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APPAREIL NOURRICIER OU TRÉPHÔME. 51
tinguent du parenchyme libérien aux caractères suivants : 1° les
cellules compagnes ont un contenu beaucoup plus riche en matières
albuminoïdes que les cellules
de parenchyme libérien ;
2° elles se colorent beaucoup
plus facilement par le bleu
d'aniline ; 3° elles ne renferment
jamais d'amidon ;
4° elles sont toujours accolées
à un tube criblé, dont elles
sont séparées par une cloison
longitudinale linemenl ponctuée
» (Hérail).
/'j-
C. SYSTÈME ASSIMILATEUR. —
Le systèmeassimilateur,constitué
par le parenchyme vert,
est caractérisé par la présence
de la chlorophylle qui
possède la propriété de décomposer
l'anhydride carbonique
et d'en fixer le carbone
au profit de la plante. On le
rencontre dans les feuilles et à surface la des tiges; nous aurons
l'occasion de revenir longuement sur ses fonctions.
Les cellules du tissu
assimilateur ont une paroi
cellulosique toujours
mince et perméable ;
elles renferment intérieurement
un protoplasma
riche en chloroleucites
dont la portion
principale reste toujours
pariétale. Le suc
cellulaire y est très
abondant. Tantôt les cellules
sont appliquées les
Unes contre les autres
(parenchyme en palissade),
tantôtelleslaissent
entre elles des méats
plus ou moins larges qui
cuneux) (fig. 04).
La plupart des tiges
À - cl
Fig. 93. — Tubes criblés du liber : à droite
type Courge, à gauche type Vigne.
Fig. 94. — Coupe d'une feuille de
montrant le parenchyme
Fr,nicisi;ea exiniia
is-iiiiilateur.
permettent l'accès de l'air (parenchyme la-
eunes possèdent sous l'épiderme une ou