Sial 2012 - portail de l'agroalimentaire Nord Pas de Calais

CATALOGUE EXPOSANTS DU NORD-PAS DE CALAIS 

NORD-PAS DE CALAIS EXHIBITORS CATALOGUE 

21-25 OCTOBRE 2012 

PARIS NORD VILLEPINTE 

www.agroalimentaire-npdc.com 

Le Nord-Pas de Calais 

au 

www.agroalimentaire-npdc.com

LES ATOUTS... 

• Un accès privilégié à des matières premières de qualité grâce à 

une agriculture performante et diversifiée 

et 150 kilomètres de littoral pour les activités de la pêche 

• Un réseau logistique exceptionnel 

• Un bassin de consommation important avec 100 millions 

d’habitants dans un rayon de 300 km 

… D’UNE GRANDE RÉGION AGROALIMENTAIRE 

• Leader mondial dans la production d’endives et de chicorée 

• Une activité de transformation et de conservation de légumes 

parmi les plus importantes d’Europe 

• 1 ère région française productrice de pommes de terre et 

d’amylacés (70% du potentiel industriel national) 

• 1 er port de pêche français et centre leader européen de 

distribution et de transformation de produits de la mer avec 

Boulogne-sur-Mer 

• Aux premières places nationales pour les produits laitiers, la 

brasserie, la malterie et la confiserie 

… TOURNÉE VERS L’EXCELLENCE 

Né d’une ambition collective, le Pôle d’Excellence Agroalimentaire 

Agroé a pour mission de conforter et de dynamiser un secteur 

économique majeur de la région Nord-Pas de Calais. Il regroupe 

et coordonne sous forme associative les forces vives de la filière : 

entreprises, centres techniques, écoles et universités, chambres 

consulaires, collectivités… 

L’AGROALIMENTAIRE EN 

NORD-PAS DE CALAIS 

THE AGROFOOD INDUSTRY 

IN NORD-PAS DE CALAIS 

2 

THE STRENGTHS... 

• Privileged access to quality raw materials thanks to a 

productive and diverse agricultural heritage and 150 km of 

coastline for fishing activities 

• An unrivalled logistics network 

• A large consumer base with 100 million inhabitants within a 

300 km radius 

… OF A MAJOR AGRI-FOOD REGION 

• World leader in the production of endives and chicory 

• One of the most important vegetable processing and 

preserving businesses in Europe 

• The leading French region for the production of potatoes and 

starchy products (70% of the national industrial potential) 

• Leading French fishing port and leading European centre for 

retailing and processing of seafood with Boulogne-sur-Mer 

• In a leading national position for dairy products, brewing, 

malting and confectionery 

… WITH EXCELLENCE OBJECTIVES ORIENTED 

Born of a collective ambition, the mission of the Agri-food Centre 

of Excellence Agroé is to consolidate and energise a major 

economic sector of the Nord-Pas de Calais region. The Centre 

is an association bringing together and coordinating the life 

force of the industry: companies, technical centres, schools and 

universities, chambers of commerce, local authorities... 

As such, the issue at hand is to create a federative force allowing 

all participants to better work together, 


au 


SOMMAIRE / CONTENTS 

MARQUE COLLECTIVE / COLLECTIVE TRADEMARK 

SAVEURS EN’OR .................................................................................................. 4 

PRODUITS CARNÉS / MEAT PRODUCTS 

FRANCE COQ ........................................................................................................ 5 

LIONOR .................................................................................................................. 6 

LICQUES .................................................................................................................7 

TRANSPORT FRIGORIFIQUE / REFRIGERATION TRANSPORT 

DISTRINOR ............................................................................................................ 5 

PRODUITS DE LA MER / SEAFOOD 

LES ENTRÉES DE LA MER ................................................................................. 8 

FRUITS ET LÉGUMES / FRUITS & VEGETABLES 

ASSEMAN DEPREZ-TAMARA ............................................................................. 9 

SOUP’IDEALE ......................................................................................................10 

ÉPICERIE / GROCERY PRODUCTS 

COVINOR S.A.S. ...................................................................................................11 

EUROVANILLE .....................................................................................................12 

LA PERRUCHE .....................................................................................................12 

CHICORÉE LEROUX ............................................................................................13 

LES NATURELLES DU HAUT PAYS .................................................................14 

PRODUITS SUCRÉS / SWEET PRODUCTS 

CHOCMOD ............................................................................................................15 

FIZZY DISTRIBUTION ........................................................................................16 

LES GOURMANDISES DE SOPHIE ...................................................................17 

NOUGAT DES LYS ...............................................................................................18 

PÂTISSERIE DES FLANDRES ...........................................................................19 

VERQUIN CONFISEUR ......................................................................................20 

PRODUITS LAITIERS / DAIRY PRODUCTS 

BRIOIS ..................................................................................................................22 

KERR FRANCE ....................................................................................................23 

3 

PRODUITS SURGELES / FROZEN PRODUCTS 

ILC FROZEN B2B ................................................................................................23 

DAGNIAUX - RUIZ .............................................................................................. 24 

DIVERSI FOODS France SA .............................................................................25 

GELPASS GROUP ..............................................................................................26 

LA CHARLOTTE .................................................................................................. 27 

MENISSEZ ...........................................................................................................28 

BOISSONS / BEVERAGES 

STIC FRANCE......................................................................................................29 

SANS OUBLIER / ALSO 

CONFISERIE AFCHAIN - PRODUITS SUCRÉS / SWEET PRODUCTS ..................30 

BISCUITERIE EUGÈNE BLOND - PRODUITS SUCRÉS / SWEET PRODUCTS ......30 

PIDY - PRODUITS SUCRÉS / SWEET PRODUCTS ..............................................30 

BEAUMARAIS - PRODUITS SURGELES / FROZEN PRODUCTS .........................30 

CHANNEL SEA FOOD - PRODUITS SURGELES / FROZEN PRODUCTS .............30 

DUJARDIN FOODS - PRODUITS SURGELES / FROZEN PRODUCTS ..................30 

SAVOIR-FAIRE ET COMPÉTENCES AU SERVICE DE LA FILIÈRE 

KNOW-HOW AND COMPETENCIES SUPPORTING THE ENTIRE 

AGRIBUSINESS INDUSTRY : 

INNOVATION ET RECHERCHE / RESEARCH AND INNOVATION 

- CERTIA INTERFACE ......................................................................................................................................33 

- PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ AQUIMER ........................................................................................................34 

- PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ NSL (NUTRITION SANTÉ LONGÉVITÉ) .....................................................35 

PROMOTION DE LA FILIÈRE / AGRI-FOOD INDUSTRY PROMOTION 

- CHAMBRE D’AGRICULTURE DE RÉGION NORD-PAS DE CALAIS - COMITÉ DE PROMOTION ......38 

PROMOTION INTERNATIONALE / INTERNATIONAL PROMOTION 

- CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE RÉGION NORD DE FRANCE .................................36 

ATTRACTIVITÉ DU TERRITOIRE / LOCAL AREA ATTRACTIVNESS 

- CÔTE D’OPALE DÉVELOPPEMENT (GIE) ..................................................................................................37 

APPUI AUX ENTREPRISES ET À L’ÉMERGENCE DE PROJETS / 

BUSINESS SUPPORT FOR LOCAL COMPANIES AND PROJECTS 

- PÔLE D’EXCELLENCE AGROALIMENTAIRE AGROÉ ...............................................................................32 

- RÉGION NORD-PAS DE CALAIS - DIRECTION DE L’ACTION ECONOMIQUE ..................................... 39 

- DIRECTION RÉGIONALE DE L’ALIMENTATION, DE L’AGRICULTURE ET DE LA FORÊT .................. 39 


au 


La marque des gens qui font le Nord 

5A N 027 

SAVEURS EN’OR 

Association Saveurs en’Or 

56, avenue Roger Salengro 

62051 SAINT-LAURENT BLANGY 

Tél. : +33 (0)3 21 60 57 86 

Fax : +33 (0)3 21 60 57 89 

E-mail : contact@saveurs-npdc.com 

www.saveursenor.com 

Marque commerciale : 

Saveurs en’Or 

Président : Jean-Marie RAOULT 

Responsable Marketing 

et Communication : 

Caroline STRAGIER 

Responsable Suivi des entreprises 

et cahier des charges : 

Luc VENDEVILLE 

Responsable Approvisionnement 

et prospection : Xavier THOMAS 

La marque Saveurs en’Or, créée en 2004, 

compte aujourd’hui 200 entreprises 

adhérentes avec plus de 700 produits. Elle 

représente à elle seule 10 000 emplois dans 

la région Nord-Pas de Calais et encore plus 

demain ! 

PRODUIRE, TRANSFORMER, DISTRIBUER 

EN NORD-PAS DE CALAIS 

Pour intégrer la démarche Saveurs en’Or, les entreprises 

doivent fabriquer leurs produits dans la région, à partir 

d’ingrédients régionaux. Le respect des directives est vérifié 

une fois par an par un organisme indépendant. Les produits 

sont dégustés par un jury de consommateurs qui valide 

l’absence de défaut gustatif. 

CHOISIR SAVEURS EN’OR, C’EST SOUTENIR 

UNE ÉCONOMIE RÉGIONALE MAIS AUSSI 

UNE ÉCONOMIE RESPONSABLE : 

- une économie qui respecte et développe l’emploi 

- une économie qui respecte l’environnement en faisant 

appel aux circuits courts. La majorité des ingrédients 

proviennent de la région Nord-Pas de Calais. 

