.<br />
Kneading hook for bread, pizza and pasta<br />
dough. Always use speed setting «1» and<br />
never exceed 3 minutes.<br />
10. Motor housing<br />
500-Watt motor.<br />
11. Removable splash and dust guard with feed<br />
funnel (not shown).<br />
39<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
2. Operating the appliance<br />
3.<br />
Operating the appliance<br />
Setting up<br />
– Place the appliance on a flat, stable and dry surface.<br />
– Do not place it on a hot surface or close to a naked flame. Make sure that<br />
nobody can trip over the power cord and that the machine is out of reach<br />
of children. Never let children play with the machine.<br />
Base unit with attachments<br />
Before using the appliance for the first time, clean the appliance, attachments<br />
and mixing bowl.<br />
An especially good result is achieved if the attachments are used for the<br />
following applications:<br />
Beater for ...<br />
... all mixing tasks. For beating butter (or egg yolks) and sugar until fluffy.<br />
Use medium speed setting.<br />
Whisk ...<br />
... for an airy, fluffy result: cream and egg whites (e.g. for meringues) or<br />
batter (e.g. for omelettes and soufflés). Use higher speed settings.<br />
Tip: For best results, when whisking egg whites, make sure the bowl and<br />
whisk are perfectly clean, dry and grease free.<br />
Kneading hook ...<br />
... exclusively for kneading bread, pizza and pasta dough. Always use speed<br />
setting «1».<br />
– Before positioning the mixing bowl and inserting the attachments, set the<br />
step switch (1.) to OFF and make sure that the power cord is unplugged.<br />
– Press the sli<strong>de</strong> switch (3.) (on the back) and hold it down. Release the mixer<br />
head with one hand and tilt it upwards until it clicks into place.<br />
– Position the mixing bowl on the base (7.) and turn it clockwise until locked<br />
into place.<br />
– Fit the splash and dust guard (without the feed funnel). Make sure that the<br />
opening is oriented towards the attachment (otherwise the attachment will<br />
be resting on the splash and dust guard).<br />
Note:<br />
– To insert/remove the mixing bowl, the mixer head must be in the open/engaged<br />
position respectively.<br />
40
5.<br />
– Press the attachment that you wish to use onto the drive shaft (5.) and turn<br />
it anticlockwise until it clicks into place.<br />
– Place the feed funnel on the splash and dust guard and secure it.<br />
– With one hand, hold the mixer head at the front and with the other press the<br />
sli<strong>de</strong> switch (3.) at the same time to close the mixer head. (The mixer head<br />
locks into place horizontally.)<br />
– To open the mixer head, follow the instructions in the reverse or<strong>de</strong>r.<br />
Important:<br />
– Make sure that the attachment has clicked into place properly to prevent it<br />
from falling out during operation.<br />
Starting up<br />
– Switch the switch with 6 settings to OFF.<br />
– Plug the power cord into the mains socket.<br />
– Pour the ingredients into the mixing bowl through the feed funnel.<br />
Switch with 6 settings<br />
– Select the appropriate speed:<br />
Speed Use For<br />
1<br />
mixing,<br />
kneading<br />
Bread, pizza and pasta dough<br />
2 Light mixing Cream and sauce mixes,<br />
cake mixtures<br />
3-4<br />
5-6<br />
Beating and<br />
whisking<br />
Beating until<br />
fluffy<br />
Butter (or egg yolks) with<br />
sugar, cake, biscuit or<br />
waffle mixtures<br />
Cream and egg white,<br />
meringues<br />
– Once finished, switch the appliance off and unplug it from the mains.<br />
Release and remove the attachments by turning them clockwise.<br />
Important<br />
– Do not overfill the mixing bowl or operate the appliance uninterruptedly<br />
for longer than 3 minutes.<br />
– Never insert fingers or a spatula in the bowl while the appliance is<br />
running (risk of injury).<br />
41<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
– Always start on speed setting «1» to avoid ingredient splatter and flour<br />
puff. You may then increase the speed (see table for correct speed settings).<br />
