Vastin LESPY & Paul RAYMOND - IEO París - Free

POU
huit mois ne seront pas au delà (n'auront
pas plus) de cinq empans. Que sen
inisque tirai' aucuns hdz polins. ARCH, Qu'il
s'en puisse tirer (que Ton puisse avoir de
ces juments) quelques beaux poulains.
Pourïet, pourïoi, dim.; pouriete, pouriote,
pouliche. — Pouriotz de Beou. D. B. Les
petits chevaux de Béon.Le sens du dicton
est peu favorable et s'applique aussi,
abusivement, aux hommes de ce village.
— Le patois de l'arrondissement d'Argentan
(Orne) a les mots « houri, hourin »,
pour signifier petit cheval de peu de vak'ur.
On dit là, communément : « Les
hourins du Pin. Il est possible que cette
locution proveibiale ait eu cours avant
l'établissement du haras dans cette commune.
Le territoire du Pin est entouré
presque de toutes parts par la forêt: il
est vraisemblable qu'il y avait là, jadis,
beaucoup de ces petits chevaux de charbonnier,
qui sont le type de ce qu'on désigne
dans le pays sous le nom de hourin.»
— Cette explication donnée par
M. Canel {Blason pop. de la Normandie)
au sujet des petits chevaux du Pin peut
être aussi ap|)liquée, en tenant compte
de la différence des races, à ce que nous
appelons Xq's, pouriotz de Béon; je ne crois
pas cfuc ces 2^oitriotz aient été les rejetons
dégénérés de nos excellents chevaux navarrais.
Le Béarn possédait une race chevaline,
quifutjadis très-avantageusement
connue sous le nom de navarraiso ou navarrine;
on l'appelait béarnaise au xvie siècle.
A la bataille do Centras, Henri IV
eut le regret de perdre un certain noml)re
de« ses chevaux béarnais. » Inv.desArrh.
des Bass.-Pyr. On a dit avec raison que
ces chevaux avaient un ensemble de qualités
qui produisait la force, la souplesse
et l'agilité. Ceux de la vallée d'Ossau
étaient i)articulièi'ement remarqués et appréciés.
« ¥a\ 15S1, Henri IV, maintenant
les Ossalois dans leiu' propriété du Pont-
Long, stipula rhommagc, à chaque changement
de règne, d'un cheval d'Ossau et
d'un fer de lance; c'était reconnaître en
moine temps la bonté du cheval de cette
vallée et la vaillance de se« haliitants. »
IMCSl'AU'NOUE et DK LIVUON, Album pi/réiiren.
La dégénérescence de cette excellente
race chevaline date de la fin du
siècle dernier. On assure qu'il ne serait
pas impossible de doter le pays de chevaux
qui auraient encore les mêmes qua-
lités. Ce serait là une « nouveauté)) d'élevage
qui lui vaudrait mieux que celles
dunt ou a cherché à l'engouer dans ces
derniers temps.
POU 185
POURII, Porii, poulain, assemblage
de pièces de hois,fust, sur lesquelles on
fait glisser les barriques : Ung porii de
fust. ARCH.
POURIQUÈRE; même signification
que Pouricalhe.
POURIQUETE, Pouriquine (dim. de
pourique; voy. Pouric), petite poulette.
Ilahé la pioxiriquete, avoir la petite poulette,
s'emploie proverbialement au même
sens que hahé la (jat'me (voy. Gâte), ou
pour signifier être extrêmement heureux
ce qui s'exprime en fr.
en toutes choses ;
par le proverbe : «< Etre le fils de la poule
blanclie. »
POURPRE , Polpre, pourpre : La
sercle (cercle) daurat, color de polpre, apari
entorn lo sorelh. h. s. Le cercle doré, cou-
— ,
leur de pourpre, apparut autour du soleil.
le pourpre, maladie qui se manifeste
par de petites rougeurs sur la peau.
POURQUÉ, Porquer, porcher: Autant
haleré esta porc que pourquè. Autant
vaudrait être porc que porcher. Se dit proverbialement
pour signifier qu'il n'y aurait
rien à gagner à certains changements. Los
autes socs porquers. H. s. Les autres (seront)
ses porchers. Pourquè, adj. de porc.
I
— , sale.
POURQUERIE; voy. Pourcarie.
POURQUET, porc frais.
POURQUEYA, Pourqucja, salir. —,
cochonner, faire un ouvrage grossièrement,
salement.
POURQUII, Porquii, porcin: Cincq
caps de hestinr porqui. ARCH. Cinq têtes
de bétail porcin.
POURRET, porreau : Las cehcjf, lous
pmirretz ejiourretes. n. past. Les oignons,
les porreaux et les ciboules.
POURRETE, plant de porreau, jeune
tige que l'on iilante. — , ciboule; voy. le
précédent. La ciboule s'appelle ijourrete,
parce (pi'elle participe du porreau, pourret.—
i< Les cibouilles. . . particijient 'de
l'oignon et du jiourreau, tenans de l'un
la figure et de l'autre la saveur. » o. lus
SERRES.
POURRETE ; voy. Dic-Dac.
POURROT. dindon.
POURROÙ (Aspc), petit pain do maïs
ou de millet cuit au four. Pourroulet, pourrounet,
dim. — Voy. Piirre.
POURRUTE, Porrute, totnlerelle :
Pous sendcsdou bos csbarrit, Qu'mccrqueri
n'idz de. pourr utc. N. LA». Egaré par les
soutiers du bois, comme je chercherais
nids i\i\ tourterelles. Porrute^ dans l'S.
POURSUGUE, sorte de grange sur
la montagne, toujours ouverte pour servir