Vastin LESPY & Paul RAYMOND - IEO París - Free

SER SER 277
SEQUERÉ! cri au jeu d'enfants, dans
lequel les uns sont les gendarmes et les
autres les voleurs. Ce cri signifie : à la
poursuite! — Cf. lat. « sequere.»? — De
là, avec le verbe crida, crier ; crida sequeré
(Aspe), s'enfuir.
SER(?- muette), See;Seer, soir: Atibe
deu ser, crépuscule, clarté qui suit le coucher
du soleil. Deu matii e deusee. PS. Du
matin et du soir. L'estela lo seer. F. B.
L'étoile du soir. Au ser (au soir), ce soir.
A ser, on hi-a-ser (yassé), hier soiv.Abanta-ser,
avant-hier soir.
demain soir.
L'en-de-ser, le len-
SERA, Serar, seller, mettre la selle
sur le cheval : Nou bride pas tout cop
qui sère. prov. Il ne met pas la bride chaque
fois qu'il met la selle. Il projette, mais
n'exécute pas. — « Partis pasloujhour
qu'embaste. » l. d. s., Dict. langued.-fr.
Il ne part point le jour qu'il bâte (sou
mulet).
SERADE, soirée.
Serb ; voy. Serj), 1
Serbador, qui doit être observé: Ordonances
servadores a Morlaas e autres
pays. ARCH. Ordonnances qui doivent être
observées
pays.
à Morlaas et dans d'autres
Serbance , observance, observation,
action d'observer ce qui est prescrit : Segond
la servance deu pays. arch. Selon ce
qui est observé dans le pays.
Serbar, observer, accomplir ce qui est
prescrit.
Serbation, observation, observance :
A serbation deu for. arch. D'après l'observation
du for (conformément aux prescriptions
du For).
SERBENT, Sirbent, Surlent (vers
rAnnuguac), servant, serviteur, valet. —
anciennement, homme de pied, soldat d'infanterie
: Cent seruent-: (serbenlz), la maior
partide arquers e los autres ab pauers e
baclnetz. R. Cent hommes de pied, la majeure
partie archers et les autres avec
boucliers et bassinets. Â/rien/^... peranar
en lo biage d'Arar/on. ARCH. Des hommes
de pied pour aller à l'expédition d'Aragon.
Los seruentz arquers ayen bassinetz e senyles
dardz, e las pauesers, bacinetz, ylauis
e dartz. R. Que les archers ayeut chacun
bassinet et dards, et que les hommes de
pied, armés de boucliers, ayent l)assinets,
glaives et dards. En 1H7(), Gaston- Fhœbus
levait dans la vallée d'Aspe 200 hommes
et 300 dans la vallée d'Ossau : ii'' siruentz
en Aspe, en Ossait lUe siruentz. r.
Ces hommes devaient être ^j^art triatz a
oelh (bien triés à o^il), choisis avec le plus
toml: Il
grand soin comme les plus aptes à porter
les armes, abtes per armar. Los serbentz
ab pales e fossers, les hommes de pied,
avec pelles et boyaux, frayaient le chemin,
mettaient en bon état les mauvais
passages. C'est par erreur que P. Raymond
a traduit plus d'une fois serbentz par
« sergents » dans Vi., Introduction. — Los
sirbentz deu forn. h. s. Les servants du
four (ceux qui étaient chargés d'attiser le
four).—Dans des textes d'anc. coutumes,
H.-Pyr., le serbent ou sirbent était l'officier
de justice qu'on appelait en français
le «sergent') ; il signifiait les mandements
et faisait exécuter les sentences de jus-
tice. L'office de ces serbentz était la sa-
ryanterie; en fr. k sergenterie. »
SERBENTE, Sirbente, Surbente (vers
l'Armagnac), servante: Bayletz e serbentes.
Valets et servantes. Servente qui se loyue
per an. coût. s. Servante qui se loue
pour un an. Sus sa daune a los oellis la
sirvente. PS. La servante aies yeux sur
sa maîtresse. — Une femme salue en disant
: Serbenfe, moussu. (Je suis votre)
servante, monsieur. De là, avec le verbe
ha, faire, l'expression ha serbente pour
signifier saluer, en parlant d'une femme :
Calé drin bede quin las bielhotes don bi~
latyeou hasèn serbente ! eu. Il fallait un
peu voir comment les petites vieilles du
village (lui faisaient servante) le sa-
luaient !
SERBENTE (Aspe), chambrière, ustensile
de cuisine.— Voy. Gouge, 2.
SERBI, Serbir, servir : Sèrb coum
eau, sers comme il faut. Serbim-louplaa,
servons-le bien. Que serbiey, que serbies,
que je serve, que tu serves. Filh, aquet
qui tu serbexs e adoras, Diu de Israël, te
gardi e le doue Victoria ! h. s. ( Saiil dit
à David : ) Mou fils,(jue celui que tu sers
et adores, le Dieu d'Israid, te garde et te
donne la victoire ! — Serhit aben la tcrml
acostumat. iB. (Les soldats) avaient servi
le temps de coutume.— , être en servitude:
Serhiii los Judeus aus Caldentts. ib. Les
Juifs furent en servitude chez les Chaldéens.
SERBICI, service. — Quinte portes,
carr ? — A bostc scrbici ; e bous, si-p
platz?... sEiui. Comment te portes-tu,
curé ? — A votre service ; et vous, s'il
vous plaît ? — Taus gatyes, tau serbici,
Que règlent, tout, e jnii.vs qu'enfrey en exer-
cici. V. Pour les gages, pour le service,
nous réglâmes tout, et puis j'entrai en
exercice. Far lo servicy de sonar lus camj)anrs.
sûa Faire le service (être chargé)
de sonner les cloches.
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