– Follow the times indicated in the recipes: do not overstir.<br />
– If necessary, switch the appliance off during operation and scrape the<br />
mixture off the si<strong>de</strong>s of the mixing bowl using a plastic spatula.<br />
After use<br />
– Once you have achieved the <strong>de</strong>sired result, switch the appliance off using<br />
the switch with 6 settings.<br />
– Unplug the appliance from the mains.<br />
Cleaning<br />
Caution!<br />
– Pull out the power plug before cleaning.<br />
– Never immerse the base unit, power cord or plug in water or any other<br />
liquids.<br />
– Wipe the base unit with a damp cloth and then wipe dry.<br />
– Wash the attachments and the mixing bowl in the dishwasher or clean them<br />
with a soft cloth un<strong>de</strong>r running water.<br />
– Important: Do not use sharp cleaning products or abrasive cleaning agents.<br />
Correct utilization<br />
This appliance is <strong>de</strong>signed for domestic and not industrial use. Use the<br />
appliance for processing normal quantities of food for domestic use.<br />
Please retain the operating instructions. If passing on the appliance to a third<br />
party, always inclu<strong>de</strong> the operating instructions.<br />
Disposal<br />
Equipment that has reached the end of its service life can be han<strong>de</strong>d over at<br />
a sales outlet, and will be professionally disposed of free of charge.<br />
Equipment that has hazardous <strong>de</strong>fects should be disposed of immediately.<br />
Please ensure that it won’t be used again.<br />
Do not dispose of equipment with household rubbish (for environmental<br />
reasons!).<br />
4
!<br />
!<br />
i<br />
Safety instructions<br />
Risk of electric shock!<br />
Connect and operate the appliance only in accordance with the specifications<br />
on the rating plate.<br />
Do not use the appliance if the power cord and/or appliance are damaged.<br />
Keep children away from the appliance. After using the appliance, always<br />
pull out the main plug, also before cleaning or re-assembling the appliance,<br />
before leaving the room or if a fault occurs.<br />
Do not lay the power cord near sharp edges or hot surfaces. To prevent<br />
injury, repairs to the appliance, such as replacing a damaged power cord,<br />
should be carried out by our customer service only. Do not use the appliance<br />
with damp hands and do not operate at no load. Operate the appliance with<br />
original accessories only.<br />
Always use the specified settings.<br />
Do not exceed 3 minutes’ operation.<br />
Do not immerse the appliance, power cord or plug in water or any other<br />
liquid: risk of short-circuit! If there is a power failure, the appliance remains<br />
switched on.<br />
This appliance is not inten<strong>de</strong>d for use by persons (including children) with<br />
reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience<br />
and knowledge, unless they have been given supervision or instruction<br />
concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.<br />
Children should be supervised to ensure that they do not play<br />
with the appliance.<br />
Risk of injury!<br />
The attachments and mixing bowl may be removed only after the mixer<br />
has been switched off and the power cord has been unplugged from<br />
the mains.<br />
Only switch the appliance on after the attachments and the bowl have<br />
been fitted and the appliance is properly set for operation.<br />
Never insert fingers or a spatula in the bowl while the appliance is<br />
running (risk of injury).<br />
43<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Recipes<br />
Focaccia<br />
– 3 cups (450 g) bread flour<br />
– 1 teaspoon salt<br />
– teaspoons sugar<br />
– teaspoons dry yeast<br />
– tablespoons olive oil<br />
– 1 cup ( 50 ml) water<br />
Topping<br />
– tablespoons olive oil<br />
– Sea salt<br />
– tablespoons black olives, sliced<br />
1. Assemble mixer using kneading hook.<br />
2. Place flour, salt, sugar and yeast into the mixing bowl.<br />
3. Using speed 1-2, slowly add the oil then the water to the dry ingredients.<br />
Mix for 1 minute until a dough ball starts to form.<br />