- une économie qui respecte le consommateur : Saveurs 

en’Or garantit des produits authentiques issus du Nord-Pas 

de Calais ou transformés en région. 

Aujourd’hui, la quasi-totalité des enseignes de grande 

distribution régionale sont partenaires de la démarche 

et réalisent des tracts et des mises en avant de produits 

Saveurs en’Or. Les produits Saveurs en ‘Or sont également 

présents dans les réseaux de vente à la ferme et chez les 

artisans. 

4 

Created in 2004, the Saveurs en’Or brand 

currently boasts a membership of 200 

companies with over 700 products. It singlehandedly 

represents 10,000 jobs in the Nord- 

Pas de Calais region, with this figure on the 

increase! 

PRODUCING, PROCESSING, AND RETAILING 

IN NORD-PAS DE CALAIS 

In order to join the Saveurs en’Or scheme, companies 

must produce in Nord-Pas de Calais or manufacture 

their products in the region, using local ingredients. 

Compliance with the directives is verified once a year by 

an independent organism. The products are sampled by a 

jury of consumers who confirm the absence of any taste 

defects. 

CHOOSING SAVEURS EN’OR MEANS SUPPORTING 

AN ECONOMY WHICH IS LOCAL BUT ALSO ONE 

WHICH IS RESPONSIBLE : 

- an economy which values and developes employment. 

- an economy which is environmentally friendly through 

its use of short distribution channels. The majority of the 

ingredients are from the Nord-Pas de Calais region. 

- an economy which respects the consumer: Saveurs en’Or 

is a guarantee of authentic products originating from or 

processed in Nord-Pas de Calais. 

Today, practically all the regional mass retailers are 

partners in the scheme and produce flyers and conduct 

promotional operations for the Saveurs en’Or products. 

Saveurs en’Or products are also present in farm shop and 

artisan producer networks. 


au 


FRANCE COQ 

7 rue de la CRUYSABEELE - 59 190 MORBECQUE 

Tél. : +33 (0)3 28 49 46 33 

Fax : +33 (0)3 28 42 10 00 

E-mail : france.coq@wanadoo.fr - www.france-coq.com 

Marque(s) commerciale(s) / Trademarks : France COQ 

Directeur Commercial / Directeur Export : Yannick TOURBIER 

Nombre de salariés / Number of employees : 10 

DISTRINOR 

7 Rue de la Cruysabeel - 59190 MORBECQUE 

Tél. : +33 (0)3 28 50 29 88 

Fax : +33 (0)3 62 02 58 23 

E-mail : fbouchart@distrinor.fr - www.distrinor.fr 

Directeur Commercial / Directeur Export: M. Bouchart 

Nombre de salariés / Number of employees: 18 


Depuis 1983, France Coq est à votre 

écoute pour toutes vos spécialités 

à base de coq. 

Since 1983, France Coq has been 

at your service for all your 

chicken-based specialities. 

TRANSPORT FRIGORIFIQUE / REFRIGERATION TRANSPORT 

Nous proposons un service de 

livraison de produits frais dans le 

Nord de la France. 

We provide fresh produce delivery 

services in Northern France. 

5 

Produits / Products : 

Coq, poule, lapin frais et surgelé. 

Volaille entière ou découpée. 

Fresh or frozen chicken 

and rabbit. 

Whole or jointed birds. 

5A N 031 

5A N 031 


au 


LIONOR 

Quartier de la Gare 

59 189 STEENBECQUE 

Tél. : +33 (0)3 28 43 60 55 

Fax : +33 (0)3 28 43 68 15 

E-mail : contact@lionor.fr 

www.lionor.fr 

Marque(s) commerciale(s) / 

Trademarks : 

LIONOR, TRADIFLANDRES 

Directeur commercial et export / 

Sales and Marketing and export 

director : 

Yves VANDEVOORDE 

Nombre de salariés / 

Number of employees : 

135 

5A N 031 

Depuis 1899 et 4 générations, la société LIONOR 

propose de la volaille régionale de grande qualité. 

La société maîtrise l’ensemble de la chaîne 

« du grain à l’assiette ». 

Since 1899 and for 4 generations, LIONOR has 

been offering local chicken of high quality. 

The company manages the entire chain 

“from grain to plate”. 

6 



Une large gamme classique de volailles 

fermières entières et découpées. 

Du lapin : entier et découpé. 

Saucisserie. Produits fumés et cuits. 

A wide range of whole or jointed classic 

free-range birds. 

Rabbit: whole or jointed. 

Sausages. Smoked and cooked products. 

Label Rouge : Poulet fermier 

LE TERROIR, Poulet fermier 

des lys (entier et découpes). 

Label Rouge : free-range chicken 

LE TERROIR, Lys free-range 

chicken (whole or jointed). 

Nouveautés au SIAL 2012 / 

New Products Sial 2012 : 

Saucisse de filet de poulet au fromage 

Chicken fillet sausage with cheese. 


au 


6 J 076 

LICQUES VOLAILLES 

777 RUE DE L’Abbé Pruvost 

62 850 Licques 

Tél. : 03.21.35.80.03 

Fax : 03.21.35.02.43 

E-mail : licques-volailles@wanadoo.fr 

www.licques-volailles.fr 



Licques Volailles 

Directeur Général / 

Managing Director : 

Mr Saint Maxent 

Directeur Commercial / 

Sales & Marketing Director : 

Mr Saint Maxent 



50 

Abattage et commercialisation de volailles 

Label Rouge. 

Fabrication de plats cuisinés stérilisés. 

Slaughter and marketing of Label Rouge fowl. 

Production of sterilised prepared dishes. 

7 


Poulet, pintade, dinde, chapon, poularde, coq, 

poule, Potjevleesch, coq à la bière, poulet au 

Maroilles. 

Potjevleesh, chicken in beer, chicken with Maroilles 

cheese. 

Label Rouge : Poulet, pintade, 

dinde, chapon, poularde. Label 

Rouge chicken. 

Label Rouge : guinea fowl 

(turkey, capon, pullet) Label 

Rouge cockbird, hen. 


au 


5A NP 028 

LES ENTRÉES DE LA MER 

ZI de la Trésorerie 

62 126 WIMILLE 

Tél. : +33 (0)3 21 87 56 99 

Fax : +33 (0)3 21 87 58 34 

E-mail : contact@lesentreesdelamer.com 

www.lesentreesdelamer.com 



Les Entrées de la Mer 



Guy Farrugia 



Thierry Farrugia 



30 

Nous sommes des Traiteurs de la mer, inconditionnels 

de l’alimentation naturelle, au service des différents 

métiers : 

Le Frais emballé : Une gamme de produits préemballés 

pour vos rayons Traiteurs de la mer ou Marée afin de 

proposer aux consommateurs des produits frais, naturels 

et authentiques : terrines, boudins, darnes de saumon 

farci, saucisses, merguez, plats cuisinés, … 

Le Traditionnel : Pour les rayons coupe et la 

Restauration Hors Foyer, des recettes traditionnelles, 

savoureusement authentiques, avec des matières 

premières naturelles sans colorant ni conservateur ou 

exhausteur de goût 

La marque distributeur : Tout notre savoir-faire, notre 

expérience au service de votre marque. Rien que du vrai ! 

We are seafood caterers, dedicated to providing natural 

food products for various sectors: 

Fresh pack : A pre-wrapped range for your Seafood and 

Fresh Fish counters, offering customers fresh, natural 

and genuine products: Terrines, puddings, stuffed salmon 

steak, sausages, spicy merguez, cooked dishes... 

Traditional : Traditional recipes with genuine flavour, 

made from natural ingredients free of colourings, 

preservatives and flavour enhancers, for your 

Delicatessen and Food Services counters 

Private label : All our knowhow and experience in your 

label. The genuine article! 

8 

PRODUITS DE LA MER / SEAFOOD 


Saumon farci entier prétranché, rillettes de poissons, 

terrine St Jacques, mousselines de poissons, terrine 

saumon. Barquettes sous AT. 

Sliced whole stuffed salmon, Stuffed salmon fillet, 

Stuffed salmon steaks, Stuffed pikeperch fillet, 

Stuffed pikeperch steaks, Stuffed oysters, Fish 

pâtés and pastes, Scallop terrine, Salmon terrine, 

Fresh fish terrines, Fish mousselines, Fish sausages, 

Fish puddings, Precooked fish dishes, Vacuumpacked 

products 

Saveurs en’Or : Saumon Farci et barquette de boudin 

de saumon : darnes de saumon farci, boudins de 

poissons et St Jacques. 



Tournedos de Saumon, Papillotes de Saumon en 

feuille de brick, Papillote de Saumon et lieu noir en 

feuille de brick, Boudins de poissons et Saint jacques 

au foie gras, boudin de Saumon aux morilles, 

Almon tournedos steak, Salmon filo parcels, 

Salmon and pollack filo parcels, fish pudding 

and scallops with foie gras, salmon pudding with 

morels. 


au 


ASSEMAN DEPREZ-TAMARA 

ZAE des Petits Pacaux 

59 660 MERVILLE 

Tél. : +33 (0)3 28 49 65 32 

Fax : +33 (0)3 28 48 36 54 

E-mail : videlys@asseman-deprez.com 

www.asseman-deprez.com 



VIDELYS et FRUIDELYS 

FRUIDELYS pour le fruit sec 

et VIDELYS pour le légume sec / 

FUIDELYS for dried fruit and VIDELYS 

for dried vegetables 

Marque(s) Distributeurs (MDD) 



Catherine ASSEMAN 



Pascal FONTAINE 



18 

5A G 050 

La société ASSEMAN DEPREZ est spécialisée dans 

le conditionnement et la commercialisation de 

légumes et fruits secs. L’entreprise familiale, 

fondée en 1986, dispose aujourd’hui d’un outil de 

production capable de répondre aux exigences de 

la clientèle. 