4. Turn the mixer off. Turn the dough out onto a lightly floured surface<br />
and knead by hand until the dough is soft and pliable.<br />
5. Place the dough ball into a large bowl, loosely cover with a damp cloth<br />
and leave to stand in a warm area for 20 minutes until doubled in size.<br />
6. Remove the risen dough from the bowl and knead again on a lightly floured<br />
surface.<br />
7. Press the dough into a lightly greased baking tray or put<br />
on parchment paper.<br />
8. Cover loosely with a damp dish towel and leave to stand in a<br />
warm area for 20-30 minutes or until doubled in size.<br />
9. Brush dough with olive oil and sprinkle with sea salt and olives.<br />
10. Bake in a preheated oven at 200 °C for about 30-35 minutes or until<br />
cooked and gol<strong>de</strong>n brown.<br />
11. Remove from baking tray and cool on wire rack.<br />
44
Wholemeal bread and rolls<br />
– 4 cups (600 g) wholemeal plain flour<br />
– teaspoons salt<br />
– 3 tablespoons sugar<br />
– teaspoons dry yeast<br />
– tablespoons olive oil<br />
– 400 ml water<br />
– Extra bread flour, for kneading<br />
– 1 egg yolk, for brushing (optional)<br />
– Seads (poppy, sesame, linseeds) (optional)<br />
1. Assemble mixer using kneading hook.<br />
2. Place flour, salt, sugar and yeast into the mixing bowl.<br />
3. Using speed 1-2, slowly add the oil then the water to the dry<br />
ingredients. Mix for 1 minute until a dough ball starts to form.<br />
4. Turn the mixer off. Turn the dough out onto a lightly floured<br />
surface and knead by hand until the dough is soft and pliable.<br />
5. Place the dough ball into a large bowl, loosely cover with a<br />
damp dish towel and leave to stand in a warm area for 20 minutes<br />
or until doubled in size.<br />
6. Remove the risen dough from the bowl and knead again on a lightly<br />
floured surface.<br />
7. For bread: shape dough into a roll shape to fit a large lightly greased<br />
bread tin or put on parchment paper.<br />
For bread rolls: divi<strong>de</strong> dough evenly into 16-24 pieces, knead into balls<br />
and place close together on a lightly greased baking tray or put on<br />
parchment paper.<br />
8. Cover loosely with a damp dish towel and leave to stand in a warm<br />
area for 30-40 minutes or until well risen. Remove dish towel.<br />
9. Brush top of dough with egg yolk and sprinkle with seads if required.<br />
10.For bread: bake in a preheated oven at 200 °C for about 40-50 minutes<br />
or until cooked and gol<strong>de</strong>n brown.<br />
For bread rolls: bake in a preheated oven at 180 °C for about<br />
15-20 minutes or until cooked and gol<strong>de</strong>n brown.<br />
11. Remove from baking tray/pan and cool on wire rack.<br />
45<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Butter Biscuits<br />
– 1 5 g butter, softened<br />
– 3/4 cup caster sugar<br />
– 1 teaspoon vanilla essence<br />
– 1 egg<br />
– cups (300 g) plain flour<br />
– 1 teaspoon baking pow<strong>de</strong>r<br />
1. Assemble mixer using flat beater.<br />
2. Using speed 5, cream butter until soft, add sugar, vanilla essence<br />
and egg, cream until light and fluffy.<br />
3. Sift flour and baking pow<strong>de</strong>r together.<br />
4. Reduce mixer to speed 2, add sifted ingredients into the creamed<br />
mixture until just combined. Do not over mix.<br />
5. Roll heaped teaspoons of biscuit mixture into balls and place evenly<br />
on a lightly greased baking tray or put on parchment paper. Allow<br />
space for spreading. Flatten balls slightly with a lightly floured fork.<br />
6. Bake in a preheated oven at 190 °C for 12-15 minutes or until cooked and<br />
pale gol<strong>de</strong>n.<br />
7. Remove biscuits from baking tray and cool on wire rack.<br />
Orange Biscuits<br />
– 1 quantity Butter Biscuit mixture, but without vanilla essence<br />
(see above).<br />
– Add instead of vanilla essence 1 tablespoon finely grated orange rind.<br />
Note<br />
– When using smaller quantities turn off the mixer from time to time and<br />
scrape the bowl with a spatula.<br />
46
Macaroons<br />
47<br />
– 4 egg whites<br />
– 1/ cups caster sugar<br />
– teaspoons finely grated lemon rind<br />
– 3 tablespoons corn flour, sifted<br />
– 4 cups <strong>de</strong>siccated coconut<br />
– Extra <strong>de</strong>siccated coconut, for sprinkling<br />
– Melted chocolate, optional<br />
1. Assemble mixer using balloon whisk.<br />
2. Using speed 6, beat the egg whites until firm peaks form. Gradually add the<br />
sugar, beating constantly, until the mixture is thick and glossy and the sugar<br />
is dissolved. Add lemon rind, beat until just combined.<br />
3. Switch off the mixer. Remove balloon whisk and assemble mixer using flat<br />
beater.<br />
4. Using speed 1, add corn flour and coconut and mix until just combined.<br />
5. Place tablespoons of mixture onto lightly greased baking trays. Allow 3 cm<br />
spaces for spreading. Sprinkle with extra coconut if <strong>de</strong>sired.<br />
6. Bake in preheated 160 °C oven for 15-20 minutes or until set and lightly<br />
gol<strong>de</strong>n.<br />
7. Remove macaroons from baking tray and cool on wire rack.<br />
Decorate macaroons with a fine drizzle of melted chocolate if <strong>de</strong>sired.<br />
Double Chocolate Chip Cookies<br />
– 180 g butter, chopped<br />
– 150 g dark chocolate, chopped<br />
– 5 g plain flour<br />
– 3/4 cup cocoa<br />
– 1.5 cups brown sugar<br />
– 3 x eggs, lightly beaten<br />
– 1.5 cups dark choc bits<br />
1. Melt butter and dark chocolate in a small saucepan over a low heat, stirring<br />
constantly until smooth. Keep warm.<br />
2. Assemble mixer using flat beater.<br />
3. Using speed 1, stir plain flour, cocoa and brown sugar, increase to speed 2,<br />
continue mixing and gradually add the butter mixture and eggs. Do not over<br />
mix.<br />
4. Using speed 1, stir in choc bits until just combined.<br />
5. Place tablespoons of mixture onto lightly greased baking trays. Allow 3 cm<br />
spaces for spreading. Flatten lightly with back of a spoon.<br />
6. Bake in a preheated oven at 180 °C for 15-20 minutes or until set and lightly<br />
gol<strong>de</strong>n.<br />
7. Cool biscuits on trays for 5 minutes before transferring to wire rack.<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Vanilla Butter Cake<br />
– 1 5 g butter, softened<br />
– 3/4 cup caster sugar<br />
– 1 teaspoon vanilla essence<br />
– eggs<br />
– cups (300 g) self raising flour, sifted<br />
– 3/4 cups milk<br />
1. Assemble mixer using flat beater.<br />
2. Using speed 5, beat butter and sugar until light and fluffy.<br />
3. Add vanilla essence, add eggs one at a time, beat well after each addition.<br />
4. Using speed 2, slowly add flour and milk alternately, to form<br />
a smooth batter.<br />
5. Divi<strong>de</strong> mixture evenly into two lightly greased, round<br />
cake pans or one <strong>de</strong>ep, large and round cake pan.<br />
6. Bake in preheated 180 °C oven for 45-50 minutes or<br />
until cooked and gol<strong>de</strong>n.<br />
7. Turn out onto wire rack to cool.<br />
When cool, cover cake with cream frosting if <strong>de</strong>sired or lightly dust with<br />
sifted icing sugar.<br />
Coconut Cake<br />
– 1 quantity Vanilla butter cake mixture (see above)<br />
– 1/ cup <strong>de</strong>siccated coconut<br />
– 1 quantity Vanilla Icing<br />
– Extra <strong>de</strong>siccated coconut, for sprinkling<br />
– Using speed 2, slowly add flour, coconut and milk alternately, to<br />
form a smooth batter.<br />
– When cool, cover cake with cream frosting and sprinkle with<br />
extra coconut if <strong>de</strong>sired.<br />
Sultana or Cherry Cake<br />
– 1 quantity Vanilla Butter Cake mixture (see above)<br />
– 3/4 cups sultanas or glace cherries<br />
– Using speed 2, slowly add flour and milk alternately, to<br />
form a smooth batter.<br />
– Reduce to speed 1, fold in sultanas or cherries. Do not over mix.<br />
48
49<br />
DE<br />
FR<br />
IT<br />
GB
Garantie/Garantie/Garanzia/Warranty<br />
DE<br />
Garantie<br />
Auf TURMIX Elektro-Haushaltgeräte gewähren wir eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Wir<br />
verpflichten uns zum kostenlosen Ersatz <strong>de</strong>rjenigen Teile <strong>de</strong>s Apparates, die infolge Material-<br />
o<strong>de</strong>r Fabrikationsfehler in <strong>de</strong>r Garantiezeit schadhaft wer<strong>de</strong>n. Rücksendungen sollen in <strong>de</strong>r<br />