Le souci de la qualité a permis à la société 

ASSEMAN DEPREZ d’être associée aux producteurs 

locaux, d’obtenir le Label Rouge pour deux 

produits régionaux : le Lingot du nord et le 

Flageolet vert, reconnaissance d’une qualité 

supérieure de tradition et de savoir-faire. 

ASSEMAN DEPREZ is specialised in the packaging 

and marketing of dried fruits and vegetables. 

Today, this family-run business, founded in 1986, 

has facilities equal to the requirements of its 

customers. 

Attention to quality has enabled ASSEMAN 

DEPREZ, in association with local growers, 

to obtain the Label Rouge seal of quality for 

two regional products: the Lingot du nord 

white bean and the green Flageolet bean, 

in recognition of tradition and expertise of 

superior quality. 

9 

FRUITS ET LÉGUMES / FRUITS & VEGETABLES 


Fruits secs : Amendes, noix de cajou, pistaches, 

raisins, noix de coco 

Légumes secs : lingots du Nord, flageolet vert, pois 

chiche, lentilles, haricots rouges 

Conditionnement de 100g à 5Kg 

Dried fruits : almonds, cashew nuts, pistachio 

nuts, grapes, coconuts 

Dried vegetables : Lingot du nord white beans, 

green Flageolet beans, Lentils, red beans, 

chickpeas. Organic dried vegetables 

Packing format from 0.1 to 5Kg. 

• INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE • 

Label Rouge : Lingot du nord, 

Flageolet vert, Lentille verte du Berry, 

Mogette de Vendée 

IGP : Lingot du Nord, Lentille verte du 

Berry, Mogette de Vendée 

IGP Label Rouge Lingot du nord white 

bean, Label Rouge : green Flageolet 

bean, IGP Label Rouge Le Berry green 

lentils, IGP Label Rouge Vendee 

mogette bean 

Nouveautés au SIAL 2012 

New Products SIAL 2012 : 

Fruits secs aromatisés (noix de cajou au goût 

fromage, piment, oignon, herbes de Provence) 

Flavored dried fruits (cashew nuts with cheesy, spicy, 

onion, Provence herbs Taste) 


au 


SOUP’IDÉALE 

ZI ARTOIPOLE 

223 allée Allemagne 

BP 12021 - 62 060 ARRAS CEDEX 9 

Tél. : +33 (0)3 21 21 70 00 

Fax : +33 (0)3 21 48 00 28 

E-mail : gery.ranson@soupideale.fr 

www.soupideale.fr 



Eric DELCROIX 



Géry RANSON 

Directeur Export / 

Export Director : 

Jean-Luc REY 

Salariés / 


45 

5A N 029 

Soup’idéale, entreprise familiale, implantée 

à Arras au cœur du bassin légumier du Nord 

est aujourd’hui le premier fabricant de soupes 

fraîches sur le marché français. 

Forte de son savoir faire acquis depuis 1963, 

Soup’idéale propose en complément du frais de 

larges gammes de produits stérilisés et briques 

UHT. 

Soup’Ideale, family owned business, located in 

Arras, at the heart of the northern vegetable 

area is today, the leading producer of fresh 

soups on the French market. 

Building on its expertise gained since 1963 in 

producing pasteurised soups 

from fresh vegetables and fish, SOUP’IDEALE 

offers in addition to these ones, a wide range of 

UHT bricks and products. 

10 

FRUITS & LÉGUMES / FRUITS & VEGETABLES 


Soupes prêtes à l’emploi : bouteilles plastiques, 

en verre, en bols, en cups, en bricks, soupes de 

poissons, sauces, salades de fruits frais. 

Ready to use soups : plastic bottles, glass 

bottles, bowls, cups, bricks, fish 

soups, sauces, fresh fruit salads. 

Nouveautés au SIAL 2012/ 


Gamme Soup’idéale Frais en bouteilles plastiques 

1L Gamme Soup’idéale Briques UHT 

A new range of fresh soups in a 1L plastic bottle 

and UHT bricks soups. 


au 


COVINOR S.A.S. 

139, rue Marcel Sembat 

59 590 RAISMES 

Tél. : +33 (0)3 27 32 94 94 

Fax : +33 (0)3 27 36 80 33 

E-mail : contact@covinor.fr 

www.covinor.fr 


Trademarks: 

COVINOR, ANCOR, 

MARQUIS DE BORDEAUX 

Président / Chairman : 

Gérard HEULE 

Ventes France / Domestic Sales : 

Caroline JACQUART 

Ventes Export / Export Sales : 

Cindy HEROLE 

Salariés / Number of employees : 

70 

5A M 171 

COVINOR est une société spécialiste des 

vinaigres, vinaigrettes, sauces crudités, 

mayonnaises, moutarde et sauces froides. Nous 

sommes certifiés ISO 9001, 14001, IFS, BRC. 

COVINOR is a specialist company 

for vinegars, salad dressings, sauces for 

crudités, mayonnaise, mustard and cold sauces. 

We are ISO 9001, 14001, IFS, 

BRC certified. 

11 



Vinaigres, vinaigrettes, sauces crudités, 

mayonnaises, moutarde et sauces froides, 

Vinaigres aux fruits. 

Vinegars, salad dressings, sauces for crudités, 

mayonnaises, mustard and cold sauces. Fruit 

vinegars. 

Nouveautés au SIAL 2012 : 


Marinades 

Marinades 


au 


EUROVANILLE 

Route de Maresquel - 62870 GOUY SAINT-ANDRE 

Tél. : +33 (0)3 21 90 00 10 - Fax : +33 (0)3 21 30 00 11 

E-mail : commercial@eurovanille.com - www.eurovanille.com 

Marque(s) Commerciale(s) / Trademakrs : Eurovanille 

Directeur Général / Managing Director : Laurent BOURGOIS 

Directeur Commercial / Sales & Marketing Director : 

Benoît BOURLOTON 

Salariés / Number of employees : 70 

LA PERRUCHE 

Tour Lille Europe - 11 parvis de Rotterdam – 59777 LILLE 

Tél. : +33 (0)3 28 38 79 30 - Fax : +33 (0)3 28 38 75 62 

E-mail : abrebion@tereos.com - www.tereos.com 

Directeur Général / Managing Director : Yves BELEGAUD 


Michel LABORDE 

Directeur Export / Export Director : Rémy FAUSSEMAGNE 

Salariés / Number of employees : 2402 (Téréos France) 

EPICERIE / GROCERY PRODUCTS 

EPICERIE / GROCERY PRODUCTS 

Eurovanille est spécialisée dans 

la vanille naturelle, depuis sa 

culture jusqu’à sa distribution. 

Nous sommes certifiés ISO 9001, 

Certification Eco Cert, Fair trade. 

Eurovanille, has been specialised 

in natural vanilla from production 

to retail. 

Téréos est un groupe agro-industriel 

coopératif spécialisé dans la première 

transformation de la betterave, de la canne 

et des céréales, en une gamme complète 

de sucres, de produits amylacés, d’alcools, 

de bioéthanol, de coproduits destinés à 

l’alimentation animale et d’énergie électrique. 

Tereos is a cooperative agro-industrial group 

specialised in the primary processing of sugar 

beet, sugar cane and cereals in a complete 

range of sugar, starch products, alcohols, 

bioethanol, co-products used for feed and 

electric power. 

12 

5A E 055 


Gousses, extraits, poudres et 

pâtes de vanille, poivres, extraits 

naturels de fruits et fleurs, fruits 

secs et safran. 

Vanilla pods, extracts and powder, 

peppers, Fruit and flowers natural 

extracts, dried fruits and saffron 

8 F 049 


Sucres et spécialités sucrières. 

Sugar, sugar specialties 



Ligne Poudre au sucre 

et aux extraits de Stévia 

Sugar powder range with Stevia 

extracts 


au 


CHICORÉE LEROUX 

84 rue François Herbo 

59310 Orchies 

Tél. : +33 (0)3 20 64 48 00 

Fax : +33 (0)3 20 64 48 01 

E-mail : opreux@leroux.fr 

www.leroux.fr 



Leroux 



Christophe Hermand 



Annick Hofflack 

Nombre de salariés 


193 

5A G 167 

Torréfacteur et distributeur de boissons du petitdéjeuner 

à base de chicorée. Chicorée en grains, 

liquide et soluble. Leroux a su préserver toute 

l’authenticité de la racine de chicorée, un produit 

d’origine naturelle, sans caféine et source de 

fibres, particulièrement apprécié pour son goût 

caramel. 

Coffee roaster and retailer of chicory-based 

drinks. Chicory in granule, liquid and soluble 

form. Leroux has preserved the authentic 

flavour of the chicory root, a natural 

caffeinefree product and a source of fibre. 

13 



Chicorée Grains 

Chicorée Liquide 

Chicorée soluble : Nature, Caramel et Chocolat. 

Granulated chicory. 

Liquid chicory. 

Soluble chicory in natural, caramel and 

chocolate flavours. 

Les 3 produits phare de Leroux : Grains, 

Soluble Nature + Soluble Caramel, et Liquide. 


au 


5A N 029 

LES NATURELLES DU HAUT PAYS 

18 Chemin de Fruges 

62310 Crequy 

Tél. : +33 (0)3 21 90 62 80 

Fax : +33 (0)3 21 90 63 22 

E-mail : les.naturelles@wanadoo.fr 



Les Naturelles du haut pays 



Edmond HENGUELLE 



David FLANDRIN 



10 

Conserverie artisanale de produits régionaux. 

Travail à la main, dans le respect des traditions 

culinaires. Plats cuisinés de qualité sans 

ingrédient chimique. 

Traditional preserving plant for local produce. 

The work is carried out by hand in accordance 

with culinary tradition. Quality prepared dishes 

with no artificial ingredient. 

14 



Plats cuisinés de la région Nord-Pas de Calais 

en verrines, barquettes, micro-ondables, soupes 

et boîtes métalliques. Produit sans colorant ni 

conservateur. Ingrédients 100% Nord-Pas de 

Calais. Large gamme de produits Saveurs en’OR. 

Prepared dishes for the Nord Pas de Calais 

region in verrines, trays, microwaveable 

containers, soups and cans. Product contains no 

colouring agents or preservatives. Ingredients 

100% Nord-Pas de Calais. 

Wide range of Saveurs en’OR products. 

Nouveautés au SIAL 2012 


Barquettes micro-ondables 

Sauté de porc en jardinière de légumes 350gr 

Lapin aux pruneaux 400gr 

Microwaveable containers 

350gr Pork stir fry with mixed vegetables 

400gr rabbit with prunes 


au 


CHOCMOD 

1, Avenue de Flandre 

BP89 59435 RONCQ Cedex 

Tél. : +33 (0)3 20 28 92 80 

Fax : +33 (0)3 20 28 92 95 

E-mail : contact@chocmod.com 

www.chocmod.com 



Truffettes de France 

Prestine confiseur 

Président Directeur Général / CEO : 

Ghislain LESAFFRE 



Antoine FORTIN 



Ghislain LESAFFRE 

Directeur Export / Export Director : 

Muriel SUCCHE (France / Amérique / 

Afrique / Océanie) 

Antoine BELPERRON (Europe / Asie) 



39 

8 H 070 

Chocolatier Confiseur depuis 1948, CHOCMOD 

est reconnu comme le leader mondial dans son 

domaine. 

Chocolate and candy maker since 1948, 

CHOCMOD is know as the worldwide leader in its 

products. 

15 



Truffes fantaisie, Truffes chocolat, Truffes bio, 

Produits enrobés de chocolat, Guimauves 

enrobées de chocolat 

Fancy chocolate truffles, chocolate truffles, 

organic truffles, chocolate-coated products. 

Chocolate-coated marshmallows 


au 


5A E 093 

FIZZY DISTRIBUTION 

Z.I – 1, Place des Champs de Colut 

59 230 SARS ET ROSIERES 

Tél. : +33 (0)3 27 30 58 58 

Fax : +33 (0)1 57 67 27 51 

E-mail : fizzy@fizzy.fr 

www.fizzy.fr 



FIZZY 

Directeur Général et Commercial / 

Managing Director & Sales 

& Marketing Director : 

Bernard VANDOORNE 


Guy VAN HOLDERBEKE 


100 

Inventeur et leader du Candy Concept cette 

association originale d’un jouet et d’une confiserie, 

Fizzy a su s’imposer depuis 30 ans dans l’univers 

de la confiserie. Présent à la fois en saison 

(Pâques / Halloween / Noël) mais également en 

permanent, Fizzy place l’innovation au cœur 

de ses préoccupations avec un seul objectif : la 

satisfaction du consommateur. Depuis 2007, Fizzy 

est fabricant de Barbe à Papa et perpétue ainsi la 

tradition de ce produit à partager en famille ou 

entre amis. Grâce à une force de vente intégrée 

tant en France qu’à l’Export, Fizzy est présent sur 

le terrain, au plus proche de ses clients. 

The inventor of and leader in Candy Concept, an 

original association of toy and confectionery, Fizzy 

has been established in the confectionary world 

for 30 years now. Present for seasonal occasions 

(Easter / Halloween / Christmas) but also all year 

round, Fizzy makes innovation its key priority 

with a single objective: customer satisfaction. 

Since 2007, Fizzy is a cotton candy maker and 

perpetuates the tradition of this product to share 

with friends or family. 

Thanks to a sales force integrated equally within 

France and on the export markets, Fizzy is present 

on the ground, close to its customers. 

16 



Gammes saisonnières Pâques / Halloween / Noël 

- Gamme permanente Candy Concept - Gamme 

confiserie pegboardable - Gamme confiserie 

pièce 

Easter / Halloween / Christmas seasonal ranges - 

Candy Concept permanent range - Pegboardable 

confectionary range - Unit confectionary range. 



Gamme Pâques 2013 / Easter 2013 range, 

Permanent & Fizzy Sweet 2013 

Barbe à papa / Cotton candy 

Produits permanents sous licence : Barbe à 

Papa, Scooby Doo, Barbie / 

Permanents Licensed products: Barbe à Papa, 

Scooby Doo, Barbie 


au 


8 G 060 

LES GOURMANDISES DE SOPHIE 

21 Rue Mimerel 

59 100 ROUBAIX 

Tél. : +33 (0)3 20 66 14 50 

Fax : +33 (0)3 55 03 50 40 

E-mail : contact@ 

lesgourmandisesdesophie.fr 

www.lesgourmandisesdesophie.com 



Richard BUSEINE 



Anne Cécile HINGRAND 



Kathy BUSEINE 



9 

Entreprise familiale spécialisée depuis 

3 générations dans l’univers de la confiserie. 

Nous proposons une gamme large de confiserie 

qualitative. 

A family-run business that has specialised in the 

world of confectionary for 3 generations. 

We propose a wide range of quality 

confectionary. 

17 

PRODUITS SUCRÉS / SWEET PRODUCT 


Confiserie adulte / enfant , offres cadeaux 

(guimauves, soucoupes, oursons, bonbons sucre 

cuit …) 

Children’s and adult confectionary, Gifts Offers 

(marshmallows, candy saucers, teddy bears, 

Sugarcooked sweets,…). 



Coffrets de fin d’année : coffret chocolat / 

coffret confiseries 

End of the year Edition: Chocolate Box / 

Candy Box) 

Boites métal (4 saveurs : chewing gum, dragées 

réglisse, pastilles menthe, bonbons de chocolat) 

Metal Boxes (4 tastes: chewin-gum, licorice 

dragees, breath mint) 


au 


5A N 029 

NOUGAT DES LYS 

3 rue Carpe 

59 181 La Croix du Bac 

STEENWERCK 

Tél. : +33 (0)3 28 41 47 29 

Fax : +33 (0)3 28 41 47 33 

E-mail : coeurdeslys@nordnet.fr 

www.coeurdeslys.com 



Cœur des lys - Pit & Pat’ 



Christian BRABANT 

Directeur Commercial et Export / 

Sales & Marketing & Export Director : 

Christian BRABANT 



6 

Nougat des Lys crée, produit et distribue de 

nombreuses spécialités du Nord de la France 

sous la marque Cœur des Lys. Tout le long de 

l’année, les assortiments saisonniers apportent 

encore un peu plus d’originalité. Enfin, avec 

les pâtes à tartiner, les fourrages et coulis 

Pit et Pat’, il y en a pour le grand public et les 

professionnels de la gastronomie de la pâtisserie 

et de la glace. 

Nougat des Lys creates, manufactures and retails 

numerous Northern France specialities under the 

brand name Cœur des Lys. Throughout the year, 

seasonal assortments add yet more originality. 

In short, with the Pit et Pat’ spreads, fillings and 

coulis, there is more than enough both for the 

general public and for the cake and ice cream 

culinary professionals. 

18 



Spécialiste de confiseries dont le nougat, pâtes 

à tartiner, coulis, fourrages (PAI). 

A specialist in confectionery including nougat, 

spreads, coulis, and fillings 

(semi-processed food products). 


au 


5A G 093 

PÂTISSERIE DES FLANDRES 

235 rue du Meunier 

ZI du Moulin 

59 193 ERQUINGHEM-LYS 

Tél. : +33 (0)3 20 35 42 57 

Fax : +33 (0)3 20 44 18 77 

E-mail : contact@lagaufre.fr 

www.lagaufre.fr 

Marque Commerciale/ 

Trade Marks : 

PATISSERIE DES FLANDRES, 

TRESORS GOURMANDS, LES 

PETITS ECUS, CROC’LEGUMES, 

CROC’POMMES, COMTESSE DE 

FLANDRE 

Directeur général / Managing 

Director : 

Benoît ROUSSEAU 

Directeur Commercial et Export/ 

Sales & Marketing & Export Director : 

Benoît ROUSSEAU 

Salariés / 


30 

Pâtisserie des Flandres est une PME installée à 

Erquinghem-Lys, au coeur des Flandres françaises, 

spécialisée dans la fabrication de gaufres et de 

produits de terroir. Elle est reconnue pour son 

savoir-faire et sa grande capacité d’innovation. 

Ses nouveaux ateliers sont agréés IFS. 

Pâtisserie des Flandres is an SME located in 

Erquinghem-Lys, in the heart of French Flanders; 

it is specialized in making waffles and regional 

produce. It is renowned for its know-how and 

innovation. Its new factory halls are IFS certified. 