Originalverpackung o<strong>de</strong>r gleichwertig verpackt erfolgen. Bei unsachgemässer Behandlung o<strong>de</strong>r wenn<br />
von Drittpersonen Eingriffe vorgenommen wer<strong>de</strong>n, erlischt die Garantie. Beschädigungen durch hydrochemische<br />
Einflüsse (z.B. durch Verkalkung) sowie Teile, die einer normalen Abnützung unterworfen<br />
sind, fallen nicht unter Garantie. Ausser<strong>de</strong>m sind Schä<strong>de</strong>n o<strong>de</strong>r Funktionsstörungen, welche durch<br />
Wasser aus Enthärtungsanlagen entstan<strong>de</strong>n sind, von <strong>de</strong>r Garantie ausgeschlossen.<br />
Bitte bewahren Sie Ihre Kaufquittung sorgfältig auf, sie gilt als Garantienachweis.<br />
FR<br />
Garantie<br />
TURMIX garantit ses appareils électroménagers pendant 2 ans à compter <strong>de</strong> la date d'achat. Pendant<br />
la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> garantie, nous remplaçons gratuitement les pièces <strong>de</strong> l'appareil qui s’avéraient défectueuses<br />
du fait d’un défaut <strong>de</strong> matière ou <strong>de</strong> fabrication. L'appareil doit nous être renvoyé dans son<br />
emballage d'origine ou un emballage <strong>de</strong> protection équivalente. Tout recours au titre <strong>de</strong> la garantie<br />
sera exclu en cas d'utilisation non conforme <strong>de</strong> l'appareil et en cas <strong>de</strong> réparation effectuée par <strong>de</strong>s<br />
personnes non autorisées. Sont exclus <strong>de</strong> la garantie les dommages dus à <strong>de</strong>s causes physico-chimiques<br />
(par ex. dépôts calcaires), à l'usure normale <strong>de</strong> l'appareil et à l'utilisation d'eau traitée par <strong>de</strong>s<br />
adoucisseurs.<br />
Pour faire valoir vos droits <strong>de</strong> garantie, conservez impérativement votre ticket <strong>de</strong> caisse qui<br />
sera exigé comme preuve d’achat.<br />
IT<br />
Garanzia<br />
Sui suoi elettrodomestici TURMIX conce<strong>de</strong> una garanzia per i 2 anni successivi alla data d'acquisto. Ci<br />
prendiamo a carico la sostituzione gratuita <strong>de</strong>i pezzi <strong>de</strong>ll'apparecchio che durante il periodo di garanzia<br />
hanno subito danni conseguenti a difetti di fabbrica o di materiali. L'invio <strong>de</strong>ll'apparecchio <strong>de</strong>ve essere<br />
effettuato nell'imballaggio originale o di pari efficienza. La garanzia <strong>de</strong>ca<strong>de</strong> in caso di uso improprio<br />
<strong>de</strong>ll'apparecchio o se vengono effettuate riparazioni da terzi non autorizzati. Non sono coperti dalla<br />
garanzia danni dovuti ad effetti idro-chimici (es. <strong>de</strong>positi calcarei) o alla normale usura <strong>de</strong>ll'apparecchio.<br />
Inoltre sono esclusi dalla garanzia danni dovuti all'utilizzo di acqua proveniente da impianti di<br />
<strong>de</strong>calcificazione.<br />
Conservare lo scontrino d'acquisto valevole come prova di garanzia.<br />
EN<br />
Warranty<br />
Our TURMIX electrical household appliances carry a warranty of 2 years from the date of purchase. We<br />
un<strong>de</strong>rtake to replace, free of cost, any parts of the appliance that get damaged as a consequence of<br />
material or manufacturing <strong>de</strong>fects during the warranty period. Return shipments should be packed<br />
in the original packing or something equivalent. In case of improper handling or in case repairs are<br />
attempted by third parties, the warranty is ren<strong>de</strong>red null and void. Damage from hydro-chemical influences<br />
(e.g. owing to calcification) as well as parts that are subjected to normal wear, do not fall un<strong>de</strong>r<br />
the warranty. Moreover, damage or function faults that are a consequence of water from softening<br />
plants are exclu<strong>de</strong>d from the warranty.<br />
Please preserve your receipt carefully, it serves as the warranty certificate as well.<br />
DKB Household AG, Eggbühlstrasse 28, Postfach, CH-8052 Zürich www.turmix.ch<br />
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