19 



Gaufres pur beurre fourrées, gaufres fines pur 

beurre, palets à la chicorée, palets de dame, 

rochers coco, la p’tite gaufre du Nord, gaufrettes 

apéritives Les Petits Ecus, le p’tit croustillant, la 

galette fine, Croc’légumes, Croc’pommes 

Filled all butter waffles, thin all butter waffle 

biscuits, chicory biscuits, palets de dame 

biscuits, coconut biscuits, La P’tite Gaufre du 

Nord waffles, “Les Petits Ecus” cocktail crackers, 

« le p’tit croustillant », “Croc’légumes”, 

« Croc’pommes » wafers, the thin biscuit. 



CROC’pommes-cranberries, CROC’oignonsthym, 

CROC’tomate-herbes de Provence, le p’tit 

croustillant, Gaufres Comtesse de Flandre. 

CROC’apples-cranberries, CROC’onions-thyme, 

CROC’tomatoes-Provence herbs, « le p’tit 

croustillant », « Comtesse de Flandre » Waffles. 


au 


5A N 029 

VERQUIN CONFISEUR 

50 rue de l’Epidème 

59200 TOURCOING 

Tél. : +33 (0)3 20 11 64 11 

Fax : +33 (0)3 20 77 77 77 

E-mail : verquin@verquin-confiseur.com 

Marque Commerciale / Trade Marks : 

VERQUIN CONFISEUR, FWI, 

CROIBLEU, PASTILLE DU MINEUR, 

TÊTES BRULEES, BOOL’S, 

DELEPAUL-HAVEZ 

Directeur général / 


Luc-Pierre VERQUIN 

Directeur Commercial et marketing / 


François BOISSINOT 


Pascal BANSE 


200 

Créée il y a un siècle, VERQUIN Confiseur est une 

entreprise familiale depuis 4 générations qui conçoit, 

fabrique et commercialise une offre diversifiée de 

confiseries pour toute la famille. 

Avec 10% de la production nationale en confiserie, 

VERQUIN Confiseur est aujourd’hui la 1 ère confiserie 

indépendante de France, et le troisième acteur sur 

le marché français. VERQUIN Confiseur est présent 

sur les marchés de la GMS, du Hard Discount et du 

circuit Hors Domicile. De plus, VERQUIN CONFISEUR 

commercialise ses bonbons dans plus de 40 pays 

sur les 5 continents, avec une activité à l’export 

qui représente actuellement 20% de son chiffre 

d’affaires. « Verquin Confiseur, des bonbons pas 

comme ailleurs » de par son histoire familiale, ses 

produits uniques et les valeurs qui l’animent. 

Founded a century ago, Verquin Confiseur is a family 

company. For four generations, it has created, 

manufactured and sold a wide range of confectionery 

for the whole family. 

Responsible for 10% of the national confectionery 

production, VERQUIN Confiseur is today the largest 

independent confectionery manufacturer in France, 

with the third-largest market share. Verquin Confiseur 

has a presence in the supermarket, the hard discount 

and the Food Services sectors. VERQUIN CONFISEUR 

also export their sweets to more than 40 countries 

over 5 continents, with exports accounting for 20% 

of current turnover. “Verquin Confiseur, sweets 

like nowhere else!” thanks to family roots, original 

products and the values that drive them. 

20 



Têtes brûlées (cola et pomme), Fwi (orange, 

framboise et noix de coco), Croibleu (sève de 

pin, eucalyptus, gommes sans sucres), la Pastille 

du Mineur, BOOL’s (Fraisoo’Bool, Cosmic’Bool, 

Pom’Bool, Kara’Bool), Mini bonbons sans sucres 

(sève de pin, violette, Pastille du Mineur)… 

Têtes brûlées (sour and fizzy cola and apple), 

Fwi: tender piece of fruit (orange, raspberry 

and coconut) covered in crispy, candy-coated 

chocolate, Croibleu (Pine Syrup and Eucalyptus 

sweets, sugar-free gum), Pastille du Mineur 

sweets, Bool’s (Fraisoo’bool, Cosmic’bool, 

Pom’bool, Kara’Bool), sugar-free Mini sweets 

(pine syrup, violet, Pastille du Mineur)… 



gamme FWI, « pépites de fruit enrobées de 

chocolat craquant » (orange / chocolat noir, 

framboise / chocolat lait et noix de coco / 

chocolat lait). 

Fwi: tender piece of fruit (orange, raspberry 

and coconut) covered in crispy, candy-coated 

chocolate. 


au 


Hall 5a – Produits sucrés 

Stand Régional – 5a N 027 

32 – AGROÉ 

33 – CERTIA Interface 

34 – Pôle Aquimer 

35 – Pôle Nutrition Santé Longévité 

36 – CCI de Région Nord de France 

37 – Côte d’Opale développement 

38 – Comité de Promotion – Chambre d’Agriculture 

39 – Région Nord-Pas de Calais 

39 – DRAAF Nord-Pas de Calais 

15 - Fizzy Distribution (5a E 093) 

18 - Pâtisserie des Flandres (5a G 093) 

30 - Pidy (5a G 076) 

Hall 5a – Fruits et Légumes 

8 - Asseman Deprez-Tamara (5a G 050) 

numéro / numbers : page catalogue 

Entreprises des pavillons régionaux 

Nord-Pas de Calais 

Hall 5a - Régions de France 

22 – Briois (5a NP 031) 

24 – Dagniaux - Ruiz (5a NP 032) 

5 – Distrinor (5a N 031) 

5 – France Coq (5a N 031) 

7 – Les entrées de la Mer (5a NP 028) 

13 – Les Naturelles du Haut Pays (5a N 029) 

6 – Lionor (5a N 031) 

17 – Nougat des Lys (5a N 029) 

9 – Soup’Idéale (5a N 029) 

19 – Verquin Confiseur (5a N 029) 

21 

Hall 5a – Epicerie 

10 - Covinor (5a M 171) 

11 - Eurovanille (5a E 055) 

12 - Leroux (5a G 167) 

PLAN 

Hall 6 – Produits surgelés 

30 - Beaumarais (6 F 076) 

25 - Diversi Foods France 

26 - Gelpass Group (6 B 054) 

23 - ILC Frozen B2B (6 A 053)/(6 B 053) 

27 - La Charlotte (6 E 053) 

28 - Menissez (6 E 079) 

Hall 7 – Produits laitiers 

23 - Kerr France (7 L 030) 

Hall 8 – Vins et spiritueux 

29 - Stic France (8 E 020) 

Hall 8 – Epicerie Fine 

30 - Biscuiterie Eugène Blond (8 H 060) 

14 - Chocmod (8 H 070) 

30 - Confiserie Afchain (8 H 060) 

11 - La Perruche (8 F 049) 

16 - Les Gourmandises de Sophie (8 G 060) 


au 


BRIOIS 

Rue François Jacob ZI 

de l’Alouette 

62 800 LIEVIN 

Tél. : +33 (0)3 21 44 60 00 

Fax : +33 (0)3 21 44 34 35 

E-mail : jean-luc@briois.fr 

www.briois.fr 

Directeur Général et Commercial / 

Managing sales and Marketing 

Director : 

Jean-Luc BRIOIS 



Jean-Cédric MASSE 



20 

5A NP 031 

Conditionnement de beurre pour grossistes et 

grande distribution. 

Butter packaging for wholesalers and mass 

retailers. 

22 



Beurre. 

Butter. 


au 


KERR FRANCE 

Rue Auguste Blanqui - 59 250 HALLUIN 

Tél. : +33 (0)3 20 28 90 00 - Fax : +33 (0)3 20 28 90 01 

E-mail : info@kerrfrance.com / www.kerrfrance.com 

Marque(s) commerciale(s) / Trademarks : 

Naturage bio, cream lac 

Directeur Général / Managing Director : 

Xavier BEERNAERT 


Hélène VANDAMME 

Directeur Export / Export Director : Eric MEZENEN 


ILC FROZEN B2B 

7 rue de la Distillerie ZI de la Plaine 

59 650 VILLENEUVE D’ASCQ 

Tél. : +33 (0)3 20 67 08 69 - Fax : +33 (0)3 20 67 22 05 

E-mail : contact@frozenb2b.com / www.frozenb2b.com 

Marque(s) commerciale(s) / Trademarks : Frozen B2B 

Directeur Général / Managing Director : Christophe DEBOVE 


Patrice ARDORE 



En relation étroite avec de nombreux groupes 

laitiers, une équipe d’experts commerciaux 

collaborent et participent au développement d’une 

multitude de produits et de formules adaptés aux 

besoins de nos clients. 

Addressing the needs of the food processing 

industries. Working closely with many dairy 

groups, a team of trade experts develop a 

multitude of products and formulas tailored to 

the needs of our customers. Dairy and cheese 

products, organic dairy products, infant and other 

specific formulas 


Assistance export, sourcing, 

publicité, marketing, relation 

presse, campagne d’Emailings. 

Export Assistance, Sourcing, 

Advertising, E-mailings 

campaigns, Marketing 

23 

7 L 030 


Produits laitiers & fromages, 

produits laitiers biologiques, laits 

infantiles & formules adaptées 

Dairy and cheese products, 

organic dairy products, infant and 

other specific formulas 


Services 

Services 

6 A 053 

6 B 053 


au 


5A NP 032 

DAGNIAUX - RUIZ 

136 Avenue de Turgot 

59100 Roubaix 

Tél. +33 (0)3 20 01 02 30 

Fax : +33 (0)3 20 01 02 31 

E-mail : vvandevelde@dagniaux.fr 

www.dagniaux.fr 



Dagniaux - Ruiz 



Sébastien Van de Velde 



Vincent Van De Velde 



60 

L’entreprise Dagniaux Ruiz est spécialisée dans la 

confection de glaces et d’entremets glacés. Notre 

mission est de proposer une large gamme de 

desserts glacés qui respecte le savoir-faire d’antan. 

L’entreprise acquiert une parfaite connaissance 

des traditions régionales et gourmandes. 

Aujourd’hui, nous sommes certifiés IFS. 

Dagniaux Ruiz specialises in ice-cream and 

frozen desserts. We put our traditional knowhow 

to use in our wide range of frozen dessert 

products. The company possesses a great 

wealth of knowledge of regional and gourmet 

traditions. We are IFS certified. 

24 



Glaces 

Ice creams 



- Des glaces sans lactose à base de riz bio 

« Bevanda di Riso » : le principal avantage du lait 

de riz est l’absence de lactose et de sucre. 

- Des glaces sucrées à base de stévia pour 

les diabétiques 

- Des macarons glacés 

- Des sorbets plein fruits 

- Des glaces aux 250 parfums différents 

- Des glaces BIO en pots gourmands et pots 500 ml. 

- Lactose-free ice cream based on “Bevanda di 

Riso” organic rice : rice milk has the advantage of 

being free of lactose and sugar. 

- Ice-creams sweetened with stevia for diabetics 

- Iced macaroons 

- Full-fruit sorbets 

- 250 different flavours of ice-cream 

- Organic ice-creams in individual and 500 ml pots 


au 


DIVERSI FOODS France SA 

• En Belgique 

Industrieweg 29 

9420 Erpe-Mere 

Tél. : + 32 53 68 07 27 

Fax : + 32 53 68 07 29 

• En France 

3087 Rue de la Gare 

59299 Boeschepe 

E-mail : info@diversifoods.com 

www.diversifoods.com 


Trademarks : Pain d’antan, 

pain de tradition, fitness 



Robert Huygh 



Dirk De Pandelaere 



Georges Malfliet 



40 

Depuis 1989, Diversi Foods revendique sa place 

dans le secteur de la boulangerie. Depuis le début, 

notre entreprise est synonyme d’authenticité, 

de qualité, d’expérience et d’innovations dans le 

secteur des produits prêts à cuire et des produits 

boulangerie-pâtisserie surgelés. Diversi Foods, 

votre partenaire «préféré» pour le prêt à cuire. 

Diversi Foods has been in the bakery sector 

since 1989. Our company has been synonymous 

with reliability, quality, experience and 

innovation from its entry into the sector of 

bake-off and frozen bread/patisserie products. 

Diversi Foods, your trusted partner for bake-off 

products. 

25 



Des vrais pains rustiques, des spécialités de 

pain, de minis pains , baguettes, viennoiseries, 

Authentic country-style bread, special bread, 

rolls, baguettes, Viennese pastries 



Pain Camp rémy blanc et gris 

« Camp rémy » white and grey bread. 


au 


6 B 054 

GELPASS GROUP 

17, rue Paul Pouchain 

59280 ARMENTIÈRES 

Tél. : + 33 (0)3 20 48 20 48 

Fax : + 33 (0)3 20 48 25 00 

E-mail : gelpass@gelpass.com 

www.gelpass.fr 

Président / CEO 

Bertrand Boddaert 



François Dequesne 

Directeur Exécutif / 


Vincent Sepieter 



< 100 

(Gelpass - Francep - Garnier) 


- Légumes 

- Champignons de Paris 

- Champignons forestiers (morilles, girolles, 

cèpes, truffes,…) 

- Légumes semi-déshydratés (tomates, tomates 

cerises, poivrons rouges) et antipasti 

- Légumes pré-frits/grillés (poivrons, oignons, 

courgettes,…) 

- Produits de pommes de terre (purées, écrasés, 

gratins, …) 

- Herbes et condiments 

- Poêlées (de champignons, de légumes,…) 

- Préparations de fruits (fruits semi-confits, 

cheveux d’anges, compotées…) 

26 


- Vegetables 

- Cultivated mushrooms 

- Wild mushrooms (morels, chanterelles, 

ceps, truffles...) 

- Semi-dried vegetables (tomatoes, cherry 

tomatoes, red peppers) and antipasti 

- Fried/grilled vegetables (sweet peppers, 

onions, courgettes...) 

- Potato products (creamed, mashed, gratin...) 

- Herbs and condiments 

- Fried mix (mushrooms, vegetables...) 

- Prepared fruit (semi-crystallised fruit, angel 

hair pasta, compotes...) 


au 


LA CHARLOTTE 

Parc d’activités de Landacres 

62360 HESDIN L’ABBÉ 

Tél. : +33 (0)3 21 30 40 20 

Fax : +33 (0)3 21 30 89 00 

E-mail : lacharlotte@lacharlotte.fr 



LEGAGNEUR Fabrice 



BEAUGRAND Ludovic 



BEAUGRAND Ludovic 



218 

6 E 053 

La Charlotte est un fabricant de glaces, sorbets et 

pâtisseries surgelées haut de gamme. Les produits 

raviront les papilles les plus aguerries grâce 

aux associations de goûts et de textures. Notre 

entreprise démontre son savoir-faire avec ses 

produits festifs comme les bûches de fin d’année, 

ses pâtisseries individuelles, ses glaces et sorbets, 

en passant par la pâtisserie américaine dans la 

plus pure tradition. La Charlotte imagine sans 

cesse les nouvelles gourmandises de demain à 

partir des recettes et des produits traditionnels, 

perpétuant ainsi une culture ancestrale. 

La Charlotte is a producer of top quality icecreams, 

sorbets and frozen cakes and pastries. 

These products will tempt the most discerning 

taste-buds with their combinations of flavours 

and textures. Our company’s know-how is selfevident 

in its special products such as Christmas 

logs, its individual pastries, its ice-creams and 

sorbets, and of course its totally authentic 

American pastries. At La Charlotte, the stream 

of ideas for tomorrow’s delicacies stemming 

from traditional recipes and ingredients reflects 

its continuing heritage 

27 

PRODUITS SURGELÉS / FROZEN PRODUCTS 


- Produits festifs : Bûches glacées / pâtissières / 

pâtisseries à thèmes 

- Individuels glacés 

- Individuels pâtissiers 

- Glaces et sorbets 

- Pâtisseries américaines 

- Gâteaux à partager 

- Entremets glacés 

Une grande partie de la production est faite 

à la main. Sur le site de production, plus de 

60 pâtissiers œuvrent pour garantir la qualité 

visuelle et organoleptique des produits. 

- Products for special occasions: Ice-cream logs / 

pastries / themed pastries 

- Individual ices 

- Individual pastries 

- Ice-creams and sorbets 

- American pastries and cakes 

- Large cakes 

- Frozen desserts 

A large part of its production is made by hand. 

On its production site, over 60 pastry-chefs work 

to guarantee the visual and sensory quality of 

the products. 


au 


MENISSEZ 

BP 21038, 

PA de Greveaux les Guides N° 3 

59 606 MAUBEUGE CEDEX 

Tél. : + 33 (0)3 27 53 18 60 

Fax : + 33 (0)3 27 53 23 78 

E-mail : menissez@menissez.com 

www.menissez.fr 

Marque Commerciale / 

TradeMarks : MDD 

Directeur général / 


Laurent MENISSEZ 



Hervé AUBREE 

Directeur export / 


Isabelle GRAJEWSKY 

Salariés / 


700 

6 E 079 

Boulangerie industrielle, fabrication de pains 

précuits, de pains précuits sous atmosphère 

contrôlée et surgelés. 

Fabrication de ciabatta précuite et pains rustiques 

sur four à pierre, fabrication de pains frais. 

Bake-off products, part-baked frozen bread 

produced under controlled conditions. 

Production of part-baked ciabatta and countrystyle 

rolls in a stone oven, production of fresh 

bread. 

28 



Gamme sous atmosphère : Baguettes, Petits 

pains, Pavé, Ciabattas, Ciabattines, baguette 

authentique … 

Gamme surgelée : baguette, flûte, ciabatta, 

ciabattines, pistolets, bouchons, pavé 

Protective Atmosphere Line MAP : 

Standard-1/2 baguettes and petits pains, 

baguettes and ciabattas, Standard-Ciabattas, 

Les Authentiques. 

Frozen Part-baked Line : baguettes, Sandwich, 

Rolls, Authentic baguettes and pavés, Petits 

Pavés 



Gamme de pains rustiques. 

Country-style range of breads 


au 


STIC FRANCE 

66 rue Jean-Baptiste Lebas 

59200 TOURCOING 

Tél. : + 33 (0)3 20 55 52 50 

Fax : + 33 (0)3 20 55 06 06 

E-mail : contact@stic-france.com 

www.stic-france.com 



Dominique COCOZZA 



Franck PHILIPPE 



Maxence COCOZZA 



20 

8 E 020 

Déstockage de vins. 

Wine destocking 

29 

BOISSONS / BEVERAGES 


Divers vins (blanc, rosé, rouge), vins de 

bordeaux, vins de pays, etc… 

Various Wines (white, red and rosé), Bordeaux 

wines, local wines,... 


au 


8 H 060 

8 H 060 

5A G 076 

6 F 076 

6 B 040 

6 F 075 

SANS OUBLIER / ALSO 







30 

CONFISERIE AFCHAIN 

BISCUITERIE EUGÈNE BLOND 

PIDY 

BEAUMARAIS 

CHANNEL SEA FOOD 

DUJARDIN FOODS 


au 


SAVOIR-FAIRE ET COMPÉTENCES 

AU SERVICE DE LA FILIÈRE 

KNOW-HOW AND COMPETENCIES SUPPORTING 

THE ENTIRE AGRIBUSINESS INDUSTRY : 

INNOVATION ET RECHERCHE / RESEARCH AND INNOVATION 

- CERTIA INTERFACE 

- PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ AQUIMER 

- PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ NSL (NUTRITION SANTÉ LONGÉVITÉ) 

PROMOTION DE LA FILIÈRE / AGRI-FOOD INDUSTRY PROMOTION 

- CHAMBRE D’AGRICULTURE DE RÉGION NORD-PAS DE CALAIS - COMITÉ DE PROMOTION 


- CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE RÉGION NORD DE FRANCE 

ATTRACTIVITÉ DU TERRITOIRE / LOCAL AREA ATTRACTIVNESS 

- CÔTE D’OPALE DÉVELOPPEMENT (GIE) 



- PÔLE D’EXCELLENCE AGROALIMENTAIRE AGROÉ 

- RÉGION NORD-PAS DE CALAIS - DIRECTION DE L’ACTION ECONOMIQUE 

- DIRECTION RÉGIONALE DE L’ALIMENTATION, DE L’AGRICULTURE ET DE LA FORÊT 

31 


au 


AGROE 

Fabrice HOSCHEDE 

Bâtiment CER France 

ZI Catimpré – Av de l’Europe 

59400 Fontaine Notre Dame 

Tél. : + 33 (0)3 27 70 15 80 

E-mail : f.hoschede@agroe.fr 

www.agroe.fr 

5A N027 

PÔLE D’EXCELLENCE 

AGROALIMENTAIRE AGROE 

Le Pôle d’Excellence Agroalimentaire est né d’une 

volonté de créer un cadre structurant qui permette la 

rencontre des acteurs publics et de l’entreprise autour 

d’une thématique forte : l’agroalimentaire. 

Entreprises de la filière, structures d’appui 

spécialisées, chambres consulaires et représentants de 

l’enseignement supérieur et des pôles de compétitivité 

qui entrent dans le champ de réflexion du pôle, 

échangent et travaillent ensemble pour faire émerger 

des solutions communes selon les 6 axes prédéfinis à sa 

création : 

- Innovation et Recherche 

- Emploi formation 

- Promotion de la filière 

- Promotion Internationale 

- Développement durable 

- Intelligence économique. 

Ces missions s’appuient sur un programme articulé 

autour de 4 thématiques principales : 

• La formalisation d’une stratégie 

• La définition et la mise en œuvre des projets 

structurants 

• La valorisation et la promotion du secteur d’activités 

et de ses savoir-faire 

• L’animation de la filière. 

L’objectif majeur du Pôle d’Excellence Agroalimentaire 

est de permettre à la filière agricole et agroalimentaire, 

secteur phare de l’économie régionale, de renforcer 

sa compétitivité tout en lui offrant la possibilité d’être 

visible au niveau national et international sur des 

filières identifiées et dynamiques. 

32 

PÔLE D’EXCELLENCE AGROALIMENTAIRE / 

AGRI FOOD CLUSTER 

The Agri-food Centre of Excellence was born of a 

desire to create a structural framework enabling 

public bodies and businesses to join forces around a 

key theme: the agri-food business. 

Companies in the industry, specialised support 

structures, chambers of commerce and 

representatives of higher education and competitive 

clusters falling within the centre’s area of focus share 

knowledge and expertise and work together in the 

pursuit of common solutions in line with the 6 key 

areas defined when the centre was established: 

- Innovation and research 

- Employment and training 

- Promotion of the sector 

- International promotion 

- Sustainable development: 

- Business intelligence 

These undertakings are supported by a program 

focusing on 4 key themes: 

• Formal definition of a strategy 

• Definition and implementation of anchor projects 

• Showcasing and promotion of the business sector 

and its expertise 

• Organisation of the sector 

The major goal of the Agri-food Centre of Excellence 

is to enable the agricultural and agri-food industry, 

the regional economy’s flagship sector, to reinforce 

its competitiveness while also giving it an opportunity 

to shine at national and international level in targeted 

thriving industry sectors. 


au 


CERTIA INTERFACE 

Domaine du CERTIA 

369, rue Jules Guesde 

B.P. 20039 

59651 VILLENEUVE D’ASCQ 

Tél : + 33 (0)3 20 43 54 71 

Fax : + 33 (0)3 20 43 54 72 

E-mail : contact@certia-interface.fr 

www.certia-interface.fr 

Conseiller technologique / 

Technical Consultant : 

Frédérique MARTIN 

5A N 027 

INNOVATION & RECHERCHE / RESEARCH & INNOVATION 

CERTIA INTERFACE 

Activité / activity : 

- Accompagnement individuel de PME 

agroalimentaires de la région Nord-Pas de Calais 

dans leur développement technologique et 

l’innovation. 

- Diffusion d’informations scientifiques, techniques 

et réglementaires. 

- Organisation de sessions d’information destinées 

aux entreprises. 

- Implication dans des réseaux : J’innove en Nordpas 

de Calais, membre actif de l’ACTIA, réseau 

national de centres techniques et interface 

agroalimentaires ; membre d’Agroé, pôle 

agroalimentaire régional. 

Label « Cellule de Diffusion technologique CDT » 

du Ministère de la recherche. 

33 

- Assistance and technological consulting for 

food industry SMEs in the Lille Région in their 

technological development and innovation 

project. 

- Dissemination of scientific, technical and 

regulatory 

- Organisation of information sessions for 

businesses 

- Involvement in networks: “Jinnove”, 

innovation network in region, as active 

member of ACTIA, Food technological 

institutes and interface Centres; member 

of Agroé, regional food hub. 

“Technological dissemination unit CDT “ 

accreditation of the Ministry of Research. 


au 


5A N 027 

INNOVATION & RECHERCHE / RESEARCH AND INNOVATION 

PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ AQUIMER 

Pôle de compétitivité 

AQUIMER / AQUIMER 

competitivness cluster 

16 rue du Commandant Charcot 

62200 Boulogne-sur-Mer 

Tél. : + 33 (0)3 21 10 78 98 

E-mail : contact@poleaquimer.com 

www.poleaquimer.com 


Jean-Baptiste DELPIERRE 

Directeur / Director : 

Thierry MISSONNIER 

Association interprofessionnelle créée en 1999 et 

labellisée Pôle de Compétitivité national en 2005, 

le Pôle AQUIMER est une interface active entre les 

projets des entreprises et leur concrétisation. 

Son objectif est de contribuer à la compétitivité 

des entreprises du secteur des produits 

aquatiques en répondant à leurs besoins, en les 

aidant à pérenniser et développer leurs activités 

grâce à l’innovation, et à l’amélioration des 

technologies. 

Les programmes d’AQUIMER s’articulent autour de 

trois thématiques : 

- Maximiser les ressources disponibles et créer de 

nouvelles ressources dans une perspective de 

développement durable, 

- Positionner les produits aquatiques dans 

l’alimentation du futur, 

- Modifier les fondamentaux de l’industrie 

aquatique pour faire émerger de nouvelles 

approches métiers et technologiques. 

34 

AQUIMER was founded in 1999 and designated as 

a national Competitiveness Cluster by the French 

government in 2005. Its role is to provide an 

active interface between companies’ projects and 

their implementation. 

Its goal is to increase the competitiveness of 

seafood and aquaculture industries while at the 

same time meeting their requirements, helping 

them develop and sustain their activities through 

R&D and technological improvements. 

AQUIMER’s programs focus on three themes: 

- Maximise the value of marine products 

and byproducts and create new resources 

in a sustainable development perspective, 

- Place aquatic products in the food 

of the future, 

- Change industry’s Fundamentats to new 

technologies. 


au 


5A N 027 

INNOVATION & RECHERCHE / RESEARCH AND INNOVATION 

PÔLE NUTRITION SANTÉ LONGÉVITÉ (NSL) 

Pôle de compétitivité Nutrition 

Santé Longévité / Nutrition Health 

Longevity Cluster 

Parc EURASANTE 

310 avenue Eugène Avinée 

59120 LOOS – France 

Tél : + 33 (0)3 28 55 90 60 

Fax : + 33 (0)3 28 55 90 61 

E-mail : contact@pole-nsl.org 

www.pole-nsl.org 

Au carrefour des Biotechnologies, de la Nutrition 

et de la Santé, Le pôle Nutrition Santé Longévité 

(NSL) a pour objectif de favoriser l’émergence de 

projets de recherche collaboratifs innovants dans 

les domaines des maladies cardiovasculaires et 

métaboliques, des maladies neurodégénératives 

liées au vieillissement, ainsi que dans les 

domaines de la nutrition. Au carrefour des 

nouvelles stratégies médicales, scientifiques 

et industrielles, le pôle NSL est devenu un 

acteur de référence, dans sa spécialité, pour les 

rapprochements entre les acteurs de la recherche 

privée et de la recherche publique. Le pôle NSL à 

pour objectif de se positionner dans le trio de tête 

européen de l’innovation en Nutrition Santé. 

Le pôle Nutrition Santé Longévité regroupe à ce 

jour 76 membres, avec des leaders mondiaux et 

européens de l’agroalimentaire tels que Bonduelle, 

Lesaffre, Mc Cain, Roquette, Ingredia, etc., des 

acteurs biotech-santé fortement spécialisés 

sur les thématiques du pôle et une recherche 

académique cultivant une longue tradition de 

partenariats. Depuis sa création, le pôle a ainsi 

labellisé 157 projets représentant un budget total 

de près de 306 millions d’euros. 

35 

The Nutrition Health Longevity cluster: At the 

crossroads of Biotechnology, Nutrition and Health 

The Nutrition Health Longevity (NHL) Cluster 

aims to foster the emergence of innovative 

collaborative research projects in the areas 

of cardiovascular and metabolic diseases, 

neurodegenerative diseases related to aging, 

as well as in the areas of nutrition. At the 

crossroads of new medical, scientific and 

industrial strategies, The NHL Cluster has become 

a key player in his specialty, for rapprochement 

between the actors of private research and 

public research. The NHL Cluster aims to position 

itself in the European top three of innovation in 

nutrition and health. 

The Nutrition Health Longevity Cluster has 76 

members who are Europeans leaders of the 

agrifood industry such as Bonduelle, Lesaffre, 

Mc Cain, Roquette, Ingredia, etc., biotech and 

healthcare companies specialized on the 

cluster’s themes and academic research used 

to be involved in partnerships . About 157 R&D 

projects have already been approved, thus 

reaching a global amount of 306 million Euros of 

investments. 


au 


5A N 027 

CCI CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE 

DE RÉGION NORD DE FRANCE 

2, palais de la Bourse 

BP 500 – 59001 LILLE Cedex 

Tél : + 33 (0)3 20 63 79 79 

Fax : + 33 (0)3 20 13 02 00 

Email : ccir@norddefrance.cci.fr 

www.norddefrance.cci.fr 


M. Philippe VASSEUR 



M. Jean Baptiste TIVOLLE 

Directeur Régional 

du Développement des Entreprises 

et des Territoires : 

Gérard PERUS 

Directeur CCI International / 

Director : 

M. Stéphane BOSSAVIT 

Contact : 

Marc Edel 

E-mail : m.edel@cci-international.net 

Activité / Activity : 

Conseil aux entreprises, développement 

international. 


Consultancy service, international development. 

36 


au 


G 

5A NP 027 

COTE D’OPALE DÉVELOPPEMENT 

9 Avenue Charles de Gaulle 

BP 50018 - 62501 SAINT-OMER 

CEDEX - FRANCE 

Tél. : + 33 (0)3 21 12 25 35 

Fax : + 33 (0)3 21 12 25 30 

www.cotedopaledeveloppement.com 

Agence de Promotion Economique 

Directeur Général : 

Jean Betrémieux 

Contact : 

Patrick PETIT 

Tél 06 64 46 60 36 

p.petit@dunkerquepromotion.org 

reat Britain 

FOLKESTONE 

DOVER 

BOULOGNE-SUR-MER 

CHANNEL TUNNEL 

CALAIS 

A 27 

DUNKERQUE 

SAINT-OMER 

France 

Belgium 

LILLE 

A 27 

Structure de développement économique, Côte 

d’Opale Développement réunit les agences de 

développement économique de Boulogne-sur- 

Mer, Calais, Dunkerque et Saint-Omer. Elle crée 

la synergie nécessaire entre les agences pour 

optimiser certaines actions de promotion et 

de valorisation de la Côte d’Opale auprès des 

investisseurs. 

Au cœur des grandes zones de consommation 

européennes, la Côte d’Opale dispose notamment 

de tous les atouts pour le développement 

d’activités agroalimentaires : infrastructures, 

espaces d’implantation, compétences humaines, 

soutiens financiers, savoir-faire reconnu, etc… 

Côte d’Opale Développement apporte aux 

entreprises tous les outils et toutes les 

informations indispensables à la gestion de 

projets d’implantation ou de développement. 

Déjà implantées en Côte d’Opale : FINDUS MARINE 

HARVEST, LA CHARLOTTE, COCA COLA, JEAN 

STALAVEN, LESIEUR, BONDUELLE, BRASSERIE DE 

SAINT-OMER, TERRE DES LYS /BONCOLAC etc …. 

Structure of economic development, Côte 

d’Opale Développement gathers the economic 

development agencies of Boulogne-sur-mer, 

Calais, Dunkerque and Saint-Omer. This structure 

creates the synergy between these 4 agencies 

to optimize certain actions of promotion and 

Cote d’Opale enhancement towards investors. 

37 

ATTRACTIVITÉ DU TERRITOIRE / 

LOCAL AREA ATTRACTIVNESS 

At the heart of major consumer area, The Cote 

d’Opale area has especially all the resources 

to the agrofood activities development : 

infrastructure, installation space, human 

competencies, financial support, recognised 

know-how,... 

Côte d’Opale Développement brings to 

companies, tools and informations required 

for leading new facilities installation and/or 

development. 

Already established in Côte d’Opale : FINDUS 

MARINE HARVEST, LA CHARLOTTE, COCA- 

COLA, JEAN STALAVEN, LESIEUR, BONDUELLE, 

BRASSERIE DE SAINT-OMER, TERRE DES LYS/ 

BONCOLAC,... 


Conseil / soutien aux projets de développement 

et d’implantation industriels 

Consulting/ support for development project 

and industrial infrastructures. 


au 


5A N 027 

38 

PROMOTION DE LA FILIÈRE / 

AGRI-FOOD INDUSTRY PROMOTION 

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE RÉGION NORD-PAS DE CALAIS 

COMITÉ DE PROMOTION 

CHAMBRE D’AGRICULTURE 

DE RÉGION NORD-PAS DE CALAIS 

COMITÉ DE PROMOTION 

NORD-PAS DE CALAIS 

56, avenue Roger Salengro – 

BP 80039 

62051 SAINT LAURENT BLANGY Cedex 

Tél : + 33 (0)3 21 60 57 86 

Fax : + 33 (0)3 21 60 57 89 

E-mail : contact@saveurs-npdc.com 

www.saveurs-npdc.com 



Jean-Bernard BAYARD 

Directeur / Manager : 

Edouard DERUELLE 

Contact : 

Anne PODVIN 


Promotion des produits agroalimentaires et de la 

gastronomie du Nord-Pas de Calais. 

Promotion of food products and gastronomy in 

Nord-Pas de Calais. 


au 


DIRECTION DE L’ACTION ECONOMIQUE 

SIÈGE DE RÉGION 

151, Avenue du Président Hoover 59555 LILLE Cedex 

Tél. : + 33 (0)3 28 82 75 61 – Fax : + 33 (0)3 28 82 75 05 

E-mail : florinda.mifsud@nordpasdecalais.fr 

www.nordpasdecalais.fr 

Président / Chairman : Daniel PERCHERON 

Directeur / Manager : Pascal LARDEUR 

Contact : Florinda MIFSUD 

Service Régional de l’Economie Agricole 

Cité Administrative – BP 505 – 59022 LILLE Cedex 

Tél : +33 (0)3 62 28 40 21 - Fax : +33 (0)3 62 28 41 01 

Directeur / Manager : Sophie BOUYER 

Contact : Julien DUGUE 



RÉGION NORD-PAS DE CALAIS 


Développement de la filière agroalimentaire régionale et appui 

aux entreprises et projets. 

Backing for development of the regional food industry and 

business support for local companies and projects. 



DIRECTION RÉGIONALE DE L’ALIMENTATION, 

DE L’AGRICULTURE ET DE LA FÔRET 


Appui aux investissements des entreprises agroalimentaires dans le cadre 

du FEADER – Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural – 

programmation 2007-2013, aide au conseil et actions collectives. 

Investment support to firms in the food industry, consultancy assistance and 

collective initiatives. 

39 

5A N 027 

5A N 027 


au 


- Imprimé sur papier recyclé avec des encres à base végétale. 

Nord’imprim certifié Imprim’Vert - PEFC - FSC - ISO 9001 - ISO 14001 

Une trentaine d’entreprises régionales exposent au 

SIAL 2012 : elles sont le reflet de la grande diversité du 

secteur agroalimentaire du Nord-Pas de Calais. Toutes 

les productions sont donc présentées : produits carnés, 

fruits et légumes, mais aussi produits de la mer, produits 

sucrés ou d’épicerie sans oublier les surgelés et les 

boissons. 

Vous retrouverez toutes ces entreprises régionales 

sur plan de situation au centre de ce catalogue. 

Les différents partenaires impliqués dans la filière 

sont réunis pour présenter les atouts logistiques et 

technologiques de la région sur le stand institutionnel : 

Hall 5a Stand N 027. 

Cette année, l’accent est spécialement mis sur 

l’Innovation et sur le pôle d’excellence agroalimentaire 

régional Agroé. 

www.saveurs-npdc.com 

Tél. : +33 (03).21.60.57.86 

contact@saveurs-npdc.com 


Around thirty regional firms are exhibiting at SIAL 2012: 

they reflect the wide diversity of the Nord-Pas de Calais 

agro-food sector. All types of production are on show: 

meat-based products, fruit and vegetables, but also sea 

products, sweet products, delicatessen, frozen foods 

and beverages. 

You will find all these regional companies with maps at 

the center of this catalogue. 

Our different partners involved in this sector will 

be present to exhibit the logistic and technological 

advantages of the region on the institutional stand: 

Hall 5a Stand N 027. 

This year, the accent is specially put on the Innovation 

and on the Agri-food Centre of Excellence, Agroé. 

Pôle d’excellence agroalimentaire Agroé / 

Agri-food cluster : 

Tél. : +33 (0)3 27 70 15 80 

f.hoschede@agroe.fr 

www.agroe.fr 

Avec le soutien du Conseil Régional Nord-Pas de Calais 

et la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt 


au

Sial 2012 - portail de l'agroalimentaire Nord Pas de Calais

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